FRÜHLING.2016 FRÜHLING.2016 FRÜHLING.2016 FRÜHLING.2016 FRÜHLING.2016 FRÜHLING

Transkript

1 FRÜHLING.2016 FRÜHLING.2016 FRÜHLING.2016 FRÜHLING.2016 FRÜHLING.2016 FRÜHLING.COM Wedl behauptet sich in schwierigem Marktumfeld Unterstützung an der Führungsspitze Vegan - voll im Trend! Das Shooting Genußtag Villach

2 Aus allen Einsendungen, welche das richtige Losungswort an unter Angabe ihrer Mailadresse senden, werden am 31. März 2016 drei Gewinner gezogen. Diese erhalten jeweils einen Einkaufsgutschein im Wert von 100,00 Euro. Diesen Gutschein können Sie in jeder WEDLZweigniederlassung bis 31. Dezember 2016 einlösen. Spielberechtigt sind alle Kunden, Lieferanten, sowie Mitarbeiter des Handelshaus Wedl. Wir wünschen VIEL GLÜCK!! LÖSUNGSWORT ur z n ge a e.. r F ag EWINN. e p flig Hom IT UND G f i Kn uen SPIEL M ne 1. Gesucht wird eine unserer drei Kaffeekapselsorten! 2. Welcher Produktname bei Fleisch steht für gesunde Frische, natürliche, unverfälschte Qualität und außerordentlichen Geschmack? 3. Eine Initiative des Lebensmittelministeriums steht für Regionalität, Authentizität und Saisonalität! 4. Welcher Klassiker der noblen Fischküche gewinnt zunehmend an Beliebtheit? 5. Die bekannteste Zutat des Trend-Getränkes Gin ist? 6. Welche Austern gelten für viele Liebhaber als der Gipfel des Genusses? 7. Wie hieß der Gründer der Kaffeerösterei Procaffè in Belluno/Italien? 8. Mit welcher Art von Geschäft legte 1904 Leopold Wedl I. den Grundstein für das Handelshaus Wedl in Hall in Tirol? 9. Wie heißt unser zuverlässiger Partner in Bozen/Südtirol? 10. Wie ist der Name des 3-Haubenkochs, mit welchem das Handelshaus Wedl intensiv zusammenarbeitet? ALLE ANTWORTEN SIND AUF UNSERER HOMEPAGE ZU FINDEN - Umlaute werden ausgeschrieben (zb Ä=AE, Ö=OE, Ü=UE) DAS LÖSUNGSWORT SCHICKEN SIE BITTE AN ANDREA.SIGWART@WEDL.COM

3 Lorenz Wedl MSc., Komm.-Rat Leopold Wedl, Mag. Tobias Waidhofer Liebe Kunden, MitarbeiterInnen, Freunde & Partner des Handelshauses Wedl, nachdem der November von einer herbstlichen Schönwetterlage geprägt war, ließ uns der Schnee in der Wintersaison etwas im Stich. Laut Medien war das Ergebnis zwar besser als erwartet - trotzdem bleibt nur zu hoffen, dass uns Ostern noch ein kräftiges Nächtigungsplus in Österreich beschert und uns zufrieden stellt.!. N.. Trotz einer unbefriedigenden Umsatzentwicklung hat das Handelshaus Wedl im Januar aber doch Marktanteile dazugewonnen. Seit Januar unterstützen mein Sohn Lorenz und Tobias Waidhofer die Spitze der Geschäftsführung. Ich bin sehr guter Dinge, dass neue effektive Wege, Strukturen und Maßnahmen das Handelshaus Wedl weiter nach vorne katapultieren. Große Projekte sind am Laufen - wir werden Sie über die Entwicklungen und etwaige Neuerungen informieren. So können wir zum Beispiel vom großen veganen Fotoshooting berichten und bereits einen kleinen Einblick in dieser Ausgabe gewähren. Unsere vegane Botschafterin, Amélie Sandmann-Mauser, hat ihre Lieblingsrezepte verraten und Simone Zauser, Köchin des C+C Wedl Marktes in Innsbruck, hat für uns nachgekocht und sichtlich viel Spaß dabei gehabt. Vegan kann nämlich auch ausgezeichnet schmecken und abwechslungsreich sein! Sie können sich selbst ein Urteil in unserer neu gestalteten, veganen Kochbroschüre bilden! Viel Spaß beim Lesen und natürlich beim Nachkochen! Ich sende Ihnen frohe Ostergrüße und wünsche ein schönes Osterfest! Herzlichst KR Leopold Wedl Impressum Herausgeber: Handelshaus Wedl, Leopold-Wedl-Straße 1, 6068 Mils/Tirol Verantwortlich für den Inhalt: KR Leopold Wedl Redaktion und Design: Andrea Sigwart Herstellung und Druck: Druckerei Wedl & Hofmann GmbH, Saalfelden Auflage Exemplare Fotos: Archiv HHW, Shutterstock, Fotolia 3

4 WEDL BEHAUPTET SICH IN SCHWIERIGEM MARKTUMFELD UND HAT IM KERNGESCHÄFT LEICHT ZUGELEGT Firmenzentrale in 6068 MIls, Leopold-Wedl-Str. 1 Das Wirtschaftsjahr 2015 war aus Sicht des Lebensmittelhandels ein schwieriges. Auch das Handelshaus Wedl blickt auf ein Jahr der Veränderungen zurück. Um als österreichisches Unternehmen weiterhin eigenständig erfolgreich agieren zu können, wurde 2015 verstärkt begonnen, notwendige Strukturierungsmaßnahmen zu setzen. Stieg der Umsatz im Lebensmittelhandel dem Kerngeschäft des Handelshaus Wedl auf 403,2 Mio Euro, reduzierte er sich im Bereich der Beteiligungen. Seit Jänner unterstützen Lorenz Wedl und Tobias Waidhofer die Geschäftsführung und sichern so den traditionellen rot-weiß-roten Weg des Familienunternehmens. Insgesamt ergab sich so für das vergangene Jahr ein Konzernumsatz von 532 Mio. Euro (-3,13 Prozent zum Vorjahr). KUNDENORIENTIERTER WEG IN ROT-WEISS-ROT Menschen waren im letzten Jahr beim Tiroler Handelsunternehmen im In- und Ausland beschäftigt. Als Familienbetrieb ist es uns ein besonderes Anliegen, unsere Kunden zu unterstützen und ein offenes Ohr für ihre Bedürfnisse zu haben. Nur so können wir schnell auf Anliegen reagieren und ihnen die Arbeit erleichtern, erklärt KR Wedl. Frischen Wind und neue Ideen bringt seit Jänner Sohn Lorenz Wedl als Assistent der GeschäftsfühMils bei Hall, Jänner 2016: Wir bleiben rung ein. Als einzig echter Österreicher unserer Tradition treu, rüsten uns aber am Markt, der auch national seine Kunden auch für die Zukunft, bestätigt KR Leopold beliefert, sind wir stolz darauf, dass Lorenz Wedl den Weg des Handelshaus Wedl. Um nun mit seinen gesammelten Erfahrungen zukunftsstark zu bleiben, konzentriert sich Lorenz Wedl, MSc. das Unternehmen unterstützt und den das Unternehmen verstärkt auf relevante rot-weiß-roten Weg des Unternehmens mitgeht und sigeschäftsfelder. Daher wurden vor allem bei den Bechert, freut sich KR Wedl. Mit Tobias Waidhofer, ebenteiligungen im In- und Ausland Veränderungen vorgefalls neu als Assistent der Geschäftsführung, bekommt nommen, was sich in diesem Bereich mit einem Minus das Handelshaus Wedl weitere kompetente Unterstütvon 12,65 Prozent niederschlägt. Das jedoch für das zung. Unternehmen wichtige Kerngeschäft, der Lebensmittelgroßhandel, verzeichnet ein leichtes Plus und stieg Der gemeinsame Weg im Handelshaus Wedl hat eivon 401,8 Mio. Euro auf 403,2 Mio. Euro. Eine erfreunen klaren Fokus: Der Kunde rückt noch stärker in den liche Entwicklung, zumal das Wirtschaftsjahr 2015 aus Mittelpunkt des Unternehmens. Wir schärfen unser Sicht des Lebensmittelhandels ein schwieriges war und Sortiment weiter und nehmen Trends und Bedürfnisse sich die Auswirkungen der Schließung der Zweigstelle ernst. Unsere aktuelle Trendstudie 2016 hat gezeigt, Stephanskirchen/D und die Abgabe der Tankstellenbedass Regionalität, Saisonalität und Frische der Produkte lieferung in Kärnten, Oberösterreich und der Steiermark große Relevanz haben. Auch die Nachfrage nach vegaan einen Partner in den Umsatzzahlen widerspiegeln. 4

5 NEWS Mag. Tobias Waidhofer nen Produkten steigt. Wir haben unser Sortiment hierum bereits erweitert, bestätigt KR Wedl. Die Qualitätsoffensive spiegelt sich auch im Umbau des C+C Wedl Innsbruck wider, bei dem ein deutlicher Schwerpunkt auf die Frischebereiche Obst & Gemüse, Fisch & Fleisch und Feinkost gelegt wurde. Nicht zuletzt aufgrund der steigenden Nachfrage nach Online Bestellmöglichkeiten will das Handelshaus Wedl zukünftig dem Kundenverhalten noch besser gerecht werden. So wurde im November die Website com relaunched und der 24/7 Online-Shop für Profikunden stetig weiterentwickelt. Seit kurzem kommuniziert das Unternehmen auch auf ausgewählten Social Media Kanälen. Wir sichern damit eine umfassende Unternehmens- und Produktinformation und ermöglichen es unseren Kunden zusätzlich, unabhängig von Öffnungszeiten Bestellungen durchzuführen, erklärt KR Wedl. Vertragsunterzeichnung: Minister of Home Affairs, Nimal Lanza und Komm.-Rat Leopold Wedl Diese Flexibilität sowie das bequeme Bestellen und Liefern lassen entspricht genau dem allgemeinen Trend im Großhandel, wonach der Bereich der Zustellung steigt, während die Selbstabholung in den C+C Märkten stagniert. KAFFEEKULTUR ALS TEIL DER GENUSSWELT & TESTA ROSSA WEITER AUF EXPANSIONSKURS Auch das Kaffeegeschäft wurde neu strukturiert. So spezialisiert sich die hauseigene Rösterei in Mils nun ausschließlich auf die Herstellung von Kaffeespezialröstungen in kleineren Mengen, während die Hauptproduktion in die ebenfalls zum Konzern gehörende Rösterei nach Belluno/Italien verlegt wurde. Die seit 1999 bestehende Franchisekette Testa Rossa caffèbar, zu der heute Betriebe in Asien (Indien, Südkorea, Türkei, bald auch Sri Lanka), Europa (Deutschland, Österreich, Italien, Rumänien, Ungarn) und Afrika (Ägypten) zählen, soll auch weiterhin das Wedl Kaffeegeschäft antreiben. Neue Betriebe wurden 2015 z.b. in Spittal/Österreich, Seoul/Korea, Izmir/Türkei und Ulm/ Deutschland eröffnet. Komm.-Rat Leopold Wedl wird in charmanter Begleitung über die Teeplantage geführt Wir laden Sie herzlich ein, uns auf unserer Facebook Fanpage zu besuchen. Regelmäßig laden wir Fotos und Videos auf unserer Fanseite hoch und informieren laufend über Events, neue Produkte, Trends, Kooperationen, Angebote, Gewinnspiele und vieles mehr. Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns liken, unsere Posts teilen und wir miteinander kommunizieren. Unsere Golfturniere im Überblick 5

6 NEWS INDUSTRIE- UND GEWERBEBETRIEBE BEI NEUEM VERANSTALTUNGSFORMAT IM MITTELPUNKT 12 UNTERNEHMEN SIND DABEI Es konnten erfreulicherweise zwölf renommierte Tiroler Unternehmen für die Veranstaltung gewonnen werden, erklärt BM Eva Posch bei der Präsentation der teilnehmenden Betriebe und auch das Handelshaus Wedl wird am 14. April 2016 Einblick in die Produktionsstätte geben. Meldeschluss für die Teilnahme war der 06. März und ist nach Anmeldung für den Besucher kostenlos. Pressekonferenz Offenes Werkstor, Foto: Stadtmarketing Hall 12 BETRIEBE 6 TOUREN 2X99 MINUTEN Gemeinsam mit den Partnern Land Tirol, Bezirksstelle Innsbruck Land der Wirtschaftskammer Tirol und Industriellenvereinigung präsentiert das Stadtmarketing Hall in Tirol das vollkommen neue und in Österreich bislang einzigartige Veranstaltungsformat Offenes Werkstor. Ziel ist es, die Industrie- und Gewerbebetriebe der Region und ihre Tätigkeitsfelder der breiten Öffentlichkeit vorzustellen. Seine Premiere feiert das Event am 14. April 2016 mit Aussicht auf eine regionale Ausdehnung und die jährliche Wiederholung. DER BALL DER TIROLER WIRTSCHAFT AM 6. FEBRUAR 2016 IM CONGRESS INNSBRUCK Seit Jahren ist diese Veranstaltung ein absoluter Höhepunkt der Ballsaison. Im umfangreichen Veranstaltungskalender der Landeshauptstadt Innsbruck ist er der größte und glanzvollste Ball mit Prominenz aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft. Auch für Familie Wedl war dieser Ball eine willkommene Abwechslung und sie konnte den Abend mit Freunden in vollen Zügen genießen. 6 v.l.nr.: Lorenz Wedl, MSc., KR Leopold Wedl mit Gattin Sarah und Brigitte und Kaspar Plattner

7 NEWS KARRIERE BY WEDL.AT C+C/IS St. Johann erweitert sein AußendienstmitarbeiterTeam mit Herrn Peter Kerschhackl aus den eigenen Reihen. Herr Kerschhackl begann seine Tätigkeit im Unternehmen als Kommissionierer und übernahm aufgrund seines großen Engagements einige Zeit später die Obst & Gemüse Abteilung. Eine kleine Auszeit verschlug Herrn Kerschhackl zur Hofer KG. Doch nur wenige Monaten später packte ihn wieder die Sehnsucht nach dem Handelshaus Wedl. Wiederum übernahm er die Obst & Gemüse Abteilung und leitete diese seit acht Jahren äußerst erfolgreich. Beim Gespräch mit dem Verkaufsleiter Christian Gassner erwähnte er energisch: ich will nicht gut sein - sondern ich will besser sein und das Beste für s Unternehmen geben!. Das war Anlass genug Herrn Kerschhackl sein neues Betreuungsgebiet - unter anderem die Stadt Salzburg - zu übergeben. Unser Kundenbetreuer, Herr Martin Stadler - Umsatzkönig St. Johann im Monat Februar, welcher seit langem sehr erfolgreich agiert, benötigt dringend zusätzliche Unterstützung. Peter Kerschhackl macht nun das Außendienstmitarbeiter-Team komplett Das Außendienstverkaufsteam St. Johann im Pongau nimmt Herrn Kerschhackl herzlichst auf und Herr Christian Gassner spricht Ihm seine bestmögliche Unterstützung zu. Das Handelshaus Wedl wünscht Herrn Kerschhackl viel Erfolg in seiner neuen Position. STARKER VERBUND ZWISCHEN DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH - WIR SIND INTERGAST Der GASTRO-GROSSVERBRAUCHERSERVICE INTERGAST versorgt Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung mit einem Vollsortiment, welches einzigartig ist und größte Verbindlichkeit und Individualität in der Warenbestellung bietet. Diese starke Gemeinschaft entsteht durch die Kräfte-Bündelung der unterschiedlichen Mitglieder. tungs-verhältnis der Eigenmarken wie zum Beispiel Cuisine Noblesse und einem tollen, umfangreichen Sortiment. Wir sind stolz ein Teil dieses Verbundes zu sein! Sie, als Kunde des Handelshaus Wedl, profitieren vom exklusiven Zugang neuester Produkte, vom einzigartigen Preis-Leis- GENUSSTAGE IM C+C VILLACH Im C+C Wedl Markt in Villach fand am Donnerstag, den 04. Februar 2016, ganztags ein Genußtag für alle Besucher statt. Unsere Kunden wurden bis 10 Uhr mit köstlichem TESTA ROSSA caffè und regionalen Spezialitäten verwöhnt. Weiters konnten die Besucher an diesem Tag heimische Fische aus der Fischzucht Payer, sowie geräucherten Fisch der Firma Mattersdorfer und Kärntner Heringsalat verkosten. Auch Kärntner Firmen, wie zum Beispiel die Norische Nudelproduktion und Eierring Herzogstuhl präsentierten ihre hoch qualitativen Produkte. Neben Schmankerln aus Kärnten wurden auch TOP Artikel mit Dauertiefpreisen geboten. Auf den gesamten Einkauf gab es -11 Prozent. Das Handelshaus Wedl dankt dem Team aus Villach für die hervorragende Organisation dieses Genußtages. mit regionalen Köstlichkeiten VILLACH Karawankenweg 22 am Donnerstag, 04. Februar 2016 im C+C Wedl Villach von bis Uhr Gratisfrühstück von bis Uhr Kärntner Heringsalat Verkostung der Fa. Plautz Krapfenverkostung Verkostung heimischer Fische -11% auf das GESAMTE SORT IM ENT * * Aktion gültig am Donn abholung, ausgenom erstag, nur bei Selbstmen Aktionen und Sonderpreise. Verkauf nur an Gew erbescheininhaber, Wiederverkäufer, Erzeuger und Gour mets. onlineshop.wedl.com 7

8 NEWS HHW Titelblatt unseres veganen Rezeptbuches mit pikantem Quinoa-Tatar DURCH EINE BREIT GEFÄCHERTE SPEISEKARTE, IN DER AUCH VERSCHIEDENE ABWECHSLUNGSREICHE VEGANE GERICHTE ANGEBOTEN WERDEN, WÜRDEN SICH AUCH VEGANER IN NORMALEN RESTAURANTS WOHLER FÜHLEN! Amélie Sandmann-Mauser, Botschafterin für veganes Genießen ICH HABE MICH ZUM ERSTEN MAL INTENSIVER MIT DER VEGANEN KOST ANLÄSSLICH DES FOTOSHOOTINGS BESCHÄFTIGT UND MUSS SAGEN - ES HAT WIRKLICH SPASS GEMACHT! Simone Zauser, Chef de Cuisine im Handelshaus Wedl 8 Um Ihren ernährungsbewußten und veganen Ansprüchen gerecht zu werden, haben wir unser rein pflanzliches Sortiment erweitert. Sie finden unsere veganen Produkte jetzt in allen Zweigniederlassungen - sowie auch im 24/7 online Shop. An dieser Stelle danken wir unseren Kunden für die zahlreiche Teilnahme bei der Befragung zum Thema Onlineshop 24/7. Mit Ihrer Hilfe können wir uns stetig verbessern!

9 Auberginentopf Hausfrauen Art EIN VEGANES REZEPTBUCH ENTSTEHT Simone Zauser kocht eine Auswahl aus den Rezepten unserer veganen Botschafterin Um ein Beispiel zu nennen: PIKANTES QUINOA-TATAR FÜR 4 PERSONEN 200 g roter Quinoa 1 EL fein gemahlene (z.b. in der Kaffemühle) Leinsamen 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Petersilie, fein gehackt 1 gelbe Paprikaschote fein gehackt 2 Kapern, fein gehackt 4 Cornichons, fein gehackt 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenketchup 1 EL mittelscharfer Senf Balsamico bianco vegane Worcestersauce (ohne Sardellen, z.b. Sanchon Bio) ca. 1 EL Cognac abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone Chili Steinsalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Die Quinoa-Samen in doppelt so viel Salzwasser ca. 20 min kochen, abgießen, die Leinsamen unterrühren und vollständig auskühlen lassen. Alle anderen Zutaten daruntermischen, gut miteinander vermengen und mit den Gewürzen abschmecken. Das Quinoa-Tatar im Kühlschrank ca. 2 Std. durchziehen lassen. Mit Hilfe einer Garnierform (oder einer Tasse) als Türmchen anrichten und mit Wildkräutersalat und leicht angetoastetem Schwarzbrot mit Olivenöl servieren. Unsere Simone Zauser vom C+C Wedl Innsbruck hatte sichtlich viel Spass beim veganen Kochen! 9

10 NEWS WEDL HERBSTMESSE AUF DER FAFGA alpine superior d er Fa c h m e s s e f ü r G a st ro n o m i e, H o tel u n d D es i g n v.l.n.r.: Stefan Kleinlercher, Messedirektor Christian Mayerhofer, KR Leopold Wedl, Mag. Tobias Waidhofer, Christopher Terzieff Die bisher in den eigenen Räumlichkeiten durchgeführte Wedl-Hausmesse Innsbruck wird von 19. bis 22. September 2016 erstmals auf der FAFGA stattfinden. Das vereinbarten Messedirektor Christian Mayerhofer und KR Leopold Wedl. Die FAFGA alpine superior wird durch einen neuen großen Ausstellungsbereich verstärkt. Darauf einigten sich Congress- und Messedirektor Christian Mayerhofer und KR Leopold Wedl kürzlich. Die Wedl-Hausmessen seien in Gastronomie- und Hotelleriekreisen bestens bekannt, geschätzt und man hätte nach Abwägung aller Argumente die Zusammenarbeit beschlossen, sagt Mayerhofer. MEHRWERT FÜR DIE FACHBESUCHER Die Wedl-Herbstmesse für Tirol wird in der Halle D auf rund Quadratmetern das Angebot der Großhandelsgruppe mit rund 60 Ausstellern präsentieren. Ein klarer Mehrwert für die Fachbesucher, kommentiert Stefan Kleinlercher, Projektleiter FAFGA alpine superior, die Entscheidung. Die Fachbesucher können das breite Nahrungs- und Genussmittelsortiment des Handelshaus Wedl und das Angebot der FAFGA alpine superior zur gleichen Zeit und an einem gemeinsamen Standort nutzen. Kleinlercher berichtet zudem über einen positiven Trend der FAFGA alpine superior, der sich in der aktuell starken Nachfrage nach Messeständen und Ausstellungsmöglichkeiten widerspiegeln würde. 10 LOGISCHER SCHRITT IM SINNE DER KUNDEN In Tirol waren wir schon immer gut darin, Kräfte zu bündeln und wegweisende Modelle umzusetzen, sagt KR Leopold Wedl. Nachdem sich die FAFGA in den letzten Jahren sehr gut entwickelt habe, sei es ein logischer Schritt im Sinne der Wedl-Kunden gewesen, eine gemeinsame Plattform zu unterstützen, betont Wedl: Für uns sind Innovationsgeist, Dynamik und Serviceorientierung wichtige Attribute, die auch gelebt werden. Auf die Zusammenarbeit mit der Messe Innsbruck im Rahmen der FAFGA freue ich mich schon sehr. Wir sind sicher, dass wir hier die optimalen Rahmenbedingungen für die Wedl-Messe vorfinden, sowohl für unsere bestehenden als auch für potentielle Neukunden. QUALITÄT VOR QUANTITÄT Für den Tiroler Tourismus gehöre eine starke FAFGA, als Informations- und vor allem als Ordermesse vor der Wintersaison, zu den Erfolgsfaktoren, weiß auch Messedirektor Mayerhofer. Die FAFGA setzt Qualität vor Quantität und ich freue mich sehr, das Wedl Handelshaus sowie rund 60 Qualitätsanbieter auf der FAFGA alpine superior 2016 als Aussteller begrüßen zu dürfen. Die seit 1987 als eigenständige Fachmesse organisierte FAFGA alpine superior konnte 2015 mit rund 300 Ausstellern den über Fachbesuchern ein umfassendes Angebot für die Hotel- und Gastronomiebranche bieten. Die Messe findet von 19. bis 22. September 2016 statt.

11 NEWS KAFFEE GEGEN ALZHEIMER Der Ideen-Wettbewerb DEMENZ Verein licht.blicke begeisterte MCI Studentinnen des Studienganges Gesundheitsmanagement für ein Demenz-Projekt Ingeborg Freudenthaler, Obfrau des vor mehr als 9 Jahren gegründeten Vereins licht.blicke - demenz. hilfe.tirol wird nie müde, wenn es darum geht Projekte, die sich mit der Krankheit Demenz beschäftigen, voranzutreiben. Denn eines ist klar, die Menschen werden immer älter und daher steigt auch das Risiko an Demenz zu erkranken. Je früher die ersten Anzeichen diagnostiziert werden, umso eher kann der Krankheit entgegengewirkt werden. Derzeit ist jeder Vierte in Österreich über 80 Jahren davon betroffen. Nachdem der häusliche Pflege- und Betreuungsdienst meist noch von vielen Angehörigen wahrgenommen wird, was aber im fortschreitenden Stadium nicht mehr machbar ist, kann man die immense ökonomische und finanzielle Herausforderung nur erahnen. Vor allem gehen viele Angehörige dabei an die Grenze ihrer eigenen physischen und psychischen Belastbarkeit, was wiederum weitere Krankheiten verursacht. Umso mehr, wenn man davon ausgeht, dass das Potential der Pflegekräfte bereits erschöpft ist. Der Verein licht.blicke hat es geschafft die Krankheit Demenz öffentlich zu machen, Experten an einen Tisch zu bekommen und Hilfestellungen zu geben. Schließlich ist es ein sozial-politisches Thema, dem sich niemand verschließen kann. Ein wichtiger Ansatzpunkt liegt im Bereich der Prävention und der Vorsorgeuntersuchungen. Grundsätzlich ist es so, dass sich Aktivität und Gehirnleistung gegenseitig beeinflussen. Gesunde Ernährung, die sich positiv auf Blutdruck, Cholesterin auswirkt, Nikotinverzicht gepaart mit körperlicher und geistiger Bewegung sind wichtige Einflussfaktoren für das Krankheitsbild der Demenz. Karin Bauer Schriftführerin im Verein - organisierte die Umsetzung mittels eines Ideen-Wettbewerbs Demenz. Die Aufgaben der Projektentwicklung wurden von Frau Prof. Dr. Natascha Zeitel-Bank tatkräftig unterstützt und von den Studentinnen interessante Kampagnen ausgearbeitet. Die Juroren - Dipl. Päd. Markus Moosbrugger, Pflegedirektor der Wohn- & Pflegeheime der Stadt Hall, Dr. Möller und Dr. Angela Diwo Mitarbeiterinnen bei Prof. Marksteiner in Hall, Karin Norz Gedächtnis- Gedächtnistrainerin & Gesundheitspädagogin - haben 3 Projekte ausgewählt. Alle Preisträgerinnen gemeinsam mit mit Dr. Natascha Zeitel-Bank, Ingeborg Freudenthaler, Dr. Karin Bauer und Dr. Siegfried Walch 1. Preis Idee Spieglein, Spieglein an der Wand erarbeitet von: Claudia Mauracher, Chiara Messina, Silvia Prosser 2. Preis Idee Spielerische Demenz Vergiss mich nicht Gloria Mack, Barbara Meindl, Gabriele Pittracher, Katharina Tschol 3. Preis Idee Installation einer Netzwerkplattform Kristina Trupp, Christina Moser, Elke Jung Bedacht wurden die Studentinnen unter anderem mit einem Geldbetrag und - passend zur Demenz- Prävention - mit 20 Kilo exquisitem Testa Rossa c a ff è. Kaffee gilt ja bekanntlich als konzentrationsfördernd und schneller Wachmacher. Neuesten Erkenntnissen zufolge hat Kaffee aber auch schützende Effekte gegen Alzheimer. Zu diesem Ergebnis kam ein Forscherteam an der Universität Bonn & Lille. licht.blicke Obfrau Ingeborg Freudenthaler hat die Preise in Anwesenheit des Studienleiters Dr. Siegfried Walch und Frau Prof. Dr. Natascha Zeitel -Bank übergeben. 11

12 NEWS BARISTA-SCHULUNG IM C+C VILLACH B e s o n d e re s G o o d i e f ü r t re u e A b h o l ku n d en! Unsere Zweigniederlassung in Villach belohnt bereits seit Jahren Ihre treuen Kunden mit ganz besonderen Goodies. Im vergangenen Jahr wurde zum Beispiel allen Abholkunden im Zeitraum von 05. Oktober bis 05. Dezember 2015 für 10 Einkäufe über einen bestimmten Mindestbetrag als Prämie eine kostenlose Kaffeeschulung angeboten. Viele Kunden haben mitgemacht und 10 Stempel in einem eigens dafür vorgesehenen Pass gesammelt. Sage und schreibe 52 Personen absolvierten dann im Februar 2016 den professionellen Barista Basic Workshop in Villach. Die Kunden wurden dabei von 12 unserer Barista, Monika Gruber, mit der richtigen Technik bei der Zubereitung von Kaffee vertraut gemacht und ins perfekte Milchschäumen eingewiesen. w G Ita In diesem Zusammenhang konnte neben dem fundierten Fachwissen rund um Kaffee auch die hohe Qualität unserer Kaffeemarken vermittelt werden. Kunden, welche bis jetzt keinen Wedl-Kaffee führten, waren dermaßen begeistert, dass wir bei diesen interessierten Hotellerie- und Gastronomiebetrieben vorstellig werden dürfen. Di in C+ C+ in Ru Sh Fo so

13 NEWS Mit allen SINNEN Mit allen genießen! SINNEN genießen! Genießen Sie den vollen Geschmack Italiens mit jeder Tasse TESTA ROSSA caffè. Genießen Sie den vollen Geschmack Italiens mit jeder Tasse TESTA ROSSA caffè. Sie sind optimal geeignet für TESTA ROSSA caffè Kapselmaschinen, passen aber auch in folgende Nespresso Maschinen*: Citiz, Pixie, Essenza, Inissia, U und Maestria. *die Marke Nespresso ist nicht im Eigentum von Wedl & Hofmann Ges.m.b.H. oder von verbundenen Unternehmen. Sie sind optimal geeignet für TESTA ROSSA caffè Kapselmaschinen, passen aber auch in folgende Nespresso Maschinen*: Citiz, Pixie, Essenza, Inissia, U und Maestria. Die TESTA ROSSA caffè Kapseln sind hier erhältlich: in unseren C+C Abholgroßmärkten C+C Wedl: Industriestr. 2, 5760 Saalfelden C+C Wedl:ROSSA Industriestr. 5600sind St. Johann i.p. Die TESTA caffè 32, Kapseln hier erhältlich: in unseren C+C Abholgroßmärkten TESTA ROSSA caffèbars C+C Wedl: Industriestr. 2, 5760 Saalfelden Rudolf-Biebl-Straße 41, 5020 Salzburg C+C Wedl: Industriestr St. Johann i.p. Salzburg Shopping Center Kiesel,32, Rainerstraße 21, 5020 Forum 1, Südtirolerplatz 13,caffèbars 5020 Salzburg in unseren TESTA ROSSA sowie online auf Rudolf-Biebl-Straße 41, 5020 Salzburg Shopping Center Kiesel, Rainerstraße 21, 5020 Salzburg Forum 1, Südtirolerplatz 13, 5020 Salzburg sowie online auf *die Marke Nespresso ist nicht im Eigentum von Wedl & Hofmann Ges.m.b.H. oder von verbundenen Unternehmen. 13

14 NEWS NEUE LKWS FÜR DAS HANDELSHAUS WEDL Seit Ende Januar erobern zwei neue Sattelzüge der Marke Scania im Gourmet-WEDL-Design Österreichs Straßen und beliefern unsere Zweigniederlassungen im ganzen Land. Die beiden Fahrzeuge entsprechen der vorgeschriebenen Abgasnorm Euro 6, verfügen über modernste Technologien und umweltfreundliche Motorentechnik. Es handelt sich um Multitemp -Sattelzüge, welche die Möglichkeit besitzen, Tiefkühlware als auch Frischware zeitgleich auszuliefern. Na dann,... gute Fahrt! FASCHINGSKRAPFEN VON NAH&FRISCH Am Faschingsdienstag, den 9. Februar 2016, gab es für alle Mitarbeiter der Zentrale des Handelshaus Wedl in Mils frisch aufgebackene Faschingskrapfen von unserer NAH&FRISCH Eigenfiliale Hall in Tirol. Bei einer köstlichen Tasse TESTA ROSSA caffè wurde die süße Spezialität verspeist. Die gesamte Mannschaft möchte sich bei der Geschäftsführung und dem NAH&FRISCH Team von Hall bedanken. DER WEDL 24/7 ONLINE SHOP Rund um die Uhr, die ganze Woche online einkaufen. Der neue WEDL 24/7 online shop ist ein modernes online Service in dem registrierte Wedl Kunden einfach und bequem von zu Hause oder Büro aus Ihre Bestellung aufgeben können. Weiters bietet die neue online Plattform WEDL 24/7 auch umfangreiche Informationen rund um unsere Produkte, aktuelle Preisangebote und Sonderaktionen. Nachdem die bisher verantwortliche Mitarbeiterin, Andrea Wenger, in Karenz geht, übernimmt dieses umfangreiche Aufgabengebiet Ingrid Püls, welche die Gegebenheiten des Hauses bereits sehr gut kennt. Ingrid Püls arbeitet seit Jahren im Handelshaus Wedl Tel.: 05/ ). 14

15 Wollen Sie Ihre Profite erhöhen? Eine Mitgliedschaft bei ögs zahlt sich aus und bringt Ihnen folgende Vorteile: Einkaufsrückvergütungen, die wesentlich Ihre Beschaffungskosten senken Dekadenabrechnungen (3-mal pro Monat), welche Ihnen eine erhebliche Entlastung Ihrer administrativen Aufgaben bringen Rechnungskontrolle, was für Sie bedeutet, sich auf das Wesentliche, nämlich Ihr operatives Geschäft, konzentrieren zu können Sicherheit und Verlässlichkeit zahlreicher Lieferpartner und dazu freie Lieferantenwahl, die Ihnen Flexibilität einräumt mit den Lieferpartnern zusammen zu arbeiten, mit denen Sie möchten Vergünstigtes Tanken mittels Tankkarten, welche Ihnen den bestmöglichen Treibstoffpreis sichern ÖGS-Strompool Energiekostensenkung durch kostenlose Stromanalyse und Umweltförderung BMW Austria - ögs Mitglieder erhalten für Nutzfahrzeuge sowie Mini bis zu 19% Gesamtnachlass Aktionsartikel - ögs Mitglieder erhalten bei Wedl 10 Top Artikel zum Vorzugspreis ÖGS-Boni sind als zusätzliche Bonifikationen zu den (bestehenden) Konditionen des Handelshauses Wedl zu verstehen Ihre Leistungen: Sie beteiligen sich als stiller Gesellschafter mit einer einmaligen Einlage von EUR 727,00 bei Bedarf kann diese stille Beteiligungseinlage auch von den jährlich erreichten Boni gegenverrechnet werden Keine weiteren Mitgliedsbeiträge! Keine laufenden Kosten! Bei Austritt erhalten Sie selbstverständlich die volle Einlage nach Beendigung der Mitgliedschaft wieder ausbezahlt Nützen Sie Ihre Chance und kontaktieren Sie uns unter Telefon Wir freuen uns auf ein persönliches Gespräch mit Ihnen! IHR ÖGS TEAM Senken Sie Ihre Kosten und Ihren Zeitaufwand!!!! NÜTZEN SIE IHRE CHANCE! Wollen auch Sie ein ÖGS-Mitglied werden und von unserer Einkaufsgemeinschaft profitieren? Dann beraten wir Sie gerne auf unseren Wedl Hausmessen im Herbst 2015 oder vereinbaren Sie doch gleich mit uns ein unverbindliches Beratungsgespräch! Wir freuen uns auf die Kontaktaufnahme und ein persönliches Kennenlernen! IHR ÖGS TEAM gruber@oegs.at Fax: Tel.: BETRIEB NAME TEL-N STRASSE PLZ ögs Handels GmbH

16