ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK

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1 WEINE IM OFFENAUSSSCHANK Fügen Sie hier Ihre eigenen Bilder ein oder löschen Sie den Balken für eine traditionelle Speisekarte WEISSWEINE IM OFFENAUSSCHANK 10 cl 50 cl Wilchinger Riesling - Silvaner, Weinbau Haumesser, Markus Gysel Osterfinger Riesling - Silvaner, Paul Richli - Hirschen Et Voilà, Weingut Lindenhof AG, Osterfingen Wilchinger Chardonnay, HWG Weine, Hans Walter Gysel Hallauer Kerner, Gianini`s Weine, Fernando Gianini Osterfinger Sauvignon blanc, Paul Richli - Hirschen Wilchinger Blanc de Noir, HWG Weine, Hans Walter Gysel ROSEWEINE IM OFFENAUSSCHANK 10 cl 50 cl Hallauer Rosé, Gianini`s Weine, Fernando Gianini Wilchinger Rosé, Weinbau Haumesser, Markus Gysel ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK 10 cl 50 cl Osterfinger Pinot Noir, Weingut Lindenhof Hallauer Pinot Noir, Gianini`s Weine, Fernando Gianini Wilchinger Pinot Noir Aalts Holz, Rötiberg-Kellerei AG Wilchinger Pinot Noir Dichterwii, Rötiberg-Kellerei AG Osterfinger Pinot Noir Spätlese, Paul Richli - Hirschen Wilchinger Zweigelt, Weinbau Haumesser, Markus Gysel Primitivo del Tarantino IGT, San Vittorio

2 ERLESENE WEINE AUS DER REGION Weine von Richli - Hirschen Paul und Rosmarie Richli aus Osterfingen Cuvée Weiss Himmelriich cl CHF Chardonnay und Sauvignon Blanc Trauben bilden die Grundlage für diesen einzigartigen Wein. Als Begleiter für helle Fleisch- und Pasta Gerichte. Blauburgunder Alte Rebe cl CHF Ein vollmundiger, temperamentvoller Blauburgunder, geeignet für alle Fleischgerichte sowie Käse und Fleischplättli Cabernet Dorsa cl CHF Ein Mix aus Kraft und Eleganz, geeignet für würzige Fleischgerichte, Wild, Lamm, Curry oder ein Käseteller Cuvée Rot Trottenfüür cl CHF Ein wuchtiger, temperamentvoller Wein mit Blauburgunder, Cabernet und Merlot. Geeignet für alle kräftigen Fleischgerichte von Rind, Wild. Weine aus dem Weingut Lindenhof Heidi Steiner aus Osterfingen Chardonnay cl CHF Ein vollmundig, fruchtiger nach exotischen Früchte-Aromen ausgewogener Chardonnay, geeignet zu Aperos und Fisch- und Kalbfleischgerichte Federweisser cl CHF Lachsfarbiger Pinot Noir mit Honigaromen Pinot Noir 7cépages cl CHF Wein von feiner, köstlicher Eleganz, im Gaumen rund und schön Pinot Noir Tête à têt cl CHF Wein von feiner, köstlicher Eleganz, im Gaumen rund und schön

3 Weine von der Rötiberg - Kellerei AG, von Stephan Keller & Sebastian Gerner aus Wilchingen Blanc de Noir cl CHF Ein zartschmelzender Wein mit knackiger Frische, geeignet für Apéros oder Käse Pinot Gris cl CHF Ein spezielles, vollmundiges Gaumenerlebnis, ein Klassiker für den Apéro oder Fisch, Pasta, Kalb und Geflügelgerichte. Chardonnay cl CHF Ein klassischer Chardonnay, geeignet für Geflügel und Fischgerichte Zweigelt cl CHF Eine frisch Note von Waldbeeren in der Nase, hervorragend zu Wild, Lamm, Grill und Käse Undercover cl CHF Ein Geheimrezept von Traubensorten gemischt, 20 Monate in Eichenfässern gereift und dann zu einem Cuvée verschnitten. Empfehlung zu Wild, Rind, Lamm und Zigarre Rötiberg Brut 75 cl CHF Ein Schaumwein nach Traditioneller Flaschengärung wie in de Champagne. Herrlich für Apéros, Brunch Fingerfood oder Fischgerichte HWG- Weine von Hans-Walter und Margrit Gysel aus Wilchingen Blanc de Pinot Noir cl CHF Ein Spritziger, aromatischer Wein mit jugendlicher Frucht für viele Gelegenheiten Riesling - Silvaner cl CHF Die strahlende Muskatnote wird mit ausdrucksvoller Frucht begleitet, geeignet für Apéros und Fischgerichte Regent Trasadingen cl CHF Ein bekömmlicher Rotwein mit starker beerigen Frucht, geeignet für Wild und Fleischgerichte Pinot Noir Auslese cl CHF Beste Pinot Noir Trauben, mit gehaltvoller Frucht und feine ausgereift Tannine. Empfehlen wir zu allen Fleischgerichten, kalten Plättli und Käse. Cuvée HWG cl CHF in Cuvée aus Pinot Noir und Regent, mit einem Bouquet von schwarzen Früchten prägen diesen ausgewöhnlichen Wein. Wir empfehlen ihn zu Wild, Käse und Fleischgerichten

