Spaß und Freude an gesundem Essen Ausgabe Nummer 5. Fisch. vom Feinsten. im Handumdrehen tolle Gerichte mit wenig Kalorien & viel Geschmack

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1 Spaß und Freude an gesundem Essen Ausgabe Nummer 5 Fisch vom Feinsten im Handumdrehen tolle Gerichte mit wenig Kalorien & viel Geschmack

2 Leckere, feine Fische schwimmen am liebsten in GEFRO Suppen, Soßen und Würzen. Thunfisch Aal Heilbutt Scholle Barsch Hering Kabeljau Forelle Steinbutt Seezunge Hecht Makrele Rotbarsch Wittling Karpfen Scholle Zander Schleie Schellfisch Seehecht GEFRO wünscht:»petri Heil!«Und die gesunden GEFRO-Produkte angeln Sie sich im Internet unter Krempel & Putz,

3 Vorspeise Editorial Lachssteak Durch seine leichte Verdaulichkeit und oft sehr geringen Fettgehalt zählt Fisch zum idealen Begleiter einer optimalen Diätund Schlankheitskost. Darüber hinaus enthält Fisch wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Eisen. Seefische enthalten Jod sehr wichtig für die Funktion der Schilddrüse. Richtig zubereitet schmecken Fische nicht nur ausgezeichnet, sondern sind wirklich eine große Portion gesunde Ernähung. Wir unterscheiden Seefische Kabeljau, Dorsch, Barsch, Schellfisch, Seehecht, Seelachs, Wittling, Seeteufel, Hering, Makrele, Thunfisch Plattfische wie Flunder, Scholle, Steinbutt, Seezunge und Süßwasserfische Forelle, Hecht, Lachs, Felchen, Karpfen, Wels, Aal, Barsch, Zander. Je nach Energiegehalt spricht man von Magerfischen und Fettfischen. Küchenhilfen Impressum Das GEFRO Journal ist die Kundenzeitschrift der GEFROReformversand Frommlet OHG Herausgeber: GEFRO Reformversand Frommlet OHG Wernher-von-Braun-Straße Memmingen im Allgäu Telefon ( ) Fax Redaktionelle Mitarbeit: Ernährungsberaterin Frau Dr. Rita Hein Verantwortlich: Robert Frommlet & Thilo Frommlet Konzept & Realisation: Krempel & Putz GmbH, Ulm Wir freuen uns über unverlangt eingeschickte Fotos + Manuskripte. Die Vervielfältigung aller Textbeiträge (mit Quellenangabe) ist ausdrücklich erwünscht. GEFRO-Journal Seite 3 Fische & Co. Liebe GEFRO Kundin, lieber GEFRO Kunde, leicht und gesund geangelt, davon über 70% Süßwasserfische. Die meisten davon werden speziell dafür als Speisefische gezüchtet. Besonders fein und lecker schmeckt er natürlich fangfrisch in einem urigen Fischerlokal direkt am Meer, wo einem die gesunde Seeluft zusätzlich kräftig Appetit macht. Obwohl Fische so gesund sind, landen Heute bekommt man vergleichsweise wenig Robert & Thilo Frommlet Seefisch, dank einer gut in unserem Kochtopf. funktionierenden Kühlkette, sehr frisch Fisch ist ein sehr empfindliches Lebensim Binnenland zu kaufen. Süßwassermittel, was die Verderblichkeit und auch fische werden in der Regel lebendig die Zubereitung betrifft. Damit Ihnen gehandelt und erst beim Kauf vom unsere Fischgerichte gelingen, servieren Händler getötet, geschuppt und ausgewir Ihnen hier und jetzt ein paar wissensnommen. werte Tipps und Tricks. Insgesamt leben mehr als Fischarten unter Wasser. Längst nicht alle sind essbar. Jährlich werden etwa 115 Mio Ihr Robert & Thilo Frommlet Tonnen Fische und Meeresfrüchte Zutaten Inhalt frische Fisch in Curry-Sahne-Soße Seite 6 Fische! Frau Dr. Hein erklärt wie wichtig sind Omega3-Fettsäuren? Seite 8 Neues aus dem GEFROland»Goldener Fisch«Seite 7 Fischsuppe Fisch ist Trumpf! ab Seite 4 à la carte: SpaghettiLachs-Auflauf Seite 6 Seite 7 Freundschaftswerbung Seite 8 Briefe an GEFRO Seite 11

