moevenpick-wein.com Wein Spring Offer Angebot gültig solange Vorrat oder bis zum 29. März Frühjahrs- Angebote

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1 moevenpick-wein.com Spring Offer Wein Angebot gültig solange Vorrat oder bis zum 29. März Frühjahrs- Angebote Grosse Frühjahrs-Degustationen mit über 50 Weinen Mittwoch, 4. bis Samstag, 7. März 2015

2 Wein Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde Mit dieser «Spring Offer» sprengen wir Grenzen. Wir haben für diese Frühlings-Selektion nicht nur wie bisher die besten Weingüter in den USA besucht, sondern ausgedehnte Entdeckungsreisen auf die vier Kontinente der «Neuen Welt» unternommen. Neben Nordamerika waren das: Südamerika (Argentinien und Chile), Australien (inklusive Neuseeland) und Afrika (Südafrika). Die enorme Vielfalt hat uns beeindruckt. Kalifornien mit seinem genialen Klima für den Weinbau (viel Sonne und Wärme) glänzt seit Jahrzehnten mit erstklassigen Rot- und Weissweinen. Im Gegensatz dazu die Weine Chiles: Sie sind geprägt vom kühlen Einfluss des Atlantiks einerseits sowie von den schützenden Anden-Gebirgen im Osten anderseits. Australien schliesslich ist bekannt für verschwenderische Weine mit typischem Shiraz-Charakter. Meine Highlights aus dieser begeisternden Vielfalt sind: Seite 13 Seite 19 Seite 31 Papillon 2012 aus Kalifornien Was Weinmagier Dave Phinney aus dem Sensations-Jahrgang 2012 gemacht hat, ist schlicht Weltklasse. NEU: Finis Terrae 2011 aus Chile Toller Bordeaux-Blend. Önologe Pascal Marty arbeitete schon bei Opus One, Almaviva und Mouton Rothschild. NEU: Chardonnay Bâtonnage Bremerton 2013 aus Australien Wie ein Grand Cru aus dem Burgund, fantastisch, limitierte Spezialität. Lassen Sie sich bei uns in Frühlingsstimmung versetzen, degustieren Sie bewährte Klassiker und innovative Neuentdeckungen wir heissen Sie herzlich willkommen. Gernot Haack CEO Mövenpick Wein PS: In dieser «Spring Offer» finden Sie mehrere Top-Angebote mit einmaligen Rabatten. Profitieren Sie jetzt davon sie sind nur kurze Zeit gültig. Grosse Frühjahrs-Degustationen mit über 50 Weinenen Mittwoch, 4. März, bis Uhr Donnerstag, 5. März, bis Uhr Freitag, 6. März, bis Uhr Samstag, 7. März, zu den regulären Öffnungszeiten 4 Möglichkeiten zum Entdecken!

3 So macht man sich seit 40 Jahren beliebt Seit über 40 Jahren steht ein Wein von der Robert Mondavi Winery ganz oben auf der Hitliste unserer Kundinnen und Kunden: dieser Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley ist ein absoluter Top-Jahrgang! Diesen beliebten Bestseller können Sie sich jetzt mit einmaligen 20% Rabatt sichern. Das Angebot gilt aber nur für kurze Zeit. Für uneingeschränktes Genussvergnügen empfehlen wir Ihnen darum: Jetzt zugreifen statt lange zuwarten! 20% 1 Kalifornien 2012 Cabernet Sauvignon Napa Valley Robert Mondavi Winery Score 18,5/20 Frühjahrs- Angebot Dunkles Purpurgranat. Intensives Cassisbouquet, dahinter Brombeeren, rote Pflaumen, zarter Rosenduft und Holunderessenz, gut eingebundenes Barriquetoasting, an Schokopastillen, Mocca und geröstete Baumnüsse erinnernd. Kompakter Gaumen mit fleischigem Extrakt und tollem Fruchtdruck, auch in der Mitte viel Stoff und schwarzbeerige Frucht zeigend, behält aber immer seine Eleganz, Black Currant, dominikanischer Tabak und Kakao im vielschichtigen, lang anhaltenden Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2024 Traube: Cabernet Sauvignon cl statt CHF er-Karton CHF 300. USA 3

4 Ein sonniger «Best Buy» Mondavi-Cabernet für jeden Tag Ein echter Mondavi-Cabernet zu diesem Preis ist schon ein kleines Kunststück. Dieser üppige, gehaltvolle, fast verschwenderische Zinfandel ist ein klarer «Best Buy». Die kalifornische Sonne garantiert für seine Intensität, der Name Mondavi für seine Qualität. 3 Kalifornien 2013 Cabernet Sauvignon Twin Oaks California Robert Mondavi Score 16/20 Trinkreife: Jetzt bis 2019 Traube: Cabernet Sauvignon cl statt CHF 15. 6er-Karton CHF Kalifornien 2012 Zinfandel Twin Oaks California Robert Mondavi Score 16/20 Sattes Granat. Herrliches Bouquet nach Schattenmorelle und Himbeerlikör in der rot- und blaubeerigen Nase, unverkennbare Zinfandel- Intensität. Im Gaumen samtige Textur und verführerische Wärme in der Mitte, verschwenderische Frucht bis ins füllige Finale mit Anklängen an erkalteten Früchtetee und Kirschtabak. Trinkreife: Jetzt bis 2018 Traube: Zinfandel cl statt CHF 15. 6er-Karton CHF Mondavi-Innovation aus der Barrique Mondavi erfand den Namen «Fumé Blanc» für einen Sauvignon Blanc, der in der Barrique ausgebaut wird. 4 Kalifornien 2013 Fumé Blanc Napa Valley Robert Mondavi Winery Score 18/20 Trinkreife: Jetzt bis 2019 Trauben: Sauvignon Blanc, Sémillon cl 12er-Karton CHF USA

5 Robert Mondavi Winery: von Alltagsweinen bis zu Topgewächsen, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Napa-Klasse mit grossem Lagerpotential Oakville von Mondavi bedeutet höchste Genuss- Garantie. Auch der neue Jahrgang ist der perfekte Begleiter zum hochwertigen Steak. Napa-Frucht mit Burgunder-Finesse Eine genüsslichere Verbindung von kalifornischer Frucht und burgundischer Finesse ist kaum vorstellbar. Seit Jahren ein begehrter Renner. 5 Kalifornien 2011 Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley Robert Mondavi Winery Wine Spectator 92/100 Purpurgranat mit rubinroten Reflexen. Intensives Bouquet mit schwarzer Kirsche, edle balsamische Noten, Minze, Baumnuss und Holunder. Noch leicht spröde Textur, aber mit gewaltigem Potential ausgestattet Lakritze, Wacholder, dominikanischer Tabak, Black Currant und Schokopastillen, endet in einem langen, schwarzbeerigen Abgang. Trinkreife: Jetzt bis 2029 Trauben: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Malbec cl 6er-Karton CHF Kalifornien 2012 Chardonnay Napa Valley Robert Mondavi Winery Score 18/20 Leuchtendes Gelb. Sehr intensives Bouquet nach getrockneten Aprikosen, Kamillenblüten und Quittengelée, dahinter zarte Rauchnote, Hyazinthen und Bourbonvanille. Im Gaumen verführerische Babyananas, Sandelholz, weisser Pfeffer sowie Anklänge an Pfirsich und reife Chardonnay-Aromatik. Gelbfruchtiges, aber auch mineralisches Finale, gepaart mit Grünteenuancen und Renekloden. Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Chardonnay cl 12er-Karton CHF 330. USA 5

