Mémoire & Friends Ausstellungskatalog. Fr. 10.

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1 Mémoire & Friends 2013 Ausstellungskatalog Partner PATRONAT EventPartner Medienpartner Fr. 10. VERANSTALTER

2 editorial HAPPY birthday MéMoire & Friends Wird 5 Zwar ist fünf kein Alter. Aber immerhin: Aus den Kleinkinderschuhen ist man heraus, und die meisten Kinderkrankheiten hat man hinter sich. Mit fünf beginnt aber auch der Ernst des Lebens. Mit dem genüsslichen Flohnerleben ohne jede Gegenleistung hat es ein Ende. Jetzt heisst es in den Kindergarten gehen und seinen wenn auch noch so geringen Teil beitragen zum Bruttosozialprodukt. Umsonst ist nichts mehr, nicht einmal mehr Mémoire & Friends. Aber schliesslich bezahlt man ja gerne für eine gute Sache. SCHWEIZER KNOW HOW Die Schweizer Weine Genuss, der verbindet! Wir sind schon etwas stolz, dass sich Mémoire & Friends mit rund 170 Ausstellern, über 1000 präsentierten Weinen und durchschnittlich 1800 Besuchern aus dem In- und Ausland innerhalb von so kurzer Zeit als landesweit grösste Ausstellung von Schweizer Weinen etabliert hat. Vor zwei Jahren haben wir unter der Bezeichnung «Fünfte Schweiz» überdies eine Plattform für Schweizer Spitzenproduzenten im Ausland geschaffen. Nirgendwo sonst kann man sich darum heute ein besseres Bild vom hohen Qualitätsniveau des Schweizer Weinschaffens machen. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Degustieren. Andreas Keller, Swiss Wine Connection 1

3 inhalt swiss Wine Friends der kreis der schweizer Weinfreunde w w w. t i c i n o w i n e. c h 2 5 deutschschweiz graubünden st. gallen thurgau schaffhausen Zürich luzern Aargau basel-landschaft drei-seen-region bern Freiburg neuenburg genf WAAdt WAllis tessin FünFte schweiz italien Frankreich spanien ungarn südafrika usa gruppenstände Junge schweiz neue Winzer branchenverband deutschschweizer Wein office des Vins Vaudois schweizerische Vereinigung der AoP-igP sonderschau Mémoire des Vins suisses

4 swiss Wine Friends der kreis der schweizer Weinfreunde plus VINUM -Digita l Wei nbewertung en, Degustatio nsnotizen, Händleradr essen in Ih re r Nähe, E-Mag und Apps fü r das Weinw issen unterwegs. Wenn Sie an Schweizer Wein interessiert sind und immer auf dem Laufenden bleiben möchten, sollten Sie Swiss Wine Friend werden. Bereits mit einem Gönnerbeitrag von nur CHF 50. pro Jahr sind Sie dabei und unterstützen unser kleines, motiviertes Degustations-Glossar SFS Das professionelle Taschen-Lexikon Team, das in kürzester Zeit sehr viel bewegt hat in der Schweizer Weinszene. In Zusammenarbeit mit Jetzt 3 x testen mit Prämie für nur CHF 20.- Lesegenuss für Weinliebhaber und Experten 3 VINUM-Ausgaben Kostenloser Onlinezugang auf vinum.ch 50 % sparen gegenüber dem Einzelverkaufspreis (CHF 41.40) Plus Prämie: Das kleine Weinlexikon mit über 900 Begriffen Jetzt Schnupperabo sichern: vinum@edp.ch Tel Als Gönner verpflichten Sie sich zu nichts, aber Sie profitieren von vielen Vorteilen: Sie haben zu allen Veranstaltungen von Swiss Wine Connection bevorzugt Zutritt, werden sporadisch zu speziellen Events in kleinem Rahmen eingeladen und erhalten immer als Erste das neue Swiss Wine Magazine gratis nach Hause zugestellt. Registrieren Sie sich deshalb noch heute als Swiss Wine Friend. Wir würden uns freuen, Sie in unserem Kreis begrüssen zu können. Online-Registrierung auf Das Angebot ist gültig, solange der Vorrat reicht. Alle Preise inkl. Steuer und Zustellgebühren. Auslandspreise auf Anfrage. 4 5

5 Deutschschweiz Graubünden Tisch 1 Weinbauregion Deutschschweiz Weinbau von Tscharner Rebbau wird auf 2633 Hektaren wieder in allen Deutschschweizer Kantonen betrieben. Den Löwenanteil bestreiten (in abnehmender Grösse) Zürich, Schaffhausen, Graubünden, Aargau, Thurgau und St. Gallen. Die beiden führenden Sorten sind und Riesling-Silvaner (Müller-Thurgau). Daneben gibt es eine Grosszahl von vorwiegend weissen Spezialitäten. Churer/Felsberger Goldrush 2012 Sauvignon Blanc Jeninser Completer 2007 Completer Churer Blauburgunder Lochert 2010 Fr. 30., 75 cl Fr. 55., 75 cl Fr. 25., 75 cl Jeninser Blauburgunder alte Reben 2009 Fr. 36., 75 cl Jeninser Blauburgunder Mariafeld 2008 Fr. 40., 75 cl Churer Blauburgunder Gian-Battista 2009 Fr. 49., 75 cl Weinbau von Tscharner Schloss Reichenau, 7015 Reichenau, Tel , Fax vontscharner@dtc.ch, 6 7

6 Deutschschweiz Graubünden Tisch 2 Deutschschweiz Graubünden Tisch 3 Möhr-Niggli Weine Weinbau Peter & Rosi Hermann Riesling-Silvaner 2012 Riesling-Silvaner Fr. 17., 75 cl Fläscher Riesling Sylvaner 2012 Riesling-Silvaner Fr. 16., 70 cl Pinot Blanc 2012 Pinot Blanc Fr. 21., 75 cl Fläscher Sauvignon Blanc 2012 Sauvignon Blanc Fr. 25., 70 cl Viognier 2012 Viognier Fr. 26., 75 cl Fläscher Completer 2011 Completer Fr. 29., 70 cl 2012 Fr. 19., 75 cl Fläscher Selection 2010 Fr. 27., 75 cl PILGRIM Fr. 36., 75 cl Fläscher 2011 Fr. 29., 75 cl 2011 Fr , 75 cl Fläscher Zweigelt 2011 Zweigelt Fr. 25., 75 cl Möhr-Niggli Weine Steigstrasse 22a, 7304 Maienfeld, Tel , Fax info@moehr-niggli.ch, Weinbau Peter & Rosi Hermann Hinterdorf 6, 7306 Fläsch, Tel , Fax info@weinbau-hermann.ch, 8 9

7 Deutschschweiz Graubünden Tisch 4 Deutschschweiz Graubünden Tisch 5 Jann Marugg Cicero Weinbau AG Pinot R(h)ein Fläscher Weissburgunder 2012 Pinot Blanc Fr. 21., 75 cl Cicero M Sauvignon Blanc 2012 Sauvignon Blanc Fr. 27., 75 cl Fläscher Sauvignon Blanc 2012 Sauvignon Blanc Fr , 75 cl Cicero M Chardonnay 2011 Chardonnay Fr. 30., 75 cl Fläscher Chardonnay 2012 Chardonnay Fr. 25., 75 cl Cicero 2010 Fr , 75 cl Fläscher 2011 Fr. 19., 75 cl Cicero M 2009 Fr. 34., 75 cl Fläscher Reserve 2011 Fr. 28., 75 cl Cicero M 2010 Fr. 37., 75 cl Fläscher Syrah 2011 Syrah Fr. 36., 75 cl Cicero Q 2010 St. Gallen AOC Fr. 48., 75 cl Jann Marugg Hintergasse 2, 7306 Fläsch, Tel info@wein-marugg.ch, Cicero Weinbau AG Postgasse 23, 7205 Zizers, Tel , Fax info@ciceroweinbau.ch,

