Restaurant La Vague Bleue
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- Jakob Dresdner
- vor 9 Jahren
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1 Restaurant La Vague Bleue Toute l équipe du Seepark et du restaurant «La Vague Bleue» vous souhaite la bienvenue. Notre chef, Kevin Berset, est heureux de vous préparer une cuisine évoluant au gré des saisons, alliant tradition et curieuse subtilité Das gesamte SeePark Team und das Restaurant La Vague Bleue heisst sie herzlich willkommen. Unser Küchenchef Kevin Berset freut sich, Ihnen Gerichte zu servieren, welche sich mit den Jahreszeiten entwickeln und Raffinesse und neugierige Tradition verbinden The SeePark Crew and the Restaurant La Vague Bleue are happy to welcome you. Our Chef Kevin Berset, is pleased to prepare meals for you, incorporate the taste of the seasons while connecting art with culture
2 Entrées Vorspeisen Starter Crème d asperge 9,00 Spargelcremesuppe Asperges sauce Hollandaise 16,00 Spargeln mit Hollandaise-Sauce César salade (poulet, poivrons, oignons) 16,00 Cesar-Salat Salade chèvre chaud 16,00 Pilzschnitte mit Förstersauce Poissons Fischgerichte Fish-Dish Filets de perches meunière 34,00 Eglifilets Müllerinnenart Filets de truite aux amandes 36,00 Forellenfilets mit Mandeln Tagliatelles aux crevettes black Tiger à l ail 32,00 Tagliatellen mit Black Tiger Krevetten an Knoblauch
3 Viande Fleischgerichte Meat -Côtelettes d agneau 40,00 -Lamm-Koteletts -Steak de bœuf (180) 36,00 -Rinds-Steak (180 gr.) -Filet mignon de veau 38,00 -Kalbs-Filet-Mignon -Suprême de poulet grillée 32,00 -Grillierte Pouletbrust Toutes nos viandes peuvent être flambées au Jack Daniels pour un supplément de Alle unsere Fleischspeisen können mit Jack Daniels flambiert werden gegen einen Aufpreis von 5,00 Choix de garniture pour viandes et poissons/ Beilagen zu den Fleisch- und Fischgerichten: -Riz -Frites country maison -Tagliatelles, -Pommes natures -Reis - Hausgemachte Country-Pommes Frites - Tagliatellen - Salzkartoffeln Nos sauces à viande/ Unsere Saucen zu den Fleischgerichten: -Café de Paris -Café de Paris 3,00 -Sauce forestière (champignon) -Champignons Sauce 5,00 -Sauce au vin rouge -Rotwein Sauce 5,00 -Sauce à l ail des ours -Bärlauch Sauce 5,00 Nos viandes et poissons sont accompagnées de légumes frais du jour. Unsere Fisch- und Fleischgerichte werden mit frischem Gemüse des Tages serviert.
4 Coin Végétarien Vegetarische Ecke Vegetarian Corner - Omelette au légume du jour 19,00 - Omelette mit Tagesgemüsen - Tagliatelles sauce du chef 22,00 - Tagliatellen mit Seepark Sauce ROOM SERVICE, BAR & RESTAURANT Zimmerservice ROOM SERVICE - Club sandwich (lard, tomate, fromage, salade) 19,00 - Club Sandwich (Speck, Tomaten, Käse, Salat) - Seepark Hamburger (salade iceberg, tomate, vacherin, oignons, frite) 22,00 - Hamburger Seepark (Eisbergsalat, Tomaten, Vacherin-Käse, Zwiebeln) Tous les plats de la carte sont également servis (disponibles) en room-service Alle Gerichte der Speisekarte sind auch als Zimmerservice verfügbar Desserts Nachtisch Desserts Nous vous servons des desserts du jour faits maison et frais. Wir verwöhnen Sie mit hausgemachten und frischen Tages-Nachspreisen. Coin enfants- jusqu`a 12 ans Kinderecke- bis 12 Jahre Kids corner until 12 years Tous les menus qui vous sont proposés pourront être adaptés pour les enfants en portion. Die angebotenen Menüs, können in kleinen Portionen und Preisen für Kinder angepasst werden.
