Speisenkarte Restaurant Tolkewitz

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1 Speisenkarte Restaurant Tolkewitz Wehlener Straße Dresden Telefon 0351 /

2 aus dem Suppentopf Klare Hühnerbrühe mit Eierflocken 3,80 oder mit Nudeleinlage 3,80 Frische Tomatensuppe mit Sahnehäubchen 1,2 3,80 Pikante Fischsuppe mit Lachsstückchen 3 4,90 Hausgemachte Wildsuppe mit Wildstückchen 3 4,90 Kalte und warme Vorspeisen Kleiner gemischter Salatteller 4,90 Ragout fin aus feinem Geflügelfleisch unter 5,50 knuspriger Käsedecke und dazu Toast 1

3 Feines vom Schwein Zarte Schweinemedaillons nature gebraten auf grünen 14,50 Bohnen, wir empfehlen dazu unsere handgerollten Kroketten 1,3 Seniorenportion 12,50 Weinempfehlung: Zweigelt rosé trocken 2 Schweinerückensteaks mit feinem Ragout fin und 12,50 Käse überbacken, ergänzt mit herzhaften Bratkartoffeln 1 Seniorenportion (1 Steak) 10,50 Weinempfehlung: Welschriesling, trocken Zartes Schnitzel aus dem Rücken mit knusprigen 11,50 Pommes frites, dazu reichen wir Rahmchampignons Seniorenportion 9,90 Weinempfehlung: Müller Thurgau halbtrocken

4 Deftiges vom Rind und Lamm Zarter Rinderschmorbraten mit Apfelrotkraut und 13,90 hausgemachten Semmelknödeln serviert 4 Seniorenportion 11,90 Weinempfehlung: Blaufränkisch halbtrocken Rinderroulade mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt, 14,90 dazu empfehlen wir Butterbohnen & Petersilienkartoffeln 3,5,6 Seniorenportion 12,90 Weinempfehlung: Blaufränkisch halbtrocken Rindergulasch gebettet auf unseren hausgemachten 10,90 Bandnudeln und durch ein buntes Salatbukett ergänzt 4 Seniorenportion 9,50 Geschmorte Lammhaxe auf Thymiansauce mit zarten 16,50 Butterbohnen, dazu passen ausgezeichnet Rosmarinkartoffeln

5 Gutes vom Wild Gespickte Hasenkeule mit Rahmwirsing und 16,50 und handgerollten Kroketten ergänzt Hirschbraten, serviert mit Apfelrotkraut und 16,50 hausgemachten Kartoffelklößen 3 Seniorenportion 14,50 Weinempfehlung: Blaufränkisch halbtrocken Wildgulasch aus Hirsch, Wildschwein und Feldhase, 14,50 dazu servieren wir Rosenkohl und hausgemachte Semmelknödel 3 Seniorenportion 12,50

6 Schmackhaftes vom Federvieh Knuspriges Putenschnitzel mit Kaisergemüse 12,50 und handgerollte Kroketten Seniorenportion 10,50 Weinempfehlung: Müller Thurgau halbtrocken Putengeschnetzeltes in feiner Pilzrahmsauce 9,90 auf körnigem Reis gebettet Seniorenportion 8,50 Weinempfehlung: Grüner Veltliner, trocken Gänsebrust mit Rahmwirsing und 16,50 hausgemachten Kroketten Seniorenportion 14,50 Weinempfehlung: Blaufränkisch halbtrocken Knusprige Gänsekeule klassisch auf Apfelrotkraut, 16,50 serviert mit hausgemachten Kartoffelklößen

7 Frisches aus dem Meer Naturgebratene Lachsschnitte mit Zitronen-Sahnesauce, 14,90 eingebettet in Blattspinat & hausgemachten Bandnudeln Seniorenportion 12,90 Weinempfehlung: Zweigelt rosé trocken Gebackenes Pangasiusfilet mit gemischtem Reis, 9,90 ergänzt durch braune Butter und buntes Salatbukett Seniorenportion 8,50 Weinempfehlung: Müller Thurgau halbtrocken Filetierte Forelle auf der Haut gebraten, serviert mit 13,90 Petersilienkartoffeln und Mandelbutter Seniorenportion 11,90 Weinempfehlung: Welschriesling, trocken

8 Für den Vegetarier Hausgemachte Bandnudeln mit würziger Gorgonzolasauce 8,90 Seniorenportion 7,50 Weinempfehlung: Zweigelt rosé trocken Palatschinken mit Blattspinat und Balkankäse gefüllt 8,90 Seniorenportion 7,50 Weinempfehlung: Müller Thurgau halbtrocken Hausgemachte Semmelknödel mit samtigem Pilzragout 8,90 Seniorenportion 7,50 Desserts Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis 5,80 Joghurt auf frischen Früchten, mit Honig 5,80 und Nüssen verfeinert Palatschinken mit Vanilleeis und heißen Himbeeren 4,80 Weitere Eiskreationen finden Sie in unserer Eiskarte. 1= mit Farbstoff 2= mit Konservierungsstoff 3= mit Antioxydationsmittel 4= geschwefelt 5= mit Süßungsmittel 6= mit Nitritpökelsalz Das Team vom Restaurant Tolkewitz wünscht Ihnen guten Appetit.