Sortiments und Preisliste

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1 Sortiments und Preisliste Gruppe Kg. Lang 1000g Fr Täglich Grossbrot Weggen 1000g Fr Täglich Ruch Weggen 2000g Fr Täglich St. Galler Pfund 500g Fr Täglich Pfünderli 500g Fr Täglich Pfund zus. gest. 500g Fr Täglich St.Gal.1/2 Pfund 250g Fr Täglich 1/2 Pfund 250g Fr Täglich Wirtschaftsbrot 1000g Fr Täglich Grossbrot Kg. Lang 1000g Fr Täglich Halbweiss St. Galler Pfund 500g Fr Täglich Pfünderli 500g Fr Täglich Pfund Zus.gest. 500g Fr Täglich 1/2 Pfund 250g Fr Täglich Spezialbrot Huisbrot 400g Fr Täglich Huisbrot Single 200g Fr Täglich Sauerteigbrot 500g Fr Täglich ausser Sonntag Sauerteigbrot 1000g Fr Täglich ausser Sonntag Schmiedgassbrot 400g Fr Täglich Schmiedgassbrot 200g Fr Täglich Kartoffelbrot 400g Fr Täglich Kartoffelbrot 200g Fr Täglich Ur-Dinkelbrot 400g Fr Täglich PurPurbrot 400g Fr Täglich ausser Sonntag ParaMedibrot 400g Fr Täglich Vollmondbrot Fr Vollmond Brot des Monats 400g Fr Täglich ausser Sonntag Parisette 300g Fr Täglich Tessiner 300g Fr Täglich Laugen-Tessiner 300g Fr Di, Do, Sa Mai-Aug. ab 7.00 h Grillbrot 320g Fr MO, MI, FR Mai-Aug. ab 7.00 h Toastbrot Groß 1000g Fr Täglich Toastbrot Mittel 600g Fr Täglich Toastbrot Klein rund 250g Fr Täglich Pain Paillasse dunkel 400g Fr Täglich Pain Paillasse dunkel 200g Fr Täglich Pain Paillasse rustic 400g Fr Täglich Pain Paillasse rustic 200g Fr Täglich

2 Sortiments und Preisliste Produkt Gewicht Erhältlich Besonderes Peppadew Maisbrot 300g Fr Di. & Do. Gruppe Kernen Vollwert 350g Fr Mittwoch Spezialbrot Magnesium Vollwert 450g Fr Freitag Wochenplan Roggensauerteig Vollw 400g Fr Samstag Roggen-Nussbrot 400g Fr Donnerstag Olivenbrot 350g Fr Mi. & Sa. Fondue - Brot 500g Fr Samstag Oktober - März Butterzopf klein 250g Fr Fr- So Butterzopf mittel 500g Fr Fr- So Butterzopf groß 750g Fr Fr- So Butterzopf kg 1000g Fr Fr- So Butterzopf am Meter 3600g Fr Fr- So Mini Butterzopf 130g Fr Täglich Zopf am Meter 100g Fr Fr- So Lindmühle Zopf 400g Fr Samstag ab7.00h erhältlich Rosinenwegge Kl. 250g Fr Samstag Oktober - März Rosinenwegge Gr. 500g Fr Samstag Oktober - März Maisbrot mit Sultaninen 400g Fr Samstag April-September Maisbrot mit Sultaninen 1000g Fr Samstag April-September Huisbrot 400g Fr Täglich Preis Mengen- Huisbrot Single 200g Fr Täglich abhängig wird nach Halbback Schmiedgassbrot 400g Fr Täglich Absprache bestimmt Tiefkühl- Paillasse Rustic 400g Fr Täglich brote Paillasse Dunkel 400g Fr Täglich Para Mediformbrot 400g Fr Täglich Peppadewbrot 280g Fr Mo. & Do. Mai, Juni, Juli August Olivenbrot 350g Fr Di. & Fr. Peppadewbrot & Olivenbrot wird an diesen Tagen erfasst und auf den darauf folgenden Tag ausgeliefert.

3 Mutschli 55g Fr Täglich Gruppe Schlumbergerli 55g Fr Täglich Kleinbrote Weggli 50g Fr. 1.- Täglich Sandwiches Weggliteig 70g Fr Täglich Buttergipfel 50g Fr Täglich Paramedigipfel 50g Fr Täglich Chnuspergipfel 50g Fr Täglich Parisettli 90g Fr Täglich Silserbrötli 60g Fr Täglich Hot-dog (= 2Stk) 160g Fr auf Bestellung Hamburger 50g Fr auf Bestellung alle Bankettbrötli 25g Fr auf Bestellung Bankettbrötli Silser 20g Fr auf Bestellung alle Frühstücksbrötli 40g Fr auf Bestellung Dinkel, Kartoffelbrötli 60g Fr täglich Schmiedgass 60g Fr täglich Spezialbrötli Sesam, Mohn 60g Fr täglich Sonnenblumenbrötli 60g Fr täglich Huisbrötli 60g Fr täglich Sportmutsch 70g Fr täglich Mais- Schoggibrötli 70g Fr täglich Rosinenbrötli 70g Fr täglich Paillassebrötli dunkel 80g Fr täglich Paillassebrötli rustic 80g Fr täglich Para Medibrötli 100g Fr täglich Rogen Nussbrötli 60g Fr Donnerstag Eiback 50g Fr Täglich April-Aug. Brezel klein 60g Fr Di best. Mi liefern Brezel gross 130g Fr auf Bestellung Chnuspergipfel 50g Fr täglich Laugen- Gebäcke Laugen-Tessiner 300g Fr Di, Do, Sa Mai, Juni, Juli, Aug. ab 7.00h erhältlich

4 Gruppe Nussgipfel Blätterteig Fr täglich Nusstengel Fr täglich Süss- Mandelgipfel Fr täglich Gebäcke Apfelkrapfen Fr täglich Apfelstrudel Fr täglich Konfiwegge Fr täglich Vanillebrötli Fr MO-SA Monats Süssgebäck MO-SA Schnecke Fr Di, Do, Sa mini Cakes Fr Mo, Mi, Fr Wochen Teegebäck Fr Zigerkrapfen Fr Mo / Mi / Sa Sept.-April täglich Berliner Fr Mo / Mi / Sa Sept.-April täglich Fett- Vanilleberliner Fr Mo / Mi / Sa 1.Jan.-Aschermittwoch gebackenes Apfelberliner Fr Di / Do / Sa Sept.-April Schenkeli Fr Di / Fr Sept.-April Quarkini Fr Mo / Mi / Fr 1.Jan.-Aschermittwoch Blätterteig 1000g Fr Kuchenteig 1000g Fr Teigverkauf Pizzateig 1000g Fr Blätterteig ausgerollt 1000g Fr Tiefgekühlt Kuchenteig ausger. 1000g Fr Tiefgekühlt Pizzateig ausgerollt 1000g Fr Tiefgekühlt Brotteig 1000g Fr Weggliteig 1000g Fr Mutschliteig 1000g Fr Zopfteig 1000g Fr Hefe 1000g Fr Paniermehl kg 1000g Fr Pastetli Mini mit Butter 5 cm Fr wöchentlich Blätterteig- Pastetli Groß mit Butter 10 cm Fr wöchentlich gebäck Sternpastetli mini Fr Dezember wöchentlich Sternpastetli gross Fr Dezember wöchentlich

5 Gruppe Salami Weggli Fr Täglich Sandwich Fleischkäse Weggli Fr Täglich Hawaii Weggli Fr Mo-Fr Parisettli m. Salami Fr Täglich Parisettli m. Schinken Fr Täglich Parisettli m. Poulet Schnitzel Fr Täglich Fleischkäse Brägu Fr Mo-Fr Silser m. Truten Fr Täglich Silser m. Schinken Fr Mo, Mi, Fr, So Silser m. Salami Fr Di, Do, Sa Silser m. Käse Fr Di, Do, Sa Silser m.thon Fr Täglich Sesambrötli mit Ei Fr Täglich Paillasse Sandwich rustick mit Käse Fr Mo, Mi, Fr Paillasse Sandwich dkl mit Schinken Fr Mo-Fr Paillasse Sandwich rustic mit E-wurst Fr Täglich Engelbergerwurst Titschi mit Butter Fr Mo-Fr Schmiedgass Sandwich Grischuna Fr Mo-Fr Lyoner Titschi mit Senfbutter Fr Mo-Fr Zopf mit Camembert und Keimling Fr Mo-Fr New Yorker Klein Fr Mo-Fr Pouletfl./ Cocktailsauce Sandwich zum heiss Ciabatta Schinken Käse Fr Di. bes. Mi liefern machen Mais Peppadew Poulet Curry Fr Di. bes. Mi. liefern Saucen Italienische Salatsauce Liter Fr Italienische Salatsauce 1/2 Liter Fr Italienische Salatsauce Portion Fr Französische Salatsauce Liter Fr Französische Salatsauce 1/2 Liter Fr Französische Salatsauce Portion Fr Fruchteistee Frucht-Eistee 1/2 Liter Fr. 2.70

6 Gruppe Schinken Käse Baguette Fr Mais-Peppadew Poulet Curry Fr Foccacia Saisonal Fr Snack Wienerli im Teig Fr wöchentlich Käsewähen mit / ohne Zwiebel Fr täglich Freitagswähe Pizza Fr Freitag Okt -März Freitagswähe Saisonal Fr Freitag April - Sept Schinkengipfel Fr wöchentlich Aelplermakronen Fr wöchentlich Gemüsegratin Fr wöchentlich Apfelmus Fr wöchentlich Wähen gesalzen Apfelwähe Fr täglich halbes Jahr Apfelwähe geraffelt Fr täglich halbes Jahr Aprikosenwähe Fr Freitag ganzes Jahr Wähen süss Zwetschgenwähe Fr Täglich sept - nov Rhabarberwähe Fr Täglich märz -mai Kirschenwähe Fr Täglich juni - aug Birnenwähe Fr Täglich dez - feb Salate Birchermüesli Fr Mo-Sa mit frischen Früchten Gemischter Salat Fr Mo-Sa ganzes Jahr Teigwarensalat Fr Mo-Sa ganzes Jahr Gourmetsalat Fr Mo-Sa ganzes Jahr Wurst- Käsesalat Fr Mo-Sa ganzes Jahr Tomaten-Mozzarellasalat Fr Mo-Sa ganzes Jahr Nüsslisalat Fr Mo-Sa ganzes Jahr Fruchtsalat Fr Mo-Sa 1. April Sep. griechischer Salat Fr Mo-Sa 1. April Sep. Kartoffelsalat Fr Mo-Sa ganzes Jahr Thon- Salat Fr Mo-Sa 1. Okt März div. Canape Fr unterschiedlich Canapé mit Lachs Fr Täglich 1/2 Canape Fr unterschiedlich 1/4 Canape Fr unterschiedlich

7 Gruppe Cremeschnitte Fr täglich Erdbeertörtli Fr täglich nach Saison Patisserie Himbeertörtli Fr täglich nach Saison Himbeer Biscuitschnitten Fr täglich nach Saison Fruchttörtli Fr täglich nach Saison Vermicelltörtli Fr täglich nach Saison Vermicellestraum Fr täglich nach Saison Aprikosentraum Fr täglich nach Saison Erdbeer Bisquit Vanilleschnitte Fr nach Saison Fruchtquarkschnitte Fr nach Saison Mohrenköpfe Fr Samstag 5 Tage haltbar Mohrenköpfe verziert Fr Samstag 5 Tage haltbar Japonais Fr Mittwoch 5 Tage haltbar Zitronenschiffli/Saisonal Fr Mittwoch 5 Tage haltbar Punschkugeln Fr Mittwoch 5 Tage haltbar Mini Patisserie Fr div. Sorten Blätterteigschnitte Saisonal Fr Sa & So Diplomat Saisonal Fr Di, Sa Cake Saisonal Mittwoch Für alle Torten: Schwarzwälder Fr täglich 4-6 Pers. 16Ø Torten Zuger- Kirsch Fr täglich Fr Ananas-Royal Fr nach Saison 7-9 Pers. 20er Früchte-Quark Fr täglich Fr Früchte- Biscuit Vanille Fr täglich Pers. 26 er Erdbeer- Biscuit-Vanille Fr nach Saison Fr Erdbeer-Rahm Fr nach Saison Erdbeer-Yoghurt Fr nach Saison Decor Fr Himbeer-Yoghurt Fr nach Saison Passionsfrucht Fr nach Saison Heidelbeer Yoghurt Fr nach Saison Vermicelles Fr nach Saison Schoggo-Birnen Fr nach Saison Mandarinen Fr nach Saison Baileys Fr nach Saison Sacher-Torte Fr nach Saison Vacherin- Glace Fr Hochzeitstorte ca. Fr pro Person Preis nach Absprache Unsere Torten und Patisserie Sortiment wird Saisonal angepasst und produziert.

