Moserhofstub n im Wirtshaus zum Ganster Gutbürgerlich-Traditionell

Transkript

1 Suppen Kräftige Rindersuppe mit Butter Grießnockerl (A,C,G,L) 3.80 Kräftige Rindersuppe mit Leberknödel (A,C,L) 3.80 Kräftige Rindersuppe mit Frittaten (A,C,G.L) 3.80 Tagessuppe 3.50 Baskische Fischsuppe mit Knoblauchbrot (B,D,R) 7.50 Tomatensuppe mit Shrimps und Bärlauch Toast (B) 7.50 Französische Zwiebelsuppe mit Parmesan Croutons (A,G) 6.50 Suppentopf mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse (A,L) 6.50 Salate Blattsalate 3.80 Bunt gemischte Salate 4.20 Kartoffel/Endivien Salat 4.20 Steirersalat mit Vogerl, Käferbohnen, Ei und Kernöl (C) 7.50 Vogerl-Erdäpfelsalat mit Kernöl (M,O) 5.60 Extra Vulkanschinken Chips 1.50 Extra Käferbohnen 1.50 Große gemischte Salatplatte mit Ei(C) 9.50 Mozzarella mit Tomaten und Basilikum (G) 9.90 Griechischer Salat mit Oliven, Feta, Tomaten und Gurken (G) 9.50 Thunfischsalat garniert, mit Sauce Calypso (C) 10.90

2 Sauer macht glücklich Sauers Ochsenfleisch mit Ei, Zwiebeln, Bohnen und Kernöl (C) 9.50 Haussulz mit Apfelessig, Kernöl, Käfern Bohnen und Zwiebeln 9.50 Lumpensalat mit Salatwurst, Käse, Zwiebeln und Salaten (G) 9.50 Vorarlberger Käsesalat (gerieben) mit Essig, Öl und Zwiebeln (G) 9.50 Steirisches Geflügel Steirischer Backhendl Brustfilet mit Salaten (A,C,G) Steirischer Grillhendl Brustfilet mit Salaten ½ Steirische Backhendl (A,C,G) 9.50 Putenfilet in der Kürbiskernkruste mit Salaten (A,C,G) Puten Wiener mit Pommes Frites (A,C,G) Pute vom Grill gefüllt m1t Schinken und Käse, dazu Petersilienkartoffeln (A,C,G) Wir kaufen ausschließlich Steirische Hendl, artgerecht gehalten und natürlich AMA geprüft Aus Fluss, See und Meer Zanderfilet vom Rost, mit Zitronenbutter Petersilienkartoffel, Sauce Tartare und Blattsalat (D) Schollenfilet Orly mit Petersilienkartoffeln und Kräuter-Tomaten Sauce (D) Seafood Pasta in leichter Basilikum-Tomaten Concasse Risotto mit Garnelen und Muscheln 16.50

3 Traditionelles vom Kalb Kalbsleber geröstet, im Majoran Jus mit Reis Kalbsleber Moserhofstub`n, geröstet mit Speck, Grill-Zwiebeln, Apfelscheiben und Berner Rösti Kalbsleber Wien, mit Petersilienkartoffeln und Sc.Tartare Wienerschnitzel mit Trockenreis und Preiselbeeren (A,C,G) Naturschnitzel im Bratensaft mit Reis und Blattsalat Cordon bleu mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren Vegetarisch Gegrillter Halloumi mit mediateren Gemüse, Balsamico Sirup und Ofen-Polenta (A,G) Champignon gebacken mit Sauce Tartare (A,C,G) 9.50 Vorarlberger Käsespätzle (Berg, Tilsiter, und Räss- Käse) Röstzwiebeln, mit Kartoffel/Endivien Salat(A,C,G) Risotto von Steinpilzen und Champignons Das Beste vom Steirischen Schwein Wienerschnitzel mit Pommes frites Champignonschnitzel mit Reis Cordon Bleu mit Petersilienkartoffeln, Aioli und Erbsen Schweinerückensteak vom Grill mit Tiroler Speck, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Bohnen Schweinsripperl mariniert in Teriyaki mit Sweet Chili Sauce, Coleslaw Salat und Potato Wedges 12.50

4 Gustostückerl vom Mastochsen Mega- Angus- Burger mit Iceberg, Tomatoes, Essiggurken, Chili, Zwiebeln und Käse im Sesame-bun., mit Pommes und Aioli (G,N) Tafelspitz mit Wurzelgemüse, Apfelkren und Knusper Rösti Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Speckbohnen Gulasch vom Mastochsen mit Semmelknödel (A,C,G) Massaman Beef Curry mit Basmatireis Grill`d Mixed Grill vom Rind, Schwein und Pute mit Würstl, Speck, Knoblauchbutter, Pommes und Salatgarnitur Rasnici vom Grill,(Schweinsrücken Medaillon) mit Pommes frites, Kräuterbutter und Salatgarnitur Pfefferspieß auf Basmatireis und Speckbohnen Beilagen und kleine Speisen Reis, Spätzle, Petersilien-Kartoffeln, Knödel(A,C,G) 2.50 Pommes frites, Rösti, Bratkartoffeln, Gemüse 3.00 Schinken - Käse-Toast oder Champignon Toast (A,C,G) 4.5o Würstel mit Senf und Kren und Gebäck 4.80 Würstel mit Saft mit Gebäck 6.50 Kleines Gulasch mit Gebäck 7.80 Preiselbeeren, Mayonnaise, Aioli 1.50 Gebäck (A) 1.00

5 Für danach oder zum Kaffee Apfelstrudel (A,C,G) 3.90 mit Schlag 4.50 mit Vanilleeis und Schlag 5.90 Topfenrahmstrudel (A,C,G) 3.90 mit Schlag 4.50 mit Vanilleeis und Schlag 5.90 Kaiserschmarren(A,C,G) mit warmen Waldbeeren 8.50 Zwetschkenröster 8.5o Orangen/Zitronen Zeste und Mable Walnut Sirup 9.50 kleine Portion minus 2 Euro Mango Sorbet mit Chili, Limetten -Zeste und Prosecco 6.90 Palatschinken mit Vanilleeis, Schokolade und Schlag (A,C,G) 6.50 Marmelade Palatschinken pro Stück (A,C,G) 2.50 Palatschinken ohne Zuckern mit Kalorienfreiem Holler Sirup pro Stück (A,C,G) 2.00 Topfen-Jogurt-Nockerl im Beeren Coulis mit Schlag (C,G) 6.50 Bourbon Vanille Eis mit heißer Schokoladesauce und Schlag (C,G) 5.80 Bourbon Vanille Eis mit Kürbiskern Öl und glacierten Knusperkernen (pro Kugel) (C,G) 2.60 Wiener Eiskaffee mit Schlag (C,G) 5.50 Extra Schlagrahm (G) 1.00 Haben sie Allergien? A-Glutenhaltiges Getreide. B-Krustentiere-. C-Ei, D- Fisch E-Nüsse, F-Soja, G-Milch/Laktose, H-Schalenfrüchte, L- Sellerie, M- Senf, N- Sesam, O- Sulfite, P Lupinen, R- Weichtiere