5 Menu du Chef Salade campagnarde (fromage et lard) Salade verte de saison Filet mignon d agneau à la sauce champignon ou à l ail d ours ou Filet de perche meunière pommes frites maison ou riz ou pommes natures Légume du jour Fromage Salade de fraises Sorbet ** * CHF Menu vom Chef Land-Salat (Käse und Speck) Grüner Salat Filet Mignon vom Lamm mit Pilz- oder Bärlauchsauce oder Eglifilet Müllerinnenart Pommes frites oder Reis oder Salzkartoffeln Tagesgemüse Käse Erdbeer-Salat Sorbet ** * CHF 41.--
6 Laissez-vous surprendre par les suggestions de notre chef au gré de son inspiration. Nous travaillons des produits frais et sommes tributaires du marché, nous vous remercions pour votre compréhension, si un produit venait à manquer. Lassen Sie sich von den Vorschlägen unseres Küchenchefs überraschen, um Inspiration zu erleben. Wir arbeiten mit frischen Produkten und sind abhängig vom Marktangebot. Wenn ein Produkt fehlt, bitten wir Sie um Verständnis. Let yourself surprise by the suggestions of our chef to suit his inspiration. We are working with fresh products and are dependent on the market. If a product is missing, please do not hold it against. Bon Appétit, Guten Appetit, Enjoy your meal
7 Provenance des viandes : Provenance des poissons : Herkunft unseres Fleisches : Herkunft unserer Fische : Origin of our meat: Origin of our fish : - Rind : Schweiz, Kanada - Egli : Estland, Rusland - Bœuf : Suisse, Canada - Perche : Estonie, Russie - Beef : Switzerland, Canada - Perch : Estonia, Russia -Pferd: Argentinien -Cheval: Argentine -Horse : Argentina -Shrimps: Vietnam/Thailand -Geflügel : Schweiz, Frankreich, Brasilien -Volaille : Suisse, France, Brésil -Poultry: Switzerland, France, Brazil Nos prix s entendent en francs Suisse, TVA 8% et service compris. Unsere Preise verstehen sich in Schweizer Franken, inklusive Service und Mehrwertsteuer 8% Our prices are in Swiss francs, including service and VAT 8% Nous acceptons les euros, taux variable. Gerne nehmen wir Euro zum Tagespreis. We do accept euro to the daily rate. Paiement possible : Francs Suisses, euros, Postcard, Maestro EC Credit Cards: Visa, Mastercard, American Express Bezahlungsmöglichkeiten: Schweizer Franken, Euro, Postkarte, Maestro EC Kreditkarten: Visa, Mastercard, American Express. Payment possible with: Swiss Francs, Euro, Postcard, Maestro EC Credit Cards: Visa, Mastercard, American Express TVA Numéro : MWST Nummer : VAT Number :
MENUS DE POISSONS PRÉFERÉS
UNSERE BELIEBTEN FISCHMENUS MENUS DE POISSONS PRÉFERÉS Menu Felchen Fr. 50.00 Felchenfilets gebacken oder Felchenfilets nach Müllerinart (Fr. 51.50) Salzkartoffeln Menu bondelle Fr. 50.00 Filets de bondelle
DIE KÜCHE IST GEÖFFNET
DIE KÜCHE IST GEÖFFNET VON 11 30 UHR BIS 14 00 UHR VON 18 00 UHR BIS 21 00 UHR WÄHREND DIESER ZEIT IST UNSER CHEF BEHMÜHT IHRE WÜNSCHE ZU IHRER ZUFRIEDENHEIT - SCHNELL - GUT UND NACH BESTEM WISSEN UND
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Speisekarte Steakhouse Fleischgenuss seit 1980 Alle Preise in Schweizer Franken Kalte & Warme Vorspeisen Cold & warm Starters / Entrées froides et chaudes Grüner Salat 7 Salade de saison verte Green season
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Speisekarte Herzlich Willkommen in der Alte Münz Liebe Gäste, unsere reichhaltige Karte lässt keine Wünsche offen. Genießen Sie, was Ihr Herz und Magen begehrt. Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit und
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menu terroir et patrimoine magret de canard fume sur salade de pissenlit geräucherte Entenbrust auf Löwenzahnsalat médaillon de jeune boeuf sauce aux truffes asperges Jungbullenmédaillon mit Trüffeljus
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Restaurant Chemi-Hütta St. Silvester Stefan Zbinden und Personal Herzlich willkommen und a Gueta! Wo immer auch der Schuh dich drücke; Bei uns dich Speis und Trank beglücke. Vorspeisen CHF Bouillon mit
Homard en salade aux artichauts violets Lobster salad with purple artichokes Hummersalat mit violetten Artischocken. Les Entrées Apetizers Vorspeisen
Les Entrées Apetizers Vorspeisen Foie gras poêlé du Périgord aux petits pois et huile d'anis Pan fried foie gras from Périgord with garden peas and anise oil Gebratene Gänseleber aus der Region Périgord
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Herzlich Willkommen Bienvenu Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben, für Dinge die du immer tun wolltest. Tu sie jetzt! unbekannt Wir hoffen Ihnen bei uns ein paar schöne Momente zu bereiten
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ABENDKARTE Herzlich willkommen im KALKAN s - Restaurant & Lounge. Gerne verwöhnen wir Sie mit unseren Köstlichkeiten von der Abendkarte täglich ab 18:00 Uhr. Die integrierte Snackkarte gilt durchgehend
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einfach herrlich. Hackbraten mit Morchelsauce Kartoffelstock Gemüsegarnitur Fr. 27.50 Unsere Hits: Möve- Pfännli Schweinsfilet- Medaillons mit frisch duftenden Champignons, knusprig gebratenem Speck und
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Tagesmenu Tagesteller 15.00 Assiette du jour / Daily plate Tagesteller mit Suppe oder Salat 18.00 Assiette du jour avec soupe ou salade Daily plate with salad or soup Tagesmenu 23.00 Menu du jour / Daily
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Suppen/Soupes 1 Lauch-Kartoffelsuppe Fr. 7.50 Crème de pommes de terre et poireaux 2 Blumenkohl - Crèmesuppe Fr. 7.50 Crème de choux fleurs 3 Gemüsesuppe Fr. 7.50 Crème de légumes 4 Tomatensuppe Fr. 6.50
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Speisekarte Carte de menus Herzlich willkommen! Soyez les bienvenues! Alice Baldauf & Andy Imfeld Als BIO-Bergbauern hier in Ulrichen sind wir täglich bestrebt, Ihnen frische regionale Produkte zu servieren.
Zum Aperitif empfehlen wir
Zum Aperitif empfehlen wir Glas Baden Crémant Brut 0,1 ltr 5.50 Sektkellerei-Reinecker, Auggen oder als Kir Royal mit Johannisbeerlikör oder hausgemachtem Holundersirup Suppen & Vorspeisen / Les Potages
Herzlich Willkommen im Restaurant
Herzlich Willkommen im Restaurant Es begrüsst Sie Familie Kaplan [email protected] 026 493 30 35 Juni bis August täglich geöffnet Mai und September Montag Ruhetag Februar bis April und Oktober
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Liebe Gäste, wir freuen uns, über Ihr Interesse an unserem Hause und würden uns sehr freuen, Ihr Fest mit gestalten zu dürfen. Um Ihrer Veranstaltung den richtigen Rahmen zu geben, haben wir für Sie eine
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Grüner Salat (saisonal) Vorspeisen / Starters / Hors d'oeuvres Lettuce/ green salad SFr. 5.50 SFr. 7.00 Salade verte Grüner Salat mit Hobelkäse Green salad with chipped cheese SFr. 10.50 Salade verte avec
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Unsere Kalten Vorspeisen / Nos entrées froides Grûner Salat Salade verte Fr. 7.50 Gemischter Salat Salade mêlée Fr. 8.50 Hirten-Salat Salade du Berger Fr. 11.00 Rindscarpaccio Carpaccio de Bœuf Fr. 14.00
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Vorspeisen Appetit Teller (für 2 Personen)12.50 CHF. p.p. CHF 25.50 22.20 Wedges Kartoffeln, 6 Zwiebelringe, 2 Jalapeno Peppers, Panierte Scampi, 2 Thunfischkugeln, Tortilla Chips und verschiedene Saucen
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Betenbrunner Suppenkarte Kraftbrühe mit Leberspätzle 3,20 Teller badische Kartoffelcremesuppe 3,50 mit Brotcroutons und Schnittlauch Klare Kartoffel Gemüse Suppe 4,00 mit Grünkernklößchen und Schnittlauch
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Aus der Haustrocknerei Walliser Trockenfleisch 26.00 Viande séchée du Valais / Air-dried meat valaisan style Walliser Teller 24.00 Assiette Valaisanne : Viande séchée, jambon cru, lard, et rebibes Plate
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HERZLICH WILLKOMMEN! Lieber Gast Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant rondo herzlich willkommen zu heissen. Bei uns finden Sie eine grosse Auswahl an liebevoll zubereiteten Speisen von bester Qualität.
