G eflügelbouillon mit Pilzcannelloni und Schnittlauch (enthält Gluten, Sellerie, Ei) 6,40

Transkript

1 Zum A uslöffeln unsere Suppen G eflügelbouillon mit Pilzcannelloni und Schnittlauch (enthält Gluten, Sellerie, Ei) 6,40 S üßkartoffelcremesuppe mit orientalischem Couscous und Lammspieß (enthält Gluten, Milch, Sellerie) 7,90 Zum A ufgabeln kleine Köstlichkeiten G ebackener Senfmatjes an Feldsalat mit Kartoffeldressing und Croûtons (enthält Gluten, Senf, Fisch) 11,30 R osa gebratener Kalbsrücken mit Zucchini-Tomatenvinaigrette und Pfifferlingssalat (enthält Senf) 13,90 T hunfischcarpaccio Nizzaer Art mit grünem Bohnensalat, Kirschtomate und Wachtelei mariniert mit Oliven-Honigvinaigrette, dazu Kräutertramezzini (enthält Gluten, Ei, Fisch) 14,10

2 Z um Genießen unsere Hauptgänge Z wiebelrostbraten vom Steinbeißer an körniger Senfsauce, Spitzkohlgemüse und Rucola-Kartoffelstampf (enthält Milch, Fisch, Senf) 20,40 R ückenfilet vom Kabeljau mit Käuter-Krabbenkruste, Brokkolischaum und getrüffelten Kartoffelkrapfen (enthält Gluten, Ei, Fisch, Milch, Krustentier) 21,80 T hunfischsteak vom Grill mit rotem Zwiebeltempura an Tomaten-Paprikagemüse und Reisplätzchen (enthält Gluten, Fisch, Ei, Milch, Sellerie) 23,90 S chweinefilet mit Aprikosenkruste an Steinpilzsauce, Spitzkohlgemüse und hausgemachten Kartoffelkroketten (enthält Gluten, Milch, Ei, Nüsse) 19,90 K üstenrindersteak Entrecôte vom Grill mit Rahmpfifferlingen, Brokkolirösche und hausgemachten Serviettenknödeln (enthält Milch, Gluten, Ei) 23,90 K arree vom friesischen Salzwiesenlamm an Kräuterjus, getrüffelten Bohnen und Tomatenpolenta (enthält Gluten, Sellerie) 26,80

3 F risch vom G rill unsere Steaks serviert mit Kräuterbutter, Mojo verde und Mojo rojo dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Pommes Frites und ein Salat (enthält teilweise Milch, Pinienkerne) S chweinefilet saftig im Ganzen gebraten 18,80 R ib-eye (Entrecôte) mit dem schmackhaften Fettauge 23,20 R umpsteak kräftig im Geschmack 23,80 R inderfilet besonders zart 28,00 L ammrücken rosa gegrillt 24,80 U nd zum immer wiedergenießen unsere Klassiker T oast PALÉE zwei Schweinefiletmedaillons vom Grill mit Ziegenfrischkäse und süßer Chilisauce gratiniert auf getoastetem Landbrot, mit Rucola, Pesto und Tomatensalsa (enthält Soja, Weizen, Milch, Nüsse) 15,80 S ommerlicher Pflücksalat mit gegrillter Wassermelone, Pinienkernen, Parmesanspäne, Kräuterdressing und Baguette (enthält Nüsse, Milch, Senf) 13,50 mit Garnele (Krustentier) mit Rinderfiletstreifen + 3,00 pro Stück + 7,50 pro Portion G ourmetburger gebratene Rinderfiletscheiben mit Trüffelremoulade, Rucola, Mangoscheiben und gehobeltem Parmesan mit hausgebackenem Briochebrötchen (enthält Ei, Gluten, Milch) 21,50

4 V egetarisch S afran-kräutertagliatelle mit Pfifferlingen und Frühlingslauch in Rahm dazu frittierter Rucola (enthält Gluten, Ei, Milch) 13,50 V egan S üßkartoffelcurry mit Gemüse, Kokos-Erdnusssauce und Basmatireis (enthält Erdnüsse, Sellerie) 13,20 F ür die K leinen P iratenteller gebratenes Kabeljaufilet mit Rahmgurkensalat und Butterkartoffeln (enthält Milch, Weizen, Ei) 7,00 P okemon-teller fünf Nürnberger Würstchen mit Karottengemüse und Kartoffelpüree 6,90 M ickey-maus-teller kleines Schnitzel mit Pommes frites und Salat (enthält Ei, Weizen) 7,80 P inocchio Nudeln mit Sauce Bolognese und Parmesan (enthält Ei, Weizen) 6,50

5 Zum Verführen unsere Desserts J oghurt-limettenschnitte auf Schokoladenbiscuit mit Mangopüree und Kirsch-Krokanteis (enthält Milch, Ei, Nüsse) 9,40 H ugo meets Melba Grillpfirsich und Himbeersauce gepaart mit Holunderblütengranité und Minze 8,90 M armorierte Mousse von belgischer Schokolade mit gratinierten Beeren und Cassissorbet (enthält Milch, Ei, Nüsse) 9,90 W eichkäseauswahl mit Trauben, Birnensenf und Baguette (enthält Milch, Gluten) 8,90 Zum A bschluss eine Kugel Eis und wahlweise ein Espresso oder ein Cappuccino (enthält Milch) V anille-himbeereis (enthält Milch, Ei) 4,70 A nanas-maracujasorbet 4,70