8 Deutschschweiz Graubünden Tisch 6 Deutschschweiz Graubünden Tisch 7 Ueli & Jürg Liesch Weingut Treib Pinot R(h)ein Lampert s Weingut Heidelberg Pinot R(h)ein Malanser Pinot Gris 2012 Pinot Gris Fr. 20., 75 cl Lampert s Cuvée Blanc 2012 Riesling-Silvaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc Fr. 18., 75 cl Malanser Chardonnay 2012 Chardonnay Fr. 25., 75 cl Lampert s Federweiss 2012 Fr , 75 cl Malanser Auslese 2011 Fr. 22., 75 cl Lampert s Sélection 2011 Fr. 21., 75 cl Malanser Barrique 2011 Fr. 27., 75 cl Lampert s Barrique 2011 Fr , 75 cl Malanser 2011 Fr. 32., 75 cl Lampert s Cuvée 2010 Syrah,, Cabernet Sauvignon Fr. 30., 75 cl Pinot R(h)ein 2009 Fr. 52., 75 cl Pinot R(h)ein 2010 Fr. 52., 75 cl Ueli & Jürg Liesch, Weingut Treib Treib, 7208 Malans, Tel , Fax info@liesch-weine.ch, Lampert s Weingut Heidelberg Heidelberggässli 4, 7304 Maienfeld, Tel , Fax info@weingut-heidelberg.ch,

9 Deutschschweiz Graubünden Tisch 8 Deutschschweiz Graubünden Tisch 9 Weingut Familie Hansruedi Adank Pinot R(h)ein Weingut Donatsch Vinotiv Fläscher Pinot Blanc 2012 Pinot Blanc Fr. 21., 75 cl Donatsch Pinot Blanc 2012 Pinot Blanc Fr. 20., 75 cl Fläscher Sauvignon Blanc 2012 Sauvignon Blanc Fr. 25., 75 cl Donatsch Chardonnay Passion 2012 Chardonnay Fr. 30., 75 cl Fläscher Chardonnay 2011 Chardonnay Fr. 28., 75 cl Donatsch Completer Malanserrebe 2011 Completer Fr. 37., 75 cl Fläscher Auslese 2011 Fr. 24., 75 cl Donatsch Passion 2011 Fr. 30., 75 cl Fläscher Barrique 2011 Fr. 33., 75 cl Donatsch Unique 2010 Fr. 52., 75 cl Pinot R(h)ein 2011 Fr. 52., 75 cl Donatsch Cuvée Noir Picado 2010 Cabernet Sauvignon,, Fr. 30., 75 cl Weingut Familie Hansruedi Adank St. Luzi 3, 7306 Fläsch, Tel , Fax hr.adank@bluewin.ch, Weingut Donatsch Sternengasse 6, 7208 Malans, Tel , Fax info@donatsch-malans.ch,

10 Deutschschweiz Graubünden Tisch 10 Deutschschweiz Graubünden Tisch 11 Weingut Georg Fromm Peter Wegelin, Scadenagut Vinotiv Vinotiv Malanser Fromm Chardonnay 2012 Chardonnay Fr. 30., 75 cl Weissburgunder 2012 Pinot Blanc Fr. 22., 75 cl Malanser Fromm Village 2012 Fr. 21., 75 cl Grauburgunder 2012 Pinot Gris Fr. 22., 75 cl Fromm Selvenen Barrique 2011 Fr. 36., 75 cl Blauburgunder 2011 Fr. 19., 75 cl Fromm Schöpfiwingert 2011 Fr. 58., 75 cl Blauburgunder Reserva 2011 Fr. 30., 75 cl Malanser Fromm Pinerlot 2012, Fr. 19., 75 cl Blauburgunder Reserva 2010 Fr. 30., 75 cl Weingut Georg Fromm Oberdorfgasse 11, 7208 Malans, Tel , Fax Peter Wegelin, Scadenagut Bothmarweg 1, 7208 Malans, Tel , Fax

11 Deutschschweiz Graubünden Tisch 12 Deutschschweiz Graubünden Tisch 13 Weingut Eichholz Obrecht Weingut zur Sonne Vinotiv Vinotiv Sauvignon Blanc 2012 Sauvignon Blanc Fr. 28., 75 cl Obrecht - Brut Fr. 34., 75 cl 2011 Fr. 25., 75 cl Obrecht - Riesling Sylvaner 2012 Riesling-Silvaner Fr. 17., 75 cl Alte Reben 2011 Fr. 38., 75 cl Obrecht - Chardonnay 2011 Chardonnay Fr. 30., 75 cl Eichholz 2011 Fr. 52., 75 cl Obrecht Fr. 18., 75 cl Obrecht - Trocla Nera 2011 Fr. 30., 75 cl Obrecht - Monolith 2011 Fr. 48., 75 cl Weingut Eichholz Eichholz 2, 7307 Jenins, Tel info@weinguteichholz.ch, Obrecht Weingut zur Sonne Malanserstrasse 2, 7307 Jenins, Tel , Fax info@obrecht.ch,

12 Deutschschweiz Graubünden Tisch 14 Deutschschweiz Graubünden Tisch 15 Weinbau Annatina Pelizzatti Weingut Schloss Salenegg Vinotiv Biodynamisch Vinotiv Pinot Blanc 2012 Pinot Blanc Fr. 20., 75 cl Chardonnay Barrique 2011 Chardonnay Fr. 36., 75 cl Chardonnay 2012 Chardonnay Fr. 30., 75 cl Cuvée Blanche Schloss Salenegg 2012, Chardonnay Fr. 20., 75 cl 2012 Fr. 20., 75 cl Blauburgunder Traditionell Schloss Salenegg 2011 Fr. 25., 75 cl Barrique 2011 Fr. 34., 75 cl Barrique Schloss Salenegg Maienfeld 2011 Fr. 43., 75 cl Weinbau Annatina Pelizzatti Sägenstrasse 7, 7307 Jenins, Tel Weingut Schloss Salenegg Steigstrasse 21, 7304 Maienfeld, Tel , Fax

13 Deutschschweiz Graubünden Tisch 16 Deutschschweiz Graubünden Tisch 17 Weingut Sprecher von Bernegg Vinotiv Stäger Weine Vinotiv Pinot Blanc 2012 Pinot Blanc Fr. 23., 75 cl Riesling-Silvaner 2012 Riesling-Silvaner Fr. 17., 75 cl Completer 2011 Completer Fr. 31., 75 cl Pinot Gris 2012 Pinot Gris Fr. 22., 75 cl vom Lindenwingert 2012 Fr. 25., 75 cl 2012 Fr. 18., 75 cl vom Pfaffen/Calander 2011 Fr. 37., 75 cl Blauburgunder Barrique 2011 Fr. 30., 75 cl Pinot Gris 2009 Pinot Gris Fr. 35., 37.5 cl Olymp 2011 Fr. 58., 75 cl Scheurebe S Scheurebe Fr. 22., 37.5 cl Weingut Sprecher von Bernegg Unterdorfstrasse 2, 7307 Jenins, Tel , Fax Stäger Weine Marktgasse 1, 7304 Maienfeld, Tel , Fax

14 Deutschschweiz Graubünden Tisch 18 Deutschschweiz Graubünden Tisch 19 Weingut Bovel Daniel & Monika Marugg Vinotiv Weingut Davaz Vinotiv Riesling Sylvaner 2012 Riesling-Silvaner Fr. 17., 75 cl Fläscher Pinot Blanc 2012 Pinot Blanc Fr. 21., 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Sauvignon Blanc Fr. 24., 75 cl Fläscher Sauvignon Blanc 2012 Sauvignon Blanc Fr. 24., 75 cl Chardonnay 2012 Chardonnay Fr. 28., 75 cl Fläscher Chardonnay Gräba 2012 Chardonnay Fr. 28., 75 cl 2012 Fr. 21., 75 cl Fläscher Classic 2012 Fr. 19., 75 cl Selection 2011 Fr. 34., 75 cl Fläscher Grond 2011 Fr. 27., 75 cl Schiefer 2011, Malbec Fr. 28., 75 cl Fläscher Uris 2011 Fr. 42., 75 cl Weingut Bovel, Daniel & Monika Marugg Bovelweg 14, 7306 Fläsch, Tel , Fax Weingut Davaz Porta Raetia 1, 7306 Fläsch, Tel , Fax