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Essen- und Getränkekarte Seite 1 (20) und sein Team begrüssen Sie im Obfelder Löwen. Nehmen Sie sich Zeit und geniessen Sie es, sich von uns verwöhnen zu lassen. Sollte Ihre Zeit jedoch knapp sein, sagen
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Herzlich Willkommen in dwirtschaft Liebe Gäste, wir freuen uns, Sie hier mit saisonalen Gerichten verwöhnen zu dürfen. Selbstverständlich nutzen wir zumeist einheimische Produkte und Waren von Erzeugern
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Milstenau 50 57439 Attendorn-Milstenau Telefon: 02722-634 210 9 E-Mail: [email protected] Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag: 12.00-14.00 Uhr 17.30-23.00 Uhr Samstag: 17.00-23.00 Uhr Sonntag:
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir keine Kredit- oder EC - Karten akzeptieren! Liebe Gäste! VORSPEISEN. Unsere Öffnungszeiten:
Familie Leitgeb Ossiacher See Süduferstraße 260 9523 Landskron / Heiligen Gestade Tel.: 04242 / 42 873 Mobil: 0664 / 45 85 287 Mail: office@tamaras- restaurant.at www.tamaras- restaurant.at Unsere Öffnungszeiten:
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Vorspeisen - Entrées Bunt gemischte Blattsalate mit Kernen-Mix 8.50 Composition de feuilles de laitue avec mélange de graines Gemischter Salat 9.50 Salade mêlée Blattsalat mit lauwarmem Ziegenkäse 12.50
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Speisekarte Restaurant - Seite 1/5 Kalte Vorspeisen Hors d'oeuvres froides Geräuchtes Felchenfilet vom Bielersee mit Fr. 16.50 Meerrettichschaum, Toast und Butter Filet de fera fumée, sauce raifort, toast
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Menu Vorschläge Restaurant - Hotel zum Bahnhof Hans-Ulrich Jörg Bahnhofplatz 1 3422 Alchenflüh Kirchberg Telefon 034 445 23 22 Telefax 034 445 24 35 www.bahnhof-alchenflueh.ch Suppen Hühnerkraftbrühe mit
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*Vorspeisen / Entrées / Starters* Kleiner grüner Salat / Salade verte / Green salad 7.00 Gemischter Salat / Salade mixte / Mixed salad 9.50 Bouillon natur / Bouillon nature / Clear soup 7.00 Bouillon mit
1 Walliserteller 22.90 Assiette Valaisanne. 2 Käseschnitte mit Schinken und Ei 18.90 Croûte au fromage au jambon et oeuf
WALLISER SPEZIALITÄTEN 1 Walliserteller 22.90 Assiette Valaisanne 2 Käseschnitte mit Schinken und Ei 18.90 Croûte au fromage au jambon et oeuf 3 Käsefondue ab 2 Personen pp 21.90 Fondue au fromage dès
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UNSER QUALITÄTS-VERSPRECHEN! NOTRE PROMESSE DE QUALITÉ! NATURA GÜGGELI Qualität die man schmeckt! POULET GRAND DELICE une qualité savoureuse! Liebe Kundin, Lieber Kunde Die Spitzenqualität des fertigen
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Vorspeisen Rinds-Tatar (CH) mit Calvados, Whisky oder Cognac klein CHF 19.50 mit Toast und Butter gross CHF 27.50 Herbstsalat Nüsslersalat mit Baumnüssen, glasierten Trauben klein CHF 15.50 und sautierten
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MENU- VORSCHLÄGE Diese Vorschläge Ersetzt alle früheren Ausgaben ab 01.05.2016 ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Freitag ab 11:00 Uhr offen Samstag ab 9:00 Uhr Sonntag Ruhetag für Bankett ab 30 Personen Sonntags
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MIT UNS KÖNNEN SIE FESTE FEIERN! AVEC NOUS, VOUS POUVEZ ORGANISER VOS FÊTES! Das beste Schweizer Grill-Poulet! Le meilleur poulet rôti Suisse! FESTE FEIERN MIT NATURA GÜGGELI UND SIE HEBEN SICH AB! FÊTEZ
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HERZLICH WILLKOMMEN VORSPEISEN Hausgemachte Entenleberterrine, Butterbrioche, Banyulreduktion 26. Carpaccio vom Heritage Rindsfilet, Parmesan, Rucola, schwarzer Trüffel 26. Balik Lachsvariation, Senf-Dillsauce
Kalte Vorspeisen - Entrées froides
Kalte Vorspeisen - Entrées froides Forelle geräuchert vom Oberried Lenk 17.50 Truite fumée de l Oberried Lenk Rindstatare (120 gr.) mit Toast 21.50 Tartare de bœuf avec toast Morchel Terrine, Apfel &Traubensalat,
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Herzlich Willkommen Bienvenu Wohin du auch gehst, geh mit dem Herzen Konfuzius Wir hoffen Ihnen bei uns ein paar schöne Momente zu bereiten und so zu einem glücklichen Tag beizutragen. Familie René und
Menuvorschläge. Restaurant Hirschen Golaten
Menuvorschläge Restaurant Hirschen Golaten Gaststube 40 Plätze Sääli 22 Plätze Bankettsaal bis 75 Plätze Grosse Terrasse 50 Plätze mit Kinderspielplatz Für Gruppen ab 10 Personen Liebe Gäste und Interessenten
Regionales Parkfrühstück
Bäckerei Mathieu Naturpark Pfyn- Finges Warme Küche den ganzen Tag Parkmenü Crémesuppe mit Walliser Tomaten im Traubenkernbrötchen Bäcker- Cholera nach Art des Hauses Bio AOP Walliser Roggenhauswurst mit
Die Getränke während der gesamten Feier als große Pauschale: Empfang direkt am See: Sekt und Sekt / Orange oder Prosecco
Große Getränkepauschale Haben Sie Lust kräftig zu Feiern? Sie haben viele Gäste aus Vereinen? Ihre Gäste lieben es zu Tanzen und bis in den frühen Morgen zu Feiern? Dann sollten Sie Sich für unsere große
Lieber Gast. Wir freuen uns, Sie bei der Planung Ihres Festes zu unterstützen, denn Ihre Wünsche zu realisieren, liegt uns am Herzen.
Ideen für ein Fest im Restaurant zum Löwen in Messen ab 10 Personen Lieber Gast Herzlichen Dank für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an unserem Haus. Gerne stellen wir Ihnen unsere Menüideen in der Beilage
Vorspeise. Grüner Salat sfr. 7.50 Gemischter Salat sfr. 8.50
Vorspeise Grüner Salat sfr. 7.50 Gemischter Salat sfr. 8.50 wählen Sie von unseren hausgemachten Salatsaucen: französisch, italienisch, haus (mit Parmesan) Chnoblibrot sfr. 9.50 Knuspercrevetten mit Salatbouquet