STELLENBESCHREIBUNGEN. Hauswirtschaftsleitung. Name des Stelleninhabers: Hauswirtschaftskräfte,

Transkript

1 Seite 1 von 5 Name des Stelleninhabers: 1 Instanzenbild Auf einer Ebene gleichgestellt: Andere weisungsbefugte Stellen: Stellung: Nachgeordnete Mitarbeiter: Zusätzliche Weisungsbefugnis: - Vertretungen: Bereichsleitung Service-Wohnen, Pflegedienstleitung Pflegeeinrichtung, Pflegedienstleitung Ambulanter Dienst Geschäftsführung Mittlere Leitungsebene Reinigungskräfte, Servicekräfte, Hauswirtschaftskräfte, passiv: Bereichs-/Pflegedienstleitungen aktiv: nachgeordnete Mitarbeiter der Stiftung 2 Zielsetzung Organisation der Hauswirtschaftsleistungen Bewohnerbezogene Aspekte Sicherstellung der hauswirtschaftlichen Leistungen anhand der im Leitbild und in den einzelnen Konzepten beschriebenen Vorgaben und Ziele, insbesondere Rechtliche Aspekte mit dem Ziel des Erhalts oder der Wiedergewinnung der eigenen Leistungsfähigkeit der Mieter, Bewohner und Kunden durch die Unterstützung / Schaffung einer am häuslichen Leben orientierten Atmosphäre, unterstützend durch hauswirtschaftliche Leistungen beim Aufbau und Erhalt sozialer Beziehungen, unterstützend durch hauswirtschaftliche Leistungen beim Erreichen einer allgemeinen Lebenszufriedenheit. Bürgerliches Gesetzbuch, Sozialgesetzbuch insbesondere Band V und XI, HmbWBG, WBVG, Infektionsschutzgesetz, Datenschutzgesetz, berufsgenossenschaftliche Vorgaben

2 Seite 2 von 5 Wirtschaftliche Aspekte wirtschaftlicher Umgang mit den Ressourcen Kosteneffizienz steigern Adäquater Einsatz von Ge- und Verbrauchsmaterial Sonstiges Kooperation mit gleichrangigen und übergeordneten Abteilungen der Einrichtung, Zusammenarbeit und Überwachung von externen Leistungserbringern und Kooperationspartnern (z.b. Catering, Wäscherei, Friseur, Fußpflege) 3 Aufgaben 3.1 Sachbezogene Aufgaben Erstellung und Umsetzung von Konzepten zur hauswirtschaftlichen Versorgung, Ernährung, Entsorgung und zu weiteren themenbezogenen Gebieten Mitwirken bei übergeordneten konzeptionellen Arbeiten (z.b. Entwicklung und Implementierung eines Qualitätsmanagement-Systems) Festlegung von Art und Umfang des Arbeitseinsatzes in der Hauswirtschaft Mitwirkung bei der Entwicklung bestimmter Arbeitsmethoden und Umsetzung einheitlicher Arbeitstechniken in der Hauswirtschaft Verantwortung für die Qualität der Arbeit, ungeachtet der persönlichen Verantwortung der einzelnen Mitarbeiter der Hauswirtschaft Entwicklung / Mitwirkung bei der Verbesserung der Prozesse in Absprache mit den Bereichsleitungen und der Qualitätsmanagerin Kooperation mit angeschlossenen Leistungsbereichen Durchführung laufender Sacharbeiten (vgl. Stellenbeschreibungen einzelner Mitarbeiter im hauswirtschaftlichen Bereich) 3.2 Fachbezogene Aufgaben Sofern Teile der fachbezogenen Aufgaben an externe Dienstleister übertragen sind, ist die regelmäßige Einhaltung der Vorgaben durch den Stelleninhaber zu überwachen. Schulung der Mitarbeiter für den Bereich Hauswirtschaft, Ernährung, Infektionsschutz und Hygiene in Abstimmung mit der Qualitätsmanagerin Sicherung der Dienst- und Urlaubsplanung der zugeordneten Mitarbeiter