15 Deutschschweiz Graubünden Tisch 20 Deutschschweiz St. Gallen Tisch 21 Christian Hermann Weinbau Weingut Gonzen Vinotiv Riesling 2012 Riesling Fr. 26., 75 cl Gonzen Sauvignon Blanc 2012 St. Gallen AOC Sauvignon Blanc Fr , 75 cl Chardonnay 2012 Chardonnay Fr. 38., 75 cl Gonzen Pinot Gris 2012 St. Gallen AOC Pinot Gris Fr , 75 cl 2012 Fr. 27., 75 cl Gonzen Selection 2011 St.Gallen AOC Fr. 19., 75 cl Reserve 2011 Fr. 38., 75 cl Gonzen Spätlese 2011 St. Gallen AOC Fr. 21., 75 cl «H» 2011 Fr. 55., 75 cl Gonzen Barrique 2011 St. Gallen AOC Fr. 25., 75 cl Gonzen Barrique 2010 St. Gallen AOC Fr. 24., 75 cl Christian Hermann Weinbau Unterdorf 17, 7306 Fläsch, Tel , Fax Weingut Gonzen St. Gallerstrasse 75, 7320 Sargans, Tel , Fax

16 Deutschschweiz St. Gallen Tisch 22 Deutschschweiz St. Gallen Tisch 23 Schmid Wetli AG Höcklistein Weingut am Zürichsee 6TUS Pinot Blanc 2012 St. Gallen AOC Pinot Blanc Fr , 75 cl Ufergold Secco St. Gallen AOC Johanniter Fr. 24., 75 cl 6TUS Chardonnay 2011 St. Gallen AOC Chardonnay Fr. 27., 75 cl Johann FR St. Gallen AOC Johanniter Fr. 19., 75 cl Freisamer 2012 St. Gallen AOC Freisamer Fr , 75 cl Räuschling 2012 St. Gallen AOC Räuschling Fr , 75 cl Spätburgunder 2008 St. Gallen AOC Fr , 75 cl Chardonnay 2011 St. Gallen AOC Chardonnay Fr. 20., 75 cl Diolinoir 2011 St. Gallen AOC Diolinoir Fr , 75 cl 2010 St. Gallen AOC Fr. 24., 75 cl Gamaret 2009 St. Gallen AOC Gamaret Fr , 75 cl Cuvée Rouge 2009 St. Gallen AOC Garanoir,, Cabernet Sauvignon, Fr. 26., 75 cl Schmid Wetli AG Tramstrasse 23, 9442 Berneck, Tel , Fax Höcklistein Weingut am Zürichsee Zürcherstrasse 156, 8645 Rapperswil-Jona, Tel , Fax

17 Deutschschweiz Thurgau Tisch 24 Deutschschweiz Thurgau Tisch 25 Schlossgut Bachtobel Weingut Burkhart Müller Thurgau 2012 Thurgau AOC Riesling-Silvaner Fr. 46., 75 cl Kernling Spätlese 2012 Thurgau AOC Kernling Fr. 18., 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Thurgau AOC Sauvignon Blanc Fr. 22., 75 cl Schloss Weinfelden Cuvée 2012 Thurgau AOC Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc Fr. 25., 75 cl No Thurgau AOC Fr. 19., 75 cl Duett 2012 Landwein Heida, Kernling Fr. 22., 75 cl No Thurgau AOC Fr. 27., 75 cl Reserva 2010 Thurgau AOC Fr. 27., 75 cl No Thurgau AOC Fr. 32., 75 cl Schloss Weinfelden Burgunder 2010 Thurgau AOC Fr. 35., 75 cl Findling PINITIUM 2011 Landwein o.a., 75 cl Schlossgut Bachtobel Bachtobelstrasse 76, 8570 Weinfelden, Tel , Fax info@bachtobel.ch, Weingut Burkhart Hagholzstrasse 5, 8570 Weinfelden, Tel , Fax info@weingut-burkhart.ch,

18 Deutschschweiz Thurgau Tisch 26 Deutschschweiz Thurgau Tisch 27 Weingut Wolfer Broger Weinbau Müller-Thurgau 2012 Thurgau AOC Riesling-Silvaner Fr. 14., 75 cl Müller-Thurgau 2012 Thurgau AOC Riesling-Silvaner Fr. 16., 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Thurgau AOC Sauvignon Blanc Fr. 19., 75 cl Weissherbst 2012 Thurgau AOC Fr. 17., 75 cl Pinot Gris 2012 Thurgau AOC Pinot Gris Fr. 19., 75 cl Ottoberg 2011 Thurgau AOC Fr. 24., 75 cl Sélection 2011 Thurgau AOC Fr. 20., 75 cl Schnellberg 2011 Thurgau AOC Fr. 28., 75 cl Grand Vin 2011 Thurgau AOC Fr. 29., 75 cl Alte Rebe 2011 Thurgau AOC Fr. 31., 75 cl Sequana 2012 Thurgau AOC Regent, Garanoir, Léon Millot, Fr. 21., 75 cl Biodynamisch 2011 Thurgau AOC Fr. 25., 75 cl Weingut Wolfer Bründlerbergstrasse 15, 8570 Weinfelden, Tel , Fax Broger Weinbau Schnellberg 1, 8561 Ottoberg, Tel , Fax

19 Deutschschweiz Thurgau Tisch 28 Deutschschweiz Thurgau Tisch 29 Kartause Ittingen Weingut Roland und Karin Lenz Bio Seyval Blanc 2012 Thurgau AOC Seyval Blanc Fr , 75 cl Quarteto weiss 2012 Thurgau AOC Sauvignon Blanc, Riesling-Silvaner, Solaris, GF Fr , 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Thurgau AOC Sauvignon Blanc Fr , 75 cl Solaris 2012 Thurgau AOC Solaris Fr , 75 cl Pinot Gris 2012 Thurgau AOC Pinot Gris Fr , 75 cl Riesling 2012 Thurgau AOC Riesling Fr , 75 cl Kirchwingert 2011 Thurgau AOC Fr. 19., 75 cl Lenz privé 2011 Thurgau AOC Fr. 35., 75 cl Komposition VI 2011 Thurgau AOC, Maréchal Foch, Dornfelder Fr. 26., 75 cl Lenz Panorama 2011 Thurgau AOC Cabernet Jura, Fr. 24., 75 cl Strohwein 2009 Thurgau AOC Fr. 36., 75 cl Zweigelt 2012 Thurgau AOC Zweigelt Fr , 75 cl Kartause Ittingen Kartause Ittingen, 8532 Warth, Tel , Fax Weingut Roland und Karin Lenz Iselisberg 23, 8524 Uesslingen, Tel , Fax

20 Deutschschweiz Thurgau Tisch 30 Deutschschweiz Thurgau Tisch 31 Weingut Saxer Horber Weine Nussbaumen 2012 Thurgau AOC Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Ostschweizer Landwein Sauvigon Blanc Fr , 75 cl Grüner Veltliner aus dem Thurgau 2012 Thurgau AOC Grüner Veltliner Fr , 75 cl Cuvée Blanc 2011 Ostschweizer Landwein Pinot Gris, Gewürztraminer, Chardonnay Fr , 75 cl Saxers Oeil de Perdrix 2012 Thurgau AOC Fr , 75 cl Auslese 2011 Ostschweizer Landwein Fr. 21., 75 cl Kartause Ittingen Auslese 2012 Thurgau AOC Fr , 75 cl Cuvée Rouge 2011 Ostschweizer Landwein, Regent, Garanoir Fr , 75 cl Barrique Nussbaumen Jimmy 2011 Thurgau AOC Fr. 27., 75 cl Barrique Sélection Nussbaumen Jimmy 2011 Thurgau AOC Fr. 47., 75 cl Weingut Saxer Stammheimerstrasse 9, 8537 Nussbaumen, Tel , Fax Horber Weine Hintergasse 43, 8253 Diessenhofen, Tel , Fax

21 Deutschschweiz Schaffhausen Tisch 32 Deutschschweiz Schaffhausen Tisch 33 Gasthaus & Weingut Bad Osterfingen Weingut Lindenhof AG Pinot Blanc 2012 Schaffhausen AOC Pinot Blanc Fr. 22., 75 cl Chardonnay Barrique 2012 Schaffhausen AOC Chardonnay Fr. 19., 75 cl Badwy 2012 Schaffhausen AOC Fr , 70 cl Gewürztraminer 2012 Schaffhausen AOC Gewürztraminer Fr , 75 cl Badreben 2010 Schaffhausen AOC Fr , 75 cl 2011 Schaffhausen AOC Fr. 13., 75 cl Privée 2011 Schaffhausen AOC Fr. 42., 75 cl 7 cépages 2011 Schaffhausen AOC Fr. 21., 75 cl ZWAA rot 2011 Schaffhausen AOC Fr. 36., 75 cl Barrique 2011 Schaffhausen AOC Fr , 75 cl 2010 Schaffhausen AOC Fr. 26., 75 cl Diolinoir 2011 Schaffhausen AOC Diolinoir Fr. 18., 75 cl Gasthaus & Weingut Bad Osterfingen Zollstrasse 75, 8218 Osterfingen, Tel , Fax info@badosterfingen.ch, Weingut Lindenhof AG Dorfstrasse 19, 8218 Osterfingen, Tel , Fax info@weingut-lindenhof.ch,

