Unsere Menue-Vorschläge für Ihre Feierlichkeit!

Transkript

1 1 Johanna und Klaus Huber Marktplatz 3, Miesbach, Tel /5633 Fax 08025/ Unsere Menue-Vorschläge für Ihre Feierlichkeit!

2 2 Die nachstehenden Vorschläge sollen eine Anregung für Ihre Feierlichkeit oder Veranstaltung in unserem Hause bieten. Selbstverständlich sind wir auch gerne bereit, eine Speisenfolge nach Ihren persönlichen Wünschen zu erstellen. Alle Preise sind Endpreise in Euro, incl. MwSt. und Bedienungsgeld, und verstehen sich pro Person. Für weitere Fragen stehen wir jederzeit gerne zur Verfügung und würden uns sehr freuen, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen! Wir sichern Ihnen beste Bewirtung zu! Wenn gewünscht, organisieren wir für Sie und Ihre Festlichkeit gerne den musikalischen Rahmen und Blumendekorationen. Unser "Bräu-Stüberl" bietet Platz für ca. 80 Personen, die "Wallenburger-Stube" ca. 70 Plätze, und der "Festsaal" mit großer Bühne ist für ca. 200 Personen ausgelegt. Ihre Wirtsleut, Hanni und Klaus Huber mit Belegschaft

3 3 Zum Kaffee oder Wein 2,00 3,95 4,40 Belegte Brote oder Baguette Stück ab Kuchen Stück Torte Stück Für mitgebrachten Kuchen berechnen wir pro Person 1,50 "Tellergeld"! Suppen Rinderkraftbrühe wahlweise mit Leberspätzle, Grießnockerl, Pfannkuchen, Leberknödl oder Bratnockerl je 4,20 Kartoffelsuppe Bräuwirt, Weißbier-Käsesuppe, Spargelcremesuppe (saisonal) je 4,20 Bayrische Festtags-/Hochzeitssuppe je 4,50 Vorspeisen Bunter Salatteller 3,90 Salate der Saison wahlweise mit gebratenen Putenstreifen, gebratenen Champignons, gebratenen Fischnuggets oder Schinken-Käsestreifen je 7,80 Vorspeisenteller mit Garnele, Rohschinken, Räucherlachs, Tomate-Mozzarella, Grissini und Baguette 10,70 Marinierter Feta mit Kirschtomaten, Oliven und Paprika auf Rucola 6,90

4 4 Hauptgerichte Ofenfrischer Schweinsbraten mit Krustn, zweierlei Knödl und Krautsalat 9,80 Schnitzel "Wiener Art" vom Schwein mit Pommes Frites und buntem Salat 12,90 Spanferkelrollbraten in Dunkelbiersoße, zweierlei Knödl und Krautsalat 12,80 Zarte Schweinefilets vom Grill mit frischen Rahmschwammerln und Spätzle 17,90 Kalbsrahmbraten mit Spätzle und Marktgemüse 14,50 Rinderschmorbraten mit Semmelknödl und Blaukraut 13,90 Bayrischer Tafelspitz auf Rahmgemüse mit Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren 13,90 Hirschgulasch mit Rahmschwammerl, Spätzle und Preiselbeerbirne 15,90 Geschnetzelte Putenbrust mit Ingwer und Zucchini in Curryrahm, dazu Reis 11,70 Maispoulardenbrust vom Grill auf Peperonatanudeln mit feinen Gemüsestreifen 12,60 Lachsfilet vom Grill auf Pernod-Dillnudeln und bunten Gemüsewürfeln 16,70 Zanderfilet vom Grill mit Kräuterbutter und Salzkartoffeln 15,90 ½ Bauernente mit Blaukraut und Kartoffelknödl 16,90

