Entschlacken mit frischen Frühlingskräutern

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1 Entschlacken mit frischen Frühlingskräutern Mag. Anita Winkler, zert. Kräuterpädagogin,

2 Was bedeutet Entschlacken Als Schlacken im Körper bezeichnet man Rückstände des Stoffwechsels, aber auch andere Schad- und Giftstoffe, die im Körper an verschiedenen Stellen abgelagert werden, vorzugsweise im Binde- und Fettgewebe. Unter Entschlacken versteht man alle Maßnahmen, die dem Körper helfen sollen, schädliche Stoffwechselprodukte abzuführen. Viele Kräuter können den Stoffwechsel in Schwung bringen, in dem sie blutreinigend, ausscheidend und entgiftend wirken. Wildpflanzen sind den kultivierten Gartenpflanzen bezüglich Inhaltsstoffe und Vitamine bei weitem überlegen. Wie kann man mit Kräutern entschlacken? Teezubereitungen Frischpflanzensäfte Wildkräutergerichte (Suppen etc.) Kräuteressige Tinkturen Leberwickel Grüne Smoothies Das Geheimnis der Wildkräuter sekundäre Pflanzenstoffe Flavonoide Sie haben unterschiedlichste Wirkungen im Körper. Vor allem regen sie die Drüsen an und haben eine entkrampfende Wirkung im Verdauungstrakt. Bitterstoffe Regen die Bildung von Magensaftsekreten und Verdauungssäften an und sind deshalb sehr verdauungsfördernd. Ihr bitterer Geschmack stimuliert nicht nur den Magen, sondern auch die Leber, die Galle und die Bauchspeicheldrüse und fördert eine gesunde Verdauung und Entgiftung. Ätherische Öle Haben vielfältigste Wirkungen auf die Verdauungs- und Entgiftungsfunktionen im Körper u.a. wirken sie entkrampfend, antibakteriell, antiviral und pilzhemmend. Seite 2

3 Chlorophyll Hilft Zellen zu reparieren, stärkt die Leber bei ihrer Entgiftungsarbeit und trägt zum Aufbau roter Blutkörperchen bei. Erhöht den Sauerstofftransport im Blut. Mineralstoffe, Spurenelemente (Kalzium, Eisen, Kalium, Jod, Magnesium.) Vitalstoffe sind die Bausteine für Hormone, die die Organfunktionen und Stoffwechselprozesse steuern und den Wasserhaushalt regulieren. Vitamine Unentbehrlich für unseren Körper und in den Wildpflanzen besonders reich enthalten. Welche Frühlingskräuter wirken besonders entschlackend? Brennessel das Multitalent Beste blutreiningende und gleichzeitig blutbildende Heilpflanze - Maria Treben Wirkt stark harntreibend (viel Kalium), sehr hoher Vitamin-C und Vitamin-E-Gehalt, sehr eisenreich, enthält auch Kieselsäure und B-Vitamine. Die Blätter enthalten bis zu 20 % Mineralstoffe! Enthält Gerbstoffe ( vor allem die Wurzel) - leber- und verdauungsanregend und sie wirkt besonders entschlackend, da sie die Nierenfunktion anregt. Wichtig: viel trinken!!! Brennessel gilt als Einschleuserpflanze, die die Aufnahme von Eisen im Körper erleichtert. Giersch weckt die müden Lebensgeister Wahre Vitamin C-Bombe und enthält viel Kalzium, Magnesium, Phosphor, Silizium. Wirkt mild harntreibend und krampflösend, blutreinigend und entgiftend. Brunnenkresse Der Durchputzer Enthält Senfölglykoside, die Bakterien, Keime und Pilze im Darm bekämpfen. Gelten als pflanzliche Antibiotika und hilft auch bei unreiner Haut. Seite 3

4 Sie regen die Verdauungssäfte an und fördern dadurch die Entschlackung. Enthalten Jod, Eisen und Kalium und sehr viel Vitamin A und C. Sollten immer frisch genossen werden und nicht erhitzt werden. Gundelrebe Der grüne Pflanzengeist Enthält viele Gerbstoffe: die Gerbstoffe in der Gundelrebe binden neben Schwermetalle wie Blei auch Pestizide und leiten sie aus. Bitterstoffe regen die Lebertätigkeit und die Bildung von Verdauungssäften an. Bärlauch Der Alleskönner Enthält viel ätherisches Öl und Senfölglykoside, was die Verdauung anregt und den Eiweißabbau fördert. Putzt den Darm durch und wirkt dort antibakteriell und pilzhemend durch das im Bärlauch enthaltene Allicin. Enthält auch schwefelaktive Substanzen, die helfen, giftige Schwermetalle schneller auszuscheiden. Bärlauch zählt auch zu den Eisenpflanzen, d.h. er gilt als Einschleuserpflanze und erleichtert dem Organismus die Eisenresorption. Vogelmiere Klein und zart, aber große Wirkung Hoher Kaliumgehalt regelt den Flüssigkeitshaushalt im Körper. Sehr viel Vitamin C und Phosphor füllt die leeren Speicher wieder auf. Löwenzahn Wohltat für Leber und Galle Wirkt belebend auf alle Körperfunktionen. Frischpflanzensaft ist effektvolle Anregung für die Galle. Viel Vitamine und Mineralstoffe. Seite 4

5 Einige Rezepte: Löwenzahn-Frischpflanzensaft 2 HV Löwenzahnblätter zusammen mit 2 Karotten in den Entsafter geben. 4 Wochen lang täglich trinken. Entschlackungsteemischung je 20 g Blätter von Birke, Brennessel, Löwenzahn und Schafgarbe (optional Schlüsselblumenblüten). 15 Min. lang ziehen lassen, 3 max. 10 Wochen lang 3 -mal täglich 1 Tasse trinken Brunnenkresse-Essenz 1 Glas mit frischer, zerkleinerter Brunnenkresse füllen, mit Schnaps auffüllen und 10 Tage verschlossen in der Wärme stehen lassen, täglich mehrmals aufschütteln, abseihen. Diese Essenz kann als Blutreinigungsmittel bzw. als darmreinigendes Mittel angewendet werden (tägl. 20 Tropfen auf 1 Glas Wasser) Diese Essenz kann natürlich auch mit Bärlauch angesetzt werden. Belebende Frühjahrskur mit Wildkräutern 1 Apfel, 1 Biozitrone, 1 HV Wildkräuter (Löwenzahn, Giersch, Spitzwegerich, Brennessel etc.), evtl. Rohrzucker, 500 g Joghurt natur Apfel waschen und mit der Schale in Stücke schneiden, Zitrone auspressen, die Kräuter waschen und kleinschneiden, zusammen mit dem Joghurt pürieren. (Anstelle von Joghurt kann man auch Buttermilch verwenden). 3 Wochen lang täglich den Kräutermix als Mittagessen genießen, dazu bis zu 2,5 l Wasser trinken. Reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Enzymen hilft gegen Frühjahrsmüdigkeit, stärkt das Bindegewebe, stärkt Leber und Nierentätigkeit Kräuterwanderungen, Kochkurse, Seifen- und Naturkosmetikseminare und vieles mehr. Seite 5