6 Die Rarität mit Pioniergeist Chardonnay im Grand-Cru-Stil Dieser grosse Newton-Klassiker ist einer der beliebtesten Chardonnays in unserem Sortiment. Beachten Sie unsere Menüempfehlung auf Seite 18. Diese füllig-intensive, hochstehende Chardonnay- Rarität aus der Schatzkammer des renommierten Kalifornien-Pioniers Newton Vineyard ist sehr gesucht. Nur limitiert verfügbar! 8 Kalifornien 2012 Chardonnay Red Label Napa County Newton Vineyard Score 18/20 Trinkreife: Jetzt bis 2019 Traube: Chardonnay cl 12er-Karton CHF Kalifornien 2012 Chardonnay Unfiltered Napa County Newton Vineyard Score 19/20 Leuchtendes Gelbgold mit grünen Nuancen. Getrocknete Aprikosen, Marzipan, gelbe Rosen, Honig, kandierte Quitten und Weinschaumcrème in der unerreichbar komplexen Nase. Faszinierende Balance zwischen tänzerischer, ananasbetonter Fruchtsäure und honigartigem, fast viskosem Schmelz, unendliche Länge und vielversprechendes Potential im Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2022 Traube: Chardonnay cl 6er-Karton CHF 408. Der Merlot-Star aus dem Napa Valley «Unfiltered» bedeutet bei den renommierten Könnern von Newton mehr Frucht und mehr Klasse. 9 Kalifornien 2010 Merlot Unfiltered Napa Valley Newton Vineyard Score 19/20 Trinkreife: Jetzt bis 2025 Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec cl 6er-Karton CHF USA

7 Qualität im Weinberg und im Gemüsegarten von Hills Restaurant. Entdeckung aus den Mayacamas Mountains Der junge, dynamische Chris Hill gehört zu den Bio-Pionieren in Kalifornien. Sein Cabernet stammt aus höheren Lagen und brilliert mit ausgeprägter Eleganz. Der Sauvignon Blanc zum Superpreis! Dieser Sauvignon Blanc aus St. Helena im Herzen des Napa Valley ist der beliebteste Weisswein im Farmstead Restaurant, das ebenfalls Chris Hill gehört. Neu 10 Kalifornien 2010 Cabernet Sauvignon Napa Valley Long Meadow Ranch Winery Score 18,5/20 Dicht verwobenes blaubeerigwürziges Bouquet nach Backpflaumen, dunklen Kirschen, Holunderessenz, Koriander und schwarzem tasmanischem Bergpfeffer. Mittlerer Gaumen mit leicht fleischiger Textur, gut unterlegtes Tannin mit viel Cassis und tabakiger Würze, endet in einem langen Nachhall mit Schokopastillen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Trinkreife: Jetzt bis 2020 Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc cl 12er-Karton CHF 552. Neu 11 Kalifornien 2013 Sauvignon Blanc Napa Valley Long Meadow Ranch Winery Wine & Spirits 90/100 Helles Gelb. Herrliches Bouquet nach Mandarinen, Renekloden und Holunderblüten, dahinter weisser Pfeffer und Limonenessenz. Am schlanken Gaumen weisse Blüten, Agrumen und Grünteeextrakt, belebende Textur, im Finale Gänseblümchen und weisse Mandeln. Trinkreife: Jetzt bis 2018 Traube: Sauvignon Blanc cl 12er-Karton CHF 288. USA 7

8 Noblesse pur! 12 Kalifornien, rot 2012 Cabernet Sauvignon Mercury Head Napa Valley Orin Swift Cellars Score 20/ cl 6er-Karton CHF 960. Der Geheimtipp aus Howell Mountain 13 Kalifornien, rot 2009 Cabernet Sauvignon Howell Mountain Napa Valley Cade Winery Parker 94/ cl 12er-Karton CHF /20 für den Vulkanboden- Export Die Entdeckung aus der neuen, aufstrebenden Region Coombsville mit ihren kargen Vulkanböden östlich von Napa hat uns extrem begeistert. Limitierte Rarität aus Spitzenjahr 2010 mit grossem Lagerpotential. Reserve von Lewis Cellars mit hohem WS-Rating 14 Kalifornien, rot 2010 Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley Lewis Cellars Wine Spectator 96/ cl 12er-Karton CHF Der Kultwein schlechthin 15 Kalifornien, rot 2010 Opus One Napa Valley Robert Mondavi Baron Philippe de Rothschild Antonio Galloni 97/ cl 6er-Holzkiste CHF Boutiquekellerei, Napa-Wein vom anderen Stern 16 Kalifornien, rot 2008 Cabernet Sauvignon Estate Napa Valley Staglin Family Vineyard Score 19/ cl 6er-Karton CHF Kalifornien 2010 Cabernet Sauvignon Perseid Napa Valley Meteor Vineyard Score 20/20 Granatrubin. Nobles Bouquet mit viel Cassis, edlem Pfeifentabak, dahinter tasmanischer Bergpfeffer, Lavendel, Nelken und Rosenholz, am mittleren Gaumen spürbare Adstringenz, reifes Tannin. Red Currant und geröstete Himbeerkerne im langen Finale. Trinkreife: 2016 bis 2026 Traube: Cabernet Sauvignon cl 3er-Karton CHF USA Alle Weine auf den Seiten 8 und 9 sind limitiert und können nicht degustiert werden.

9 Monumentales Meisterwerk Absoluter Topwein von Mondavi, Sieger in unzähligen Blinddegustationen. Die Rarität vom 500-Dollar-Berg 18 Kalifornien 2010 Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley Robert Mondavi Winery Parker 95/100 Trinkreife: Jetzt bis 2035 Trauben: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc cl 6er-Holzkiste CHF 828. Bordeaux-Spirit aus Napa-Terroir Diese Rarität vom legendären Christian Moueix ist immer schnell ausverkauft. 19 Kalifornien 2011 Dominus Napa Valley Christian Moueix Score 19/20 Trinkreife: Jetzt bis 2028 Trauben: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc cl 6er-Holzkiste CHF Tim Mondavi lebt seinen Traum. Seine gesamte Erfahrung und Leidenschaft widmet er einem einzigen Wein. Hoch über dem Napa Valley, als Eigentümer eines der besten Rebberge der Welt. Und in bester Gesellschaft mit namhaften Nachbarn wie Bryant Family oder Colgin Cellars. Sichern Sie sich ein paar Flaschen des gesuchten Jahrgangs Denn lange wird es nicht mehr dauern, bis sich auch Continuum dem lokalen Durchschnittspreis von 500 Dollar nähert. 20 Kalifornien 2012 Continuum Napa Valley Continuum Estate René Gabriel 20/20 Undurchlässiges Purpur mit schwarzen Reflexen. Tiefgründiges Fruchtbouquet von süssen Pflaumen, Brombeergelée, Korinthenschokolade und Zimtkirschen, auch Kaffee und feine Lebkuchennoten. Samtiger Auftakt mit enormem Fruchtdruck und wiederum viel schwarzer und blauer Frucht, dessertartige Extraktsüsse in der crèmigen Mitte, einmalige Reserven und gleichzeitig viel Finesse ausstrahlend, perfekte Balance auf höchstem Niveau bis ins minutenlang nachklingende Finale. Dekantieren, falls jung getrunken. Trinkreife: 2018 bis 2040 Trauben: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot cl 6er-Holzkiste CHF USA 9

