starter 501. Annam Haru Maki , Ha Kao , Yakitori , Springrolls ,90 salads 520. Mangosalat 4.

Transkript

1 starter 501. Annam Haru Maki ,90 Der berühmte vietn. eingerollte Salat mit Garnelen, asiat. Kräutern, Enoki- Pilzen, Gurken, grünem Spargel & Dip Sauce (auch vegetarisch) 502. Ha Kao ,90 6 Teigtaschen mit Garnelenfüllung, gedämpft (auch vegetarisch) 503. Yakitori ,90 3 Hähnchenspieße nach jap. Art 504. Springrolls ,90 3 Frühlingsrollen umhüllt in Teigpapier, gefüllt mit Morcheln, Geflügelhack und Möhren (auch vegetarisch) salads 520. Mangosalat ,50 Mango, Schalotten, asiat. Kräuter, Peperoni, Garnelen, Sojadressing 521. Waterworld Salat ,50 Algen, Seegras, Lotuswurzeln, Homemade Aojiso Dressing 522. Kim Chi ,50 scharf eingelegtes Gemüse, Hausrezept soups 530. Miso Suppe ,00 Soja Brühe, Seidentofu, Algen, Lauch 531. Renkon Suppe 2,50 2,20 Soja Brühe, Seidentofu, Algen, Lauch, Lotuswurzel & Lotuskerne 533. Oshui Suppe 4,10 3,90 jap. klare Fischsuppe, Fisch, frische Champignons, Koriander & Pak Choi 534. Miso Spinach Suppe 2,50 2,20 Soja Brühe,Seidentofu, Spinat 535. Ochazuke Suppe 4,10 3,90 Japanisch Reissuppe mit Fisch 536. Wantan Suppe 3,50 2,90 gefüllte Teigtasche mit Geflügelhackfleisch, frischen Champignons & Pak Choi 537. Tou Yam Gung 3,50 2,90 Typische thailändische Suppe mit Garnelen, Tomaten, frischen Champignons, Galgant und asiatischen Kräutern 538. Sake Shiru 2,40 2,10 Soja Brühe, Algen, Lauch und Fisch

2 noodle soups in Grossterrine serviert 650. Pho Bo ,90 In Vietnam sehr beliebte Reisbandnudel Suppe mit zarten Rindfleischscheiben, asiat. Kräutern und Schalotten 651. Pho ga ,60 Reisbandnudel Suppe mit zarten Hühnerfleischscheiben, asiat. Kräutern und Schalotten 653. Udon ,60 In Asien sehr beliebte dicke Weizennudel- Suppe mit geröstetem Schweinefleisch, Wachtelei, Shitakepilze, Shanghai Kohl & Lotuswurzel * Vegetarische Varianten auf Anfrage noodle salad variations 670. Bun Cha Gio ,90 Reisnudeln mit frittierter vietn. Frühlingsrolle, asiat. Kräutern, gemischt mit traditioneller Vinaigrette (auch veget.) 671. Bun Bo Nam Bo ,90 Reisnudeln mit Limonengras, mariniertem Rindfleisch, asiat. Kräutern, gemischt mit traditioneller Vinaigrette (auch veget.) 672. Bun Thit Nuong ,90 Reisnudeln mit Limonengras, mariniertem Schweinefleisch, asiat. Kräutern, gemischt mit traditioneller Vinaigrette hot dishes mit Huhn 681. Ga Xao Gung ,90 Hühnerfleisch in Pfanne gerührt, frischer Ingwer, Champignons, Bambussprossen & frischen Gemüse 682. Ga Cari ,90 zartes Hühnerfleisch, (Süß)kartoffeln, Möhren u. Zucchini in schmackhafter cremiger Curry-sauce 683. Ga Cari Do ,90 zartes Hühnerfleisch, rote cremige Curry-sauce, Bambussprossen, Aubergine, Zucchini, frische Champignons und Basilikum (scharf) 684. Ga Sot Xoai ,90 Hühnerfleisch, Zucchini, Bambussprossen und frischen Champignons in fruchtiger Mangosauce gegart 685. Ga Sot Dau ,90 Hühnerfleisch, Kaiserschotten, Bambussprossen und frischen Champignons in leicht pikant leckerer Erdnusssauce gegart 687. Tori Karaage ,90 Hühnerfleisch in Stücken paniert an Bratensauce und Kimchi serviert mit Duftreis 688. Tori Katsu ,50 Hähnchenkeule ausgelöst saftig gebacken an Bratensauce und Kimchi serviert mit Duftreis

