Villingen-Schwenningen
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- Fabian Hofmeister
- vor 4 Jahren
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1 Örtlicher Örtlicher Veranstalter: Örtlicher Veranstalter: Veranstalter: Wirtschaft Wirtschaft Wirtschaft und Tourismus und Tourismus und VillingenTourismus VillingenVillingenSchwenningen Schwenningen Schwenningen GmbH,GmbH, Winkelstraße GmbH, Winkelstraße Winkelstraße 9, 9, 9, Villingen-Schwenningen Villingen-Schwenningen Villingen-Schwenningen
2 VILLINGEN-SCHWENNINGEN Erleben Sie Villingen-Schwenningen bei einer Stadtführung Infos & Buchungen: Tel
3 Inhaltsverzeichnis Grußwort OB Jürgen Roth 3 Gastronomieangebote 5-18 Lageplan Programm Standplan Naturparkmarkt 23 Aussteller Naturparkmarkt Sponsoren 27
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5 herzlich willkommen in Villingen-Schwenningen! Gelegen am Rande des Mittleren Schwarzwaldes, im Quellgebiet von Neckar und Donau, bietet unsere Doppelstadt nicht nur eine landschaftlich reizvolle Umgebung, sondern auch ein offenes Miteinander und insbesondere für Gäste eine herzliche Willkommenskultur. die Atmosphäre, welche im Stadtbezirk Villingen, in der ehemaligen Zähringerstadt erschaffen wird. Deshalb freuen wir uns ganz besonders, dass 'SWR1 Pfännle' in diesem Jahr Halt in unserer Doppelstadt macht und wir gemeinsam mit Ihnen einen abwechslungsreichen Tag ganz unter dem Motto 'Genuss und Kulinarik' verbringen! Für ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm für Klein und Groß ist gesorgt. Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt mit guter Unterhaltung in Villingen-Schwenningen und vor allem einen guten Appetit! Schlemmen Sie sich durch den Tag und genießen dabei Oberbürgermeister Jürgen Roth
6 Unsere Gastronomen Richter Genussmanufaktur Falkenring 71, VS-Villingen, Vorspeise Variation vom Maiskolben: Suppe / Mousse / Tatar / Gel Hauptgerichte Maultaschen-Trio Klassisch / Wild / Kürbis, Oma s Kartoffelsalat / Portwein Extrakt 5,20 Euro 6,40 Euro Zander / Brickteig / Wurzelgemüse / Perlgraupenrisotto / Baby Spinat / Rote Beete Sud 7,50 Euro Desserts Schwarzwälder Kirschtörtchen 3,90 Euro Genuss-Waffel / Kirschgrütze / Vanilleeis / Honigwaben 4,20 Euro
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8 Süden ist... wo man eines der besten Biere der Welt trinkt!
9 Unsere Gastronomen Landgasthof Eisenbachstube Mühleweg 1, Eisenbach, Vorspeise Kartoffel-Radieschensalat mit gebackener Ochsenschwanzpraline 4,00 Euro Hauptgerichte Hausgemachte Rehmaultäschle auf Alb-Linsen und Preiselbeerschaum 6,80 Euro Ortenauer Lachsforelle auf badischen Rahmkraut mit Rieslingsauce 6,80 Euro Schwarzwälder Pilzragout mit hausgemachten Knöpfle und Mangoldgemüse 6,50 Euro Dessert Original Schwarzwälder Griespfludde mit Heidelbeerragout und Vanillesahne 4,50 Euro
10 Unsere Gastronomen Inklusiv ggmbh - Fohrenhof Am Wald 37, Unterkirnach, Vorspeise Pastinakencremesüppchen mit Unterkirnacher Haselnusssplittern 2,50 Euro Hauptgerichte Schwarzwälder Rehragout an Serviettenknödel mit Preiselbeeren-Birnen-Chutney 8,50 Euro Württembergischer Sauerkrautstrudel an badischem Kräuterquark 4,50 Euro Bunte Unterkirnacher Semmelknödel-Taler an frischer Rahmsauce (Kindergericht) 2,50 Euro Dessert Schwarzwald Panna Cotta 2,00 Euro
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12 SOMMERFRISCH VOM BAUM Äpfel aus der Region, mit der Maxime höchster Ansprüche unter der Pflege unserer Erzeuger gereift. Zum Anbeißen lecker, die Sinne verführend und jeden Geschmack treffend. Obst vom Bodensee Marketing GmbH Merkurstraße Friedrichshafen Marktgemeinschaft Bodenseeobst eg Albert-Maier-Straße Friedrichshafen WOG Raiffeisen eg Ganterhofstraße Ravensburg obstvombodensee.de
13 Unsere Gastronomen Kurhaus Restaurant Luisenstr. 15, Bad Dürrheim, Vorspeise Crémesüppchen vom Hokkaidokürbis mit Sahnehäubchen und badischem Bio Kürbiskernöl 3,00 Euro Hauptgerichte Badische Schweinefiletmedaillons an Baden Württemberger Champignoncreme und hausgemachten Knöpfle 7,50 Euro Dessert Karamelisierte Äpfel vom Markt an Joghurtcrème 3,50 Euro
14 Unsere Gastronomen Wagnerei Oberdorfstr. 12, VS-Schwenningen, Vorspeise Kartoffel-Lauchsuppe mit frischer Sahne verfeinert 5,00 Euro Hauptgerichte Wagnerei Pfanne: Gebratene Schweinerückensteaks an Bratensoße mit einer Maultasche und Käsespätzle 10,00 Euro Ochsenbrust vom Rind aus der Region an Sahnemeerrettichsoße und Bouillonkartoffeln 7,50 Euro Nudelblatt gefüllt mit Frischkäse und Blattspinat in Sahnesauce (vegetarisch) 7,50 Euro Kinderportion 4,00 Euro Dessert Gebrannte Creme aus Schwarzwaldmilch und Schwarzwaldsahne mit 08er Eigelb 4,50 Euro
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16 #deinequelle für nachhaltigen Genuss Das Bio-Siegel bestätigt: Bad Dürrheimer Mineralwasser ist von höchster Reinheit. Wir machen Mineralwasser mit höchstem Anspruch an Nachhaltigkeit und Qualität. Das Bio-Siegel ist ein Garant dafür.»bio«heißt sogar noch mehr als beste Produktqualität.»Bio«heißt auch, dass der Mineralbrunnen insgesamt nachhaltig wirtschaftet, also aktiven Umweltschutz betreibt und höchste soziale Standards umsetzt. Denn ursprünglich reines Mineralwasser ist langfristig nur mit intakten, schadstofffreien Böden sichergestellt. Bad Dürrheimer Bio-Mineralwasser zum Wohl unserer Natur.
17 Unsere Gastronomen Landgasthaus Engel Frohnschwand 15, Höchenschwand, Vorspeise Fein geschnittenes gekochtes Rindfleisch vom eigenen Hof im hausgemachten Bauernbrötchen mit einem Meerrettich-Senf- Preiselbeer-Dip 4,50 Euro Hauptgerichte Rindergulasch vom eigenen Hof mit Kartoffelpüree und Apfelrotkraut Probierportion 7,50 Euro 3,00 Euro Rindergulasch vom Weiderind mit Kartoffelpüree (Kindergericht) 4,00 Euro Geschmortes Zucchini-Ragout mit Zwiebeln, Tomaten und Kräutern mit Pellkartoffeln 4,00 Euro
18 Unsere Gastronomen CamiLli da Moretti Sperberstraße 25, VS-Villingen, Hauptgerichte Bibeleskäs im rustikalen Weckle 3,00 Euro Fein geschnittener Schinkenspeck im rustikalen Weckle 3,50 Euro Hirschragout mit frischen Rahmpfifferlingen, Butterknöpfle & Preiselbeeren 8,50 Euro Dessert Deftige Quarkcreme mit Sauerkirschen 3,50 Euro
19 Wir sorgen dafür, dass Sie genussvolle Momente erleben. Egal ob Strom, Gas, Trinkwasser oder Wärme als regionaler Energieversorger beliefern wir Sie zuverlässig mit Energie. Wir bieten Ihnen preiswerte Tarife mit ehrlichen Konditionen. Daneben sind wir Ihr Experte für Photovoltaikanlagen und Elektromobilität. Wir sind für Sie da: persönlich, nah, auf Augenhöhe. Sprechen Sie uns einfach an! svs-energie.de
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21 Lageplan
22 Gottesdienst 9.30 Uhr Thema: Vielfalt alles hat seine Zeit Münster 'Unserer Lieben Frau' Bühnenprogramm Uhr in2deep Uhr Juryvorstellung Uhr Showkochen mit Oberbürgermeister Jürgen Roth Uhr in2deep Uhr AOK Quiz Uhr Showkochen EDEKA Kochstudio Uhr in2deep Uhr Showkochen 'Schmeck den Süden' Uhr Koch vs. BesucherIn 'Küchenchallenge' Uhr SWR1 Band feat. MC Luxusliner Uhr Showkochen 'Jungköchin Öschberghof' Uhr Heinrich del Core Uhr Verleihung SWR1 Pfännle-Star Auflösung SdS-Gewinnspiel Uhr SWR1 Band
23 Kinderprogramm Im Zelt von EDEKA Südwest können unsere kleinen Gäste Kräutertöpfe anmalen und bepflanzen, Rucksackbeutel gestalten und auf einem kleinen Parcours die Sinne erkunden. Unser Stadtmaskottchen Zähri ist von Uhr auf dem Festgelände unterwegs. Stadtführungen Uhr Villingen eine Stadt mit Genuss mit Magdalene Schreiber Uhr Wirtshäuser und Brauereien mit Klaus Richter Uhr Stadtführung in Tracht mit Svenja Friedrichsohn Treffpunkt: Auf dem Naturparkmarkt Standnr. 23 Dauer: Kosten: Minuten 4,00 Euro pro Person
24 Lageplan Naturparkmarkt
25 Aussteller Naturparkmarkt 1 Kräuterzauber Susanne Kindler 2 Schmuckstücke Gabriele Spiegelberg 3 Milchprodukte/Käse Breite Halde Hof 4 Fleisch/Wurst Bartelsjockelhof 5 Wein/Spirituosen Brennerei Matt 6 Holzhandwerk symbadisch Kreativ 7 Wurst/Käse Melcherhof 8 Naturpark-Kochschule 9 Naturpark Südschwarz- wald 10 Honig/Imkereiprodukte Cum Natura GmbH 11 Milchprodukte/Käse Le Frombaar GbR 12 Honig/Imkereiprodukte Bio Manufaktur Schneider 13 Wein/Spirituosen Brennerei Mack 14 Fleisch/Wurst Landmetzgerei Boll 15 Umweltzentrum Schwarzwald-Baar-Neckar 16 Säfte Obstparadies Staufen 17 Filzartikel Susanne s Bastelstube 18 Fleisch/Wurst Wild Weber 19 Obst/Gemüse Obsthof Sehringer 20 Marmelade/Gelees Sabine Reichenbach 21 Holzartikel Stefano Cinquegrani
26 Aussteller Naturparkmarkt 22 Wein/Spirituosen Barth s Hüsli Edelbrände 23 Tourist-Info WTVS GmbH 24 Regionalverband SBH 25 Alles für die Gesundheit Karin Maier 26 Handwerkliches rund um die Natur Birgitta Drzyzga 27 Öl BaarGold GmbH 28 Dekoratives und Praktisches aus Holz Handwerk macht Spaß 29 Käse Käserei Spindler 30 Eis Wilmershof 31 Schwarzwälder Naturseifen Heidi König 32 Fleisch/Wurst Schwarzwaldwild HE VART 33 Kissen Eva Lang 34 Bekleidung Manfred Amann 35 Fleisch/Wurst Lederhof Rolf Geiger 36 Naturschutzgroßprojekt Baar 37 Holzwerkstatt Johann Kohler 38 Lammfell- und Wollprodukte Schäferei Matyas 39 Säfte Jung Fruchtsäfte GbR
27 40 Milchprodukte/Wurst Hofkäserei 'Unterleimgrubenhof' 41 Wein/Spirituosen Obsthof Kiefer 42 Brot/Getreideprodukt Dorfcafe Kaltenbach 43 Wein/Spirituosen Schneider s edler Haustropfen 44 Mineralien Junge Schwarzwaldmineralien 45 Direktvermarkter Hofladen Mathislehof GbR 46 Honig/Imkereiprodukte Die kleine Bienenmanufaktur 47 Fleisch/Wurst Hof-Metzgerei Bernd Joos 48 Wein/Spirituosen Obstbrennerei Wuchner 49 Luchs-Initiative Baden-Württemberg e. V. 50 Alles rund um Kräuter Bauerngarten & Wildkräuterland Baden e. V. 51 Brot/Getreideprodukte Götz Getreidemühle 52 Direktvermarkter Bauer Mess 53 Holz und Schmuck Hubert Hirt 54 Wein/Spirituosen Franz Wild GbR 55 Honig/Imkereiprodukte Bio-Imkerei Klingele 56 Balkenbettbauer und Nachttische Maximiliam Riedt
28 Unsere Sponsoren Vereine Veranstalter Wirtschaft und Tourismus Villingen-Schwenningen GmbH Winkelstraße 9, VS-Schwenningen Tel.: 07721/
aus dem Suppentopf Vorspeise/ Zwischengericht Badische Schnecken Suppe 4,20 feine Weinbergschnecken, mit Curry Schalotten und Weißwein veredelt
aus dem Suppentopf Badische Schnecken Suppe 4,20 feine Weinbergschnecken, mit Curry Schalotten und Weißwein veredelt Zwiebel Suppe 4,20 Gemüsezwiebeln in Weißwein, mit Butter und Kräutern gekocht Maultaschen
MehrBadische Hochzeitssuppe mit Grießklößchen, Markklößchen, Flädle 5,20. Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Kräutern 4,20
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