10 Ein Musterschüler von Chateau Ste Michelle Neuer Look für prickelnden Bestseller Der Bestseller nach der «Méthode traditionnelle» hat ein neues, exklusiveres Kleid bekommen. Das Vorzeigeweingut Chateau Ste Michelle hat als älteste Winery in Washington State viele Awards gewonnen. Zum Beispiel den Titel «American Winery of the Year» vom Wine Spectator. Dieser streng selektionierte Cabernet stammt von der privilegierten Lage Indian Wells. 22 Washington State Sparkling Brut Columbia Valley Domaine Ste Michelle Wine Enthusiast 90/100 Jetzt trinkreif Trauben: Chardonnay, Pinot Noir cl statt CHF er-Karton CHF Washington State 2012 Cabernet Sauvignon Indian Wells Columbia Valley Chateau Ste Michelle Score 18/20 Tiefdunkles Granat mit rubinroten Reflexen. Intensives Bouquet nach reifen Pflaumen, Brombeeren und Cassis, dahinter dunkle Edelholznoten, Schokokirschen und Holundergelée. Im Gaumen saftig, viel blaue Beeren, Cappuccino und eine herrliche, an Kandis erinnernde Fruchtsüsse im ganz feinen Extrakt, samtiges, kakaoartiges Tannin und tabakige Würze, endet in einem langen Finale mit Heidelbeeren und Mocca. Trinkreife: Jetzt bis 2022 Trauben: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec cl 12er-Karton CHF /100 Parker-Punkte! Geniales Joint Venture von Chateau Ste Michelle und Antinori. Soeben eingetroffen und in Europa exklusiv bei uns erhältlich. 23 Washington State 2010 Col Solare Columbia Valley Chateau Ste Michelle/ Marchesi Antinori Col Solare Winery Parker 94+/100 Trinkreife: 2016 bis 2026 Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc cl 6er-Karton CHF USA

11 Vom Merlot-Maniac zum Spitzenpreis Winemaker David «Merf» Merfeld von der Northstar Winery ist ein kompromissloser Merlot-Maniac. Seine Weine der Extraklasse erzielen Jahr für Jahr höchste Ratings wie dieser Merlot 2010 mit 93 Parker-Punkten. Sichern Sie sich diesen Spitzen- Merlot jetzt mit sensationellen, einmaligen 35% Rabatt! Die Menge ist limitiert, es gilt das Prinzip «First come, first served». Frühjahrs- Angebot 35% 24 Washington State 2010 Merlot Columbia Valley Northstar Winery Parker 93/100 Granatrubin. Explodiert förmlich in der Nase: dominikanischer Tabak, dunkles Caramel und Nougatpralinen, reife Zwetschgen, Heidelbeeren und Edelholz dahinter. Crèmiger Auftakt mit beeindruckendem pflaumigem Fruchtdruck und samtigen, gut unterlegten Tanninen, eingebunden in für Merlot unverkennbarer Extraktsüsse, hohes Extrakt auch in der konzentrierten Mitte, Holundergelée, Brombeerkonfitüre und eine noble Milchkaffeenote bis ins minutenlang nachklingende Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2022 Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot cl statt CHF 62. 6er-Karton CHF 234. USA 11

12 Shooting Stars Dave Phinney Provokateur aus Leidenschaft Die Geschichte von Orin Swift Cellars begann 1995, als sich David Swift Phinney für ein Studium in Florenz einschrieb. Dort entdeckte er die Welt des Weins, die ihn nicht mehr losliess. Nach Abschluss der Universität wurde ihm ein Job als temporärer Erntehelfer in der Robert Mondavi Winery in Aussicht gestellt. Harte Arbeit war für Phinney o.k., aber lieber für sich selber als für andere. Und so gründete er 1998 Orin Swift Cellars. Phinney verstand es von Anfang an, mit frechen, mutigen Auftritten in der internationalen Weinszene auf sich aufmerksam zu machen. Der erste Schock war sein monumentaler «Prisoner» mit einer fast bedrohlich wirkenden Etikette. Dieser Wein war ein fulminanter Startschuss und gleich so erfolgreich, dass Phinney seinen provokativen Stil selbstbewusst und konsequent weiterzog. Heute ist der innovative Dave Phinney ein Kultwinzer, der auf der ganzen Welt in wichtige Weinprojekte involviert ist. Wir von Mövenpick Wein sind stolz, dass wir bei Dave Phinney von Anfang an dabei waren. In der Schweiz finden Sie seine Weine exklusiv bei uns. Gründung Orin Swift Cellars 1998 Exklusiv bei Mövenpick Wein Der «Orin Swift Tasting Room». Entdecken Sie jetzt die Weine von Dave Phinney: Dave Phinney.

13 Phinneys Weine können Sie bei uns und in St. Helena, Kalifornien degustieren. Rhone-Blend mit Kalifornien-Power Dieser limitierten Spitzen-Cuvée voller Eleganz und Kraft verpasste Shooting Star Dave Phinney einen völlig neuen Look. Fantastic! Der Top-Cabernet des Weinzauberers Endlich ist der Papillon aus dem sehnsüchtig erwarteten Sensations-Jahrgang 2012 eingetroffen! Er wird schnell ausverkauft sein. 25 Kalifornien 2013 Abstract California Orin Swift Cellars Score 19/20 Undurchsichtiges Pupurgranat. Betörendes Bouquet nach Nuss-Schoko-Korinthen und eingelegten Feigen, Amarenalikör, reifer Brombeerkonfitüre, dahinter Koriander, ein Hauch Thymian und Kirschtabak. Am Gaumen samtige Tannine, eine perfekt fliessende Textur, crèmig und mit ungeheurer Eleganz ausbalanciert, im nicht enden wollenden Finale Holundergelée, schwarzer Pfeffer, intensiver Veilchenduft sowie dunkle Pralinen, Edelholznoten und Mocca. Trinkreife: Jetzt bis 2023 Trauben: Grenache, Petite Sirah, Syrah cl 12er-Karton CHF Kalifornien 2012 Papillon Napa Valley Orin Swift Cellars Score 19/20 Undurchsichtiges Purpur mit dunklem Granat in der Mitte. Ein erotischer Duft mit viel schwarzer Frucht: Portweinkirsche, Heidelbeergelee und Himbeermark, dahinter Veilchen, Früchtetee und Schokopralinen. Verschwenderische Fruchtfülle im druckvollen Gaumen, cremiges Extrakt mit gut unterlegten Tannine; eingelegte Feigen, reife Datteln und Lebkuchengewürze in allen Facetten, umwerfende Komplexität bis ins nicht enden wollende Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2025 Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot cl 6er-Karton CHF 570. USA 13

