Fleischerei Tepasse OHG Fleischerfachgeschäft & Party-Service. Dinxperloer Straße Bocholt. Tel / Fax.

Transkript

1 Fleischerei Tepasse OHG Fleischerfachgeschäft & Party-Service Dinxperloer Straße Bocholt Tel / Fax / TepassePary-Service@t-online.de Speisekarte Stand

2 Unser Service: Als Fleischerfachgeschäft mit mehrjähriger Erfahrung im Partyservice möchten wir zum Gelingen Ihres Festes unser Bestes geben indem wir für ein schmackhaftes Essen sorgen, und Sie sich in aller Ruhe um Ihre Gäste kümmern können. Wir liefern Ihnen alle Speisen frisch zubereitet, von höchster Qualität und servierfertig in Warmhaltegeräten. Falls Ihr Geschirr nicht ausreichen sollte, Ihre Gäste zu bewirten, so bieten wir Ihnen gegen eine Leihgebühr (0,20 pro Teil) unser Geschirr an. Die Preise beinhalten den ermäßigten Mehrwertsteuersatz von 7%. Bei Inanspruchnahme von Serviceleistungen (Geschirrverleih, Reinigung oder Personal) sind wir gesetzlich dazu verpflichtet den Mehrwertsteuersatz auf 19% zu erhöhen, wodurch sich die Preise dementsprechend ändern. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen dieser Speisenkarte und hoffen auf ein gelungenes Fest. Ihre Fleischerei Tepasse

3 Hausgemachte Suppen: Artikel- Nr. Preis je 500g Portion 1001 Reitersuppe, mit Hackfleisch, Paprika, Pilzen und Ananas. (6) 3, Hochzeitssuppe, (Vorsuppe 250 g) kräftig und schmackhaft, mit Markklößen, Eistich und Blumenkohl. (1,3,8) 2, Rindfleischsuppe, mit Markklößen, Eistich, Blumenkohl und Fleischeinlage. (1,3,8) 3, Ungarische Gulaschsuppe, herzhaft, mit Rind- und Schweinefleischeinlage, Paprika, Pilzen und Bohnen.(6) 3, Käselauchcremesuppe, mit Hackfleisch, Porree, Schmelzkäse und Sahne. (6) 3, Erbsensuppe, Hausmacher Art mit Mett- oder Wienerwürstchen. (7,9) 3, Broccolicremesuppe (6) 3, Gyrossuppe, mit Schweinegeschnetzeltem, Paprika, Mais 3,90 und Zwiebeln (6) Westfälische Eintöpfe: Artikel-Nr. Preis je 500g Portion 2011 Grünkohleintopf m. Kasselerkotelett (9) 4, Grünkohleintopf m. Mettwurst (9) 4, Sauerkrauteintopf m. Kasselerkotelett (9) 4, Sauerkrauteintopf m. Mettwurst (9) 4, Wirsingeintopf m. Hackfleisch 4, Möhreneitopf m. Hacksteak 4,50

4 Nudelgerichte: Artikel - Nr. Preis je Portion 300g 600g 2101 Lasagne, abwechselnd mit Hackfleisch aufgeschichtete Blattnudeln, überbacken mit Cremefraische 3,90 7,80 und geriebenem Käse (1,3,6) 2102 Bandnudeln mit Spinat und gekochtem Schinken in weißer Soße (1,3,6) 3,50 7, Spaghetti mit Lachs- Rahmsauce (1,3,4,6) 3,90 7, Grüne Nudeln mit Shrimps in weißer Soße (1,2,3,6) 3,90 7, Nudelgratin Greyerzer Art, Bandnudeln, Salami, Käse, Lauch, Sahne und gehackten Wallnüssen (1,3,6) 3,90 7,80 Unsere Fleisch- und Geflügelempfehlungen: Artikel - Nr. Vom Schwein: Preis je 300 g Portion Schweinemedaillons nach Wahl: in Sahnesoße mit Champignons. (6) mit Blattspinat und geriebenem Käse überbacken. (auf Wunsch mit Krabben) (6,2) 8, Schnitzeltopf, Schweineschnitzel in Rahmsoße mit 5,20 Pilzen und Zwiebeln überbacken.(1,3,6) Geschnetzeltes nach Wahl: Delfter Pfanne, mariniertes Schweinegeschnetzeltes, mit Käse überbacken und Pfirsichgarnitur. (1,3,6) 5, Gyros pikant gewürztes Schweinegeschnetzeltes mit Zwiebeln. (8) 5, Currywurst in Soße (2 Würstchen p.portion) (8,9) 3,90

