Sehr verehrte Gäste,

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1 Sehr verehrte Gäste, unser Restaurant arbeitet unter dem Motto: Frische-Küche. Alle angebotenen Gerichte werden nach Ihrer Bestellung aus frischen Zutaten für Sie zubereitet. Bei erhöhtem Betrieb kann das selbstverständlich zu einer erhöhten Wartezeit führen. Reservierungen werden bei uns, in der Reihenfolge bevorzugt bearbeitet. Bitte Bedenken Sie auch, dass wir Saalbetrieb und die Kegelbahn aus einer Küche versorgen. Wir danken Ihnen, für Ihr Verständnis! Ihr Team des Alten Bahnhof

2 Vorspeisen und Gerichte für den kleinen Hunger Die garantiert meistgegessene Suppe der Region: Altmärkische Hochzeitssuppe leckere Brühe vom Federvieh. mit handgedrehten Hackfleischklößchen Eierstich und Abschnitten vom Spargel. normale Portion 4,10 kleine Portion 3,50 Tagessuppe aus eigener Herstellung 3,80 Rösti-Sticks mit hausgemachtem Kräuterquark & großzügiger Salatgarnitur 4,80 hausgemachtes Würzfleisch zartes Fleisch von der Pute, mit Champignons, überbacken mit Käse, dazu Zitrone & Baguette. 4,90 frische Champignonköpfe mit Schinken und Zwiebeln in der Pfanne angebraten, dazu Baguette 5,20 Herrentoast kleines Schnitzel auf Toast mit Champignons in feiner Rahmsoße und Käse überbacken 6,90

3 Dies & Das Hühnerfrikassee mit Ragoutwürstchen & Reis 6,50 Herzhaftes Bauernfrühstück Ein leckeres Omelett aus Bratkartoffelscheiben, Schinkenwürfel, Zwiebelstücken & Hühnerei, garniert mit Gewürzgurke. 7,50 Reispfanne (vegan) Reis mit marktfrischem Gemüse in Olivenöl angeschwenkt 7,30 hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln und eigener Remouladensoße angerichtet. 8,50 Nudelpfanne mit würzigen Putenbruststreifen, & Gemüse, in leichter Sahnesoße. 8,50

4 frische Salate mit hausgemachtem Dressing Beilagensalat der kleine, der zu jedem Gericht frisch und lecker schmeckt. 3,20 Salatteller Tradition mit Streifen von Gouda & Scheiben vom Ei, dazu Baguettescheiben 7,20 Salatteller Küchenmeister mit gebratenen Putenbruststreifen dazu Baguettescheiben 8,20 Wussten Sie schon?. Sie finden uns auch im Internet, unter können Sie sich über Neuigkeiten und aktuelle Angebote informieren. Auch unsere Speisekarte finden Sie dort zum Download.

5 Fischgerichte gebratenes Wildlachsfilet in einem Bett aus Rahmwirsing, dazu Bandnudeln. Schollenfilet Müllerin-Art mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Buttergemüse & Salzkartoffeln. gedünstetes Kabeljaufilet an einer Dillsoße, dazu Buttergemüse & Reis. Maxi-Schollenfilets Müllerin-Art (ca. 320g Filet) mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Buttergemüse & Salzkartoffeln. 16,90

6 Schweineschnitzel frisch aus dem Schweinelachs geschnitten, hörbar geklopft, anschließend paniert & in der Pfanne gebraten! Schnitzel Wiener Art mit frischer Zitronenscheibe & Pommes Frites 9,50 Schnitzel Jäger Art mit Champignons in feiner Rahmsoße, dazu Kartoffelbällchen 11,50 Schnitzel Hamburger Art mit Spiegelei und Buttergemüse, dazu Rösti-Sticks Schnitzel Schweizer Art mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Pommes Frites

7 Steaks frisch vom Grill Die wahrscheinlich besten der Altmark Steak au four gegrilltes Schweinesteak mit hausgemachtem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Rösti-Sticks 13,50 brasilianisches Rumpsteak (ca.200g) mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes und buntem Salat 18,90 brasilianisches Rumpsteak (ca. 200g) mit Pilzen frische Champignons mit Schinkenspeck und Zwiebeln angeschwenkt und Rösti-Sticks 19,90 Grillplatte Alter Bahnhof (ca. 300g) kleines Schweine- und Rumpsteak, kleines Schnitzel, mit frischen, gebratenen Champignons, dazu Rösti-Sticks mit Kräuterquark 20,90 brasilianisches Maxi-Rumpsteak (ca.300g) mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes und buntem Salat 26,10 Die meisten unserer Gerichte, können wir Ihnen auch als Seniorenportion zubereiten, dafür berechnen wir 70 Prozent des Preises.

8 Dessertkarte Kirsch-Grütze mit Vanillesoße 3,50 Vanilleeis zwei Kugeln mit heißen Kirschen und Sahne 4,10 Schokobecher zwei Kugeln Schokoladeneiskrem, eine Kugel Vanilleeis, mit Krokant, Schokosoße und Sahne 4,50 Schwedenbecher zwei Kugeln Vanilleeiskrem, mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne 4,50