14 Special Cuvée aus den besten Fässern Der weisse Bestseller von Hess Das ist Chardonnay-Charme vom Feinsten, ihm erliegt man nicht nur im Frühling immer wieder gerne. Dank unserer langjährigen Freundschaft mit dem Schweizer Donald Hess durften wir in seinem Keller die besten Fässer auswählen, die dann exklusiv für diese Special Cuvée verwendet wurden. Der neue Jahrgang 2012 ist grossartig! 28 Kalifornien 2013 Chardonnay Monterey County Hess Select Winery Hess Family Estates Score 17/20 Trinkreife: Jetzt bis 2018 Traube: Chardonnay cl statt CHF er-Karton CHF Kalifornien 2012 Cabernet Sauvignon Special Cuvée Napa Valley The Hess Collection Winery Score 18/20 Betörendes Bouquet nach reifen Pflaumen, Schokoladenpralinen und Cassis in der konzentrierten Nase. Fülliger Auftakt mit reifem Extrakt und gut stützenden,reifen Tanninen, tolle Balance zwischen lakritzeartiger Mineralik und anregender Fruchtsüsse, fein nussig, Holundergelée und Lebkuchennoten, herrliche Gaumenfülle bis ins weiche, lang anhaltende Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2023 Trauben: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Petit Verdot cl 6er-Karton CHF cl (2011) CHF Parzellen, ein Spitzenwein Winemaker Dave Guffy kreierte diese betörende Cuvée aus den besten 19 Lagen am Mount Veeder. 29 Kalifornien Block Mountain Cuvée Mount Veeder Napa Valley The Hess Collection Winery Hess Family Estates Score 19/20 Trinkreife: Jetzt bis 2022 Trauben: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot cl statt CHF 45. 6er-Karton CHF USA

15 Grosse Frühjahrs-Degustationen mit über 50 Weinenen Mittwoch, 4. März, bis Uhr Donnerstag, 5. März, bis Uhr Freitag, 6. März, bis Uhr Samstag, 7. März, zu den regulären Öffnungszeiten 4 Möglichkeiten zum Entdecken! Kalifornischer Kult-Rosé Auf den ersten Blick eine Provokation, beim ersten Schluck pure Entzückung: Das ist eine neue Dimension für Rosé von Magier Dave Phinney. Reine Handarbeit Besitzer und Winemaker Curt Schalchlin keltert von dieser raren Neuentdeckung nur gerade elf Barrels. Alles geschieht in reiner Handarbeit. Neu 30 Kalifornien 2013 China Doll Rosé California Orin Swift Cellars Score 18/20 Lachsfarben. Herrlicher Duft nach saftiger Wassermelone und Cocktailkirsche, dahinter Himbeere und Jasmin, schlanker Körper mit guter Frische perfekt ausbalanciert, leichte Rotweinaffinität, rote Johannisbeere, Pfirsichmark und Red Currant im leicht mineralischen Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2017 Trauben: Grenache, Syrah cl statt CHF er-Karton CHF Kalifornien 2011 Grenache Pickpocket West Paso Robles Sans Liege Wines Score 18,5/20 Würzig-fruchtiges Bouquet nach Tabak, schwarzem Pfeffer, Brombeeren und Schattenmorellen, dahinter Lavendel und erkalteter Früchtetee. Am mittleren Gaumen betörender Fruchtdruck nach duftigen Zwetschgen aufkommend, schwarze Johannisbeeren und Kardamom, gestützt von edler Mineralität und Moschusnoten bis ins lange Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2020 Trauben: Grenache, Grenache Noir, Mourvèdre cl 12er-Karton CHF 660. USA 15

16 Ein Chilene auf Erfolgs- Tournee Icon-Wein von Errázuriz Der Kai Carmenère ist einer der besten Weine dieser Top-Sorte in Chile, erzielt immer Höchstbewertungen. Das ist der beliebteste Chile-Wein in unserem Sortiment ein Reserva, der immer und überall bestens ankommt. Jetzt lohnt es sich besonders, 6 Flaschen zu kaufen weil Sie nur 5 bezahlen. 6 für 5 33 Aconcagua Valley 2012 Kai Carmenère Valle de Aconcagua Viña Errázuriz Score 19/20 Trinkreife: Jetzt bis 2023 Traube: Carmenère cl 6er-Holzkiste CHF 720. Limitiert: kann nicht degustiert werden. 32 Rapel Valley 2012 El Parrón Reserva Cabernet Blend Valle del Rapel Viña Errázuriz Score 17/20 Kräftiges Rubinrot. Einnehmendes Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, gepaart mit einer Spur Eukalyptus, Truffe-Schokolade und Vanille. Die tolle Frischenote ergänzt die Fruchtaromatik und gibt diesem Blend viel Saftigkeit; aromatisch nicht nachlassend bis ins leicht pfeffrige Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2019 Trauben: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot Ab 6 Flaschen cl statt CHF er-Karton 92. statt CHF Carmenère in Reserva- Qualität Carmenère gedeiht nirgends auf der Welt so gut wie in Chile. Der Max Reserva ist ein genüsslicher Beweis dafür. 34 Aconcagua Valley 2012 Carmenère Max Reserva Valle de Aconcagua Viña Errázuriz James Suckling 92/100 Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Carmenère cl 6er-Holzkiste CHF Chile

17 Punktesammler zum Freundschaftspreis Die Trauben für diesen ausgezeichneten Chardonnay gedeihen nur gerade zwölf Kilometer von der Pazifikküste entfernt. Das verleiht ihm einerseits eine herrliche Frucht, anderseits aber auch eine faszinierende Frische. Die zarten Vanillenoten vom Barrique-Ausbau runden das Genusserlebnis perfekt ab. Dank unserer langjährigen Partnerschaft mit dem führenden Weingut Errázuriz in Chile können wir Ihnen diesen Chardonnay mit einmaligen 20% Rabatt anbieten aber nur für kurze Zeit. Greifen Sie darum jetzt zu. Frühjahrs- Angebot 20% 35 Casablanca Valley 2013 Chardonnay Max Reserva Valle de Aconcagua Viña Errázuriz James Suckling 93/100 Mittleres Gelb, grünliche Nuancen. Gelbe Frucht wie Mirabelle und Golden Delicious vermählt sich mit einer elegant-exotischen Note nach Mango und etwas Litschi. Am Gaumen von intensiver Chardonnay-Frucht, nun auch Williamsbirne und Zitronenzeste; nebst der angenehmen Frucht präsentieren sich auch mineralische Akzente, die insgesamt ein äusserst interessantes Gesamtbild ergeben; erfrischendes, crèmiges Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2016 Traube: Chardonnay cl statt CHF er-Karton CHF Chile 17

18 Wine and Dine Gebeizte Jakobsmuscheln auf italienischem Brotsalat Kerstin Rischmeyer, Küchenchefin 20/20 by Mövenpick Wein Restaurant. Romantisches Arvenstuben-Ambiente gepaart mit stylischem modernem Interieur. Auch der Blick in die Karte ist ein Hochgenuss: Unsere Küchenchefin Kerstin Rischmeyer kreiert aus erlesenen saisonalen und frischen Produkten unvergessliche Menüs. Wir sind überaus stolz, dass der Gault Millau unsere Gourmet-Artistin auch im zweiten Jahr wieder mit wohlverdienten 15 Punkten ausgezeichnet hat. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 8 Jakobsmuscheln Für die Beize: 50 g Meersalz 50 g brauner Zucker 4 g schwarze Pfefferkörner 4 g Senfkörner 1 Nelke 2 g Fenchelsamen Italienischer Brotsalat: 2 3 helle Brötchen vom Vortag oder ca. 120 g helles Brot 4 Ramatitomaten 1 kleine rote Zwiebel ½ Salatgurke 50 g Oliven ohne Kern 1 Bund Basilikum Olivenöl, Rotweinessig ½ TL brauner Zucker Pfeffer, Salz Rezept und Zubereitung 20/20 by Mövenpick Wein Restaurant Nüschelerstrasse 1, 8001 Zürich Telefon , Fax «Normalerweise zeigen sich Jakobsmuscheln gebraten. Viele Menschen denken überhaupt nicht daran, dass man sie beizen kann. Die Zubereitung ist schnell und einfach umzusetzen und verführt Gaumen wie Sinne. Die perfekte Speise für einen warmen Frühlingsabend mit Freunden. Dazu ein Glas Chardonnay aus dem Hause Newton. Mit seiner charmanten Frucht und seinem starken Charakter harmoniert er mit den gebeizten Jakobsmuscheln und dem italienischen Brotsalat im Einklang.» Dazu passt herrlich: 2012 Chardonnay Red Label Napa County, Newton Vineyard (Seite 6)

