PROGRAMM DER KONFERENZTAGE

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1 Umwelt im Wandel. PROGRAMM DER KONFERENZTAGE PARTNER: INNOVATIONSPREIS PARTNER:

2 HALLENPLAN CERM+ i EINGANG MESSE UND KONFERENZEN 2.1 AUSTELLUNG INNOVATIONPREIS KONFERENZEN WC RESTAURANTS SALLE BONNE DE BOURBON

3 ONLINE TICKETING Die Umwelt im Wandel lautet das Leitmotiv der vier hochstehenden Fachtagungen, die die Agrovina in Zusammenarbeit mit Forschungsinstituten und Schulen von internationalem Ruf organisiert. Entdecken Sie das Programm der Fachtagungen 2018 mit aktuellen Schwerpunktthemen des Obstbaus, des Weinbaus und der Önologie. Der 4. Tag ist ein Wirtschaftsworkshops zum Thema «Übergang von AOC zu AOP/IGP». Christoph Carlen, Präsident des wissenschaftlichen Komitees Schweizer Obstkulturtag, Schweizer Weinbautagung, Schweizer Önologietagung : Der Zutritt zur Konferenzen kostet CHF 30., Messeeintritt inbegriffen, obwohl den Besucher schon eine Eintrittskarte hat. Wirtschaftsworkshop : CHF 100. (CHF 80 pro Person für die VSOE) Nur auf französisch - Aperitif und Eintritt Messe inbegriffen) Sparen Sie Zeit und melden Sie sich online an! Melden Sie sich an und drucken Sie Ihre Eintrittskarte bei sich zu Hause aus. Sie haben damit direkten Zugang zur Messe oder zu den ausgewählten Konferenzen und vermeiden die Warteschlange an den Kassen.

4 DIENSTAG, 23. JANUAR SCHWEIZERISCHER OBSTKULTURTAG : UMWELT IM WANDEL Von 8.30 bis Uhr ORGANISIERT VON : Themen der Tagung Herausforderungen der Apfelproduktion in den Tälern von Norditalien : Anbau und Markt Paolo Gerevini, Melinda und Luca Lovatti, Innovation Fruit Consortium Klimawandel : allgemeine und aktuelle Trends Didier Ulrich, MeteoSchweiz Methoden und Management der Frostbekämpfung Jacques Rossier, Office d arboriculture et cultures maraîchères du Canton du Valais Entwicklung der Rahmenbedingungen für den Pflanzenschutz im Obstbau Andreas Naef, Agroscope Sortenentwicklung bei Birnen : Abate, Célina Q-Tee oder «CH201»? Jeanne Poulet, UFL und Danilo Christen, Agroscope Herausforderungen bei der Vermarktung neuer Birnensorten (Diskussionsrunde) Martin Amman (Tobi-Seeobst), Christian Bertholet (fenaco), Benno Huber (Produzent, Ardon), Luc Magnollay (Produzent, Etoy) Moderation: Noémie Fournier, Le Nouvelliste Ausstellung und Degustation von neuen Apfel- und Birnensorten Sarah Perren, Markus Kellerhals und Danilo Christen, Agroscope Simultanübersetzung Französisch-Deutsch verfügbar. IN ZUSAMMENARBEIT MIT :

5 MITTWOCH, 24. JANUAR 2018 SCHWEIZERISCHE WEINBAUTAGUNG Von 8.30 bis Uhr ORGANISIERT VON : Themen der Tagung Wissensstand zur Goldgelben Vergilbung und ihrem Überträger nördlich der Alpen Santiago Schaerer und Christian Linder, Agroscope Die Goldgelbe Vergilbung im Burgund : welche Entwicklung seit 2011? Sarah Moyes, FREDON Bourgogne Drohnen : ein neues Werkzeug zur Behandlung der Rebe Pierre-Henri Dubuis, Agroscope Phänologie der Rebe, welche Entwicklung in einem Jahrhundert? Jean-Laurent Spring, Agroscope, Pully Klimawandel : Einfluss auf das Verhalten der Rebe und auf die Qualität der Trauben Vivian Zufferey, Agroscope, Pully Organisation der Frostbekämpfung in der Champagne Basile Pauthier, CIVC Epernay Frühe Entlaubung der Rebe : Bilanz der Versuche auf verschiedene Rebsorten Thibaut Verdenal, Agroscope, Pully Simultanübersetzung Französisch-Deutsch verfügbar. IN ZUSAMMENARBEIT MIT : swiss grêle

6 DONNERSTAG, 25. JANUAR 2018 SCHWEIZERISCHE ÖNOLOGIE-TAGUNG Von 8.15 bis Uhr ORGANISIERT VON : Themen der Tagung SO2 in der Umwelt, im menschlichen Stoffwechsel und im Wein Ramón Mira de Orduña Heidinger, CHANGINS, FH für Weinbau und Önologie Reduktion der Sulfitzugabe durch gezielte Weinbereitung Julien Ducruet, CHANGINS, FH für Weinbau und Önologie Weine ohne Sulfitzusatz : sind die Schweizer Konsumenten bereit, mehr dafür zu bezahlen? Pascale Deneulin, Xavier Dupraz, CHANGINS, FH für Weinbau und Önologie Rolle und Einsatz von Glutathion als Antioxydationsmittel in der Kellerwirtschaft : Rechtliche Situation und neuste Entwicklungen Johannes Rösti, Agnès Dienes-Nagy, Frédéric Vuichard, Fabrice Lorenzini, Jean-Laurent Spring, Carole Koestel, Agroscope und Luis Taveira, CHANGINS, FH für Weinbau und Önologie Charakterisierung des oxydativen Verhaltens von Weinen : Vorhersage der Lagerfähigkeit? Benoît Bach, CHANGINS, FH für Weinbau und Önologie Alterung von Chasselas-Weinen : Einfluss der Stickstoffversorgung im Weinbau und der Weinherstellung auf die chemische Zusammensetzung der Weine Carole Koestel, Agnès Dienes-Nagy, Pascal Fuchsmann, Jean-Laurent Spring, Fabrice Lorenzini, Johannes Rösti, Agroscope und Marilyn Cléroux, Benoît Bach, CHANGINS, FH für Weinbau und Önologie Simultanübersetzung Französisch-Deutsch verfügbar. IN ZUSAMMENARBEIT MIT :

7 FREITAG, 26. JANUAR 2018 WIRTSCHAFTSWORKSHOP Von 8.30 bis Uhr ORGANISIERT VON : NUR AUF FRANZÖSISCH AOP/IGP eine Chance für die Schweizer Weine? Zusammenhänge und Tendenzen bei der Wahrnehmung der Schweizer AOC Simone de Montmollin, Direktorin Verband Schweizer Önologen Aktueller Stand der laufenden Überlegungen François Murisier, ehemaliger stellvertretender Präsident der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) Die Vielfalt der Ursprungsbezeichnungen im globalen Weinsektor : sozioökonomische Aspekte und Wertschöpfung Patrick Aigrain, Leiter des Bereichs Interdisziplinäre und branchenübergreifende Analysen und Funktionen, FranceAgrimer, Paris (F) Schweizer AOC-VDP und europäische AOP/IGP : Vergleich und Perspektiven Pierre Schauenberg, Leiter des Bereichs Pflanzliche Produkte, Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) WORKSHOP 1 - WIRTSCHAFT UND MARKETING AOP-VDP, AOP/IGP: Worin bestehen die Chancen und Bedingungen für eine Wertschöpfung im Schweizer Weinsektor? Hervé Hannin, Leiter der Entwicklung, Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin, SupAgro, Montpellier (F) Patrick Aigrain, Leiter des Bereichs Interdisziplinäre und branchenübergreifende Analysen und Funktionen, FranceAgrimer, Paris (F) WORKSHOP 2 - GOVERNANCE UND STEUERUNG Ist eine Reform des Schweizer AOC-VDP-Systems erforderlich? Jacques Fanet, ehemaliger stellvertretender Direktor des Institut National des Appellations d Origine (INAO), Paris (F) Pierre Schauenberg, Leiter des Bereichs Pflanzliche Produkte, Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) Ergebnisse der Workshops und Debatte in Anwesenheit von Vertretern der verschiedenen Branchenakteure Abschluss & Aperitif IN ZUSAMMENARBEIT MIT :

8 PRAKTISCHE INFORMATIONEN Daten vom Dienstag 23. bis Freitag 26. Januar 2018 Öffnungszeiten täglich von 9.00 Uhr bis Uhr Per Auto Direkte Zufahrt mit der Autobahn A9, Ausfahrt Martigny-Expo, Richtung Agrovina - CERM Per Bahn Bahn St-Bernard - Halt auf Verlangen im CERM (Bahnbillett kaufen: Bahnhof SBB - Martigny Bourg, Hin- und Rückfahrt) Unterbringung Dienstleistungen während der Messe Pressestelle, Vortragsräume, WLAN, Informationsstand, Post/Fax-Dienst, Fotokopier, Garderobe. Kaufen Sie Ihre Eintrittskarte für die Agrovina online auf und besuchen Sie die Messe, ohne an der Kasse anzustehen! Direktion und Sekretariat Ausstellungsort Rue du Levant 91 CH-1920 Martigny Tel. +41 (0) info@agrovina.ch