22 Deutschschweiz Schaffhausen Tisch 34 Deutschschweiz Schaffhausen Tisch 35 Hedinger Sunneberg-Kellerei Baumann Weingut Hedinger Chardonnay 2012 Schaffhausen AOC Chardonnay Fr. 16., 75 cl Müller-Thurgau Alte Reben 2012 Schauffhausen AOC Riesling-Silvaner Fr. 16., 75 cl Hedinger Pinot Gris 2012 Schaffhausen AOC Pinot Gris Fr , 75 cl Chardonnay Classique 2011 Schauffhausen AOC Chardonnay Fr. 24., 75 cl Hedinger Sauvignon Blanc 2012 Schaffhausen AOC Sauvignon Blanc Fr , 75 cl Pinot Gris 2011 Schauffhausen AOC Pinot Gris Fr. 28., 75 cl Hedinger Innovation 2012 Schaffhausen AOC Fr. 24., 75 cl Auslese 2011 Schauffhausen AOC Fr. 20., 75 cl Hedinger Tradition 2012 Schaffhausen AOC Fr. 22., 75 cl -R Schauffhausen AOC Fr. 34., 75 cl Hedinger Edition 2009 Schaffhausen AOC Fr. 35., 75 cl ZWAA Blauburgunder 2010 Schauffhausen AOC Fr. 36., 75 cl Hedinger Sunneberg-Kellerei Hauptstrasse 46, 8217 Wilchingen, Tel , Fax Baumann Weingut Dorfstrasse 23, 8216 Oberhallau, Tel , Fax

23 Deutschschweiz Schaffhausen Tisch 36 Deutschschweiz Schaffhausen Tisch 37 Weinkellerei Rahm Aagne Familie Gysel Schaffhuuser Art Pinot Blanc 2012 Schaffhausen AOC Pinot Blanc Fr. 18., 75 cl Riesling-Silvaner 2012 Schaffhausen AOC Riesling-Silvaner Fr. 14., 75 cl Selection Pierre Sauvignon Blanc 2012 Schaffhausen AOC Sauvignon Blanc Fr , 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Schaffhausen AOC Sauvignon Blanc Fr. 19., 75 cl Schaffhuuser Art Cuvée Rouge 2011 Schaffhausen AOC, Dornfelder, Fr. 18., 75 cl Pinot Blanc Chardonnay 2012 Schaffhausen AOC Pinot Blanc, Chardonnay Fr. 19., 75 cl Selection Pierre Cuvée Excellence 2009 Fr , 75 cl Schaffhausen AOC Cabernet Dorsa,, Gamaret, Acolon (Dornfelder Blaufränkisch) Spätlese 2012 Schaffhausen AOC Fr. 18., 75 cl Magistral Hallau 2011 Schaffhausen AOC Fr , 75 cl Barrique 2011 Schaffhausen AOC Fr. 24., 75 cl Selection Pierre Barrique Jenins 2009 Fr , 75 cl Cabernet 2011 Schaffhausen AOC Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Fr. 27., 75 cl Weinkellerei Rahm Dickistrasse 1, 8215 Hallau, Tel , Fax Aagne Familie Gysel Atlingerstrasse 27, 8215 Hallau, Tel , Fax

24 Deutschschweiz Zürich Tisch 38 Deutschschweiz Zürich Tisch 39 Weingut Nadine Saxer Volg Weinkellereien AG Nobler Weisser 2012 VdP Suisse Riesling-Silvaner Fr. 16., 75 cl Uhwiesen Räuschling 2012 Zürich AOC Räuschling Fr , 75 cl Sauvignon Blanc - Création Nadine 2012 VdP Suisse Sauvignon Blanc Fr. 19., 75 cl Winterthur Goldenberg Riesling-Silvaner 2012 Zürich AOC Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Chardonnay 2012 VdP Suisse Chardonnay Fr. 19., 75 cl Felsberg Goldene Sonne Riesling-Silvaner 2012 Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Nobler Blauer 2012 VdP Suisse Fr. 18., 75 cl Hallau Chilcheweg 2011 Schaffhausen AOC Fr , 75 cl Tête de Cuvée 2011 VdP Suisse Fr. 25., 75 cl Malans Bothmargut 2011 Fr , 75 cl Cabernet-Pinot 2011 VdP Suisse Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Fr. 25., 75 cl Winterthur Rychenberg Barrique 2011 Zürich AOC Fr , 75 cl Weingut Nadine Saxer Bruppachstrasse 2, 8413 Neftenbach, Tel , Fax ns@nadinesaxer.ch, Volg Weinkellereien AG Feldstrasse 16/18, Postfach 344, 8401 Winterthur, Tel , Fax mailbox@volgweine.ch,

25 Deutschschweiz Zürich Tisch 40 Deutschschweiz Zürich Tisch 41 Weingut Familie Zahner Staatskellerei Zürich Truttiker Blanc de Pinot Blanc, Brut Zürich AOC Pinot Blanc Fr. 20., 75 cl Staatsschreiber Cuvée Blanc Prestige 2012 Zürich AOC, Riesling-Silvaner, Gewürztraminer, Muscat Fr , 75 cl Truttiker Pinot Blanc Barrique 2011 Zürich AOC Pinot Blanc Fr. 18., 70 cl Compleo Pinot Gris 2012 VdP Suisse Pinot Gris Fr , 75 cl Langenmooser R S Spätlese 2012 Zürich AOC Riesling-Silvaner Fr. 14., 70 cl Solaris 2012 Zürich AOC Solaris Fr. 24., 75 cl Langenmooser Gewürztraminer 2011 Zürich AOC Gewürztraminer Fr. 20., 70 cl Compleo Cuvée Noire 2011 VdP Suisse, Diolinoir, Cornalin Fr , 75 cl Truttiker Stiefelhalde 2010 Zürich AOC Fr. 18., 70 cl Pankraz Prestige Barrique 2009 Zürich AOC Fr. 23., 75 cl Truttiker Barrique 2010 Zürich AOC Fr. 20., 70 cl Gamaret Prestige Barrique 2010 Zürich AOC Gamaret Fr. 28., 75 cl Weingut Familie Zahner Im Bächi 67, 8467 Truttikon, Tel , Fax zahner@swissworld.com, Staatskellerei Zürich Klosterplatz, 8462 Rheinau, Tel , Fax info@staatskellerei.ch,

26 Deutschschweiz Zürich Tisch 42 Deutschschweiz Zürich Tisch 43 Weingut Schloss Goldenberg Familie Kindhauser Weingut Gehring Riesling Sylvaner Spätlese 2012 Zürich AOC Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Seyval Blanc 2012 Zürich AOC Seyval Blanc Fr , 75 cl Blanc de Noirs 2012 Zürich AOC Fr , 75 cl Pinot Blanc 2012 Zürich AOC Pinot Blanc Fr. 16., 75 cl Schloss Goldenberg Spätlese 2011 Zürich AOC Fr , 75 cl Zweigelt 2012 Zürich AOC Zweigelt Fr , 75 cl M Zürich AOC Fr , 75 cl Spätlese 2012 Zürich AOC Fr , 75 cl Fortissimo 2010 Zürich AOC Fr. 38., 75 cl Barrique 2011 Zürich AOC Fr. 23., 75 cl Schloss Goldenberg Zweigelt 2011 Zürich AOC Zweigelt Fr , 75 cl Barrique exclusive 2009 Zürich AOC Fr. 28., 75 cl Weingut Schloss Goldenberg, Familie Kindhauser Schloss Goldenberg, 8458 Dorf, Tel , Fax kindhauser@schloss-goldenberg.ch, Weingut Gehring Im Geissstig 318, 8427 Freienstein, Tel , Fax info@weingut-gehring.ch,