3 hot dishes mit Tofu 711. Tau Hu Xao Gung ,60 Tofu in Pfanne gerührt, frischer Ingwer, Champignons, Bambussprossen 713. Tau Hu Cari ,60 Tofu, (Süß)kartoffeln, Möhren, Zucchini, und Limonengras in schmackhafter Curry- Kokos-Sahne-Sauce 714. Tau Hu Cari Do ,10 Tofu, rote cremige Currysauce, Bambussprossen, Aubergine, Zucchini, frische Champignons und Basilikum (Scharf) 715. Tau Hu Sot Xoai ,90 Tofu, Zucchini, Bambussprossen und frischen Champignons in fruchtiger Mangosauce gegart 716. Tau Hu Sot Dau ,90 Tofu, Kaiserschotten, Bambussprossen und frischen Champignons in leicht pikant leckerer Erdnusssauce gegart hot dishes mit Rind 720. Bo Xao Gung ,10 Rindfleisch in Pfanne gerührt, frischer Ingwer, Champignons & Bambussprossen 723. Bo Cari ,90 Zartes Rindfleisch, (Süß)kartoffeln, Möhren und Zucchini in schmackhafter cremiger Curry-sauce 724. Bo Cari Do ,10 Zartes Rindfleisch, rote cremige Currysauce, Bambussprossen, Aubergine, Zuccini, frische Champignons und Basilikum (Scharf) 726. Bo Sot Xoai ,10 Rindfleisch, Zucchini, Bambussprossen und frischen Champignons in fruchtiger Mangosauce gegart 727. Bo Sot Dau ,10 Rindfleisch, Zucchini, Bambussprossen und frischen Champignons in leicht pikant leckerer Erdnusssauce gegart noodle & rice wok 750. Udon Yaki ,90 Jap. dicke Weizennudeln, gebraten mit Hühner- oder Rindfleisch & Lotuswurzel (auch vegetarisch) 751. Pho Xao ,60 Pfannengerührte Reisbandnudeln, Rindoder Hühnerfleisch, frisches Gemüse, Röstzwiebeln verfeinert mit Koriander 752. Mi Xao ,60 Pfannengerührte Nudeln, Hühner- oder Rindfleisch, Saisongemüse mit Röstzwiebeln und Koriander verfeinert (auch vegetarisch)

4 veget. nigiri je 2 Stück 830. Tamago ,50 jap. Omelette 831. Shitake ,50 gekochte Shitakepilze 832. Enoki ,80 frische jap. Edelpilze 833. Inari ,60 frittierte Tofutasche 834. Wakame Tobiko ,80 Rogenersatz aus Algen 835. Asuparagasu ,80 Grüner Spargel 836. Mozzarella ,60 Büffelmozzarella & Ruccola 837. Smoked Tofu ,50 Geräucherter Tofu veget. maki je 6 Stück 850. Kappa Maki ,50 Gurke 851. Avocado Maki ,70 Avocado 852. Mango Maki ,70 Mango & Ruccola 853. Shinko Maki ,70 eingelegter Rettich 854. Shitake Maki ,70 gekochte Shitake Pilze 855. Enoki Maki ,70 japanische Edelpilze 856. Inari Maki ,70 frittierte Tofutasche 857. Kampyo Maki ,70 gekochter Kürbis 858. Tamago Maki ,60 japanisches Omelette 859. Asuparagasu Maki ,70 grüner Spargel 860. Ume Maki ,70 jap. Dörrpflaume 861. Ichijiku Maki ,80 Feige, Cream Cheese, Ruccola, saisonal 862. Ruccola Maki ,70 Ruccola & Cream Cheese 863. Vegetable Big Roll ,50 bunte Füllung (5 Stück) 864. Vegetable Inside Out ,50 Sesam & Gemüse (8 Stück)