4 Weinbau Haumesser von Silvia und Markus Gysel aus Wilchingen Blanc de Noir cl CHF Mit seiner frischen fruchtigen Note und prickelnder Säure ist er der Lieblingswein auf jeder Sonnenterrasse. Pinot Noir Hohlenberg cl CHF Ein traditioneller Pinot Noir mit typischer Frucht aus Süsskirsche und Brombeere mit einem dezenten Abgang. Geeignet für alle Fleischgerichte und kalten Platten Cuvée Trois cl CHF Ein Cuvée aus Pinot Noir, Cabernet Dorsa und Diolinoir. Ein kräftiges Dunkelrot mit Düften von getrockneten Pflaumen und Brombeeren. Empfehlen wir zu Rindfleisch oder kalter Platte Pinot Noir Barrique cl CHF Auserlesene Pinot Noir Trauben, währen mehreren Monaten im Eichenfass ausgebaut. Er überzeugt mit einer Note von Baum Nuss, Sternanis und Heidelbeeren. Geeignet für alle Fleischgerichte aus Poulet, Rind, Schwein und Kalb. Giannini`s Weine Fernando und Romy Gianini aus Hallau Riesling - Sylvaner cl CHF Ein frischer spritziger fruchtiger Wein mit einem Hauch von Muscat. Geeignet für Apéros, Vorspeisen, Käse und kalte Plättli Muscat cl CHF Ein ausgeprägtes beeriges Aroma mit etwa Restsüsse mit anhaltendem Abgang, verzaubert die Nase und den Gaumen. Empfehlung zu Käse, Fleischplättli und Apéros Cuvée Blanc cl CHF Riesling-Sylvaner, Gewürztraminer und Sauvignon blanc mit frischem beerigen Aromen erzeugt ein exotische Note der feinsten Art. Empfehlung zu Vorspeisen, Fischgerichten, Apéros Regent Barrique cl CHF Mit einer kräftigen dunklen Farbe und zweijährigen Eichen-Barrique Ausbau entsteht ein perfektes Aroma für alle dunklen Fleischgerichte wie kalten Platten Gianini`s Strohwein Regent cl CHF Die allerbesten Blauburgunder Trauben mit einer leichten Restsüsse, voll im Geschmack und Gaumen und feinsten Tanninen. Als Abschluss eines feinen Menüs Pinot Noir Barrique cl CHF Nach Monaten im Eichenfass verschmelzen die Blauburgunder Frucht in Tanninen und Röstaromen, harmonisch und ausgewogen, zu Wild und Fleischgerichten

5 AUSLÄNDISCHE WEINE Italien - Fumane Passione cl CHF Der "Passione" ist ein besonders ausdrucksvoller Wein, der zu allen Pasta und Fleischgerichten passt. Italien - Apulien Simposio Riserva DOC Reserva Brindisi Rosso cl CHF Die beiden Traubensorten Negroamaro und Malvasia sorgen für ein intensives Rubinrot nach einer komplexen Nase nach Pflaumen, Brombeeren und Vanille. Empfehlung zu Pasta, Käse, Fisch und Fleischgerichten Spanien - Rioja Paco Garcia Rioja DOC Seis 2012, 75 cl CHF Dunkles Rubinrot mit Aromen von Himbeeren und Blaubeeren. Er passt zu allen Fleischgerichten wie Käse und kalten Platten Vega del Pas, bianca Verdejo DO Rueda, Castelo de Medina cl CHF Ein Fruchtiger trockener weisser Rioja, herrlich für sommerliche Tage