8 Bestelltag ist jeweils am Montag. Lieferung erfolgt ende Woche Gruppe Birnenweggen Hefet. gr Stk Fr wöchentlich Birnenweggen Hefet. halb Stk Fr wöchentlich Birnenweggen Hefet. kl Stk Fr wöchentlich Stücksachen Linzertorten mittel Stk Fr wöchentlich 22 cm Spezialitäten Linzertorten klein Stk Fr wöchentlich 18 cm Nidw. Lebkuchen gross Stk Fr wöchentlich Nidw. Lebkuchen halb Stk Fr wöchentlich Stanser Nusskuchen 100g Fr wöchentlich Birebrot 1000g Fr monatlich Rehrücken klein 100g Fr monatlich Rehrücken gross 100g Fr monatlich Dörrfrüchtebrot 100g Fr monatlich Nusstorte 18 cm Stk Fr monatlich Aenisstange 100g Fr monatlich Aenisschlange 100g Fr Nov und Dez Aeniswappen 100g Fr monatlich Aenisherz 100g Fr Feb und Mai Stückli Bireweggli 150g Stk Fr wöchentlich Linzer Viertel Stk Fr wöchentlich Nidw. Lebkuchen Stk. Stk Fr wöchentlich Sept.-April Wochen Teegebäck Stk Fr wöchentlich Spitzbube Stk Fr gerade Woche Studentenschnitte Stk Fr gerade Woche, Bestellmenge durch 6 teilbar Meitschibei Stk Fr gerade Woche Nussecke Stk Fr gerade Woche Kokosmakrönli Stk Fr ungerade Woche Pfaffenhut Stk Fr ungerade Woche Vogelnestli Stk Fr ungerade Woche Nusstortenstück viertel Stk Fr gerade Woche Butterwaffeln 6er Fr wöchentlich Butterwaffeln 12er Fr wöchentlich Butterwaffeln gross Stk Fr wöchentlich Mini Prussiens 100g Mini Birnenkrapfen 100g Fr Mini Apfelkrapfen 100g Fr gerade Woche, ganze woche gerade Woche, Sept - Nov gerade Woche, Jan - Aug Konfekt gemischt 100g Fr gerade Woche Weihnachtskonfekt 100g Fr Nov - Dez

9 Meringues Stk Fr monatlich Meringues Mini Stk Fr monatlich Buochser Welle salzig 100g Fr monatlich Olivenchips 100g Fr monatlich Zwieback 100g Fr Sammelbestellung Konfi Stk Fr monatlich Glace Verschiedene Aromen 700g versch. ungerade Woche Verschiedene Aromen 125g Fr ungerade Woche Schoggi- Loppersteine 100g Fr monatlich spezialitäten Eier Kirsch Truffes 10 Stk Stk Fr monatlich Eier Kirsch Truffes 5 Stk Stk Fr monatlich Champagner Truffes 10er 108g Fr monatlich Champagner Truffes 5er 54g Fr monatlich Pralinée 6er o. Alkohol 64g Fr monatlich Pralinée 9er o. Alkohol 94g Fr monatlich Pralinée 10er o. Alkohol 106g Fr monatlich Pralinée 30er o. Alkohol 310g Fr monatlich Truffes 6er o. Alkohol 72g Fr monatlich Truffes 9er mit Alkohol 94g Fr monatlich Truffes 10er mit Alkohol 116g Fr monatlich Truffes 15er o. Alkohol 184g Fr monatlich Truffes 30er mit Alhohol 346g Fr monatlich Jasskarten Williams 6er 90g Fr monatlich Jasskarten Williams 12er 180g Fr monatlich Fischli 4er Stk Fr monatlich Fischli 8er Stk Fr monatlich Bsetzistei klein Stk Fr monatlich Bsetzistei mittel Stk Fr monatlich Bsetzistei gross Stk Fr monatlich Knusperli weiss Stk Fr monatlich Knusperli hell Stk Fr monatlich Knusperli dunkel Stk Fr monatlich Branchli Milch Stk Fr monatlich Branchli Dunkel Stk Fr monatlich Bergspitzli Buochserherndli 4er Stk Fr monatlich oder auf Bestellung Stanserherndli 4er Stk Fr monatlich oder auf Bestellung Pilatusspitzli 4er Stk Fr monatlich oder auf Bestellung Jochsteckli 4er Stk Fr monatlich oder auf Bestellung Chlewästeckli 4er Stk Fr monatlich oder auf Bestellung Bergkette 5er komplett Stk Fr auf Bestellung

10 Klauszeit Grittibänz Kari 80g Fr täglich Grittibänz Sepp 150g Fr täglich Grittibänz Toni 200g Fr täglich Grittibänz Robi 380g Fr täglich Klauszeit Lebkuchenklaus Mini Stk Fr wöchentlich Lebkuchenklaus Klein Stk Fr wöchentlich Lebkuchenklaus Mittel Stk Fr wöchentlich Lebkuchen Tannenbaum Stk Fr wöchentlich Lebkuchen Stern gefüllt Stk Fr wöchentlich Biber ca. 6cm mi Mandeln Stk Fr wöchentlich Herzli ca. 7cm mit Engel Stk Fr wöchentlich Ostern Osterflädli klein 9cm Stk Fr täglich 1 Monat vor Ostern-OsterMO Osterflädli mittel 18cm Stk Fr täglich 1 Monat vor Ostern-OsterMO Süssteig Häsli Stk Fr täglich 2 Wochen vor Ostern- OsterMO Zopfteighäsli gross Stk Fr Grüner DO-Ostermontag