5 nigiri je 2 Stück 880. Sake ,10 Lachs 881. Sake Aburiyaki ,50 flambierter Lachs & grüner Spargel 882. Ohyo ,30 Heilbutt 883. Maguro ,40 Thunfisch 884. Mutsu ,20 Butterfisch 885. Suzuki ,30 Loup de mer 886. Tai ,50 Red Snapper, saisonal 887. Kurodai ,30 Dorade 888. Hamachi ,80 Amber Jack 890. Saba ,80 eingelegte Makrele 891. Ebi ,10 gekochte Garnele 892. Amaebi ,90 Grönland Garnele 893. Kani ,50 Krebsfleisch 894. Kani Kama ,60 Surimi 895. Ika ,80 Tintenfisch 896. Tako ,80 gekochter Oktopus 897. Ikura ,50 Lachskaviar 898. Tobiko ,20 Flugfischrogen 900. Masago ,20 Capelinrogen 901. Unagi ,70 gegrillter Flußaal 902. Hokkigai ,10 Surfmuschel 903. Hotategai ,50 Jakobsmuschel 904. Akagai ,50 Venusmuschel, saisonal

6 maki je 6 Stück 910. Sake Maki ,20 Lachs 911. Sake Avocado Maki ,40 Lachs & Avocado 912. Sake Negi Maki ,30 Lachs mit Lauch 913. Teka Maki ,30 Thunfisch 914. Teka Avocado Maki ,40 Thunfisch & Avocado 915. Teka Negi Maki ,40 Thunfisch mit Lauch 916. Niri Teka Maki ,00 pikant gekochter Thunfisch 917. Ebi Maki ,20 gekochte Garnele 918. Ebi Avocado Maki ,40 gekochte Garnele & Avocado 919. California Maki ,90 Surimi & Avocado 920. Unagi Maki ,80 gegrillter Flußaal & Avocado 921. Salmon Skin Maki ,00 gegrillte Lachshaut & Avocado 922. Mutsu Negi Maki ,00 Butterfisch mit Lauch 923. Hamachi Negi Maki ,80 Amber Jack mit Lauch 924. Saba Negi Maki ,90 eingelegte Makrele, Lauch & Pfeffer 925. Hot Spicy Ebi Maki ,60 scharfwürzige Garnele 926. Hot Spicy Tuna Maki ,60 scharfwürziger Thunfisch 927. Big Roll ,90 bunte Füllung (5 Stück) inside out rolls je 8 Stück 930. California Inside Out Roll ,80 Surimi, Avocado, Gurke u. Masago (mit oder ohne Majo) 931. Sake Inside Out Roll ,10 Lachs, Avocado, Sesam u. Masago 932. Sake Mango Inside Out Roll ,10 Lachs, Mango, Ruccola, Sesam & Masago 933. Maguro Inside Out Roll ,50 Thunfisch, Avocado, Gurke u. Masago 934. Hot Spicy Tuna Inside Out Roll ,10 scharfwürziger Thunfisch, Gurke & Masago 935. Ebi Inside Out Roll ,40 Garnele, Avocado & Masago 936. Hot Spicy Ebi Inside Out Roll ,70 scharfwürzige Garnele, Ruccola & Masago 937. Salmon Skin Inside Out Roll ,00 gegrillte Lachshaut, Avocado, Sesam & Masago 938. Unagi Inside Out Roll ,90 gegrillter Flußaal, Avocado, Sesam & Masago 939. Sweet Ebi Inside Out Roll ,90 Garnele, Cream Cheese, Ruccola & Masago 940. Ebi Tempura Inside Out Roll 9, panierte Garnele, Avocado, Sesam & Masago

