Liebe Gäste, In unserem gemütlich eingerichteten Gastraum haben wir die Möglichkeit, Gesellschaften mit bis zu 100 Personen zu bewirten.

Transkript

1

2 Liebe Gäste, auf den folgenden Seiten präsentieren wir Ihnen unsere Vorschläge für Ihre Familien- oder Betriebsfeier, Hochzeitsfeier, Konfirmation, Kommunion, Taufe, Geburtstags- oder sonstige Feier. In unserem gemütlich eingerichteten Gastraum haben wir die Möglichkeit, Gesellschaften mit bis zu 100 Personen zu bewirten. Bei schönem Wetter können Sie auch unseren Biergarten nutzen, wo ebenfalls bis zu 100 Personen Platz finden. Hier haben Sie einen wunderschönen Blick auf die herrliche Kraichgau- Landschaft. Sie werden hier sowohl Vorschläge für Menüs, wie auch für verschiedene Rahmenprogramme finden. Sollten Sie eigene Menü-Vorschläge oder Änderungswünsche haben, so haben wir hierfür selbstverständlich ein offenes Ohr. Sprechen Sie uns gerne darauf an, damit wir besprechen können, was möglich ist. Sie können diese Broschüre auch gerne mit nach Hause nehmen und sich Ihr Programm zu Hause in Ruhe zusammenstellen. Damit wir planen können, möchten wir Sie bitten, sich rechtzeitig vor dem gewünschten Termin mit uns in Verbindung zu setzen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihr Team von der

3 American Barbecue Folgende Speisen werden frisch auf unserem großen Holzkohlengrill zubereitet: Virginia Steaks Spare Ribs Hamburger gegrillter Texas-Bauchspeck verschiedene Würste Enthalten sind folgende Beilagen, die wir in Buffetform im für Sie aufgebaut haben: Pfannengemüse verschiedene Dippsoßen Kartoffelsalat Blattsalat Krautsalat Bohnensalat Tomatensalat Karottensalat verschiedene Dressings Country-Potatoes Baguette Partybrötchen Ab einer Teilnehmerzahl von 25 Personen können wir Ihnen dieses reichhaltige Barbecue zum Preis von Euro 17,40 pro Person anbieten. Selbstverständlich können Sie essen, soviel Sie möchten. Wir hoffen, dass Ihnen unser Vorschlag gefällt. Da wir beim American Barbecue unseren Grill nur auf der Terrasse oder in unserem Biergarten aufbauen können (je nach Witterung), können wir Ihnen das Barbecue nur in der Zeit von Mai bis September anbieten.

4 Western-Buffet Enthalten sind folgende Speisen, die wir in Buffetform im für Sie aufgebaut haben: Chicken Wings Krustenbraten Sahne-Puten-Geschnetzeltes Folgende Beilagen sind enthalten: Pommes Chips Spätzle dunkle Soße verschiedene Dippsoßen Kartoffelsalat Blattsalat Krautsalat Bohnensalat Tomatensalat Karottensalat verschiedene Dressings verschiedene Brotsorten Obstsalat Ab einer Teilnehmerzahl von 25 Personen können wir Ihnen dieses reichhaltige Western-Buffet zum Preis von Euro 20,40 pro Person anbieten. Selbstverständlich können Sie essen, soviel Sie möchten. Wir hoffen, dass Ihnen unser Vorschlag gefällt.

5 Farmer-Menü mit drei Gängen Wir schlagen Ihnen folgende Speisenfolge vor: Markklößchen-Suppe Farmer-Steak 2 Schweinerücken-Steaks mit gebratenem Speck und Zwiebeln Kräuter- oder Knoblauchbutter dazu Pommes Chips Mousse au Chocolate Unser Farmer-Menü bieten wir Ihnen zum Preis von Euro 22,10 pro Person an. Wir hoffen, dass Ihnen unser Vorschlag gefällt.

6 Ranch-Menü mit vier Gängen Wir schlagen Ihnen folgende Speisenfolge vor: Markklößchen-Suppe kleiner gemischter Salat Schweine-Geschnetzeltes mit Champignons und Spätzle Mousse au Chocolate Unser Ranch-Menü bieten wir Ihnen zum Preis von Euro 23,90 pro Person an. Wir hoffen, dass Ihnen unser Vorschlag gefällt.

7 Flammlachs Ein einzigartiger kulinarischer Genuss, den Sie in dieser Form nur bei uns genießen können. Flammlachs am offenen Kaminfeuer zubereitet mit Meerrettichsauce, Baked Potatoe und Baguette 18,20 pro Person Wir können Ihnen den Flammlachs auch als Menü anbieten: Waldpilzsuppe Flammlachs zubereitet am offenen Kaminfeuer mit Meerrettichsauce, Baked Potatoe und Baguette Mousse au Chocolate Unser Flammlachs-Menü bieten wir Ihnen zum Preis von 23,40 pro Person an. Diese Spezialität können wir Ihnen mit 4, 8, 12 bis maximal 16 Personen in der Zeit von November bis Ende Februar zubereiten.

8 Familienfeste und Betriebsfeiern Bei uns können Sie kleine und große Feierlichkeiten ganz nach Ihren Wünschen gestalten. Wir bieten Ihnen viele Möglichkeiten, diesen Tag zu einem besonderen Ereignis für Sie werden zu lassen. Sie können uns Ihre konkreten Menüwünsche mitteilen oder wir können Ihnen verschiedenste Menüvorschläge unterbreiten. Ebenso können Sie Ihr Menü aus unserem Komponenten- System individuell zusammenstellen. Dieses finden Sie auf den nachfolgenden Seiten. Falls Sie zu Ihren Feierlichkeiten auch eine Kaffeetafel anbieten möchten, können Sie Ihre Kuchen selbst mitbringen. Sie können die Dekoration selbst erstellen oder uns den Auftrag dazu erteilen. Wir haben genügend Platz für eine Band oder einen DJ oder dass Sie eine Diashow oder einen Beamervortrag zeigen können. Falls Sie mit Ihren Gästen Spiele im Rancherstil machen wollen, können wir das gerne für Sie vorbereiten. Beachten Sie hierzu auch unseren Vorschlag Rahmenprogramme. Auch für Ihre Gäste, die eventuell etwas für Sie arrangieren wollen, haben wir jederzeit ein offenes Ohr. Sprechen Sie uns einfach an.

9 Unser Komponenten-System für Ihr individuelles Menü Auf den nachfolgenden Seiten stellen wir Ihnen unser Komponenten-System vor. Sie können Ihr Menü ganz individuell von 1 bis 5 Gänge mit oder ohne Begrüßungsgetränke, Digestif oder Kaffeespezialitäten zusammenstellen. Wenn Sie verschiedene Hauptgänge auswählen oder Ihre Gesellschaft mehr als 20 Personen hat, schlagen wir Ihnen den Hauptgang in Buffet-Form vor. Wählen Sie beispielsweise 1 Suppe, 1 Vorspeise, 2 Hauptgänge, 2 Beilagen und 1 Dessert aus. Die Suppe, Vorspeise und das Dessert werden serviert, der Hauptgang wird als Buffet gereicht. Wenn Sie verschiedene Desserts haben möchten, können wir Ihnen die Desserts auch in Buffet-Form anbieten.

10 Komponenten-System für Ihr individuelles Menü Begrüßungsgetränke Sekt 2,30 Sekt Orange 2,30 Kir Royal 2,80 Suppen Champignoncreme-Suppe 2,90 Brokkolicreme-Suppe 2,90 Blumenkohlsuppe 2,90 Gemüsecremesuppe 2,90 Klare Brühe mit Flädle 2,90 Nudelsuppe 2,90 Hochzeitssuppe 3,30 Markklößchen-Suppe 3,30 Vorspeisen Forellenfilet mit Sahnemeer- 4,40 rettich und Baguette Räucherlachs mit Toast 4,80 Shrimpscocktail mit Toast 5,30

11 Komponenten-System für Ihr individuelles Menü Salate grüner Salat 2,70 grüner Salat mit Streifen 3,70 von Entenbrust grüner Salat mit Streifen 3,70 von Hühnerbrust kleiner gemischter Salat 3,40 mit Croutons Hauptgänge gemischter Braten 9,80 von Schwein und Rind Rindersteak mit Tomatenschei- 13,10 ben und Käse überbacken Schnitzelplatte 6,50 panierte Schnitzel aus Schwein und Pute mit verschiedenen Soßen Schweinelende an Champignon- 12,70 rahmsoße kleine Rostbraten 8,90 Putengeschnetzeltes mit 10,90 Sauerrahmsoße

12 Komponenten-System für Ihr individuelles Menü Beilagen Kroketten 2,90 Pommes Chips 2,90 Spätzle 3,10 Nudeln 2,70 Herzogin-Kartoffeln 3,10 Gemüseplatte 3,40 Desserts Mousse au Chocolat 3,40 Cremedessert 4,50 aus Naturjoghurt mit Früchten Amaretto-Creme 3,40 Bananensplit 4,50 Pfirsich Melba 4,50 Zimtparfait 4,90 Walnuss-Eis mit heißen 4,90 Zimtkirschen Heiße Liebe 4,90 Vanilleeis mit heißen Himbeeren Kindereis kleine Maus (1 Kugel) 2,70

13 Komponenten-System für Ihr individuelles Menü Digestif Obstler 2,00 Himbeerschnaps 2,50 Williams Christbirne 2,50 Ramazzotti 2,20 Jägermeister 2,20 Whiskey 3,00 Kaffeespezialitäten Espresso 1,50 Cappuccino 2,90 Latte Macchiato (groß) 3,90 Kaffee aus frisch gemahlenen 2,40 Bohnen Für Ihre Kaffeetafel verwenden wir frisch gebrühten Kaffee Tasse Kaffee 1,50

14 Rahmenprogramm Folgende Programmpunkte können wir Ihnen für Ihre Veranstaltung kostenlos zusätzlich anbieten: Hufeisen werfen Maßkrug stemmen Wettnageln Bogenschießen (nur nachmittags) Lasso werfen Greifvogelvorführung Je nach Witterung führen wir diese Programmpunkte entweder in unserer Reithalle oder im Freien durch. Die Greifvogelvorführung muss auf jeden Fall im Freien durchgeführt werden und kann nur bei gutem Wetter stattfinden. Wünschen Sie eine musikalische Untermalung Ihrer Veranstaltung, so sind wir Ihnen hier bei der Auswahl eines Musikers gerne behilflich. Wahlweise können Sie natürlich auch Ihren eigenen Musiker engagieren. Sprechen Sie uns einfach an.

15 Wandergruppen Wir können Ihnen schöne, verschiedene Wanderungen rund um die Ranch vorschlagen. Sie können sich vor Ihrer Wanderung bei uns treffen (Parkplätze vorhanden) und beispielsweise eine unserer leckeren Kaffeespezialitäten genießen. Wenn alle Beteiligten eingetroffen sind, geht es los. Nach Ihrer Wanderung können Sie bei uns ein zünftiges Wandervesper einnehmen oder ein Essen à la Carte genießen. Ab einer Gruppe von 20 Personen können wir Ihnen auch unterwegs eine Verpflegungsstation einrichten. Sprechen Sie uns einfach an.