5 Schweinebraten nach Wahl: in Senfrahmsoße (6,9) Natur mit Röstzwiebeln (1) Schweinebraten in Sahnesoße (6) mit einer Mettfüllung auf Röstzwiebeln (1) 5,20 Schweinenackenbraten nach Wahl: Florenz gefüllt mit Blattspinat, Käse und einem feinen Brät.(6) Italienischer Brokkoli-Braten gefüllt mit Brokkoli, Röstzwiebeln, Salami und einem feinen Brät mit einer Mettfüllung auf Röstzwiebeln.(1) Natur herzhaft gewürzt mit Röstzwiebeln.(1) 5, Backschinken, knusprig und saftig aus dem Ofen 5, Mini Haxen am kleinen Speichenknochen je Stück (1) 3,50 Kasselerbraten nach Wahl: gefüllt mit Trockenobst Natur 5, Knusperrippchen, dicke Schweinerippe herzhaft mariniert und gegrillt (1) 5, Spareribs mariniert und gegrillt je 500g Portion 5,20 Vom Rind: 3010 Suppenfleisch vom Tafelspitz mit hausgemachter Remouladensoße (3,6,9) 5, Sauerbraten Rheinischer Art mit Rahmsoße (6,8,9) 5, Rindergeschnetzeltes in Senfsauce (6,9) 5, Wiener - Sahnegulasch (6) 5, Rinderbraten in Sahnesoße mit Pilzen (6) 5,90

6 Geflügel: Hähnchenbrust-Streifen nach Wahl: in Curry-Rahm-Soße mit Obst (6) in Sahnerahm mit Pilzen (6) 5,90 Putenbrust-Streifen nach Wahl: in Curry-Rahm-Soße mit Obst (6) in Sahnerahm mit Pilzen (6) 5,90 Hähnchenbrüstchen (150 g) nach Wahl: im Knuspermantel dazu Ananasgarnitur (1) naturgebraten auf Blattspinat (6,3) 3, Hähnchenrouladen mit Brokkolifüllung und Sauce-Hollandaise (6,3) 3, Hähnchenflügel herzhaft gewürzt und gegrillt. Je Stück 1,50 Der kleine Happen für Zwischendurch: frisch gebratene: 3019 Kotelett (1,3) ca. 200 g 2, Schnitzel (1,3) ca. 200 g 3, Frikadelle (1,3) ca. 60g 1, Frikadelle (1,3) ca. 110g 1, Partyschnitzel (1,3) ca. 100 g 1, Hähnchenkeulen (1,3) ca. 200 g 2, Putenschnitzel (1,3) ca. 150 g 3, Hähnchenschnitzel (1,3) ca. 150 g 3, Dicke Rippe (1) ca. 120 g 2,20

7 Schmackhafte Beilagen Artikel - Nr. Preis je 250 g Portion 4001 Warmes Gemüse: Erbsen, Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, an Sauce Hollandaise (3,6) 3, Frischer Spargel (3,6) Saisonpreis 4015 Rotkohl 2, Sauerkraut mit Kasselerwürfel 2, Bratkartoffeln, mit Kasselerwürfel und Zwiebel. 3, Kartoffelgratin (6) 3, Kartoffelpürree (6,9) 2, Butterreis (6) 2, Schwäbische Butterspätzle (6) 2, Petersilienkartoffeln (6) 2, Blattspinat 2,50 Artikel -Nr. Unser Salatbuffet: Preis je 200 g Portion 5038 Salat Griechenland, bunter Salat mit Schafskäse, Kochschinken, Zwiebeln und Oliven. (6) 3, Bunter Salat in der Schüssel (1,3,6,9) 2, Salatplatte mit Dressing (1,3,6,9) 3, Krautsalat 2, Gurkensalat (1,3,6,8) 2, Schichtsalat (1,3,6,8) 3, Käse-Wurst-Salat (9) 2, Waldorfsalat (1,3,4,8) 3, Kartoffelsalat(1,3,6,8,9) 2, Eiersalat (1,3,6,8,9) 2, Sahne-Herings-Topf (3,4,6) 3, Krabbencocktail (2,6) 8, Geflügelsalat (1,3,6,8,9) 3, Nudelsalat (1,3,6,8,9) 2, Fleischsalat (1,3,6,8,9) 2,40

8 Köstlich kalte Küche: Ob am Vormittag oder um Mitternacht, unsere kalten Platten sind zu jeder Tageszeit wärmstens zu empfehlen. Artikel - Nr Belegte Brötchen. bei gemischtem Belag je Hälfte 1, Belegte Caviaschnittchen, bei gemischtem Belag je Scheibe ab 1, Fischplatte, verschiedene Sorten Fisch mit einer dekorativen Verzierung. je 50 g Portion (4) 2, Käseplatte, verschiedene Sorten Käse mit einer dekorativen Verzierung. je 50 g Portion (6) 2, Roastbeefröllchen (3,5,6,8,9) 2, Kochschinkenröllchen (3,5,6,8,9) 2, Mettschwein je kg 15,00 Süße Nachspeisen: Zum Abschluss eines gelungenen Essens gehört eine Nachspeise einfach dazu, auch Ihre Gäste werden sich über unsere Nachspeisen freuen. Artikel -Nr. Preis je 200 g Portion 7002 Herrencreme (6) 2, Rote Grütze mit Vanillesoße (6) 2, Frische Erdbeeren mit Schlagsahne auf Anfrage (nach Saison) (6) 7005 Erdbeer-Joghurt-Creme (6) 2, Himbeer-Mandel-Traum (1,6) 2,90 Allergene: 1. Gluten 6. Milch 2. Krebstiere 7. Schalenfrüchte 3. Eier 8. Sellerie 4. Fisch 9. Senf 5. Soja

9 Serviceleistungen: Reinigung: Teller, Dessertschälchen, Messer, Gabeln, Löffel,... je Teil 0,25 Schüsseln, Platten, Glaskannen,... je Teil 1,50 Warmhaltetöpfe je Topf 4,00 Diese Speisekarte enthält den ermäßigten Steuersatz von 7% Mehrwertsteuer. Wir sind gesetzlich verpflichtet die Mehrwertsteuer auf 19% zu erhöhen sobald wir eine der folgenden Tätigkeiten für Sie übernehmen: - das Servieren der Speisen - das Gestellen von Personal - Service-, Bedien-, oder Spülleistungen - die Nutzungsüberlassung von Geschirr, Besteck, oder Mobiliar (Tische, Bänke) - die Reinigung bzw. die Entsorgung von Gegenständen Bedenken Sie bitte, dass auch unsere Kapazitäten begrenzt sind, bestellen Sie deshalb bitte rechtzeitig, damit wir unsern Küchenablauf optimal planen können. Umbestellungen sind nur bis maximal vier Werktage vor Liefertermin möglich. Ab einem Bestellwert von 100,00 erfolgt die Lieferung innerhalb Bocholts frei Haus. Bei einem Bestellwert unter 100,00 berechnen wir eine Fahrzeugpauschale von 8,-. Wir behalten uns das Recht vor zeitlich aufwendige Auslieferungen, z. B. Transport über mehrere Stockwerke, weite Fußwege oder Ähnliches nach Aufwand zu berechnen. Falls sie einen Leergutrücktransport wünschen berechnen wir hierfür eine Pauschale von 20. Wir bitten Sie alle ausgeliehenen Gegenstände, wie Warmhaltegeräte, Teller, Besteck, Schüsseln und Platten in gespültem Zustand zurückzubringen, da wir Ihnen die Reinigung und den Rücktransport sonst berechnen müssen. Durch die übernommenen Reinigungsarbeiten erhöht sich die Mehrwertsteuer von 7 auf 19%. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Wir hoffen Ihren Geschmack getroffen zu haben, und würden uns über Ihren Auftrag freuen. Für Anregungen und neue Ideen sind wir immer offen und dankbar. Ihre Fleischerei Tepasse

10

11 Fleischerfachgeschäft & Party-Service Tepasse OHG Dinxperloer Straße Bocholt Tel.: / Fax.: / TepasseParty-Service@t-online.de Auftragsnummer: Aufgenommen von: am: Auftraggeber:_ Name: Straße: PLZ/Ort: Lieferadresse: Name: Straße: PLZ/Ort: Telefon: Fax: Datum: Wochentag: Uhrzeit: Anzahl der Personen: Lieferung O Abholung O Geschirr/Besteck: Rücktransport (Leergut): Reinigung O Anzahl: Datum: Uhrzeit

12 -Party -Service -Gillservice / Grillverleih -Geschirrverleih / Reinigungsservice -feine Fleisch- und Wurstwaren -Feinkostsalate -hausgemachte Suppen und Eintöpfe -Präsentkörbe