19 Die idealen Weine für die gemeinsame Zeit mit Freunden. Ein Fest für alle Syrah-Liebhaber Syrah-Spezialist Sven Bruchfeld: «Ich liebe die explosiven Pfeffernoten der Rhone-Syrahs, aber auch die Frucht der Neue-Welt-Syrahs. Im Polkura steckt beides.» Das Credo: «Weine von Weltklasse» Cousiño-Macul ist das älteste chilenische Weingut und seit seiner Gründung 1856 immer noch in Familienbesitz. Önologe Pascal Marty arbeitete schon bei Opus One, Almaviva und Mouton Rothschild. Neu 36 Colchagua Valley 2010 Syrah Polkura Marchigue Valle de Colchagua Agricola la Viña James Suckling 94/100 Dunkles Purpur, violette Nuancen. Sehr fruchtbetonte Nase nach Cassis und gut gereiften Brombeeren, eine rassige Pfeffernote, auch Gewürznelke und etwas Randensaft. Am Gaumen sehr zugänglich, nach und nach seine ganze Intensität freisetzend. Von ausgewogener Struktur, stimmig im Abgang. Trinkreife: Jetzt bis 2019 Traube: Syrah cl 6er-Holzkiste CHF Maipo Valley 2011 Finis Terrae Valle del Maipo Cousiño-Macul Score 18/20 Intensives Rubin. Elegant-offenes Bouquet nach Cassis und Brombeeren, fein unterlegt mit einer dezenten Würznote, auch Milchschokolade und Bourbonvanille. Am Gaumen von guter Intensität, ein feines Spiel zwischen dunkelbeerigen Noten wie Heidelbeeren und röstartigen Elementen, schliesslich eine Spur Grafit; aromatisch anhaltend bis in das lange Finish. Trinkreife: Jetzt bis 2021 Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot Einführungspreis cl danach CHF 29. 6er-Karton CHF Chile 19

20 Der Gran Enemigo im Punkte- Olymp Star-Önologe Alejandro Vigil und Adrianna Catena von Argentiniens Spitzengut Catena Zapata komponierten diesen Cabernet-Francbasierten Topwein im Pomerol-Stil. Der Wine Spectator adelt den limitierten Gran Enemigo mit 94 Punkten! 38 Mendoza 2010 Gran Enemigo Mendoza Adrianna Catena- Alejandro Vigil Bodega Aleanna Wine Spectator 94/100 Strahlendes Bouquet nach viel schwarzer Frucht, etwas Kardamom und Curry, auch kandierte Früchte sind auszumachen. Intensiv und kraftvoll am Gaumen, nun auch schwarze Kirschen, eine pfeffrige Würze und ein Hauch Malz; nach und nach gesellen sich röstartige Aromen von Caramel und Crémant-Schokolade dazu; reife, fein eingebundene Tannine; konzentriert im lang anhaltenden, von mineralischen Noten geprägten Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2026 Trauben: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec cl 6er-Holzkiste CHF 474. Entdeckung aus Höhenlagen Dieser Chardonnay ist auf m ü.m. gereift und begeistert mit beeindruckender Aromenintensität. 39 Mendoza 2011 Chardonnay El Enemigo Mendoza Adrianna Catena- Alejandro Vigil Bodega Aleanna Score 18/20 Trinkreife: Jetzt bis 2018 Traube: Chardonnay cl statt CHF er-Karton CHF Fantastischer Genuss-Preis-Wert Purer Malbec-Ausdruck zu einem fast unverschämt günstigen Preis. 40 Mendoza 2014 Malbec Mendoza Alamos Wines of Catena Score 17/20 Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Malbec cl 6er-Karton CHF Argentinien

21 Catena Zapata: Die Benchmark aus Argentinien Einer der weltbesten Malbecs Gesuchte Malbec-Rarität, auch für Robert Parker einer der besten Weine Argentiniens: «The awesome 2010 Adrianna Vineyard turned out to be one of my favorite wines of all that I tasted from Argentina.» Ihr Geschenk Beim Kauf von 6 Flaschen Cabernet Sauvignon Catena à 75 cl schenken wir Ihnen eine Magnum (150 cl) 2012 Malbec Catena im Wert von CHF 42.. Gratis- Magnum 41 Mendoza 2010 Malbec Adrianna Vineyard Gualtallary Mendoza Bodega Catena Zapata Parker 96/100 Beeindruckendes Violett. Vielfältiges Bouquet nach Himbeeren und Blaubeeren, auch Veilchen, ergänzt durch würzige Noten, schliesslich auch feinste schwarze Schokolade und Caramel. Brombeeren und etwas Eukalyptus im Auftakt, die Tannine sind gekonnt eingebettet; eindrucksvolles, von einer feinen Lakritzenote begleitetes Finale. Zum Einlagern. Trinkreife: Jetzt bis 2026 Traube: Malbec cl 6er-Holzkiste CHF 588. Limitiert: kann nicht degustiert werden. 42 Mendoza 2011 Cabernet Sauvignon Catena Mendoza Bodega Catena Zapata Parker 90/100 Kräftiges Purpur. Aromatische, an Brombeeren und Heidelbeerkompott erinnernde Nase, begleitet von Bourbonvanille und einer Spur Melasse. Sehr elegante Gaumenaromatik mit einem ausgezeichneten Trinkfluss, cabernettypisch an schwarze Beeren erinnernd, nun auch Cassis und etwas Gewürznelke, eine feine Kakaound Tabaknote auch; die Tannine sind reif und gut integriert, kräftige Abgangsnote. Trinkreife: Jetzt bis 2019 Traube: Cabernet Sauvignon cl 6er-Karton CHF 117. Argentinien 21

22 Luigi Bosca: Premium- Weine seit 100 Jahren Boscas perlende Passion Luigi Bosca hat auch einen erstklassigen Namen für hochwertige Schaumweine. Das Familienweingut Luigi Bosca war schon immer führend in der Produktion von Premium- Weinen. Dieser hochwertige, facettenreiche Chardonnay mit herrlichem Terroir-Ausdruck ist der perfekte Beweis dafür. 44 Mendoza Sparkling Extra Brut Finca La Linda Luigi Bosca Score 17/20 Jetzt trinkreif Trauben: Chardonnay, Sémillon cl 6er-Karton CHF Mendoza 2012 Chardonnay Finca Los Nobles Mendoza Luigi Bosca Score 19/20 Strahlendes Goldgelb. Eine enorm ausdrucksstarke Nase nach Williamsbirnen, reifen Aprikosen und tropischen Früchten wie Ananas und Mango, sanft ergänzt durch vanilleartige Noten, auch Blütenhonig. Ein Gaumenbild zum Eintauchen: nebst wiederum deutlich exotischen Noten nun auch Agrumen, sehr voluminös und von zarter Crèmigkeit; die passende Frischenote rundet das Gesamtbild aufs Schönste ab; intensiv bleibend bis ins lange Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2019 Traube: Chardonnay cl 6er-Holzkiste CHF 171. Neu Ausnahmewein aus Einzellage Aus 90-jährigen Reben aus bester Lage, Kraft und Komplexität sind perfekt vereint. 45 Mendoza 2010 Cabernet Bouchet Finca Los Nobles Mendoza Luigi Bosca Score 18,5/20 Trinkreife: Jetzt bis 2025 Trauben: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc cl statt CHF 65. 6er-Holzkiste CHF Argentinien