7 homestyle special rolls 945. Smoked Salmon Roll 5, Räucherlachs, Cream Cheese, Ruccola, Tobiko (4 Stück) 946. Rainbow Roll 5, Surimi, Tobiko, grüner Spargel, bunter Fischbelag (4 Stück) 947. Tiger Roll 5, gegrillter Flußaal, Avocado, Tobiko, Lachsbelag (4 Stück) 948. Palm Beach Roll 6, Lachs, Cream Cheese, Tobiko, Schnittlauch, grüner Spargel (4 Stück) 949. Tamago Chi Roll 5, gegrilltes Hühnerfleisch, Gurke, Avocado, Sesam im Eimantel (4 Stück) 950. Flying Tiger Roll 6, panierte Garnelle, Avocado, Lachsbelag, Tobiko (4 Stück) 951. Golden Gate Bridge 6, Krebsfleisch, Avocado, grüner Spargel, Tobiko (4 Stück) 953. Two Miles Under The Sea ,50 panierter Weichschalen-Krebs, grüner Spargel, Avocado, Tobiko (4 Stück) 954. Heroes ,50 panierte Rolle mit Aal, Lachs, grüner Spargel u. Creamcheese (6 Stück) 955. Hot Fire ,50 panierte Rolle mit scharfwürzigen Thunfisch, grünem Spargel & Frühlingsziebeln (6 Stück) 956. Fujiyamas s Fire ,50 gegrillte Lachshaut, Creamcheese, grüner Spargel, Tobiko mit flambiertem Lachs (4 Stück) 957. Lhasa s Wind ,90 panierte vegetarische Rolle mit frittiertem Tofu, Avocado & grünem Spargel (4 Stück) 958. Kirin s Roll ,90 Lachs, Cream Chesse, Avocado, Lauch, im Eimantel 959. Sweet Salmon Rolls ,90 Paniert, gebackene Roll mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse hand roll handgerollte Tüte 960. Sake Avocado Temaki 4, Lachs, Avocado, Lachskaviar 961. Maguro Temaki 4, Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko 962. Ebi Avocado Temaki 4, gekochte Garnele, Avocado, Tobiko 963. California Temaki 4, Surimi, Avocado, Gurke, Maijo, Tobiko 964. Hot Spicy Tuna Temaki 5, scharfer Thunfisch, Gurke, Tobiko 965. Hot Spicy Ebi Temaki 5, scharf, Garnele, Ruccola, Tobiko 966. Unagi Temaki 5, gegrillter Flußaal, Avocado, Sesam, Tobiko 967. Salmon Skin 4, gegrillte Lachshaut, Avocado, Sesam, Tobiko

8 italianstyle sushi je 8 Stück 970. Buffalo Bianco 7,80 4,50 eingelegte Artischocken, Büffelmozzarella, Ruccola u. Mandeln 971. Buffalo Verde 7,80 4,50 grüne Oliven, Büffelmozzarella, Ruccola u. Mandeln 972. Buffalo Rosso 7,60 4,30 frische Tomaten, Büffelmozzarella, Ruccola u. Mandeln 973. Buffalo Nero 7,80 4,50 schwarze Oliven, Büffelmozzarella, Ruccola u. Mandeln 976. Dolce Vita 8,50 4,90 getrocknete Tomaten, frische Sellerie, Ruccola und Mandeln 977. Dolce Gamberi 8,50 4,90 getrocknete Tomaten, Sellerie, Garnele, grüne Pistazien chirashi & sashimi 980. Unagi Don 11, Gegrillter Aal auf warmen Reis 981. Chirashi 13, Fisch & Gemüse kunstvoll auf einem Reisbett angerichtet 982. Sake Sashimi 6, Scheiben roher Lachs & 1 Portion Sushi-Reis 983. Maguro Sashimi 7, Scheiben roher Thunfisch & 1 Portion Sushi-Reis 984. Maguro Kimchi Sashimi 11, Thunfisch mit Kimchi gemischt & 1 Portion Sushi-Reis 985. Komori 19, kleines gemischtes Sashimi & 1 Portion Sushi-Reis 986. Moriawase 25, großes gemischtes Sashimi & 1 Portion Sushi-Reis

9 sushi compositions 20. Wood Shark 3,90 3,50 (vegetarisch!) A 12 gemischte Maki B 6 gemischte Maki, 4 Inside Out Rolls C 3 Nigiri, 6 gemischte Maki 21. Stone Shark 4,50 3,90 A 12 gemischte Maki B 6 gemischte Maki, 4 Inside Out Rolls 22. Iron Shark 7,10 6,50 A 4 Nigiri, 6 gemischte Maki B 4 Nigiri, 4 Inside Out Rolls 23. Silver Shark 10,10 8,90 A 5 Nigiri, 12 gemischte Maki B 5 Nigiri, 6 gemischte Maki, 4 Inside Out Rolls 24. Titan Shark 17,10 14,90 A 6 Nigiri, 6 gemischte Maki 4 Inside Out Rolls 4 Homestyle Special Rolls B 6 Nigiri, 6 gemischte Maki, 4 Inside Out Roll 1 kleine Portionen Sashimi

10 drinks Drinks * Nicht Alkoholische Getränke 170. Mineralwasser mit Kohlensäure (0,25 l) Mineralwasser ohne Kohlensäure (0,25 l) Apfelsaft (0,2 l) Cola (0,2 l) Sprite (0,2 l) Fanta (0,2 l) Cola Light (0,2 l) Mango Saft (0,2 l) Lychee Nektar (0,2 l) Mineralwasser mit Kohlensäure (0,5 l) Mineralwasser ohne Kohlensäure (0,5 l) Mineralwasser mit Kohlensäure (1,0 l) Mineralwasser ohne Kohlensäure (1,0 l) Bionade (0,33 l) Club mate (0,33 l) 1.80 Alkoholische Getränke 361. Kirin (0,33 l) Sapporo (0,33 l) Tiger (0,33 l) Beck s, Beck s Gold (0,33 l) Beck s Green Lemon (0,33 l) Sake (Jap. Reiswein) (100 ml) Umeshu (Jap. Pflaumenwein) (50 ml) 2.50 Warme Getränke 330. Grüner Tee (Tasse) Jasmin Tee (Tasse) frischer Ingwer Tee (Tasse) vietn. Kaffee schwarz (Tasse) vietn. Kaffee weiss (Tasse) 2.50 mit Kondensmilch Offene Weine 336. Weisswein Chardonay (0,2 l) Rotwein Merlot (0,2 l) 2.50 * Angaben über die Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte dem Produktetikett oder fragen Sie unser Servicepersonal 186. Mochi Stück jap. Reiskuchen mit gesüßter roter Bohnenfüllung 189. Xoi Nep 3,90 gedämpfter Klebreis mit leckerer Kokonußsauce und Mandel 200. Wasabi Erdnüsse 3.00 jap. Wasabi Erdnüsse ca. 100 g 202. extra Reis 2.00 zusätzliche Portion naturbelassener, gekochter Reis 203. extra Sushi Ingwer 1.00 zusätzliche Portion eingelegter Ingwer, ca. 50 g Abtropfgewicht 204. extra Wasabi 0.50 zusätzliche Portion Wasabi 205. extra Sojasauce 0.50 zusätzliche Portion Sojasauce 206. extra süße Sauce 0.80 zusätzliche Portion süße Sauce ca. 50 ml

11 Latte, Lassi & Milkshakes Latte 0,3 l 300. Matcha Latte Ginger Latte Blacksesam Latte 2.80 Lassi 300. Mango Lassi Strawberry Lassi Calpiko Lassi 2.90 Milkshake 300. Mango Shake Strawberry Shake 2.90 Alle Drinks werden mit lactosefreier Milch hergestellt, auf Wunsch auch mit Sojamilch Änderungen und Druckfehler vorbehalten

12 Bento Menues 300. Pokemon Bento A 8,90 serviert mit Tee und einer Tagessuppe 301. Pokemon Bento B 8,90 serviert mit Tee und einer Tagessuppe 302. Chicken Bento A 8,90 serviert mit Tee und einer Tagessuppe 303. Chicken Bento B 8,90 serviert mit Tee und einer Tagessuppe

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