Firmenporträt. innovations in vinegar. modern aktuell kompetent innovativ

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1 Firmenporträt modern aktuell kompetent innovativ

2 Unser Team Seite 2

3 Factsheet Gründung der Firma 1942 Anzahl Mitarbeiter 15 Besitztum 100% Coop Produktionsvolumen 7'400'000L Umsatz CHF 6.5 Mio. Zertifizierungen ISO 9001:2008 ISO 14001:2004 IFS 6 Lizenzierungen Bio Suisse Suisse Garantie I.G.P. "di Modena" Hochstamm Suisse V-Label, Swissveg Max Havelaar Schweiz Koscher Ökologie CO2 Emissionsfrei seit 2009 Sortiment Bio, konventionell, Preiseinstieg bis Premium Einzelhandel, Grosshandel, Industrie Kunden Coop, Unilever (CH, AT), Manor, Spar, Volg, Landi, TransGourmet (CH), Traitafina, Hilcona, Hügli, Bell, Nestlé, Gautschi, Beyeler, REWE Deutschland etc. Seite 3

4 Erfolgspyramide VISION Wir sind der führende und innovativste Essighersteller der Schweiz LEITBILD profiliert nah vielfältig innovativ partnerschaftlich MISSIONEN Innovation Leidenschaft Qualität Nachhaltigkeit Kundenorientierung Seite 4

5 Sortimentsportfolio Über 30 verschiedene Essigsorten Konventionelle Basisprodukte (Alkohol, Apfel- und Obstsäfte, Rot- und Weisswein) Biologische Basisprodukte Kompositionen von Aceto Balsamico Kräutermischungen biologisch und konventionell (z.b. mit Stecklingen) Spezialitäten in konventioneller und biologischer Qualität Koscher Alkoholessig, bio und konventionell Seite 5

6 Strategische Stossrichtung Ganzheitlich Nachhaltig Langfristig Authentisch Kompromisslos Transparent Glaubwürdig Nachhaltig Faitrade & Bio Spezialitäten, Labels Qualität Kunden und Wachstum Beschaffung (eigene Supplychain für Bio Weine) Sicherheit Vertrauen Zuverlässiger Partner Transparenz Unabhängigkeit Netzwerk Lagerkapazität Seite 6

7 Kernkompetenzen Produktion Wir verfügen über moderne Gerätschaften Wir sind flexibel in den Mengen Wir haben schnelle Abläufe und bieten konzeptionelle Lösungen Wir haben eine grosse Lagerkapazität Service Wir stellen Ihnen unser ganzes Know-How zur Verfügung Wir verfügen über ein gutes Netzwerk im Bereich Bio Wir sind mit einem Testlabor ausgerüstet um die wichtigsten Analysen vor Ort durchführen zu können Sortiment Wir bieten komplette Produktepaletten in jedem Preissegment Wir verfügen über eine grosse Auswahl an biologischen und konventionellen Produkten Wie führen verschiedene Verpackungsgrössen Beschaffung Wir kennen den Rohstoffmarkt für Industrieweine und Fruchtsäfte sehr gut, haben ein gutes Netzwerk und stellen damit sicher, dass wir preisgünstig und termingerecht die Rohwaren beschaffen können und bieten damit eine hohe Versorgungssicherheit und Risikominimierung an. Wir haben gute Lagerkapazitäten für Rohwaren Nachhaltigkeit Wir produzieren mit natürlichen Zutaten und verzichten auf E-Zusatzstoffe Wir haben eine CO2-freie Produktion und setzen ganzheitlich FSC-zertifizierte Verpackungsmaterialien ein Wir produzieren, denken und handeln nachhaltig und fair Seite 7

8 Konzepte Wir bieten ein grosses Sortiment unter der Nutrex Eigenmarke oder als Private Label Stanzrisse aller Primär- und Sekundär-Verpackungen durch uns Mindestauflagen Private Label je nach Verpackung ab 3'000 Flaschen Abnahmegarantie durch Auftraggeber Druckkosten zulasten Auftraggeber Beispiel anhand Nutrex Eigenmarke Picanto simple Picanto basic Picanto natura (bio) Picanto fruit (bio) Preiseinstieg Mittleres Preissegment Picanto black label Picanto gastro Picanto gastro bio Premiumsegment Seite 8

9 Trends im Einzelhandel Ohne Zusatzstoffe Ethik Genuss Vergnügen Seite 9

10 Essig Spezialitäten Picanto "black label" verschiedene Essigspezialitäten in Bio Knospe Qualität mind. 12 Monate im Holzfass gereift Seite 10

11 Mengenentwicklung in Mio. Liter 8'000 7'000 6'000 5'000 4'000 3'000 2'000 1' Seite 11

12 Mengen-und Umsatzentwicklung Bio Produkte Unsere Bestrebungen: 1'200'000 1'000' ' ' ' ' Liter Sales development in CHF Wir wollen weiter den Anteil an Bio Produkten erhöhen. Wir wollen erfolgreich innovative Produkte auf den Markt bringen. Wir wollen weiterhin Pionier sein Bio Suisse Tafelessig ausgezeichnet mit der Knospe. Seite 12

13 Verpackungs-Portfolio Detailhandel simple basic natura black label Glasflasche 0.2L - 0.5L PET Flasche 1L Bag-in-Box 3L - 15L Kannen 5L, 12L, 25L Grosshandel Gastro gastro gastro bio Industrie gastro gastro bio Container 600L + 1'000L LKW 10'000L - 25'000L Seite 13

14 Meilensteine Nachhaltigkeit Wichtigkeit der Umwelt-Aspekte wird erstmals in der Firmenphilosophie verankert Umstellung von Ölheizung auf Wärmepumpe für eine CO2-freie Produktion Reduktion Karton um 50 Tonnen 2010 Ganzheitliche Umstellung auf FSC-zertifizierte Verpackung 2012 Einführung von Bio Suisse Knospe zertifiziertem Alkoholessig in der Schweiz als Pionier 2013 Erhöhung Anteil Bio um 11% gegenüber 2012 Einführung von Bio Suisse Knospe zertifiziertem Alkoholessig in der Schweiz als Pionier 2014 Einführung Hochstamm Suisse Label, Lancierung erster Hochstamm Suisse Essig 2015 Einführung erster Bio Knospe und Fairtrade zertifizierter Artikel Seite 14

15 Ansprechpartner Karl Haf Vorsitzender der Geschäftsleitung seit 2007 Sandra Schüepp Kaufm. Leitung seit 2009 Sven Frautschi Leiter Produktion seit 2016 modern aktuell kompetent innovativ Seite 15

16 Kontakte Adresse Nutrex Division der Coop Genossenschaft Juraweg 5 CH-3292 Busswil Tel Fax Homepage Mailbox info@nutrex.ch Seite 16

17 Informationen Produkte Herstellung Spezialitäten Essigkunde Nachhaltigkeit Herkunft, Sortimente, Produktinformationen, Verpackungsmöglichkeiten Rohstoffe, Prozessbeschrieb Sortiment Geschichte, Essig ABC, Verwendung Meilensteine, Aktivitäten Seite 17