23 Blend-König Ortega begeistert auch sortenrein Eindrückliche 93 Punkte vom Wine Enthusiast für einen Wein unter 30 Franken? Dieses Kunststück schafft nur José Manuel Ortega mit seinem reinsortigen Malbec. Der futuristische Kellerneubau wurde übrigens ebenso mehrfach ausgezeichnet wie das zum Gut gehörende Restaurant Urban. Profitieren Sie jetzt vom einmaligen, nur für kurze Zeit gültigen Top-Angebot mit 25% Rabatt. 25% 46 Mendoza 2009 Malbec Alfa Crux Valle de Uco Mendoza Bodegas y Viñedos Ortega Fournier Wine Enthusiast 93/100 Frühjahrs- Angebot Purpurrot, granatfarbene Akzente. Eine klare Sortentypizität in der Nase, viel schwarze Frucht, Schwarztee, etwas Grafit und köstliche Vanille. Tiefgründig und voluminös am Gaumen, nebst Blaubeeren auch Brombeergelée, daneben etwas Malz; die angenehme Säure balanciert die Struktur gut aus, die Gerbstoffe sind noch etwas präsent, verleihen diesem Malbec aber viel Rückgrat; nach und nach zeigen sich auch die Röstaromen nach Kakao und schwarzer Schokolade; leicht balsamische Noten im nicht enden wollenden Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2019 Traube: Malbec cl statt CHF er-Karton CHF Argentinien 23

24 Inside Mövenpick Wein Die «Neue Welt» gibt s bei uns schon seit über 40 Jahren Ganz am Anfang stand eine tiefe Freundschaft von zwei grossen Pionieren: Mövenpick- Gründer Ueli Prager und Napa-Valley-Legende Robert Mondavi. Daraus entwickelte sich eine überwältigende Erfolgsgeschichte: Prager erkannte schnell die aussergewöhnlichen Qualitäten der besten Weine aus dem kalifornischen Napa Valley. So kam es, dass Mövenpick Wein schon vor über 40 Jahren die ersten Flaschen der Robert Mondavi Winery importierte und damit das Fundament legte für den imposanten Siegeszug der Weine aus der Neuen Welt. «Seit gut 40 Jahren pflegen wir enge Kontakte zu den besten Produzenten in der Neuen Welt. Das kommt ganz direkt unseren Kundinnen und Kunden zugute.» Ben Lohrer, Head Wine Buyer Mövenpick Wein Wer heute von Weinen aus der Neuen Welt spricht, meint damit primär die Weine aus den USA, Argentinien, Chile, Südafrika, Australien und Neuseeland. Aber auch andere Länder wie zum Beispiel Brasilien werden auf der Weinweltkarte immer bedeutender. Es ist unsere grosse Passion, in solchen Regionen für Sie Trends zu erkennen und Entdeckungen zu machen. Das geht selbstverständlich nicht vom Schreibtisch aus. Darum besuchen unsere Weinspezialistinnen und -spezialisten konsequent und mehrmals pro Jahr die wichtigsten Produzenten, bekommen Tipps zu neuen Winzern, diskutieren persönlich mit Kellermeistern, spüren Trouvaillen auf und prüfen Weine, Rebberge und Kelleranlagen vor Ort. Das gibt Ihnen die beruhigende Sicherheit, bei Mövenpick Wein nur Weine aus der Neuen Welt zu finden, die alle unsere kompromisslos strengen Selektions-Kriterien mit Bravour erfüllt haben. moevenpick-wein.com

25 Entzückende Sauvignon- Frische Jeder Schluck dieses herrlichen Weissweins ist wie eine kühle, wohltuende Atlantik-Brise. Privilegiert in vielen Aspekten 47 Western Cape 2014 Sauvignon Blanc Rustenberg Wines Score 17/20 Trinkreife: Jetzt bis 2018 Traube: Sauvignon Blanc cl 6er-Karton CHF Rustenberg ist eine der fünf besten Wineries in Südafrika. Der mehrfach ausgezeichnete Syrah Buzzard stammt von einer privilegierten Einzellage und erinnert trotz seiner Kraft an elegante, sinnliche Rhoneweine. Limitierter Flagship-Wine Perfektion aus 100% Cabernet Sauvignon von den besten Rustenberg-Lagen, weltweit gesucht. 49 Stellenbosch 2011 Syrah Buzzard Kloof Stellenbosch Rustenberg Wines Score 18/20 48 Stellenbosch 2008 Peter Barlow Simonsberg-Stellenbosch Rustenberg Wines Parker 92/100 Trinkreife: Jetzt bis 2025 Traube: Cabernet Sauvignon cl 6er-Karton CHF 396. Granatrubin. Duftige, reife Waldbeerennote, dahinter edle Würze von Koriander und schwarzem Pfeffer, feine Jasminnote aufsteigend, am mittleren Gaumen gut stützende Tannine, soll den Rhonestil präsentieren. Trinkreife: Jetzt bis 2021 Traube: Syrah cl 6er-Karton CHF 162. Südafrika 25

26 Von «Mister Chenin» persönlich «One»: Der Name ist Programm Dieser Vorzeige-Blend profitiert vom Bordeaux-Know-how des berühmten Consultants Stephan Graf Neipperg. Ken Forrester gehört zu den Galionsfiguren in Südafrika. Wegen seiner Premium-Weissweine aus Chenin Blanc wird er auch «Mister Chenin» genannt. Sein Old Vine Reserve stammt von alten Reben, die Erträge sind äusserst klein. Neu 51 Südafrika 2009 Capaia One Philadelphia Capaia Estate Baroness und Baron von Essen Score 18/20 Trinkreife: Jetzt bis 2022 Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Shiraz cl 6er-Karton CHF Stellenbosch 2013 Chenin Blanc Old Vine Reserve Stellenbosch Ken Forrester Vineyards Score 17/20 Leuchtendes Grüngelb. Verführerische Haselnussnote, gepaart mit reifer Williamsbirne und gelbem Apfel, spürbare Mineralität und gute Frische. Mittlerer Gaumen mit edler Salznote, duftige Jasminblüten und weisse Mandeln, im Finale ein Hauch Brioche, Aprikosen sowie Nektar vom Lindenblütenhonig. Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Chenin Blanc cl 6er-Karton CHF 114. Der beste Pinot Südafrikas Dieser exzellente Pinot Noir schlägt bei Blinddegustationen regelmässig Burgunder mit grossen Namen. 52 Südafrika 2013 Pinot Noir Hemel-en-Aarde Valley Hamilton Russell Vineyards Parker 94/100 Trinkreife: Jetzt bis 2024 Traube: Pinot Noir cl 6er-Karton CHF Südafrika

27 20 Jahre belohnen wir mit 20% Rabatt Das ist ein echter Grund zum Feiern: Der charismatische Besitzer Anthony Hamilton-Russell übernahm vor 20 Jahren das Weingut Southern Right. Dass er in seinen Weinen primär Persönlichkeit und Terroir zum Ausdruck bringen will, zeigt sich an diesem Sauvignon Blanc aus der küstennahen Walker Bay aufs Schönste. Den Jubiläums-Jahrgang 2014 dieses frisch-fruchtigen Verführers können Sie sich jetzt für kurze Zeit mit 20% Jubiläums-Rabatt sichern. Da denken Sie am besten heute schon an den kommenden Sommer. 20% 53 Südafrika 2014 Sauvignon Blanc Walker Bay Southern Right Score 17/20 Frühjahrs- Angebot Helles Gelb. Duftiger Beginn mit Holunderblüten, grüner Paprika, Limetten und reifen Stachelbeeren. Feingliedrige Exotik, an Litschi, Karambole und Grapefruit erinnernd, dahinter. Feincrèmiger Gaumen mit angenehmer Frische und wieder viel Fruchtcharakter, gute Balance zwischen Finesse und Extrakt, feine Kräuterwürze und weisser Pfeffer im geschmeidigen Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2018 Traube: Sauvignon Blanc cl statt CHF er-Karton CHF Südafrika 27

28 Der Senkrechtstarter aus Martinborough Weltstar zum Superpreis Der Jahrgang 2014 des Aushängeschilds unter Neuseelands Sauvignon Blancs ist soeben eingetroffen. Ein wunderbar finessenreicher Pinot Noir aus der neuseeländischen Ia-Pinot-Region Martinborough. Verantwortlich sind die Deutschen Kai Schubert und Marion Demling. Die 93 Parker-Punkte katapultieren diesen Pinot unter die Top Ten in Neuseeland. 55 Marlborough 2014 Sauvignon Blanc Marlborough Cloudy Bay Vineyards Score 18,5/20 Trinkreife: Jetzt bis 2017 Traube: Sauvignon Blanc cl 6er-Karton CHF Wairarapa 2011 Pinot Noir Marion s Vineyard Wairarapa Schubert Wines Parker 93/100 Rubinrot mit purpurnen Reflexen, verführerischem Sauerkirsch- und Rosenduft, Veilchen, Zedernholz sowie verschiedenen Gewürzen. Äusserst trinkattraktiver, saftiger und reichhaltiger, feiner Pinot Noir, mit feinen, samtigen Tanninen und köstlicher Kirschfrucht: ein mineralisch-frischer Typ, feinwürzig und lang am Gaumen bleibend. Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Pinot Noir cl 6er-Karton CHF 258. Pinot at its best Kai Schubert keltert auch den Einzellagen-Pinot Block B. Er ist streng limitiert. 56 Wairarapa 2010 Pinot Noir Block B Wairarapa Schubert Wines Parker 93+/100 Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Pinot Noir cl 6er-Karton CHF Neuseeland

29 Die Kapelle aus dem Besitz Bourgeois schlägt mental die Brücke zwischen Frankreich und Neuseeland und wird als Degustationsraum genutzt. Neuseeland-Pinot für jeden Tag Der Petit Clos ist ein Paradebeispiel für einen fruchtintensiven, trinkfreudigen Pinot Noir mit einem fantastischen Genuss-Preis-Verhältnis. Sauvignon Blanc mit Know-how von der Loire Die berühmte Familie Bourgeois überzeugt nicht nur an der Loire, sondern auch in Neuseeland mit edlen Sauvignon Blancs. 57 Marlborough 2013 Pinot Noir Petit Clos Marlborough Clos Henri Score 17,5/20 Mittelkräftiges Rubinrot mit etwas Purpur, köstliche Nase nach roten Kirschen, Cranberry, mit erdig-würzigen Noten untermalt. Trinkt sich ungemein frisch, elegant und füllt den Mund mit grosszügiger Frucht roter Beeren und seiner kräuterwürzigen Art wundervoll aus. Die Säure ist perfekt eingebunden, vibrierend und delikat bis in den Abgang. Trinkreife: Jetzt bis 2018 Traube: Pinot Noir cl 6er-Karton CHF Marlborough 2012 Sauvignon Blanc Marlborough Clos Henri Falstaff 94/100 Funkelndes Gelb mit grünlichen Reflexen. Üppige, aber niemals aufdringliche oder gar kitschige Frucht, puristisch und mit Schmelz dazu ein straighter und betont mineralisch-salziger Typ. Geschnittene Kräuter, auch frisch gemähtes Gras und deutlich auch Feuerstein. Kraftvoll und zugleich fein gebaut, mit Tiefgang und komplexer Länge am Gaumen. Trinkreife: Jetzt bis 2018 Traube: Sauvignon Blanc cl statt CHF er-Karton CHF 159. Neuseeland 29

30 Winzer im Fokus Rebecca Willson: Top of Australia Schon in der Ausgabe 2010 seines «Australian Wine Companion» schrieb James Halliday, die angesehene Weinkoryphäe, über Bremerton: «Ausgezeichnetes Weingut, das regelmässig Weine von exemplarischer Qualität und Charakteristik erzeugt.» Dazu vergab er die Höchstbewertung von «Fünf Sternen» und platzierte Bremerton Wines unter den besten 7% aller australischen Weingüter. Voraussetzungen dafür sind: mindestens zwei Weine mit 94 oder mehr Punkten, mindestens eine Fünf-Sterne-Bewertung in den letzten zwei Jahren. Verantwortlich für diesen Grosserfolg ist die begnadete Rebecca Willson, Tochter des Gutsgründers und Senior Winemaker. Wer sie trifft, ist von ihrem natürlichen Charme und ihrer offenen Art sofort eingenommen. Rebecca gewinnt mit ihren Weinen laufend wichtige Auszeichnungen. Das in Langhorne Creek in der Nähe von Adelaide gelegene Gut gilt als Referenz für ganz Australien. Wir sind stolz, dass Bremerton in Australien unser wichtigster Partner ist. Und wir versprechen Ihnen: An Rebeccas australischen Weinen voll Finesse und Eleganz werden Sie grosse Freude haben. Es lohnt sich sehr, sie zu entdecken. Familiengeführtes Weingut seit 1988 Regelmässig Spitzen-Ratings Degustation in der «Cellar Door». Entdecken Sie jetzt die Weine von Bremerton: Rebecca Willson.

31 Shiraz von seiner elegantesten Seite Der mehrfach ausgezeichnete Selkirk ist der Bestseller von Bremerton. Tipp: Zu diesem Preis unbedingt einige Flaschen einkellern. Rebeccas Grand-Cru- Chardonnay 59 Langhorne Creek 2011 Shiraz Selkirk Langhorne Creek Bremerton Wines Score 18/20 Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Shiraz cl statt CHF er-Karton CHF Grosse Weinkunst von Rebecca Willson James Halliday stellte den Old Adam schon auf die gleiche Stufe mit einem Penfolds Grange oder einem Hill of Grace! 60 Langhorne Creek 2012 Shiraz Old Adam Langhorne Creek Bremerton Wines James Halliday 95/100 Trinkreife: Jetzt bis 2025 Traube: Shiraz cl 6er-Karton CHF 330. Für ein Maximum an Aromen werden die Hefen wie im Burgund während des Barrique- Ausbaus aufwendig von Hand aufgerührt (= Bâtonnage). Diese limitierte Spezialität ist ganz neu bei uns eingetroffen. Sie steht einem grossen Burgunder in nichts nach und wurde nur in sehr kleinen Mengen erzeugt. Neu 61 Langhorne Creek 2013 Chardonnay Bâtonnage Langhorne Creek Bremerton Wines Score 18,5/20 Feiner Duft nach Zitrusschale mit Noten von Biskuit und Nougat sowie dezenten rauchig-nussigen Aromen. Im Mund zeigt er sich sortentypisch, feinfruchtig, mit exzellentem feinem Eichenholz und einer betont crèmigen, mundfüllenden Art. Diese Generosität am Gaumen wird gestützt und perfekt balanciert durch eine ultrafeine, frische Säurestruktur, grossartige Länge und Persistenz am Gaumen. Trinkreife: Jetzt bis 2018 Traube: Chardonnay cl 6er-Karton CHF 216. Australien 31

32 Barossa Valley, das Herz des australischen Weinbaus. Neuheit aus dem Shiraz-Paradies Der Jahrgang 2012 wird in Australien als Jahrhundertjahrgang gefeiert. Der Barossa-Shiraz Zephyrus ist sehr rar und räumte bei James Halliday gleich mit 95 Punkten ab. Der neue Signature-Wein von Cimicky Endlich haben wir vom Boutique-Gut Cimicky eine Zuteilung des begehrten «Autograph» bekommen! Er trägt unverkennbar die Premium- Handschrift von Charles Cimicky. 95/100 Neu 62 Barossa Valley 2012 Shiraz Zephyrus Barossa Valley Sons of Eden James Halliday 95/100 Im Bouquet und am Gaumen mit betont würziger, reichhaltiger und feinster Shirazfrucht. Sehr saftig in seiner Art, mit Eukalyptus und Menthol, Lakritze und einem Füllhorn schwarzer Beerenfrüchte. Einmalige Balance aus samtiger Frucht, seidiger Tanninstruktur und mineralischer Frische vom Anfang bis zum ultralangen Abgang. Trinkreife: Jetzt bis 2025 Traube: Shiraz cl 6er-Karton CHF Barossa Valley 2013 The Autograph Shiraz Barossa Valley Charles Cimicky Score 19/20 Fast schwarz, typischer Barossaduft ätherischer Art, dazu Pflaumen, Zartbitterschokolade und Pfeffer. Im Mund dann dichte und frische Haptik zugleich, mit ultrafeinen und reifen, samtigen Tanninen als Rückgrat. Die Frucht ist geradezu opulent, mit reifen Heidelbeeren, Himbeeren, Pflaumen und Cassis. Grossartige Konzentration und Länge, langer Nachhall, pfeffrig-spicy und aufgrund seiner Finesse auch jederzeit trinkanimierend. Trinkreife: Jetzt bis 2023 Traube: Shiraz cl 12er-Karton CHF Australien

33 Die Wärme Australiens im Wohnzimmer Nur für kurze Zeit mit sagenhaften 25% Rabatt: Der «Seventeen Rocks» ist eine Selektion der besten Fässer von Peter Lehmann. Er vereint südliche Kraft mit nobler Eleganz auf sinnliche Weise, ist in gekonnter Harmonie zugleich Powerwein und Traumtänzer. Die Trauben stammen von uralten Shiraz-Reben, die an privilegierter Lage mit einzigartigem Mikroklima im Barossa Valley gedeihen. Jetzt zugreifen lohnt sich wie noch nie. 25% 64 Barossa Valley 2011 Shiraz 17 Seventeen Rocks Barossa Valley Peter Lehmann Wines Score 18/20 Frühjahrs- Angebot Typische Barossafrucht mit reifen Brombeeren, Cassis und dezenten Eukalyptusnoten dahinter, reife Pflaumen und dunkle Edelschokolade. Samtigweicher Stil mit verschwenderischer Frucht von Maulbeeren, schwarzen Kirschen und wieder Cassis. Viel Druck am Gaumen. Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Shiraz cl statt CHF 24. 6er-Holzkiste CHF 108. Australien 33

34 Best Buys aus vier Kontinenten Washington-Cabernet für jeden Tag 65 USA 2012 Cabernet Sauvignon Washington State Stimson Estate Cellars Score 16/ cl 6er-Karton CHF Trinkvergnügen vom grossen Meister der Blends 67 Argentinien 2012 Urban Uco Malbec Tempranillo Valle de Uco Mendoza Bodegas y Viñedos Ortega Fournier Parker 89/ cl 6er-Karton CHF 87. Darf bei Ihrem nächsten Aperitif nicht fehlen 69 Südafrika 2012 Ida s White Western Cape Rustenberg Wines Score 16/ cl 6er-Karton CHF Kalifornischer Bilderbuch- Chardonnay 66 USA 2012 Chardonnay Stony Terrace California Rutherford Wine Score 17/ cl 12er-Karton CHF Ein Vorbote des Frühlings 68 Chile 2014 Cabernet Sauvignon Rosé Estate Series Valle Central Viña Errázuriz Score 17/ cl statt CHF er-Karton CHF Einmalig gut in seiner Klasse 70 Australien 2013 Shiraz Paringa Estate South Australia The ARH Australian Wine Co. Wine Spectator 89/ cl 12er-Karton CHF Best Buys

35 Herzlich willkommen bei Mövenpick Wein Basel Haltingerstrasse Bern Laupenstrasse Biel Bözingenstrasse Bursins Chemin en Baffa Crissier Rue de Morges Genf-Meyrin Chemin du Grand-Puits Kloten Balz Zimmermannstrasse Luzern Haldenstrasse St. Gallen Rorschacherstrasse Winterthur Zürcherstrasse Zollikon Seestrasse Zug Baarerstrasse Zürich-Enge Seestrasse Zürich, Jelmoli Bahnhofstrasse Vaduz (FL) Schwefelstrasse Sie finden unsere Weine auch hier: Online Shop moevenpick-wein.com Mövenpick Wein-Bar Nüschelerstrasse 1, Zürich /20 Restaurant Nüschelerstrasse 1, Zürich Mövenpick Boutique Ankunft 1, Zürich Flughafen Duty Free Store Arrivals Grosse Frühjahrs-Degustationen mit über 50 Weinenen Mittwoch, 4. März, bis Uhr Donnerstag, 5. März, bis Uhr Freitag, 6. März, bis Uhr Samstag, 7. März, zu den regulären Öffnungszeiten 4 Möglichkeiten zum Entdecken!

36 Der Prisoner in Weiss ist da! Der rote Prisoner ist als erfolgreichster Kalifornier in unserem Sortiment längst eine Legende. Jetzt gibt es diesen Überflieger endlich auch in Weiss und wir sind vom ersten Jahrgang an dabei! Folgende Rebsorten wurden für den weissen Prisoner in den Reblagen aufgespürt und herausgepflückt: Chardonnay, Viognier, Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc, Riesling und Sémillon. Später ging s ab mit ihnen in französische und ungarische Barriques; fast ein ganzes Jahr lang hatten sie dort auszuharren. Vor Kurzem sind sie in Flaschen freigekommen, sofort begann die Jagd auf sie. Insidertipp: Sie finden sie jetzt in unseren Weinkellern. Neu 71 Kalifornien 2012 Blindfold California The Prisoner Wine Company Score 18,5/20 Leuchtendes Gelb. Reifes, opulentes Bouquet nach reifen Aprikosen und caramelisierter Birne, Malzbonbons, Bienenwachs und Muskatnuss, dahinter fein seifig mit Anklängen an Brioche, am kräftigen Gaumen Kamille, Mandarinenöl, Honig und frisch gehobelte weisse Mandeln, in einem langen Finale mit Kokos und warmer Apfeltarte endend. Trinkreife: Jetzt bis 2019 Trauben: Chardonnay, Viognier, Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc, Riesling, Sémillon cl 12er-Karton CHF 516. Angebot gültig solange Vorrat oder bis zum 29. März Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung.