Gebr. Kümin Weinbau und Weinhandel AG, Freienbach

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1 Gebr. Kümin Weinbau und Weinhandel AG, Freienbach Schaffhausen Rhein Rüdlingen Buchberg Quinten Halwilersee Walensee Aesch Walensee Tel Fax

2 Kümin Weinkellerei Freienbach um 1945 Barrique Keller Schloss Pfäffikon SZ

3 Geschichte 1902 keltert Heinrich Kümin-Wunderli erstmals Leutschner im weissen Haus in der Breiten in Wilen 1913 Eröffnung der Weinhandlung in der Schönau in Freienbach 1928 übernimmt Ernst Kümin, Sohn des Heinrich, das Geschäft 1942 Keller und Wohnhaus im Oechsli in Freienbach werden eingeweiht 1947 entstehen erste Kontakte mit dem Winzerdorf Buchberg/SH 1967 Ernst (*1936) und Stefan (*1938), Söhne des Ernst, übernehmen den Familienbetrieb 1970 Bezug des erweiterten Geschäftshauses im Oechsli 1978 Erweiterung des Lagerkellers 1995 Eintritt der vierten Kümin-Generation im Betrieb, Stefan Kümin jun Erweiterung der Lagerhalle Übernahme der Trauben vom Rebgut Rosenberg Feldbach 1997 Inbetriebnahme der vollautomatischen Flaschenabfüllanlage 1998 Erneuerung der Brennerei 2002 Bezug Barriquekeller im Schlossgebäude Pfäffikon 2008 Stefan Kümin jun. Übernimmt die Geschäftsleitung der Gebr. Kümin AG Verarbeitung und Kelterung von Trauben Total ca Hektaren, wovon ca. 17 Hektaren in eigener Regie Davon entfallen ca. 60% Rote Trauben und 40% Weisse Trauben Total jährliche Erntemenge 400'000 bis 500'000 kg Trauben Gesamt Fassungsvermögen ca. 800'000 Liter Wein

4 Eigenbau und Eigenkelterung aus dem Rebbaugebiet am Zürichsee, Buchberg, Rüdlingen, Quinten: Freienbach Leutschen Räuschling Pinot gris Freisamer Solaris Sauvignon Blanc Cabernet Garanoir Diolinoir Altendorf St. Johann Chardonnay Wangen Eggenbühlhof Chardonnay Blauburgunder Chardonnay Tuggen Bürg Riesling Sylvaner Dornfelder Cabernet Rapperswil-Jona Räuschling Feldbach Rosenberg Räuschling Sauvignon Blanc Cabernet Richterswiler Wandflue Buchberg im Peter Riesling x Sylvaner Garanoir Cabernet Piroso Rüdlingen Quinten Chardonnay Shiraz

5 Verkaufsunterstützung Wir kreieren Ihre Weinkarte / Tischsteller nach Ihren Wünschen und Ideen. Druck erfolgt auf Normalpapier. Tischsteller werden von uns zur Verfügung gestellt. Spezielles Papier und die Weinmappe wird durch Sie organisiert. Haben Sie Interesse an einer eigenen Etikette für Ihren Betrieb oder einen speziellen Anlass wenden Sie sich an unseren Aussendienst oder das Bestellbüro betreffend der Abwicklung und der Kosten. Grafikdaten erhalten wir auf JPEG abgespeichert. Bei speziellen Schriften benötigen wir deren Bezeichnung. Muster Tischsteller

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7 Muster Weinkarte Offenweine weiss Schweiz Eppesses AOC Traube: Chasselas Charakter: Zitronengelbe Farbe. Aromen von Quitten, Lindenblüten und Zitrone, mineralische Noten, angenehme Säure. 1dl Fr dl Fr Räuschling von der Goldküste AOC Traube: Räuschling Charakter: Frisch im Auftakt, gute Säure welche an Zitrusaromen erinnert. 1dl Fr dl Fr Offenweine rosé Schweiz Rosenberger rosé Feldbach Traube: Blauburgunder, Charakter: Helles Himbeerrot, Aromen nach Erdbeeren und reifen Rharbarbern, fruchtig frischer Roséwein. 5dl Fr Federweisser Zürichsee Traube: Blauburgunder Charakter: Zwiebelschalige Farbe. Aromen von Quitten und Rosenduft. Die Säure erinnert an Grapefruit. Angenehm im Abgang. 5dl Fr

8 Rosenberger Räuschling AOC Schweiz- Zürich Frisch im Auftakt, im Gaumen kernig, gute Säure, welche an Zitrusaromen erinnert. Im Gaumen fruchtig, Apfelaromen und Wiesenblumen, spritzig und lebendig im Abgang. Rebsorte: Räuschling Leutschner Riesling-Sylvaner AOC Auslese Schweiz Schwyz Helles Zitronengelb, zarte Kohlensäurebläschen bilden einen Stern. In der Nase entfalten sich florale Noten von Apfelblüten und Limetten. Im Auftakt frisch, spritzig mit einer anregenden Säurestruktur. Im Gaumen entfalten sich die ausgeprägten Fruchtaromen sowie einem feinen Hauch von Muskat. Ausgewogen und harmonisch. Der Abgang ist angenehm und anhaltend. Rebsorte: Rapperswiler Schlossberg AOC Schweiz St. Gallen Degustationsnotizen: tiefes Rot, Duft nach Himbeeren und schwarzen Kirschen, feine Gewürznoten. Im Gaumen füllig, viel Fruchtaromen, weich. Herrliches Finale mit einem langen Abgang. Ein Blauburgunder der Extraklasse! Rebsorte: Rosenberger Barrique Schweiz Zürich Leuchtendes Rubin, in der Nase jugendliche Frucht mit dezenten Toast-Aroma. Sanfte Tannine und eine gute Struktur im Gaumen lassen den Pinot langsam hochleben. Dunkle Beeren, Zwetschgen, Kirschen und ein Hauch von Schokolade. Trotz seiner Fülle ein Wein mit geschmeidiger Eleganz und würziger Kraft. Rebsorte:

9 Muster Spezialetiketten

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11 Neue Etiketten