Herzlich Willkommen ***************

Transkript

1 Herzlich Willkommen Im Gasthof Krone, dem Traditionswirtshaus in Eichstätt, es begrüßt und bewirtet Sie Familie Groh. Wir wünschen einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit! *************** Öffnungszeiten: täglich von 10:00 bis 24:00 Uhr durchgehend warme Küche von 11:00 Uhr bis 21:30 Uhr, keinen Ruhetag *************** VORSPEISEN Kleiner, Bayerischer Vorspeisenteller- mit regionalen Produkten aus der Region, mit Bauernbrot und Butter 3,8,11,a1,c,g,i,j, 9,80 Bunte Salate aus der Region- mit Hausdressing mariniert, mit gebratenen Champignons dazu Weißbrot 11,a1,c,g,i,j, 8,80 Altmühltaler Forellenfilet geräuchert, mit Preiselbeermeerrettich-Dip, dazu ofenfrischer Reiberdatschi, an Salatgarnitur 2,11,g,3 13,80 SUPPEN Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und Pfannkuchenstreifen, mit frischer Petersilie 11,a,1,c,g 4,50 Hausgemachte Cremesuppe - nach Saison- mit Croutons a1,g,11, 4,80

2 HEIMISCHE WURSTSPEZIALITÄTEN 1 Paar Weißwürste - in der Terrine, mit Laugengebäck und süßem Händlmair Senf 8,a 1,a3,j 6,50 Zwei Stück Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot, Senf 8,3,11, j 7,90 Zwei Stück Bratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Senf 8,3,11, j 8,30 Jede weitere Wurst - ohne Beilage 2,20 FLEISCHLOSE GERICHTE UND SALATGERICHTE Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebeln und Rahm, dazu kleiner Salat a1,g,c 8,80 Veganer Teller- Frisches Marktgemüse mit Olivenöl angeschwenkt, dazu Petersilienkartoffeln p 10,50 Jura- Crêpe - Pfannkuchen gefüllt mit Salat- und frischen Gemüsestreifen und feiner Dill-Senf-Sauce (11a1,1c,g,i,j) 9,80 Hausgemachte Kartoffelgnocchi in feiner Spinatrahmsauce, mit gebratenen Kirschtomaten c,a1,g, 9,80 Frische Champignons in Rahmsauce mit Semmelknödel g, a1, 11 12,80 Salate der Saison mit gratiniertem Ziegenweichkäse, auf Weißbrot, dazu Preiselbeeren 11, a1,c,g 11,80 Rösti "Sylter Art" -Rösti mit Kräuterquark bestrichen, belegt mit feinem Räucherlachs, an Salatgarnitur (3,11,13, a1,c,d,g,i) 14,80 Bunte Salate aus der Region -fein mariniert, dazu Weißbrot a1, c,g, 8,80 Kleiner Saisonsalat- fein mariniert g 4,50

3 FISCHGERICHTE Junge, zarte Matjesfilets "Hausfrauen Art", mit Zwiebeln, Gurke, Äpfel in Sauerrahm, dazu Petersilienkartoffeln (3,11, 13,c,d,g,i) 12,80 Rösti "Sylter Art" -Rösti mit Kräuterquark bestrichen, belegt mit feinem Räucherlachs, an Salatgarnitur (3,11,13, a1,c,d,g,i) 14,80 Paniertes Seelachsfilet mit Krone Remoulade, an Salatgarnitur, dazu hausgemachter Kartoffelsalat 11,12, a1, c,d,g,j, 10,80 Frische Forelle aus dem Altmühltal "Müllerin Art", mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter 11,a1, d, 18,20 Filet vom Bachsaibling, gebraten, dazu Kräuterbutter, auf mediterranem Pfannengemüse, dazu Petersilienkartoffeln a1,d,g, 19,80 Kleiner Saisonsalat- fein mariniert g 4,50 LAMM- UND WILDGERICHT Lammmedaillons mit Kräuterbutter, auf grünen Speckböhnchen, dazu Röstitaler 2a,8,11,g 18,50 Hausgemachtes Hirschgulasch "Försterin Art" mit Pilzen, dazu Semmelknödel und Preiselbeeren a1, c,g,o, 16,80 EXTRAS: Portion Eierspätzle/ Buttereis, Kartoffeln oder Pommes Frites je 2,50 1 Portion Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2a, 8,13 3,50 1 Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise 3,50 1 Rösti extra 3,00 Zwei Knödel ohne Sauce 1 3,00 Portion Gemüse 4,50 * Zusatzstoffe und Allergene finden Sie am Ende der Karte

4 HAUPTGERICHTE Hausgemachtes Fleischpflanzerl, mit Kartoffelsalat, an kleiner Salatgarnitur 11,a1,g,i,j, 8,50 Schweineschnitzel "Wiener Art" - aus der Butterpfanne-wahlweise mit Pommes frites oder ausgemachtem Kartoffelsalat 11,a1, c,,i, j, 10,50 "Krone Schnitzel" Schweineschnitzel gefüllt mit gekochtem Schinken, Camembert und angeschwenkten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln mit Speck, an kleiner Salatgarnitur 2a,a1,c,g,8,11, 16,80 Ofenfrischer Schweinebraten in Hofmühl- Biersauce, dazu zweierlei Knödel und gemischten Saisonsalat 1,3,11,a1,c,g,i,j,o 10,50 Jägerbraten mit Waldpilzrahmsauce, dazu hausgemachte Eierspätzle, 1 Semmelknödel, an kleiner Salatgarnitur 1,3,11,a1,c,g,i,j, o 10,80 Schweinerückensteak mit Hofmühl- Bierkümmelsauce, dazu hausgemachte Reiberdatschi und bayerischer Krautsalat 11,0, 12,80 Ofenfrisches Schweineschäuferl in Hofmühl- Biersauce, dazu zweierlei Knödel und Salate der Saison 1,3,11,a1,ig,i,j,o, 15,80 "Eichstätter Prälatenplatte" - Schweinefilet- Medaillons auf hausgemachten Eierspätzle, mit Röstzwiebeln, überzogen mit feiner Champignonrahmsauce, an Salatgarnitur 11,a1,c,g,i,j, 17,80 Putengeschnetzeltes "Züricher Art" mit Champignonsauce, dazu Röstitaler, an Salatgarnitur /11,a1,c,g,i,j,) 13,80 Wiener Backhendel, auf lauwarmen Kartoffelsalat, gebackenen Rucola und Preiselbeeren a1,11, c,, 12 11,50 Zarter Tafelspitz im Wurzelgemüsesud, mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und frisch geriebenem Meerrettich 2,3,11,g,i, 14,80 Zarter Zwiebelrostbraten auf hausgemachten Eierspätzle, an kleiner Salatgarnitur 11,c,a1, 17,80 Steak von der Rinderlende vom Grill mit Kräuterbutter, Röstitaler und buntem Mischgemüse, 11,g,j,p,21 22,50 * Zusatzstoffe und Allergene finden Sie am Ende der Karte

5 KALTE GERICHTE Bayerischer Wurstsalat, mit Gewürzgurke und Zwiebeln, dazu Brot 3,8,11,13,a1,a3 6,80 Schweizer Wurstsalat, mit Käse, Gewürzgurke und Zwiebeln, dazu Brot 3,8,11,13, a1,a3. g 7,80 Hausgemachte Bratensülze mit Krone Remoulade, dazu Bratkartoffeln, an Salatgarnitur 3,4,11,13,c,g,i,j, 9,20 Hinweis: Bratkartoffeln im Tausch zu einer anderen Beilage, erheben wir einen Aufpreis von 2,50 Gerichte die als kleinere Portion serviert werden, werden mit 1,00 in Abzug gebracht. ETWAS SÜSSES ZUM ABSCHLUSS Bayerische Crème " mal anders" mit Roter Grütze c,g. 6,80 "Knusprige Himbeere" -eine Kugel cremiges Vanilleeis in Cornflakes gewälzt, auf warmen Himbeeren, mit Sahnehaube (a,7,c,g,) 6,80 "Eistraum" -Gebackenes Vanilleeis auf Pflaumen- Birnenragout a1,12,c,g,o, 7,80 Hausgemachtes Waffelkörbchen- gefüllt mit cremigem Vanilleeis, warmen mit Moccalikör marinierten Bananenstückchen, mit Schokoladensauce und Sahne verfeinert a1,c,g,0 7,80 Kaiserschmarrn mit Apfelmus (a1,g,c, 9,80 Drei Apfelkücherl auf Vanillesauce, eine Kugel cremiges Vanilleeis, mit frischen Früchten garniert (c,g,) 7,80

6 NACHMITTAGSKARTE VON 14:00 UHR - 17:00 UHR Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und Pfannkuchenstreifen, mit frischem Schnittlauch 11,a,1,c,g 4,50 Hausgemachte Cremesuppe - nach Saison- mit Croutons a1,g,11, 4,80 1 Paar Weißwürste - in der Terrine, mit Laugengebäck und süßem Händlmair Senf 8,a 1,a3,j 6,50 2 Stück Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot, Senf 8,3,11, j 7,90 Zwei Stück Fränkische Bratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat 8,3,11, j8,30 Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebel und Rahm, dazu kleiner Salat a1,g,c 8,80 Frische Champignons in Rahmsauce mit Semmelknödel g, a1, 11 12,80 Hausgemachtes Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat, an kleiner Salatgarnitur 11,a1,g, c i,j 8,50 Ofenfrischer Schweinebraten in Hofmühl- Biersauce, dazu zweierlei Knödel und gemischten Saisonsalat 1,3,11,a1,c,g,i,j,o 10,50 Ofenfrisches Schweineschäuferl in Hofmühl- Biersauce, dazu zweierlei Knödel und Salate der Saison 1,3,11,a1,ig,i,j,o, 15,80 Paniertes Seelachsfilet mit Krone Remoulade, an Salatgarnitur, dazu hausgemachter Kartoffelsalat 11,12, a1, c,d,g,j, 10,80 Steak von der Rinderlende vom Grill mit Kräuterbutter, an marinierten Salaten der Saison, dazu Weißbrot, 11,g,j,p,21 22,50 Bayerischer Wurstsalat, mit Gewürzgurke und Zwiebeln, dazu Bauernbrot 3,8,11,13,a1,a3 6,80 Junge, zarte Matjesfilets "Hausfrauen Art", mit Zwiebeln, Gurke, Äpfel in Sauerrahm, dazu Petersilienkartoffeln (3,11, 13,c,d,g,i) 12,80 Kaiserschmarrn mit Apfelmus a1, c, g 9,80 * Zusatzstoffe und Allergene finden Sie am Ende der Karte