27 Deutschschweiz Zürich Tisch 44 Deutschschweiz Zürich Tisch 45 Weingut Neukom Weingut Pircher Sauvignon Blanc 2012 Zürich AOC Sauvignon Blanc Fr. 17., 75 cl Eglisauer Stadtberger Riesling Sylvaner 2012 Zürich AOC Riesling-Silvaner Fr. 14., 75 cl Heida 2011 Zürich AOC Heida Fr. 19., 75 cl Eglisauer Stadtberger Pinot Gris 2012 Zürich AOC Pinot Gris Fr. 20., 75 cl Cuvée Rouge 2011 Zürich AOC, Gamaret, Regent Fr , 75 cl Eglisauer Stadtberger Federweiss 2012 Zürich AOC Fr. 15., 75 cl Gamaret 2012 Zürich AOC Gamaret Fr , 75 cl Eglisauer Stadtberger Blauburgunder Auslese 2011 Zürich AOC Fr. 21., 75 cl Barrique PINITIUM 2011 Zürich AOC Fr. 23., 75 cl Eglisauer Stadtberger 2011 Zürich AOC Fr. 29., 75 cl Granat PINITIUM 2009 Zürich AOC Fr. 33., 75 cl Eglisauer Stadtberger Regent 2011 Zürich AOC Regent Fr. 21., 75 cl Weingut Neukom Dorfstrasse 44, 8196 Wil ZH, Tel , Fax Weingut Pircher Hinterer Stadtberg 1, 8193 Eglisau, Tel , Fax

28 Deutschschweiz Zürich Tisch 46 Deutschschweiz Zürich Tisch 47 Weingut Haug Zweifel Weine Riesling-Sylvaner 2012 Zürich AOC Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Räuschling Lattenberg 2012 Zürichsee AOC Räuschling Fr , 75 cl Räuschling 2012 Zürich AOC Räuschling Fr , 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Zürich AOC Sauvignon Blanc Fr , 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Zürich AOC Sauvignon Blanc Fr. 17., 75 cl Chardonnay Barrique Otelfingen 2011 Zürich AOC Chardonnay Fr , 75 cl Pinot Gris 2011 Zürich AOC Pinot Gris Fr. 16., 75 cl Barrique N Ostschweizer Landwein Fr , 75 cl 2012 Zürich AOC Fr. 13., 75 cl Malbec 2011 Zürich AOC Malbec Fr. 32., 75 cl Barrique 2009 Zürich AOC Fr. 21., 75 cl Centenaire V 2009 Ostschweizer Landwein Fr. 49., 75 cl Weingut Haug Klosterweg 1, 8104 Weiningen, Tel , Fax info@weingut-haug.ch, Zweifel Weine Regensdorferstrasse 20, 8049 Zürich, Tel , Fax info@zweifelweine.ch,

29 Deutschschweiz Zürich Tisch 48 Deutschschweiz Zürich Tisch 49 Landolt Weine AG Schwarzenbach Weinbau Mythos weiss 2011 VdP Suisse Kerner, Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Meilener Räuschling, Seehalde 2012 Zürichsee AOC Räuschling Fr , 75 cl Stadt Zürich Räuschling Burghalde-Riesbach 2012 Zürichsee AOC Räuschling Stadt Zürich Barrique Burghalde-Riesbach 2011 Zürichsee AOC Gewürztraminer, Kerner, Räuschling Helveticus Rot Barrique 2010 VdP Suisse Cabernet Dorsa, Dornfelder, Garanoir, Schiterberger Himmelsleiterli Selection 2011 Zürich AOC Stadt Zürich Blauburgunder Barrique Sonnenberg-Hottingen 2011 Zürichsee AOC Fr , 75 cl Fr , 75 cl Fr , 75 cl Fr. 18., 75 cl Fr. 27., 75 cl Meilener Räuschling, Auslese 2012 Zürichsee AOC Räuschling Meilener Riesling Silvaner, Classic 2012 Zürichsee AOC Riesling-Silvaner Meilener Sauvignon Blanc 2012 Zürichsee AOC Sauvignon Blanc Meilener Sélection 2011 Zürichsee AOC Meilener Lemberger 2010 Zürichsee AOC Blaufränkisch Fr. 19., 75 cl Fr. 13., 75 cl Fr , 75 cl Fr. 28., 75 cl Fr , 75 cl Landolt Weine AG Bederstrasse 77, Postfach 1912, 8027 Zürich, Tel , Fax Schwarzenbach Weinbau Seestrasse 867, 8706 Meilen, Tel , Fax

30 Deutschschweiz Zürich Tisch 50 Deutschschweiz Zürich Tisch 51 Weinbau Martin Schnorf Lüthi Weinbau Blanc de Blancs 2011 Zürichsee AOC Riesling-Silvaner, Chardonnay Fr. 23., 75 cl R3 Räuschling 2012 Zürichsee AOC Räuschling Fr. 28., 75 cl Riesling-Sylvaner 2012 Zürichsee AOC Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Scheurebe 2012 Zürichsee AOC Scheurebe Fr. 23., 75 cl Riesling-Sylvaner Spätlese 2012 Zürichsee AOC Riesling-Silvaner Fr. 16., 75 cl Pinot Gris Barrique 2012 Zürichsee AOC Pinot Gris Fr. 22., 75 cl Räuschling 2012 Zürichsee AOC Räuschling Fr , 75 cl Barrique 2011 Zürichsee AOC Fr. 25., 75 cl Blauburgunder 2011 Zürichsee AOC Fr , 75 cl Barrique 2007 Zürichsee AOC Fr. 28., 75 cl 2011 Zürichsee AOC Fr. 23., 75 cl Scheurebe süss 2012 Zürichsee AOC Scheurebe Fr. 29., 37.5 cl Weinbau Martin Schnorf Breiteweg 38, 8707 Uetikon am See, Tel , Fax Lüthi Weinbau Alte Landstrasse 330, 8708 Männedorf, Tel , Fax

31 Deutschschweiz Zürich Tisch 52 Deutschschweiz Luzern Tisch 53 Weingut Erich Meier Weinbau Ottiger Riesling 2012 Zürichsee AOC Riesling Fr. 24., 75 cl Riesling-Silvaner Auslese Rosenau 2012 Luzern AOC Riesling-Silvaner Fr. 18., 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Zürichsee AOC Sauvignon Blanc Fr. 24., 75 cl Sauvignon Blanc Rosenau 2012 Luzern AOC Sauvignon Blanc Fr. 25., 75 cl Pinot Gris 2012 Zürichsee AOC Pinot Gris Fr. 28., 75 cl Spissen Rosenau 2012 Luzern AOC Fr. 36., 75 cl Chardonnay 2012 Zürichsee AOC Chardonnay Fr. 27., 75 cl B Rosenau 2011 Luzern AOC Fr. 45., 75 cl Plural 2011 Zürichsee AOC St. Laurent, Diolinoir, Fr. 27., 75 cl Rosenau 2012 Luzern AOC Fr. 29., 75 cl Barrique 2011 Zürichsee AOC Fr. 31., 75 cl Süsswein Rosenau 2012 Luzern AOC Pinot Gris, Muscat Oliver, Riesling-Silvaner, Fr. 42., 37.5 cl Weingut Erich Meier Reblaubenstrasse 7, 8707 Uetikon am See, Tel , Fax info@erichmeier.ch, Weinbau Ottiger Breitenstrasse 6, Postfach 58, 6047 Kastanienbaum, Tel , Fax info@weinbauottiger.ch,

32 Deutschschweiz Aargau Tisch 54 Deutschschweiz Aargau Tisch 55 Wehrli Weinbau LitwanWein Biodynamisch Riesling-Silvaner 2012 Aargau AOC Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Litwan 2010 Aargau AOC Fr. 33., 75 cl Esprit Kütigen 2012 Aargau AOC Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Schinznach Rägnisbuehl 2012 Aargau AOC Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Sauvignon Blanc Küttigen 2012 Aargau AOC Sauvignon Blanc Fr , 75 cl Schinznach Wanne 2011 Aargau AOC Chardonnay Fr. 33., 75 cl /Malbec Erlinsbach 2011 Aargau AOC, Malbec Fr , 75 cl Elfingen Rüeget 2011 Aargau AOC Fr. 24., 75 cl Therass Biberstein 2011 Aargau AOC, Tannat, Cabernet Sauvignon, Malbec Fr , 75 cl Oberflachs Auf der Mauer 2011 Aargau AOC Fr. 33., 75 cl Brestenberg 2011 Aargau AOC Fr , 75 cl Thalheim Chalofe 2010 Aargau AOC Fr. 33., 75 cl Wehrli Weinbau Oberdorfstrasse 8, 5024 Küttigen, Tel , Fax LitwanWein Talbachweg 2, 5107 Schinznach Dorf, Tel