4 Fisch ist Trumpf Der Gedanke an Urlaub, Sonne, Meer und nicht zuletzt an köstliche Fischgerichte oder Salate mit Meeresfrüchten lässt so manches Genießerherz höher schlagen. Vor dem geistigen Auge sehen wir Fischer in ihren Booten, die den frischen Fang direkt im Hafen an die Kunden verkaufen. In unserer Alltagsküche ist der Fisch leider immer noch ein Stiefkind. Und das völlig zu Unrecht. Denn Fisch hat es in sich: Hochwertiges Eiweiß, die fettlöslichen Vitamine, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und der Mineralstoff Jod machen den Fisch zu einem ernährungsphysiologisch wertvollen Lebensmittel. Das Angebot ist groß und es gibt unzählige Zubereitungsvarianten. Wir können wählen, zwischen Vorspeisen mit Fisch z.b. einer Fischsuppe oder einem Salat mit geräuchertem Fischfilet und den Hauptgerichten mit Fisch mal klassisch oder exotisch aber immer lecker und gesund. Ernährungswissenschaftler empfehlen, möglichst zwei Fischmahlzeiten in der Woche in den Speiseplan aufzunehmen. Die im Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren verbessern die Fließeigenschaft des Blutes und wirken gefäßschützend gegen Herzinfarkt und Schlaganfall. Zusätzlich kann man mit dem Verzehr von Seefisch einem Jodmangel sehr gut vorbeugen. So decken bereits 100 g Seelachs den täglichen Jodbedarf. Unsere Schilddrüse benötigt Jod für die Produktion ihrer Hormone. Diese wiederum steuern wichtige Stoffwechselprozesse in unserem Körper. Kommt es über eine längere Zeit zu einer Jodunterversorgung, laufen viele Prozesse im Körper verlangsamt. Wir fühlen uns müde, schlapp und leiden unter Konzentrationsschwäche. Als Folge vermehrt die Schilddrüse ihre Hormon bildenden Zellen. Sie vergrößert sich und es entsteht der Jodmangelkropf. Richtig zubereitet ist der Fisch eine schmackhafte und nährstoffreiche Bereicherung des Speiseplans. Tipps rund um den Fisch Merkmale für Frische: Frischer Fisch ist mit einer klaren Schleimschicht überzogen und hat eine leuchtende Haut. Die Augen sind klar und die Linsen gewölbt. Die Farbe der Kiemen muss hellrot leuchtend sein. Älteren Fisch erkennt man an bräunlich gefärbten Kiemen, die zudem noch verklebt sein können. Frischer Fisch riecht nach Seetang. Charakteristischer Fischgeruch sollte nicht auftreten. Frischfisch sollte nicht länger als 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten legt man den Fisch in eine Glasschüssel oder auf einen Teller und deckt ihn mit Klarsichtfolie ab. Vorbereitung: Die meisten Fische werden ausgenommen und gesäubert im Handel Seite 4 GEFRO-Journal angeboten. Die Fische, die mit Haut zubereitet werden, werden geschuppt. Das gelingt am besten mit einem Messer. Die Schuppen werden unter fließendem kalten Wasser entgegen der Wuchsrichtung vom Schwanz zum Kopf hin abgeschabt. Je nach Rezept werden die Fische ganz zubereitet oder vorher filetiert. Der Fischhändler gibt hier gute Tipps. Zubereitung: Das Garziehen in wenig Flüssigkeit ist eine sehr schonende Möglichkeit das zarte Fischfleisch zu garen. Hierfür eignen sich besonders Hecht, Kabeljau, Rotbarsch oder auch Heilbutt. Der Sud, angereichert mit frischen Gewürzen (z.b. Lorbeerblätter, Pfefferkörner oder Dill) und Wurzelgemüse, sollte nur leicht köcheln, sonst zerfällt der Fisch. Forellen, Hering