Insalate. Zuppe. Insalata verde Fr Insalata mista Fr Pomodoro e cipolla Fr Insalata del posto Fr. 16.-

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1 Insalate Insalata verde Fr traditioneller, grüner Blattsalat Insalata mista Fr so, wie die Italiener ihn mögen Pomodoro e cipolla Fr Tomatengenuss pur mit zweierlei Zwiebeln, an Balsamico-Vinaigrette Insalata del posto Fr Nüsslisalat mit gebratenen Riesencrevetten, Cherrytomaten, Croutons und Zitronen Vinaigrette- Insalata di Formentino Fr Nüsslisalat mit Ei, Speck und Croutons Caprese Fr Tomatensalat mit Mozzarella, immer wieder ein Gaumenschmaus Mediterranea Fr mit Selleriesalat, Tomatensalat, Rucola, Parmesansplitter, Nüssen und Balsamico-Sauce kleine Portionen : Fr. 2.- weniger Zuppe Zuppa di zucca Fr Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl verfeinert Minestrone Fr klare, tomatierte Gemüsesuppe. Gesund und geschmackvoll Crema di pomodoro Fr Tomatencremesuppe mit Rahmhaube Crema di peperoni Fr Paprikacremesuppe mit Kräutercroutons

2 Antipasti Antipasto del Posto Fr köstliches Gemüse vom Grill, mit Büffelmozzarella überbacken Mozzarella in carrozza Fr Mozzarellascheiben paniert auf einem Rucolabett, an Balsamico-Oliven-Öl-Vinaigrette Capesante gratinate allo zafferano Fr Jakobsmuscheln gratiniert mit Parmesan- und Tomatenwürfeln an einer Safransauce, serviert mit warmen Crostinis Carpaccio di manzo Fr Rindscarpaccio mit gehobeltem Parmesan, verfeinert mit Rucolasalat und Zitronen-Vinaigrette Bruschetta Fr Stück mit Tomatenwürfeln und frischen Kräutern Involtini di melanzane Fr Gefüllte Auberginenröllchen mit Schinken und Mozzarella an Aurorasauce überbacken Insalata di mare Fr Meeresfrüchtesalat auf grünen Salatblättern an einer feinen Vinaigrette

3 Primi piatti Penne al filetto Fr Frische Teigwaren mit Rindsfiletstreifen, Chilliund Tomatensauce, für die, die es scharf mögen Spaghetti Angelo Fr Hausgemachte Spaghetti mit Rucola, Cherrytomaten, Sardellen und Crevetten, ein paradiesischer Genuss Tagliolini vodka e salmone Fr Hausgemachte Tagliolini an Vodkasauce mit gebratenen Lachsstreifen Pappardelle cozze e asparagi Fr Hausgemachte Pappardelle mit Miesmuscheln, Spargelstreifen und Tomatenwürfeln Tagliolini gamberoni, porcini e zafferano Fr Hausgemachte Tagliolini mit Riesencrevetten an Safransauce Tagliatelle del cuoco Fr Hausgemachte Tagliatellen mit Pouletstreifen, Artischocken an Tomatensauce Ferricelli scoglio Fr Frische Ferricelli mit Meeresfrüchten Spaghetti al cartoccio Fr Hausgemachte Spaghetti mit Meeresfrüchten in der Folie gebacken; eine wahre Geschmackssymphonie Tagliatelle Tommaso Fr Hausgemachte Tagliatellen mit Schinkenstreifen, Erbsen und Champignons an einer cremigen Rahmsauce Gnocchi, (sorrentina*, gorgonzola e porcini) Fr * Hausgemachte Gnocchi an Tomatenrahmsauce mit Oregano und Mozzarellawürfeln Gnocchi an Gorgonzola- und Steinpilzsauce Rigatoni ai quattro formaggi Fr Hausgemachte Maccheroni mit vier verschiedenen Käsesorten kleine Portionen : Fr. 3.- weniger

4 Pasta ripiene Fiocchi di formaggio e pere Fr Frische Teigtaschen mit Birnen und Käsefüllung an Gorgonzolasauce Panzarotti con ricotta e spinaci Fr Frische Halbmondteigwaren gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibuttersauce Ravioli al tartufo Fr Frische Ravioli mit Trüffelfüllung an Champignonrahmsauce Cannelloni bolognese Fr Frische Cannelloni an Bolognesesauce mit Parmesan überbacken Lasagne abruzzese Fr Speziell mit Crepes zubereitet die etwas andere Lasagne Risotti Risotto porcini Fr Steinpilz Risotto Risotto tartufato Fr Risotto mit gehobeltem Trüffel verfeinert Risotto padrone Fr eine Kreation del Posto speziell für Sie mit Kalbfleischstreifen zubereitet Risotto selvaggio con gamberoni gratinati Fr Wildreis mit gratinierten Riesencrevetten an Buttersauce

5 Secondi di Carne Scaloppina di vitello ( alla scelta) Fr Kalbsschnitzel paniert oder nature mit Sauce nach Wahl Zitronen/ Marsala/ Knoblauch/ Valdostana/ Weissweinsauce Piccata Milanese Fr Kalbsschnitzel mit Parmesan und Ei umhüllt gebraten Fegato alla veneziana Fr Kalbsleber mit Zwiebel, Petersilie und Salbei an Weissweinsauce Medaglione di filetto Fr Rindsfilet mit Gorgonzola überbacken Filetto Stroganoff Fr Rindsfiletstreifen an Stroganoffsauce Entrecote d agnello alla Piemontese Fr Lamm-Entrecote an Steinpilzsauce Rinds-Tatar Fr Frischgehackt mild bis scharf mit Cognac, Grappa oder Whisky, zubereitet nach Ihrer Wahl Ossobuco Milanese Fr Kalbshaxe an Safransauce mit Zwiebeln, Sellerie und Karotten Cotolette di vitello al forno Fr Gebackene Kalbskotelette an Senfsauce Fleischdeklaration: Kalbfleisch : Rindfleisch : Lammfleisch Schweinefleisch : Geflügel : Schweiz Schweiz, Brasilien und Südafrika Neuseeland Schweiz und Holland Schweiz, Ungarn und Brasilien

6 Secondi di Pesce Gamberoni mediterranea Fr Rassige gebratene Riesencrevetten mit Cherrytomaten, Basilikum und Croutons Branzino al sale Fr Frischer Wolfsbarsch in Salzkruste gebacken mit Rosmarin und Knoblauch verfeinert Sogliola alla mugnaia Fr Seezunge nach Müllerin-Art an Buttersauce Rosmarin und Knoblauch verfeinert Salmone alla griglia alla norvegese con riso selvagino Fr Lachsfilet vom Grill nach norwegischer Art und Wildreis Seppia alla Veneziana Fr Panierter Tintenfisch an Petersilie mit Knoblauch Weissweinsauce mit Parmesan Orata al forno con patate primavera Fr Goldbrasse im Ofen gebacken mit buntem Gemüse und Kartoffeln Cozze marinara Fr Miesmuscheln an Tomatensauce Beilagen: Gemüse Fr Risotto mit Steinpilz /Parmesan /Safran Fr Rösti-Kroketten Fr. 6.- Polenta Fr. 6.- Bratkartoffeln Fr. 5.- Pommes Frites Fr. 5.- Butterreis Fr Butternudeln Fr Tomaten-Spaghetti Fr. 4.50

7 Specialità Tagliolini al nero di seppie con capesante e scampi Fr Frische, schwarze Tagliolini s mit Jakobsmuscheln und Riesencrevetten Filetto del Posto Fr Rindsfilet an Steinpilz-Trüffelsauce mit Schafskäsestreifen Filettino di maiale allo speck con salsa al cognac Fr Schweinefilet mit Speck an Cognacsauce Bracioline impanate d agnello con verdure grigliate Fr Panierte Lammracks mit Gemüse vom Grill Filetto di Struzzo con salsa al prosecco e tartufo Fr Straussenfilet mit Trüffel und Proseccosauce Tagliolini fatti in casa all astice Fr Hausgemachte Tagliolini mit Hummer im Ofen zubereitet Bracioline d agnello alla guardia d onore con tartufo di Norcia Fr Lammracks Eherengarde gebraten mit Trüffel von Norcia Rigatoni tartufati Fr Hausgemachte Maccheroni an Steinpilz- Trüffel-Rahmsauce Crespelle asparagi e porcini Fr Mit Spargeln gefüllte Crepes an Steinpilzsauce Petto di pollo in crosta con salsa al cognac Fr Hühnchenbrust mit Rohschinken und Mozzarella gefüllt im Pizzateig gebacken an Cognacsauce

8 Pizze Pizza Margherita Fr Tomaten, Mozzarella, Oregano Pizza Napoli Fr Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano Pizza Prosciutto Fr Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano Pizza Ai funghi Fr Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano Pizza Quattro stagioni Fr Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Vorderschinken, Paprika, Champignons, Oregano Pizza Siciliana Fr Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Parmesansplitter, Basilikum, Oregano Pizza Isolana Fr Tomaten, Mozzarella, Rauchlachs, Rucola, Oregano Pizza Calzone Fr Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, scharfe Salami, Ei, Oregano Pizza Abruzzese Fr Tomaten, Mozzarella, Chilli, Salami, Zwiebel, Oregano Pizza Hawaii Fr Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas, Oregano Pizza Diavola Fr Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oregano Pizza Padrone Fr Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Mascarpone, Rohschinken, Oregano Pizza Carpaccio Fr Tomaten, Mozzarella, feingeschnittenes Rindsfilet, Rucola, Parmesansplitter Pizza ai Gamberoni Fr Tomaten, Mozzarella, Scampi, Rucola, Knoblauch, Oregano Pizza Pizzaiolo Fr Tomaten, Mozzarella, Salami, Speck, Paprika, Sardellen, Oliven, Oregano Pizza Il Posto Fr Tomaten, Zwiebel, Rucola, Rohschinken Pizza Tropicale Fr Tomaten, Mozzarella, Curry, Poulet, Ananas, Bananen, Oregano Pizza Gorgonzola Fr Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano Pizza con spinaci e uova Fr Tomaten, Mozzarella, Spinat und Ei Pizza Marek Fr Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Auberginen, Chilli Kleine Pizza: Fr.:3.- günstiger