33 Deutschschweiz Aargau Tisch 56 Deutschschweiz Aargau Tisch 57 Nauer Weine Weingut zum Sternen Andreas Meier & Co. Menuetto Assemblage d Argovie 2011 Aargau AOC, Chardonnay Fr , 75 cl Sélection Blanc 2012 Aargau AOC Riesling-Silvaner, Kerner, Pinot Blanc, Petite Arvine Fr , 75 cl Nauer Prestige St. Laurent Barrique Aargau 2011 Aargau AOC St. Laurent Fr , 75 cl Wannenberg Chardonnay 2012 Aargau AOC Chardonnay Fr. 22., 75 cl Nauer Prestige Barrique Aargau 2009 Aargau AOC Fr , 75 cl Kloster Sion 2011 Aargau AOC Fr. 18., 75 cl Vinobile Assemblage d Argovie Nauer Cuvée Prestige Barrique 2009 Aargau AOC Malbec,, Cabernet Sauvignon Nauer Rarum Barrique 2009 VdP Suisse Edelsüss Likörwein Aargau im Portweinverfahren Aargau AOC Fr. 39., 75 cl Fr. 39., 75 cl Fr , 50 cl Kloster Sion Réserve 2010 Aargau AOC Sennhof sentum fortis 2011 Aargau AOC Im Lee 2010 Aargau AOC, Malbec Fr. 32., 75 cl Fr. 26., 75 cl Fr. 24., 75 cl Nauer Weine Oberebenestrasse 3, 5620 Bremgarten, Tel , Fax info@nauer-weine.ch, Weingut zum Sternen, Andreas Meier & Co. Rebschulweg 2, 5303 Würenlingen, Tel , Fax office@weingut-sternen.ch,

34 Deutschschweiz Aargau Tisch 58 Deutschschweiz Basel-Landschaft Tisch 59 Besserstein Wein AG Jauslin Weine Besserstein Müller-Thurgau 2012 Aargau AOC Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Riesling-Sylvaner 2012 Basel-Landschaft AOC Riesling-Silvaner Fr. 12., 75 cl Schlossberg 2011 Aargau AOC Riesling-Silvaner Fr , 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Basel-Landschaft AOC Sauvignon Blanc Fr. 19., 75 cl Edelstein Weiss Blanc de Noir Barrique 2011 Aargau AOC Fr , 75 cl Pinot Gris 2012 Basel-Landschaft AOC Pinot Gris Fr. 20., 75 cl Besserstein 2012 AOc Aargau AOC Fr , 75 cl La Tour - Réserve 2011 Basel-Landschaft AOC Fr. 18., 75 cl Steinbruch 2011 Aargau AOC Fr , 75 cl Hohle Gasse 2011 Basel-Landschaft AOC Fr. 30., 75 cl Edelstein Rot Barrique 2011 Aargau AOC Fr , 75 cl Lion Rouge 2011 Basel-Landschaft AOC, Diolinoir Fr , 75 cl Besserstein Wein AG Oelberg 2, 5234 Villigen, Tel , Fax info@besserstein-wein.ch, Jauslin Weine Baselstrasse 32, 4132 Muttenz, Tel , Fax info@jauslinweine.ch,

35 Drei-Seen-Region Bern Tisch 60 Weinbauregion Drei-Seen-Region Rindisbacher Weinmanufaktur Bern Wie der Name vermuten lässt, liegen die Rebberge an drei Seen, dem Neuenburger-, Murten- und Bielersee. Sie besitzen eine Fläche von 945 Hektaren und verteilen sich auf die Kantone Neuenburg, Bern, Freiburg, Waadt und Jura. ist die bedeutendste rote, die wichtigste weisse Sorte. Dahinter reihen sich Pinot Gris und Chardonnay ein. Chardonnay 2012 VdP Suisse Chardonnay Laurò 2010 IGT della Svizzera italiana, Cabernet Sauvignon Laurò 50/ IGT della Svizzera italiana Versus 2011 Thunersee AOC Cabernet Dorsa, Gamaret Fr. 24., 75 cl Fr , 75 cl Fr. 38., 75 cl Fr. 19., 75 cl Chatzumuus 2011 Thunersee AOC Cabernet Dorsa, Gamaret Fr. 24., 75 cl Matur (Port) Thunersee AOC Cabernet Dorsa, Gamaret Fr. 22., 37.5 cl Rindisbacher Weinmanufaktur Bern Dählhölzliweg 1, 3005 Bern, Tel , Fax

36 Drei-Seen-Region Bern Tisch 61 Drei-Seen-Region Bern Tisch 62 Weinkellerei Hasler Weingut Krebs 2012 VdP Région des Trois Lacs Fr. 14., 75 cl Twanner Gutedel 2012 Bielersee AOC Gutedel Fr. 13., 75 cl Runino - Chardonnay 2012 VdP Région des Trois Lacs Chardonnay Fr. 22., 75 cl Twanner Pinot Gris 2012 Bielersee AOC Pinot Gris Fr. 19., 75 cl Blanc de Noir 2012 VdP Région des Trois Lacs Fr. 20., 75 cl Twanner Chardonnay 2012 Bielersee AOC Chardonnay Fr. 19., 75 cl Perpetuum Nobile VdP Région des Trois Lacs Fr. 29., 75 cl Twanner Sauvignon Blanc 2012 Bielersee AOC Sauvignon Blanc Fr. 21., 75 cl Les Palins Neuchâtel AOC Fr. 34., 75 cl Alte Reben 2011 Bielersee AOC Fr. 30., 75 cl Malbec 2011 Bielersee AOC Malbec Fr. 25., 75 cl Weinkellerei Hasler Moos 15, 2513 Twann, Tel hasler@haslerwein.ch, Weingut Krebs Im Vogelsang 45, 2513 Twann, Tel , Fax info@weingut-krebs.ch,

37 Drei-Seen-Region Bern Tisch 63 Drei-Seen-Region Freiburg Tisch 64 Steiner Schernelz Village Cru de l Hôpital Domaine de la Bourgeoisie de Morat Biodynamisch Sélection 2012 Bielersee AOC Fr. 14., 75 cl de Fichillien 2012 Vully AOC Fr. 14., 75 cl BSA NON 2012 Bielersee AOC Fr. 15., 75 cl Pinot Gris 2012 Vully AOC Pinot Gris Fr. 18., 75 cl Chardonnay 2012 Bielersee AOC Chardonnay Fr. 21., 75 cl Traminer 2012 Vully AOC Gewürztraminer Fr. 23., 75 cl Chardonnay Reserve 2011 Bielersee AOC Chardonnay Fr. 35., 75 cl Traminer de Fichillien 2011 Vully AOC Gewürztraminer Fr. 35., 75 cl 2012 Bielersee AOC Fr. 20., 75 cl Réserve des Bourgeois 2011 Vully AOC, Gamaret, Diolinoir Fr. 26., 75 cl Malbec 2010 Bielersee AOC Malbec Fr. 32., 75 cl Elévation de Fichillien 2010 Vully AOC Gamaret, Malbec Fr. 42., 75 cl Steiner Schernelz Village Untergasse 22, Schernelz, 2514 Ligerz, Tel , Fax info@schernelz-village.ch, Cru de l Hôpital, Domaine de la Bourgeoisie de Morat Route du Lac 200, 1787 Môtier, Tel , Fax info@cru-hopital.ch,

38 Drei-Seen-Region Freiburg Tisch 65 Drei-Seen-Region Neuenburg Tisch 66 Domaine du Vieux Moulin A. Derron & Fils SA Grillette Domaine De Cressier SA Bataillle de Morat 2012 Vully AOC Fr. 9.90, 70 cl Grillette Brut Absolu Neuchâtel AOC, Chardonnay Fr. 26., 75 cl Sauvignon Blanc 2012 Vully AOC Sauvignon Blanc Fr. 19., 75 cl Sauvignon Blanc Premier Les Cadrosses 2011 Neuchâtel AOC Sauvignon Blanc Fr. 21., 75 cl Freiburger 2012 Vully AOC Freisamer Fr , 75 cl Viognier Premier Les Guillembergs 2010 Neuchâtel AOC Viognier Fr. 28., 75 cl 2012 Vully AOC Fr , 70 cl Chardonnay Réserve Les Chipres en Vent 2010 Neuchâtel AOC Chardonnay Fr. 29., 75 cl Oppidum 2011 Vully AOC, Gamaret, Garanoir Fr , 75 cl Réserve Graf Zeppelin 2009 Neuchâtel AOC Fr. 39., 75 cl Malbec Vernissage Les Palins 2010 VdP Romand Malbec Fr. 39., 75 cl Domaine du Vieux Moulin, A. Derron & Fils SA Ruelle des Vignerons 1, 1787 Môtier, Tel , Fax Grillette Domaine De Cressier SA Rue Molondin 2, 2088 Cressier, Tel , Fax