3 Seite 3 von 5 Kontrollen der zugeordneten Bereiche (Hygieneaudits, Fachanleitungen, Prüfverfahren von Verbrauchsmaterialien, z.b. Wäsche) Arbeitsabläufe optimieren und ggf. Umstellung der innerbetrieblichen Organisationsstrukturen in Absprache mit den gleichrangigen Ebenen Anleitung der Servicekräfte bei der Essensverteilung, Austeilung 3.2 Mitarbeiterbezogene Aufgaben Mitarbeiterführung in den zugeordneten Bereichen Anleitung und Einzelkontrolle der Mitarbeiter Mitwirkung bei der Auswahl und Einstellung von Personal Planung, Organisation und Überwachung des Personaleinsatzes in der Hauswirtschaft Gestaltung der Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung der Schnittstellen zu anderen Bereichen der Stiftung einschließlich ihrer Kooperationspartner Organisation und Überwachung der Einarbeitung neuer Mitarbeiter Beurteilung von Mitarbeitern zur Übernahme nach Ablauf der Probezeit Durchführung von Mitarbeiterjahresgesprächen Meldung von Personalausfällen und Anforderung von Vertretungskräften Einhaltung und Kontrolle der Arbeitszeit 3.3 Betriebsbezogene Aufgaben Hygienebegehungen ggf. mit Hygienebeauftragten gemeinsam Überwachung nach HACCP Koordination und Bestellung von hauswirtschaftlichem Ge- und Verbrauchsmaterial Wäschebestellung inkl. Kontrolle von Ein- und Ausgang Unterstützung bei der Durchführung von Feiern und Festen Umsetzung der jahreszeitlichen Dekoration und des Hausschmucks Veranstaltungsplanung mit der Bereichsleitung im Service Wohnen und Pflegedienstleitung der Pflegeeinrichtung Entwicklung und Umsetzung von Bekleidungsregelungen für Mitarbeiter inkl. Personalhygiene 4 Kommunikationsbild Der Stelleninhaber unterhält disziplinäre und interdisziplinäre Beziehungen intern zu den Bereichsleitungen, Geschäftsführung und Personal extern zu Leistungserbringern und Kooperationspartnern in Absprache mit den Bereichsleitungen

4 5 Besetzungsbild 5.1 Fachliche Qualifikation Seite 4 von 5 Um den Anforderungen an die Stelle gerecht zu werden, muss der Stelleninhaber folgende Voraussetzungen erfüllen: abgeschlossene Meister-Ausbildung in der Hauswirtschaft mehrjährige Berufserfahrung Leitungserfahrung Kenntnisse in den Bereichen Housekeeping, Qualitätsmanagement, HACCP, Ernährung Kenntnisse und Erfahrung im Umgang mit älteren Menschen 5.2 Persönliche Eignung Fachkompetenz fachliche Handlungsfähigkeit und Umsetzungsvermögen Fähigkeit zur Umsetzung des Leitbildes und der Betriebsziele der Stiftung Sozialkompetenz insbesondere Teamfähigkeit und Geradlinigkeit Methodenkompetenz Fähigkeit und Bereitschaft zu prozesshaftem und zielgerichtetem Denken und Handeln Persönlichkeitskompetenz Bereitschaft und Fähigkeit zur kritischen Selbstreflektion und zur Äußerung und Annahme von Kritik Ökologisch-systemische Kompetenz Bewusstsein und Verantwortung für die Auseinandersetzung mit ethischen und moralischen Werten und ökologischen Fragestellungen 6 Verantwortungs- und Kompetenzbereich Der Stelleninhaber ist generell für die fach- und sachgerechte Ausübung der in seiner Stellenbeschreibung genannten Aufgaben und Pflichten verantwortlich. Der Stelleninhaber besitzt eine generelle Kompetenz in allen Fragen, die sich im Zusammenhang mit den übertragenen Aufgaben stellen, sofern nicht durch besondere Vorgabe die Zuständigkeit einer anderen Stelle vorbehalten ist. Der Stelleninhaber trägt insbesondere die Verantwortung für die von ihm ausgeführten und veranlassten Handlungen, deren Folgen für ihn absehbar sind. Ist Eile geboten, ergreift er in seinem Aufgabenbereich die notwendigen Sofortmaßnahmen.

5 Seite 5 von 5 In seiner Tätigkeit und seinem Handeln lässt er sich von den anerkannten Berufsnormen und den am Arbeitsplatz geltenden Standards und Regeln leiten. Er ist seinem direkten Vorgesetzten über die seinen Aufgaben- und Verantwortungsbereich betreffenden Tätigkeiten rechenschafts- und informationspflichtig. Dazu ist die spontane Kontaktaufnahme mit der Teamleitung Buchhaltung und / oder der Geschäftsführung erforderlich. Darüber hinaus hat er die Informationspflicht zu Sachverhalten von übergeordneter Bedeutung. Im Bedarfsfall müssen zusätzliche bzw. andere Aufgaben oder Einzelaufträge übernommen werden. Unterschrift Stelleninhaber/in