oder auch Lachs lassen sich hervorragend dünsten. Man fettet eine flache Pfanne ganz leicht ein, bedeckt den Boden mit einem Gemüsebett und legt darauf den gewürzten Fisch. Dazu gibt man etwas Gemüsebrühe oder Fischfond und dünstet den Fisch bei milder Temperatur. Aus dem Fond wird anschließend eine Soße bereitet. Zum Grillen eignen sich Hering, Aal, Sardine, Barsch oder auch Hecht. Die Fische gut würzen und eventuell vorher marinieren, damit er nicht austrocknet. Wie auch immer der Fisch zubereitet wird, Fisch bringt Abwechslung in den Speiseplan und liegt im Trend einer gesunden, fettarmen und leichten Ernährung. Die wichtigsten Sorten Aal ein Fettfisch der häufig geräuchert angeboten wird. Goldbrasse ein Edelfisch mit festem, weißem, sehr schmackhaftem Fleisch. Forelle Regenbogen-, Bach- & Lachsforelle. Klassische Zubereitungsart:»Forelle blau«. Garnelen Das eher blasse Fleisch wird erst beim Garen rot. Das Fleisch von Nordseekrabben ist besonders schmackhaft. Hering dieser etwa 30 cm lange Fisch wird gern eingelegt serviert: Matjeshering, Heringssalat, eingelegtes Heringsfilet. Kabeljau ein geschlechtsreifer Dorsch. Sehr schmackhaftes, weißes, relativ festes Fleisch. Wird in aller Regel als Filet angeboten. Süßwasserlachs ein Fettfisch der zumeist aus Zuchtbetrieben stammt. Seelachs neben Kabeljau der wichtigste Importfisch; preiswert und eigentlich immer erhältlich. Muscheln es landen hauptsächlich Miesund Venusmuscheln im Kochtopf. Wenn sich Muscheln beim Garen nicht öffnen, sind sie ungenießbar. Seezunge festes, fettarmes sehr schmackhaftes Fleisch. Teuer, aber sehr beliebt. Tintenfisch in Bierteig ausgebacken werden daraus leckere Calamari. fris

5 à la carte Fische che Der ernährungsphysiologische Wert von Meeres- und Süßwasserfischen liegt nicht nur im hohen Eiweißgehalt. Fischfleisch enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Die Fettfische enthalten die fettlöslichen Vitamine A und D. Fische! GEFRO-Journal Seite 5

6 à la carte Rezepte Spaghetti Lachs-Auflauf italienisch vollwertig Zutaten GEFRO Vollkornspaghetti GEFRO Helle Soße Sahne Lachs Broccoli Parmesan Menge 400 g 300 ml (35 g) 1Becher 400 g 100 ml 30 g Gewürze: GEFRO Suppe, Oregano, Thymian, Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft S paghetti ohne Salz in reichlich Wasser bissfest garen und mit GEFRO Suppe würzen. 300 ml Helle Soße nach Anweisung zubereiten und mit der Sahne mischen. Den Lachs abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke teilen. Mit Zitronensaft säuern und mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Etwas Oregano und Thymian darüber streuen. Den Broccoli in kleine Röschen teilen, waschen und kurz blanchieren. Eine Auflaufform fetten, Fisch, Gemüse und Soße hineingeben und mit Parmesan bestreuen. Den Auflauf bei 180 C ca. 30 Min. backen. Dazu passt ein grüner Salat mit Ruccola. Eine Portion enthält ca. 650 kcal, 22,6 g Fett, 75,5 g Kohlenhydrate und 37 g Eiweiß. Von Birgit Kurtnacker CurryFisch in Sahne- Soße Zutaten & Mengen Kabeljau oder Zanderfilet 800 g 5 EL Zitronensaft 4 TL Currypulver 250 ml (5 g) GEFRO Suppe 2 Zwiebeln 20 g Butter 250 g Lauchzwiebeln 400 g Tomaten 20 g Mehl 200 ml Sahne Gewürze: Salz, Pfeffer, Dill, gerieb. Parmesan D en Fisch waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, etwas ziehen lassen und anschließend salzen. Die Zwiebeln pellen und würfeln. Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Mehl und Curry zufügen und kurz anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe und Sahne unter Rühren ablöschen. Aufkochen lassen und bei schwacher Hitze ca. 5 Min. ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der Zwischenzeit die Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform fetten, Fisch und Gemüse einschichten, vorsichtig salzen und pfeffern, mit Parmesan bestreuen und die Soße darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (220 C) ca. 20 Min. offen backen. Vor dem Servieren mit Dill garnieren und als Beilage Reis reichen. Eine Portion enthält ca. 504 kcal, 28,3 g Fett, 16,5 g Kohlenhydrate und 45,1 g Eiweiß. Von Frau Brigitte Künzler Seite 6 GEFRO-Journal Jeweils Zutaten für 4 Personen

7 Goldener Fisch á la Chinoise Zutaten & Mengen Rotbarsch 500 ml (für diese Rezept eignet sich auch Kabeljau, Zander und Seelachs) 2 Zitronen 20 g Mehl 2 Zwiebeln 30 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen 2 EL Essig 150 ml Sahne Currypulver 1 EL Ingwer 1 EL Zucker 5 TL GEFRO Suppe 150 ml Gewürze: Salz, Muskat D en Fisch waschen, trockentupfen und in mundgerechte (ca. 15) Stücke schneiden. Mit dem Saft von 1,5 Zitronen beträufeln und in Mehl wälzen. Öl in der Pfanne erhitzen und den Fisch darin bei niedriger Hitze backen und anschließend warmstellen. Für die Soße die Zwiebeln pellen und nicht zu fein würfeln. In Öl kurz anschwitzen und den Knoblauch dazu pressen. Salz, Curry, Ingwer, den restlichen Zitronensaft, Zucker, Essig und GEFRO Suppe dazu geben. Die Sahne in die Soße geben und das Ganze einkochen lassen bis eine sämige Konsistenz entsteht. Die Soße noch einmal abschmecken und über den Fisch gießen. Dazu passt Reis. Eine Portion enthält ca. 390 kcal, 24 g Fett, 16,3 g Kohlenhydrate und 25,8 g Eiweiß. Von Frau Marta Heuss Fischsuppe Zutaten Menge Rotbarsch 500 g Zitronensaft nach Geschmack Kartoffeln 250 g große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tomaten 375 g GEFRO Distelöl 4 EL GEFRO Suppe 600 ml (10 g) Sherry 125 ml Eigelb 1 Sahne 3 EL Gewürze: Salz, 1 Prise Zucker, Oregano D en Fisch abspülen, trockentupfen, in mundgerechte Stücke schneiden und anschließend salzen und säuern. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel pellen und würfeln. Das Öl vorsichtig erhitzen, die Zwiebel andünsten und den Knoblauch dazu pressen. Die Kartoffelwürfel zufügen, mit 0,5 l GEFRO Suppe ablöschen und ca. 10 Min. garen. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, häuten und vierteln. Fisch und Tomaten in die Brühe geben und Sherry, Salz und Oregano zufügen. Die Suppe ca. 20 Min. garen und mit einer Prise Zucker abschmecken. Ein Eigelb mit der Sahne verrühren und die Suppe damit legieren. Eine Portion enthält ca. 385 kcal, 20,3 g Fett, 14,5 g Kohlenhydrate und 26,8 g Eiweiß. Von Frau Eleonore Hillenbrand GEFRO-Journal Seite 7