5 5 Vegetarische Hauptgerichte Hirtennudeln mit gebratenen Kirschtomaten, Oliven, Peperoni, Rucola und Parmesanhobel 9,50 Spinat- und Kasknödl mit geschmolzenen Tomaten und frischen Kräutern 8,50 Buntes Grillgemüse mit knusprigen Kartoffelecken und Kräuterdip 10,70 Räucherlachs mit Reiberdatschi und Sahnemeerrettich 11,50 Hausgemachte Ravioli (saisonal nach Kundenwunsch bis max. 30 Personen) 10,90 Desserts Hausgemachtes Schokoladenmousse weiß oder dunkel mit Orangensalat 5,40 Bairisch Creme mit Himbeersoße 4,90 Frischer Obstsalat mit Vanilleeis und Sahne 5,40 Hausmacher Apfel- oder Topfenstrudel mit Sahne 4,80 Gemischtes Eis (3 Kugeln) 5,50

6 Bayrisches Buffet ab 40 Personen ** Salate der Saison Bayrischer Wurstsalat Gebackene Hendlhax n mit verschiedenen Dip s Saures Rindfleisch mit Zwiebel, Kernen und Kernöl Mini-Leberkäse und Partypflanzerl Balsamico-Schwammerl Nudelsalat Bräuwirt mit Schinken, Spargel und Geflügel Tiroler Speckplatte mit Grissini Obazda-Torte Bunte Käseplatte mit Obst gemischter Brotkorb * Spanferkelrollbraten in Dunkelbiersauce mit Semmel- und Kartoffelknödel Kalbsrahmbraten mit Eierspätzle Zanderfilet in Kräuterbutter mit Salzkartoffeln * Bayrischcreme mit Himbeersauce Apfel- und Topfenstrudel mit Vanillesauce Hausg machte Apfelkücherl Preis: 29,80 pro Person

7 Italienisches Buffet ab 40 Personen ** Verschiedene Anti Pasti: Zucchini, Paprika, Auberginen, Champignons, Artischocken, Zwiebeln Garnelensalat mit Balsamico und fr. Kräutern Salat Nizza Parmaschinken mit Honigmelone Kräutercarpaccio von der Stierlende Vitello Tonato mit Thunfischsauce Gemischte Fischplatte mit Räucherlachs Gemischter Brotkorb Geschmortes Schweinekotelett mit Kartoffeln und Gemüse Putensteaks in der Käse-Eihülle mit Tomatenspaghetti, Schinkenstreifen und Champignons Osso Bucco mit Gemüsejus und Thymiankartoffeln Penne in Gorgonzolasauce Lachs-Spinatlasagne Panna Cotta auf Fruchtsauce Tiramisu Verschiedene Fruchtcremes Preis: 37,50 pro Person

8 Internationales Buffet ab 40 Personen ** Verschiedene Anti Pasti: Zucchini, Paprika, Auberginen, Champignons, Artischocken, Zwiebeln Salate der Saison Glasnudelsalat mit Eismeergarnelen Tomaten Mozzarella Saures Rindfleisch mit Zwiebeln Käseplatte Gemischter Brotkorb Gulaschsuppe Schweinefilets in der Käse-Eihülle mit Tomatenspaghetti, Schinkenstreifen und Champignons Geschmorter Lammschlegel auf mediterranen Kartoffeln Gebratenes Barschfilet auf Curry-Chili-Rigatoni Gemischtes Marktgemüse Coq au Vin (kokowääh) Hendl in der Weinsauce mit Wurzeln Panna Cotta mit Fruchtsauce Apfel- und Topfenstrudel mit Vanillesauce Preis: 35,90 pro Person

9 Schlemmer Buffet ab 50 Personen * Tomatensalat mit frischen Kräutern Marinierte Zanderfilets auf Wurzelgemüse Gebratene Austernpilze auf Rucolasalat Meeresfrüchtesalat Tafelspitzsülze mit Radieserlvinaigrette Glasnudelsalat mit Riesengarnelen Räucherlachs im Kräutercrêpes Glacierte Schweinemedaillons Geschnetzeltes Züricher Art Gebratene Fischfilets Poulardenbrüstchen auf Steinpilzragout Kleine Kalbsrouladen Rinderfiletspieße Rigatoni, Salzkartoffeln, Spätzle, Gemüse * Fruchtcremes Früchtelasagne Obstsalat Mousse au chocolate Tiramisu Gefüllte Crêpes Preis: 49,00 pro Person