39 Drei-Seen-Region Neuenburg Tisch 67 Drei-Seen-Region Neuenburg Tisch 68 Caves du Château d Auvernier Thierry Grosjean & Cie Domaine de La Maison Carrée Bio Château d Auvernier Pinot Gris Tradition 2012 Neuchâtel AOC Pinot Gris Fr. 16., 75 cl Blanc sur lie, Non-filtré 2012 Auvernier AOC Fr. 12., 75 cl Château d Auvernier Oeil de Perdrix 2012 Neuchâtel AOC Fr , 75 cl Blanc sur lie, Biodynamie 2012 Auvernier AOC Fr. 13., 75 cl Château d Auvernier Chardonnay élevé en barrique 2011 Neuchâtel AOC Chardonnay Fr. 24., 75 cl Chardonnay 2011 Auvernier AOC Chardonnay Fr. 21., 75 cl Château d Auvernier Chardonnay Tradition 2012 Neuchâtel AOC Chardonnay Fr. 16., 75 cl Pinot Gris 2011 Auvernier AOC Pinot Gris Fr. 21., 75 cl Château d Auvernier Sauvignon Blanc 2012 Neuchâtel AOC Sauvignon Blanc Fr. 17., 75 cl d Auvernier 2010 Auvernier AOC Fr. 22., 75 cl Château d Auvernier élevé en barrique 2011 Neuchâtel AOC Fr. 24., 75 cl d Hauterive 2011 Hauterive AOC Fr. 21., 75 cl Caves du Château d Auvernier, Thierry Grosjean & Cie Le Château, Place des Epancheurs 6, 2012 Auvernier, Tel , Fax wine@chateau-auvernier.ch, Domaine de La Maison Carrée Grand-Rue 33, 2012 Auvernier, Tel , Fax info@lamaisoncarree.ch,

40 Drei-Seen-Region Neuenburg Tisch 69 Caves de Chambleau Genf Weinbauregion Blanche Loye 2011 Neuchâtel AOC Oeil-de-Perdrix 2012 Neuchâtel AOC l Ephémère sans sulfite 2011 VdP Suisse Galotta Fr , 75 cl Fr , 75 cl Fr. 35., 75 cl Hinter der kosmopolitischen Stadt Genf erstreckt sich zur französischen Grenze hin ein unterschätztes Weinbaugebiet von 1433 Hektaren Fläche, darunter mit Satigny die grösste Rebbaugemeinde der Schweiz. Die Rebsortenparade wird von Gamay angeführt, vor und. Im Aufwind befinden sich Gamaret, Chardonnay, und Sauvignon Blanc. Pur Sang 2010 Neuchâtel AOC Fr. 69., 75 cl Quintessence 2010 Neuchâtel AOC Gewürztraminer Fr. 33., 37.5 cl Caves de Chambleau Domaine de Chambleau, 2013 Colombier, Tel , Fax info@chambleau.ch,

41 Genf Tisch 70 Genf Tisch 71 La Cave de Genève SA Domaine des Balisiers Biodynamisch Baccarat Brut Genève AOC Chardonnay Fr , 75 cl Chardonnay 2010 VdP Suisse Chardonnay Fr , 75 cl La Feuillée 2012 La Feuillée AOC Fr , 75 cl Chenin Blanc 2010 VdP Suisse Chenin Blanc Fr , 75 cl L Aiglette 2012 Genève AOC Sauvignon Blanc Fr , 75 cl Dame Noire 2011 VdP Suisse Gamay,, Gamaret Fr. 15., 75 cl Intuition 2012 Genève AOC Sauvignon Gris, Muscat Fr , 50 cl L îlot Noir 2009 VdP Suisse Fr , 75 cl Infini 2011 Genève AOC Cabernet Sauvignon, Gamaret Fr , 75 cl Comte de Peney 2008 VdP Suisse Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Fr. 27., 75 cl Les Vins de Philippe Chevrier 2011 Genève AOC, Cabernet Sauvignon Fr. 30., 75 cl Mélopée 2010 VdP Suisse Chenin Blanc Fr. 19., 37.5 cl La Cave de Genève SA Rue du Pré-Bouvier 30, Case postale 16, 1242 Satigny, Tel , Fax info@cavedegeneve.ch, Domaine des Balisiers Route de Peney-Dessus 12, 1242 Satigny, Tel , Fax mail@balisiers.ch,

42 Genf Tisch 72 Genf Tisch 73 Domaine Grand Cour Les Vallières Grand Cour Blanc 2012 Genève AOC Kerner, Sauvignon Blanc Fr. 28., 75 cl 2012 Genève AOC Fr. 9.50, 75 cl Sauvignon Blanc 2011 Genève AOC Sauvignon Blanc Fr. 22., 75 cl Magie Blanche 2012 Genève AOC Sauvignon Fr. 17., 75 cl Grand Cour Noble 2010 Genève AOC Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Sémillon Fr. 32., 75 cl Rive-du-Rhône 2011 Genève AOC Viognier Fr. 17., 75 cl 2011 Genève AOC Fr. 26., 75 cl Esprit de Genève 2011 Genève AOC Gamay, Gamaret, Fr. 20., 75 cl Grand Coure Rouge 2010 Genève AOC Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Fr. 30., 75 cl Deux-Louis 2010 Genève AOC Gamaret, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Fr. 19., 75 cl Réserve du Comte Ayrbert 2010 Genève AOC Fr. 21., 75 cl Domaine Grand Cour Route de Peissy 48, 1242 Satigny, Tel , Fax Les Vallières Route de Charny 36, 1242 Satigny, Tel , Fax

43 Genf Tisch 74 Genf Tisch 75 Domaine du Clos des Pins Domaine Les Hutins Clos des Pins 2012 Coteaux de Dardagny AOC Fr. 9.90, 70 cl Bertholier Blanc er Cru Coteaux de Dardagny AOC Fr. 11., 75 cl Scheurebe 2012 Coteaux de Dardagny AOC Scheurebe Fr. 14., 70 cl Chardonnay Barrique er Cru Coteaux de Dardagny AOC Chardonnay Fr. 18., 75 cl Muscat 2012 Coteaux de Dardagny AOC Muscat Fr. 14., 70 cl Sauvignon Blanc er Cru Coteaux de Dardagny AOC Sauvignon Blanc Fr , 75 cl Cabernet Sauvignon 2011 Coteaux de Dardagny AOC Cabernet Sauvignon Fr , 70 cl La Briva Vieille Vigne er Cru Coteaux de Dardagny AOC Gamay Fr , 75 cl Mandragore 2011 Coteaux de Dardagny AOC Gamaret Fr , 70 cl Esprit de Genève 2011 Genève AOC Gamay, Gamaret, Fr. 19., 75 cl La Part des Anges VdP Suisse Gamaret Fr. 17., 50 cl Bertholier Rouge er Cru Coteaux de Dardagny AOC Gamaret, Cabernet Sauvignon, Fr , 75 cl Domaine du Clos des Pins Route du Mandement 458, 1283 Dardagny, Tel , Fax Domaine Les Hutins Chemin de Brive 8, 1283 Dardagny, Tel , Fax

44 Genf Tisch 76 Genf Tisch 77 Domaine de la Mermière Domaine de la République et Canton de Genève Altesse 2011 Genève AOC Altesse Fr , 75 cl Blanc Noir 2011 Genève AOC Fr. 24., 75 cl Kern Blanc 2012 Genève AOC Kerner, Sauvignon Blanc Fr. 15., 75 cl Pinot Gris 2012 Genève AOC Pinot Gris Fr. 13., 75 cl Rouge Terre 2012 Genève AOC Gamay, Garanoir Fr , 75 cl Chardonnay 2012 Genève AOC Chardonnay Fr , 75 cl Esprit de Genève 2010 Genève AOC Gamay, Gamaret, Garanoir, Galotta Fr. 19., 75 cl Rosé de Pinot 2012 Genève AOC Fr. 13., 75 cl Gamaret 2011 Genève AOC Gamaret Fr , 75 cl fût de chêne 2010 Genève AOC Fr , 75 cl 2011 Genève AOC Fr. 19., 75 cl Esprit de Genève 2011 Genève AOC Gamay, Gamaret, Garanoir, Fr. 19., 75 cl Domaine de la Mermière Rue Faubourg 9, 1286 Soral, Tel , Fax Domaine de la République et Canton de Genève Route de Soral 93, 1233 Bernex, Tel , Fax