8 Frage & Antwort von Frau Dr. Rita Hein Wie wichtig sind Omega-3-Fettsäuren? Bei den Nahrungsfetten unterscheidet man je nach Herkunft tierisches und pflanzliches Fett. Tierisches Fett ist in der Regel reich an gesättigten Fettsäuren, während pflanzliche Fette mehr einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten. Das Mengenverhältnis der Fettsäuren in den Speisefetten und -ölen bestimmt letztlich die physikalischen Eigenschaften der Fette. Ein hoher Sättigungsgrad macht ein Fett hart. Je mehr ungesättigte Fettsäuren enthalten sind, desto flüssiger wird das Fett (Öl). Bei den mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterscheidet man je nach Struktur zwei wichtige Gruppen, die Omega-6 und Omega-3-Fettsäuren. Zu den Omega-6-Fettsäuren zählt die Linolsäure und die Arachidonsäure, die wir hauptsächlich über tierische Nahrungsmittel aufnehmen. Wird die Arachidonsäure im Körper verstoffwechselt, bilden sich sogenannte Entzündungsmediatoren, die wiederum maßgeblich an Entzündungsreaktionen des Körpers beteiligt sind. Zu nennen sind hier vor allem Erkrankungen des rheumatischen Formenkreises, wie Arthritis, Arthrosen aber auch Gicht. Es besteht ein enger Zusammenhang zwischen Entzündung und Belastung des Körpers mit Arachidonsäure: Je mehr Arachidonsäure durch die Ernährung zugeführt wird, desto mehr entzündungsfördernde Stoffe werden gebildet. Omega-3-Fettsäuren finden sich vorwiegend in fetten See - fischen wie Makrele, Hering oder Lachs, aber auch in einigen Ölen, z.b. Lein- Walnuss,- oder Rapsöl. Im Stoffwechselgeschehen unseres Körpers wirken Omega-3- Fettsäuren als Gegenspieler der Arachidonsäure. Bei der Verstoffwechselung werden entzündungshemmende Stoffe gebildet. Eine Kost, die arm an Arachidonsäure aber reich an Omega-3-Fettsäuren ist, vermindert also Entzündungsreaktionen nicht nur in den Gelenken, sondern auch bei anderen entzündlichen Erkrankungen. Aber auch die Risiken für Herz-Kreislauferkrankungen können durch regelmäßige Fischmahlzeiten gemindert werden. Die Omega-3-Fettsäuren verbessern die Fließeigenschaften des Blutes und reduzieren das böse Cholesterin. Omega-3- Fettsäuren haben somit einen positiven Einfluss auf die Gefäße. Der Gesundheit zuliebe sollten wir regelmäßig Fisch essen. Mit Fisch leisten wir einen wertvollen Beitrag zur ausgewogenen und gesunden Ernährung. In diesem Sinne: Gesunden Appetit! Seite 8 GEFRO-Journal Gefroland Intern Freundschaftswerbung willkommen im GEFROland! Die große Kunden werben Kunden - Freundschaftswerbe - aktion läuft auf Hochtouren. Tausende neuer GEFRO Kunden sind dadurch auf den Geschmack gekommen. An dieser Stelle ein herzliches Willkommen an alle Neuen. Falls Sie Ihren Freunden, Bekannten, Verwandten oder Arbeitskollegen eine Freude machen wollen, sagen Sie uns Bescheid. GEFRO verschickt ein kostenloses Testpaket an den Interessenten und sobald dieser nach seiner ersten GEFRO- Bestellung seine Rechnung bezahlt hat, bekommen Sie GEFRO Produkte im Wert von drei Euro mit Ihrer nächsten Bestellung verrechnet. Schicken Sie uns Ihre besten Nudel-Rezepte Spaß und Freude an gesundem Essen Ausgabe Nr. 6 Pasta! Verführung auf Italienisch Für jede erfolgreiche Weiterempfehlung gibt s drei Euro, die bei Ihrer nächsten GEFRO Bestellung automatisch von Ihrer Rechnung abgezogen werden. Das gilt natürlich nicht für Empfehlungen im gleichen Haushalt und außerdem nur bei Neukunden. Also, weitersagen: GEFRO, die große Portion gesunde Ernährung! es lohnt sich. In unserer nächsten Ausgabe geht s um»pasta!«. Wir freuen uns auf Ihre Tipps, Anregungen und Rezepte. Die besten werden nachgekocht und veröffentlicht. Senden Sie Ihre Zuschriften an: GEFRO Reformversand Frommlet OHG Stichwort: Pasta! Wernher-von-Braun-Straße 21 D Memmingen Schon jetzt: Besten Dank für Ihre Post.

9 GEFRO ist ein Gedicht von Eva-Maria Gardemin, Hannover Nun, eine liebe Freundin kannte Ihre Produkte und sie nannte, schon länger, Ihnen meinen Namen und überraschend plötzlich kamen, ein paar Produkte zum Probieren und kann inzwischen resümieren, sie sind geschmackvoll, günstig und, so wie es aussieht, auch gesund. Da die Produkte recht gut munden, gewinnen Sie mich jetzt als Kunden und möchte mancherlei bestellen um meine Kochkunst aufzuhellen. Ich hoffe sehr, mit Ihrer Molke, werd ich so leicht, wie eine Wolke und Ihre Suppe aus der Tüte gibt s, wenn ich schwer im Garten wüte. GEFRO Süßmolke Recht herzlichen Dank für die tolle Beratung. Ich werde mir Ihre Ratschläge ans Herz legen und diese befolgen. Bedingt dadurch, dass mein Vater einen Herzinfarkt hatte und den letzten Monat in einer Reha verbrachte, wurde mir dies auch von ihm bestätigt. Denn auch er hat seine Ernährung komplett, wie Sie es bereits beschrieben haben, umgestellt. Er isst viel, aber gut und nimmt dennoch weiterhin ab. Ich dachte mir, für mich ist die Molke noch eine zusätzliche Hilfe und werde mir diese bestellen.vielen Dank nochmals. von Manuela Woodrum Mein Sohn benutzt die Süßmolke zum Baden wegen seiner Akne. Hierfür eignet sich diese hervor - ragend, seine Haut ist dadurch viel besser geworden. Manfred Loos, Rückersdorf Briefe an GEFRO Schreiben Sie, besonders freuen wir uns über Zuschriften mit Bild. GEFRO Reformversand Frommlet OHG Wernher-von-Braun-Straße Memmingen im Allgäu Telefon (08331) Telefax (08331) INFO@GEFRO.DE Internet: GEFRO Online Briefe an GEFRO Wir feuen uns über Ihre Briefe. Leider können wir aus Platzgründen nicht jeden Brief veröffentlichen. Muss Sie loben! Bei Ihnen über Internet zu bestellen geht wirklich leicht und unkompliziert im Gegensatz zu vielen anderen. Carla Müller, Münsingen Sie haben einen sehr schnellen Seitenaufbau. Das gefällt mir sehr gut. Die Bestellung kann übersichtlich und schnell aufgegeben werden. Danke GEFRO. Familie Gutz, Berlin Aber Hallo, das ging nun wirklich flott: gestern morgen im Internet bestellt, heute morgen hat die Post das Paket schon geliefert! Erwin Scheib, Reutlingen Hier kocht jeder sein»eigenes Süppchen«Seit ein paar Wochen habe ich Ihre Produkte entdeckt, genauer gesagt verschmeckt. Auf Ihr Schreiben, wie ich denn damit zufrieden sei kann ich Ihnen nur bestätigen, was Sie natürlich ohnehin schon wissen: WUNDERBAR! Anbei erhalten Sie ein Foto meiner beiden Söhne Philip-Alexander (4 Jahre) und Frederic (3 Jahre). Die beiden sind ganz wild darauf ihr eigenes Süppchen zu kochen. Elke Hertig-Kirsch, Sindelfingen GEFRO, der Gesundheit zuliebe Ihre Suppe hat unsere Tochter (18 Monate) wunderbar über ihre Magen-Darm-Grippe gebracht: das einzige, was sie neben ihrer Milch vertragen hat, war in GEFRO Suppe gekochter Rundkornreis. Vielen Dank! Alfred Lex, Erdweg Vor zwei Jahren probierte ich auf der Ostbayernschau in Straubing Ihre Produkte und nahm auch gleich etwas mit. Danach habe ich leider nichts mehr nachbestellt. Voriges Jahr wurde bei mir Multiple Sklerose (Entzündung im zentralen Nervensystem) festgestellt. Daraufhin stellte ich meine Ernährung um (vegetarisch orientiert, tierische Fette vermeidend). Ich erinnerte mich an den GEFRO Prospekt und wurde so zu einer Ihrer Stammkundinnen. Schade ist nur, dass ich nicht schon vor der Erkrankung regelmäßig bei Ihnen bestellt habe, da der Lieferservice so schnell wie kein zweiter ist und Ihre Produkte wirklich schmecken. von Pia Windfelder, Bogen Das GEFRO Messer Vielen Dank für das schöne Messer, der Geschmack von GEFRO und die Qualität über - zeugen genauso, wie der Service und die Kundenfreundlichkeit! Elke Traue, Minden Für das mir bei Ihrer letzten Lieferung beigefügte GEFRO Messer möchte ich mich ganz herzlich bedanken. Es ist einfach super! Ich benutze es jeden Tag. Gisela Reiners, Bremen Wie gut, dass es GEFRO gibt! Wie immer ist Ihr Paket pünktlich nach 2 Tagen bei uns eingetroffen. Für die verlässliche, schnelle Lieferung müssen wir Ihnen endlich einmal danken. Meine erste Online-Bestellung hat super ge - klappt und Ihre Homepage ist so übersichtlich und anwenderfreundlich es ist ein Kinderspiel bei Ihnen zu bestellen. Wir freuen uns immer über Ihr Paket und auch über das kleine Dankeschön, das Sie sich einfallen lassen. Das Küchenmesser ist wieder eine ganz tolle Idee! Übrigens geht Ihre GEFRO Suppe und die Salatwürze auf große Reise sogar bis nach Mexiko, denn dort wohnen auch GEFRO verwöhnte Genießer aus unserer Familie, die nicht auf diese Würzmittel verzichten wollen. Unser Sohn, der gegen Hühnerei allergisch ist, kann dank Ihres Sortiments sogar wieder Bauernspätzle essen. von Familie Zeman-Zachar Es gibt nichts Köstlicheres als GEFRO Produkte!! Ralf Krier, Merzig Gut, besser, GEFRO!!! Herzliche Grüße an Ihr Team. Inge Ernst, Bad Säckingen Meine Familie und ich sind wirklich begeistert von Ihren Produkten ich habe sie schon meinem Bruder und meiner Freundin weiterempfohlen. Das Wertvollste, was wir haben, sind unsere Kinder und unsere Gesundheit diese zu pflegen hat oberste Priorität. Dank Ihren Produkten ein weiterer Schritt in die richtige Richtung. Ulrike Lang, Odenwald Ihr Sortiment begeistert mich. Ihre Suppe ist lecker und schmeckt sogar den Kids. Marion Hohlmann, Seeheim-Jugendheim GEFRO-Journal Seite 11

10 Das gesunde Fischgericht. Krempel & Putz, Die Frage: Auf unserem Bild fehlen acht ganz entscheidende Zutaten für ein leckeres Fischgericht. Finden Sie diese acht Zutaten? Richtig: Es fehlen 1 GEFRO Suppe, 2 GEFRO Tomaten suppe und Soße, 3 GEFRO Kartoffelsuppe, 4 GEFRO Helle Soße, 5 GEFRO Kräuter Streuwürze, 6 GEFRO Diätwürze, 7 GEFRO Pflanzenfett und 8 GEFRO Distelöl Bitte sehr: Was Ihnen noch fehlt sollten Sie kaufen. Bei GEFRO. GEFRO Reformversand Frommlet OHG Wernher-von-Braun-Straße Memmingen im Allgäu Telefon ( ) Telefax ( ) INFO@GEFRO.DE Online-Shop: