strategıx Space & Category Management Focus on Assortment Optimization Josef Ilgen Principal Business Consultant Demand Chain Supply Chain
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- Kathrin Junge
- vor 7 Jahren
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1 strategıx Space & Category Management Focus on Assortment Optimization Josef Ilgen Principal Business Consultant Supply Chain Demand Chain
2 Space & Category Management Trends Shopper Insights Lokale, automatisch erstellte filialspezifische Planogramme Flächenbasierte Sortimentsplanung Makro-Flächenoptimierung Supply Chain Integration Integrationsprozesse Sortiment Makro Planogramme Bedarf strategıx
3 Der durchschnittliche Supermarkt führt zwischen 40-50tsd. Produkte Alle 3,5 Minuten kommt ein neues FMCG Produkt auf den Markt (Mintel GNPD) strategıx
4 Ziele der Sortimentsoptimierung Wie kann der Produktmix effizient und transparent optimiert werden Welche Produkte werden: Hinzugefügt Gelöscht Beibehalten Lokalisierung: Ein Angebot passt nicht zu Allem Erkennen des Bedarfs der Kunden vor Ort Handling von Produktneueinführungen Vielfalt vs. Bestand Passt das Sortiment auf die Fläche (1m = 10 sku s, 2m = 20 sku s...) strategıx
5 Dynamiken des Sortimentsoptimierungsprozesses Dynamiken des Prozesses: Warengruppen-Überarbeitungs-Kalender Zunehmende Anzahl von Formaten und Clustern Start Woche < 20 Entscheidungsregeln und -grenzen Transparenz Vielfältige Datenquellen: Bedarf Historische POS Daten Markt strategıx
6 Effizientes & Effektives Sortiment Herausforderungen Gute Datenqualität um einen effizienten Prozess zu ermöglichen Unterschiedliche Datenquellen Markt, POS, Panel etc. Unterschiedliche Sortimentsplanungsprozesse Keine Zusammenarbeit mit den Space Plannern Hier ist das Sortiment Danke, ich versuche es passend zu machen Einkäufer strategıx Space Planner 8
7 strategıx Bestehende JDA Lösungen zur Sortimentsoptimierung Efficient Item Assortment Geprüfter Algorithmus nach Industrie- Standard Entscheidungsbaum-basiert Was-Wäre-Wenn-Tool Ergebnisse können überschrieben werden Nicht filialspezifisch Nicht automatisiert Shelf Assortment Gleicher Algorithmus wie EIA Flächenbasiert Nicht filialspezifisch Nicht automatisiert Schlechte Planogrammgenerierung
8 Assortment Optimization Hauptmerkmale Konfigurierbare, skalierbare Workflowbasierte Lösung Sortimentsplanung unter Berücksichtigung der vorhandenen Fläche Konfigurierbare Entscheidungsbäume Ertsellung Entscheidungsbaum Konfigurierbarer Sortimentsbaum Planogramm- Update Drill-down Kategorie n Artikelauswahl anhand flexibler Entscheidungsregeln Ranking Fläche Produktanzahl Finanzziele Sortimentsmatrix Sortiments - Quantifizie rung Assortment Optimization Ranking & Produkt- Sortimentsquantifizierung Sortimentsüberprüfung & Kontrolle Nachvollziehbarkeit manueller Änderungen Planogrammupdate mit Sortimentsvorschlag
9 JDA Assortment Optimization Flexibler Datenimport Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten Datenimport aus unterschiedlichen Quellen Fuzzy-Logik Datenabgleich und Glossar
10 JDA Assortment Optimization Kundenentscheidungsbaum Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten Kategorie Entscheidungsbaum Alternativer Kategorie Entscheidungsbaum
11 Assortment Optimization Flexibler Sortimentsbaum Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten Sortimentsberechnung anhand von Cluster & Flächeninformationen Sortimentsberechnung anhand von Cluster & Filialinformationen
12 Assortment Optimization n Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten n mit Drill-Down-Charts
13 Assortment Optimization Verknüpfung mit dem Regal Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten Sortimentsoptimierung aufgrund der zur Verfügung stehenden Regalfläche
14 Assortment Optimization Regeln für das Ranking und die Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten Sortimentsauswahl aufgrund der Regalfläche und Platzierungsregeln Produktranking anhand des Combined Performance Index Die Resultate werden in leicht nachvollziehbaren Grafiken dargestellt
15 Assortment Optimization Überprüfen & Optimieren Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten Veränderungen werden im Kundenentscheidungsbaum dargestellt Zusammenfassung der Änderungen Entscheidungen werden nach Knoten und Taktik dargestellt 17
16 Assortment Optimization Überprüfen & Optimieren Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten Überprüfung der Produktmatrix, des Rankings, sowie der Empfehlung für jedes Cluster Sortimentsänderungen können mit Marktkenntnissen ergänzt werden 18
17 Assortment Optimization Überprüfen & Optimieren Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten Finale Übersicht zur Kontrolle der unterschiedlichen Sortimentsentscheidungen Scorecard um die Umsetzung der Business Regeln zu überprüfen 19
18 Assortment Optimization Überprüfen & Optimieren Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten Kontrolle der möglichen Kennzahlenänderung nach der Sortimentsüberarbeitung Die Werte können durch den Anwender definiert werden 20
19 JDA Assortment Optimization Datenimport Entscheidungs- & Sortiments- Baum Ranking & Überprüfen & optimieren Quantifizieren Planogramm updaten Darstellung der Sortimentsveränderungen in Space Planning
20 Nutzen für unsere Kunden Lokale Sortimente mehr Umsatz & weniger falsche Entscheidungen Effizient Flexibel Konsequent Nachvollziehbar Integriert Berücksichtigung der Fläche
21 Assortment Optimization Positionierung Die nächste Generation einer skalierbaren, flächenorientierten und mit Planogrammen integrierten Sortimentsoptimierungslösung. Die Messlatte für Sortimentsoptimierung wird neu definiert JDA blickt auf eine lange Geschichte der Sortimentsoptimierung zurück Optimale Anpassung an den Food- und Nonfood Handel, sowie an alle Hersteller die den Handel unterstützen: FMCG Kategorien Datenbasierte Optimierung Anwenderfreundliche Handhabung Standardisierte Prozesse Einkaufsorientierung am Category Decision Tree Assortment Optimization
22 strategıx Kontaktinformationen Strategix Enterprise Technology GmbH Garather Schloßalle Düsseldorf Josef Ilgen
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