45 Genf Tisch 78 Christian Guyot Waadt Weinbauregion Tourmaline 2009 Genève AOC Gamay, Garanoir Trois Helvètes 2011 Genève AOC Diolinoir, Garanoir, Galotta Esprit de Genève 2010 Genève AOC Gamay, Gamaret Fr. 24., 75 cl Fr. 22., 75 cl Fr , 75 cl Die Waadt mit den Anbaugebieten Chablais, Lavaux, La Côte und Côte-de-l Orbe / Bonvillars zählt 3818 Hektaren Reben. Unangefochtener König ist der. Danach folgen und Gamay. Die restlichen zehn Prozent der Fläche verschaffen dem stolzen Weinkanton mit Newcomern wie Gamaret oder Chardonnay sowie rund dreissig anderen Sorten frisches Profil. Don Juan 2010 Genève AOC Tempranillo Fr. 32., 75 cl Christian Guyot Route de Bernex 277b, 1233 Bernex, Tel , Fax christian.guyot@eichangins.ch,

46 Waadt Tisch 79 Waadt Tisch 80 Les Frères Dutruy Les Frères Dubois S.A. Les Romaines Grande Réserve 2012 La Côte AOC Viognier Fr. 25., 75 cl Epesses La Braise d Enfer 2012 Lavaux AOC Fr. 17., 70 cl Les Romaines Grande Réserve 2011 La Côte AOC Gamay Fr. 25., 75 cl Dézaley-Marsen - De la Tour 2012 Lavaux AOC Fr. 22., 70 cl Les Romaines Grande Réserve 2011 La Côte AOC Gamaret Fr. 26., 75 cl Dézaley-Marsens - De la Tour Vase n Lavaux AOC Fr. 28., 70 cl Les Romaines Grande Réserve 2009 La Côte AOC Fr. 30., 75 cl Lune Blanche - Assemblage Blanc Vaudois 2011 Vaud AOC Riesling-Silvaner, Muscat, Chardonnay Fr. 19., 70 cl Le Millésime 2009 La Côte AOC Gamay, Gamaret Fr. 55., 75 cl Réserve des Héraults - Tour de Marsens 2011 Lavaux AOC Fr. 21., 70 cl Lune Noire - Assemblage Rouge Vaudois 2011 Vaud AOC Gamaret, Garanoir,, Cabernet Franc Fr. 19., 70 cl Les Frères Dutruy Grand-Rue 18, 1297 Founex, Tel , Fax dutruy@lesfreresdutruy.ch, Les Frères Dubois S.A. Chemin de Versailles 1, Case postale 91, 1096 Cully, Tel , Fax office@lfd.ch,

47 Waadt Tisch 81 Waadt Tisch 82 Luc Massy Vins Domaine Bovy Epesses Grand Cru Clos du Boux 2012 Lavaux AOC Fr , 70 cl St-Saphorin Vieilles Vignes 2012 Lavaux AOC Fr. 19., 70 cl Dézaley Grand Cru Chemin de Fer 2012 Lavaux AOC Fr. 24., 70 cl Dézaley Grand Cru 2012 Lavaux AOC Fr. 21., 70 cl Epesses Sauvignon Blanc 2011 Lavaux AOC Sauvignon Blanc Fr. 24., 70 cl St-Saphorin Viognier 2010 Lavaux AOC Viognier Fr. 24., 70 cl Dézaley Grand Cru Chemin de Fer 2004 Lavaux AOC Fr. 34., 70 cl St-Saphorin Valdensis 2010 Lavaux AOC Gamaret, Garanoir, Diolinoir,, Cabernet Sauvignon Fr. 21., 70 cl St-Saphorin Baillival 2011 Lavaux AOC, Gamay Fr , 70 cl St-Saphorin Optimus 2009 Lavaux AOC Diolinoir Fr. 38., 70 cl Dézaley Grand Cru Chemin de Terre 2011 Lavaux AOC, Gamay,, Cabernet Sauvignon, Syrah Fr. 33., 70 cl Dézaley Reverentia 2010 Lavaux AOC Fr. 40., 70 cl Luc Massy Vins Clos du Boux, 1098 Epesses, Tel , Fax Domaine Bovy Rue du Bourg-de-Plaît 15, 1071 Chexbres, Tel , Fax

48 Waadt Tisch 83 Waadt Tisch 84 Olivier Ducret Château d Eclépens Clos, Domaines & Châteaux Chardonne La Confrary 2012 Lavaux AOC Fr , 70 cl Château d Eclépens Réserve 2012 Côtes-de-l Orbe AOC Fr. 15., 75 cl Chardonne La Confrary Vielles Vignes 2011 Lavaux AOC Pinot Gris 2011 Lavaux AOC Pinot Gris Johannisberg 2011 Lavaux AOC Silvaner St-Saphorin -Diolinoir 2011 Lavaux AOC, Diolinoir Fr. 16., 70 cl Fr , 70 cl Fr. 16., 70 cl Fr. 26., 70 cl Château d Eclépens Réserve 2012 Côtes-de-l Orbe AOC Gamay, Château d Eclépens Réserve 2012 Côtes-de-l Orbe AOC Gamay,, Gamaret Château d Eclépens Réserve Gamay-Gamaret fût de chêne 2012 Côtes-de-l Orbe AOC Gamay, Gamaret Château d Eclépens Réserve Cuvée d Entreroches fût de chêne 2012 Côtes-de-l Orbe AOC Gamay Fr. 16., 75 cl Fr. 17., 70 cl Fr. 17., 75 cl Fr. 17., 75 cl Tenor 2009 Lavaux AOC Fr. 42., 75 cl Château d Eclépens Réserve, Garanoir 2012 Côtes-de-l Orbe AOC Garanoir Fr. 17., 75 cl Olivier Ducret Rue du Village 61, 1803 Chardonne, Tel info@vins-ducret.ch, Château d Eclépens Château d En-Haut, 1312 Eclépens, Tel , Fax info@chateau-eclepens.ch,

49 Waadt Tisch 85 Waadt Tisch 86 Domaines Schenk Château Maison Blanche Clos, Domaines & Châteaux Clos, Domaines & Châteaux Château d Allaman Rosé Brut 2011 Allaman Grand Cru La Côte AOC Fr , 75 cl Château Maison Blanche 2012 Grand Cru Yvorne Chablais AOC Fr. 18., 75 cl Domaine du Martheray 2012 Féchy Grand Cru La Côte AOC Fr , 75 cl Château Maison Blanche 2009 Grand Cru Yvorne Chablais AOC Fr. 40., 75 cl Domaine du Martheray Chardonnay Barrique 2012 Féchy Grand Cru La Côte AOC Chardonnay Fr , 75 cl Château Maison Blanche 2011 Grand Cru Yvorne Chablais AOC Savagnin Blanc Fr. 24., 75 cl Château d Allaman 2012 Allaman Grand Cru La Côte AOC Fr , 75 cl Château de Châtagneréaz er Grand Cru Mont sur Rolle La Côte AOC Fr , 75 cl Château d Allaman 2012 Allaman Grand Cru La Côte AOC, Gamay, Garanoir, Gamaret Fr , 75 cl Château Maison Blanche 2012 Grand Cru Yvorne Chablais AOC Gamay,, Garanoir, Gamaret, Diolinoir, Galotta Fr. 19., 75 cl Château d Allaman Vin doux Passerillé 2011 Allaman Grand Cru La Côte AOC Gewürztraminer, Chardonnay Fr , 37.5 cl Château de Châtagneréaz 2012 Grand Cru Mont sur Rolle La Côte AOC Gamay d Arcenant, Gamaret, Garanoir Fr , 75 cl Domaines Schenk Place de la Gare 7, 1180 Rolle, Tel , Fax vente@schenk-wine.ch, Château Maison Blanche Route de Corbeyrier, 1853 Yvorne, Tel , Fax info@maison-blanche.ch,