Chancen für die Milchproduktion

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1 BRANCHENORGANISATION MILCH BO MILCH - IP LAIT - IP LATTE Chancen für die Milchproduktion Peter Hegglin Präsident, BO Milch Agroscope-Tagung Tänikon,

2 Milchwirtschaft Schweiz Wo stehen wir?

3 Aktuelle Themen 1. Abschaffung Schoggigesetz: 12 % der Molkereimilch gefährdet 2. Neue Label mit Mehrwertversprechen 3. Internationale Entwicklung: Ungewissheit 4. Agrarpolitik: AP 2022+

4 Wichtigste Aufgaben der BO Milch Segmentierung Richtpreise festlegen Ab 2019: Ausfuhrbeihilfen und Fonds Regulierung Mehrwertstrategie und Träger des «Standards Nachhaltige Milch» Plattform für die Milchbranche

5 1. Nachfolgelösung Schoggigesetz Eckwerte der Branchenlösung Markt von rund 250 Mio kg Milch Zeitgleiche Einführung Branchenlösung mit neuer Milchzulage ab Zwei Fonds: Gleichgewicht im Milchmarkt

6 Neue Milchzulage ab Artikel 40 LWG: Zulage für Verkehrsmilch (pro kg Milch) Keine Unterscheidung verkäste und nicht verkäste Milch Kürzung Verkäsungszulage um den gleichen Betrag Vereinfachung Veredelungsverkehr für 2. Verarbeitungsstufe Letzte Entscheide erfolgen diesen Herbst Detaillierte Informationen am 15. Oktober 2018

7 Nachfolgelösung Schoggigesetz Vom alten zum neuen System Grundsatz: Nullsummenspiel für Produzenten und Verarbeiter

8 Nachfolgelösung BO Milch Eckwerte der Branchenlösung Einzug der Fondsmittel durch die Verarbeiter Zwei Fonds: Nachfolgelösung Schoggigesetz und Regulierung Wichtigste Veränderung: Keine Industrieförderung mehr

9 Mittelverwendung Total zur Verfügung stehende Mittel aus Einzug der Milchzulage für nicht verkäste Milch Fonds «Rohstoffverbilligung für die Nahrungsmittelindustrie» 80 % der Mittel Fonds «Regulierung» 20 % der Mittel Hauptbox 95 / 93 / 91 % Marktentwicklungsbox 5 / 7 / 9 %

10 Organisation des neuen Fonds Rohstoffverbilligung Alle Milchverarbeiter beteiligen sich Zusammenarbeit mit Getreidebranche Effizienzgewinn Exporteur hat nur einen Ansprechpartner Kontrolle der Exporte durch Pro Cert und TSM

11 Organisation des neuen Fonds Regulierung Milch muss aus C-Segment im gleichen Monat stammen Nur saisonale Regulierung Kein Stützungsgeld auf Vorrat Bezugsberechtigt sind Industriebetriebe Export hat im Kalenderjahr zu erfolgen Der Fonds Regulierung ist mehrheitlich Sache der Produzenten

12 2. Branchenstandard Nachhaltige Milch Grüner Teppich für Schweizer Milch

13 Entscheide BO Milch vom 6. September Anforderungen für Produktion Nachhaltigkeitsbonus von 2 Rappen / kg auf alle Molkereimilch (= ca. 48 Mio Franken) Zusatzanforderungen nach IP-Suisse-System Weitere Anforderungen für Verarbeitung und Handel

14 10 Grundanforderungen RAUS und / oder BTS Kälberhaltung: 21 Tage Mindestmelkintervall: zweimal pro Tag Einhaltung Richtlinien ASR: Schauen / Ausstellungen Keine Trächtigkeit bei Schlachtkühen Sojaschrot: nachweislich aus nachhaltigen Quellen 100 % ohne Palmfett und Palmöl Antibiotikaeinsatz: keine kritischen Antibiotika Biodiversität: ÖLN muss erfüllt sein Name der Kuh / Kalb

15 Nachhaltigkeitszuschlag und Zusatzanforderungen Ausgewiesener Nachhaltigkeits- Zuschlag für sämtliche Molkereimilch 2 Rp. Zusatzanforderungen nach dem «IP-Suisse-Prinzip»

16 Zeitplan Start am 1. Juli 2019 Übergangsfrist 4 Jahre Zweite Phase vorgesehen

17 Bedeutung Grosser Schritt zur Stärkung Milchbranche Mehrwert und Mehrpreis Grosse Erleichterung für die Logistik Teppich für Agrarpolitik gelegt Stärkung der BO Milch

18 3. Internationale Entwicklung

19 Mehrproduktion weltweit

20 4. Aktuelle Agrarpolitik Arbeit statt Fläche fördern Weitsichtige Strategie Richtpreise und Mindestpreise