Kalchrain Massnahmezentrum für junge Erwachsene. Kalchrainer Weine

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Gertrud Bieber
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1 Kalchrain Massnahmezentrum für junge Erwachsene Kalchrainer Weine

2 Rebberg Kalchrain Die ehemalige Klosteranlage Kalchrain liegt in der Gemeinde Hüttwilen oberhalb des landschaftlich reizvollen Seebachtals. Dank der drei weitgehend naturbelassenen und naturgeschützten Seen herrscht im ganzen Seebachtal ein ausgeglichenes und weinfreundliches Klima. An einer herrlichen Südhanglage auf 600 Meter ü. M. reifen die verschiedenen Kalchrainer Traubensorten vorzüglich. Der Rebberg umfasst eine Fläche von 3 ha. Bereits zur Klosterzeit wurden hier verschiedene Weinsorten im klostereigenen Keller gepflegt und weiterentwickelt. Diese jahrhundertalte Tradition des Weinbaus wird im modern und naturnah geführten Kalchrainer Landwirtschaftsbetrieb weitergeführt. Unsere Weine werden heute im BBZ Arenenberg gekeltert. Vinatura Der Kalchrainer Rebberg wird seit län - gerer Zeit nach den Richtlinien des Qualitätslabels Vinatura bewirtschaftet. Als allgemeines Ziel der naturnahen und inte grierten Produktion (Vinatura) gilt die Förderung eines Weinbaus, welcher die Umwelt respektiert, wirtschaftlich ist und die Landwirtschaft in ihren vielfältigen sozialen, kulturellen und touristischen Aufgaben unterstützt. Kloster Das 1230 gegründete Zisterzienserinnenkloster Mariazell zu Kalchrain hat eine bewegte Geschichte und wurde infolge Naturkatastrophen und Bränden baulich mehrmals verändert. Der Bau der heu - tigen Klostergebäulichkeiten erfolgte im 17. Jahrhundert nach den Entwürfen des Architekten Kaspar Moosbrugger. Nach dem im Kanton 1848 einige Klöster aufgehoben wurden, beschloss der Grosse Rat des Kantons Thurgau die Einrichtung einer kantonalen Zwangs arbeitsanstalt in Kalchrain. Von 1981 bis 1986 wurde die gesamte Anlage umfassend erneuert und zum heutigen modernen Massnahmenzentrum für junge Erwach sene ausgebaut. 2 3

3 Weine Kalchrainer Blauburgunder Der traditionelle Rotwein aus unserer Region. Gehaltvolle schöne Pinot-Frucht mit fein eingebundenem Gerbstoff. Passend zu jeder Mahlzeit. Kalchrainer Blauburgunder Barrique Eine Spätlese im Schweizer Eichenfass ausgebaut und gelagert. Voll ausgereifte Spätlese-Trauben, maischevergoren. Dezenter Holzgeschmack, Frucht- und Vanillenoten ein vorzüglicher Wein für spezielle Anlässe. Kalchrainer Federweisser Ein aus Blauburgunder-Trauben erfrischender Wein. Eine Variation mit zartrosa Farbe und Grapefruit-Aroma. Süffig und fein. Kalchrainer Müller-Thurgau Auslese Die harmonische Restsüsse gibt ihm seine Eleganz. Feiner Apéro- oder Dessertwein. Kalchrainer Müller-Thurgau edelsüss Aus reifen luftgetrockneten Trauben und mit 150 Öchsle abgepresst. Ein gelungener Dessertwein mit einer Fülle von Aromen, verbunden mit natürlicher Restsüsse. Ein edler, kühl zu trinkender Tropfen nach dem Fest. Kalchrainer Schaumwein Müller-Thurgau Einzigartiger Müller-Thurgau Schaumwein. Spritzig und erfrischend. In traditioneller Flaschengärung hergestellt. Kalchrainer Müller-Thurgau Die Kalchrainer Höhenlage verleiht ihm den typischen Riesling Geschmack. Hervorragend als Apéro. 4 5

4 Gebranntes 40% Chalchrados Ein aus alten Apfelsorten durchgegorener Saft. Das Destillat wird in neuen 80L Eichenfässern über mehrere Jahre gelagert. Obsttrester Quitten 35 cl Chrüter Lie Weindruse Marc Kirsch Gravensteiner Weinbrand Zwetschgen 6 7

5 Kalchrain Massnahmenzentrum für junge Erwachsene, 8536 Hüttwilen Kontakt: Tel Fax Internet-Shop: Öffnungszeiten: 7.30 bis und bis Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Als professioneller Partner erfüllen wir mit unseren verschiedenen Lehrwerk - stätten Ihre Handwerks- und Dienstleistungs wünsche in den Bereichen Schlosserei / Schreinerei / Gärtnerei / Malerei / Autowerkstatt und Hauswirtschaft. Informieren Sie sich auf unserer Home - page oder nehmen Sie persönlich mit uns Kontakt auf.

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