40% BIS 40 % RABATT AUF FRÜHLINGSWEINE. Weinfestival Frühling 2017

Transkript

1 NO % VOM 20. APRIL BIS 8. MAI 2017 Weinfestival Frühling 2017 Sabbiato 2014 Bolgheri DOC Sensi, statt (6 = statt ) C Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Rotes Fleisch, Grilladen, Wildgerichte BIS 40 % RABATT AUF FRÜHLINGSWEINE Von unseren Cavisten empfohlen Über 100 ausgewählte Weine, viele Neuigkeiten und Spezialitäten Vom 20. April bis 8. Mai 2017 Weindegustationen mit persönlicher Beratung

2 besten Die Aktionen GÜLTIG VOM 20. APRIL BIS 8. MAI 2017 Einladung zum grossen MANOR FOOD Wine Lovers Festival 35% Pinot Grigio 2015 Villa Cavarena by Allegrini, Veneto DOC, 8.95 statt (6 = statt 83.70) Sasseo 2015 Primitivo Salento IGT, Masseria Altemura, 9.50 statt (6 = % Château de Gairoird Rosé AOC, Bio, (6 = Diese Ausgabe vom Manor Wine Lovers Mag ist auch eine persönliche Einladung an das grosse Manor Wine Lovers Festival. Entdecken Sie bei uns über 100 ausgewählte Frühlingsweine, die Sie alle degustieren können. Darunter sind auch viele Neuheiten und Spezialitäten. Auf viele Weine geniessen Sie zudem grosszügige Rabatte. Kommen Sie vorbei und geniessen Sie eine gute Zeit unter Weinliebhabern. Das Manor Wine Lovers Festival ist eine sehr persönliche Veranstaltung. Unsere Cavisten kümmern sich um Sie und beraten Sie zu all Ihren Fragen. Sie können über 100 Weine degustieren und sich die Zeit nehmen, Ihre Favoriten zu finden. Alle Weine, die wir Ihnen am grossen Manor Wine Lovers Festival anbieten, haben unsere Experten für Sie ausgesucht. Entdecken Sie hier wertvolle Geheimtipps, die grosse Lust machen auf das Ausprobieren und Geniessen. Wir entführen Sie in die besten Weinregionen, wie in die Toskana, nach oder ins Piemont. Klingt das für Sie auch wie Ferien? Gut, denn in unseren Weinen für den Frühling steckt sehr viel entspanntes Feriengefühl. Nutzen Sie das Wine Lovers Fes tival als Gelegenheit, Ihren Weinkeller mit unseren auserlesenen Weinen aufzustocken. So können Sie jederzeit das beste Gläschen Weisswein auf der Veranda geniessen oder Ihren Gästen diesen bestimmten, ausgezeichneten französischen Rosé wein servieren. Mit einem gut gefüllten, persönlichen Weinkeller haben Sie auch immer den richtigen Rotwein zur Hand, sei es für das Grillfest oder die Tavolata unter freiem Himmel. Und wenn Sie Lust auf Prickelndes haben, dann finden Sie bei uns Ihren persönlichen Lieblingschampagner oder Schaumwein. Herzlichst Ihr Kommen Sie vorbei und feiern Sie mit uns das grosse Wine Lovers Festival. Wir freuen uns auf Sie. Olivier Feyer Einkäufer Wein und Spirituosen INHALT 04 Leiten Sie mit einem guten Glas Weisswein den Frühling und einen gemütlichen Abend ein. Wir haben für Sie eine grosse Auswahl und viele attraktive Angebote bereit. Rosé ist gerade wieder gross im Trend. Kein Wunder, verspricht er doch den Sommer, ein Stück Südfrankreich und viel Feriengefühl. 08 Willkommen in der Toskana, einer der wichtigsten Weinregionen der Welt. Besuchen Sie mit uns das renommierte Weingut ColleMassari Ein Stück mediterranes Lebensgefühl steckt in den herrlichen Rotweinen, die wir für Sie für diesen Frühling ausgewählt haben. 10 Entdecken Sie mit uns das Weinland und viele ausgezeichnete portugiesische Weine, die wir für Sie am grossen Wine Lovers Festival diesen Frühling bereithaben. Es prickelt und sprüht vor Frühlingsfrische: Unsere r und Schaumweine warten in unseren Weinabteilungen auf Sie, um degustiert zu werden. 14 3

3 Weissweine Les Murettes Fendant AOC Valais, Robert Gilliard SA, statt (6 = statt 93.60) Schloss Salenegg Cuvée Blanche 2015/ Mayenfeld, statt (6 = 99. statt ) C Heida Aperitif, Fisch, Krustentiere Heida AOC Valais Provins, statt 1 (6 = Les Perlines Petite Arvine AOC Valais, Maison Gilliard, statt (6 = statt 117. ) Hurlevent Réserve Assemblage Blanc 2015 statt 1 (6 = Le Petit Cottens Blanc 2015 Grand Cru de Luins, (6 = 77.40) C Chasselas Käse, Süsswasserfisch, weisses Fleisch Chablis AOC 2014/2015 Saint-Martin, Domaine Laroche, statt (6 = statt ) Sancerre AOC Domaine Durand, statt 1 (6 = Pouilly-Fuissé AOC 2014 Joseph Drouhin, statt (6 = statt ) Château de Malessert Premier Grand Cru 2015 Féchy La Côte AOC, (6 = 95.40) La Licorne Pinot Gris Vaud AOC, Bolle & Cie SA, (6 = 95.40) Grand Cru Vinzel 2015/ La Côte AOC, Bio, Domaine La Capitaine, statt (6 = statt 77.70) Epesses Chanoz- Dessus Lavaux AOC, J. & M. Dizerens SA, statt 70 cl (6 70 cl = Pilgrim Godello Bierzo DO, (6 = ) Riesling Kalkmergel trocken QbA 2015 von Essen, Deutschland 7.95 statt (6 = statt 59.70) 4 Verdejo 2015 Flor del Pego Ricardo Sanz, Selection Alexander von Essen, (6 = C Verdejo Aperitif, Spargel, Meeresfrüchte 33% 8 10 C Chardonnay Gold Label 2015 Diamond Collection, Francis Ford Coppola Winery, USA statt (12 = statt 198. ) Sauvignon Blanc Petit Clos 2015 Marlborough, Clos Henri, Neuseeland statt (6 = statt 105. ) Viognier, Sauvignon Blanc Krustentiere, Antipasti, Geflügel Viognier Sauvignon Blanc Domaine de LʼArjolle, 9.50 statt (6 = 57. statt 77.70) «DREI COOLE KLASSIKER AUS FRANKREICH» Sie sind für mich so etwas wie Helden, diese drei französischen Weisswein-Klassiker. Denn alle drei haben eines gemeinsam: Sie schaffen es mit ihrer eleganten Frische immer zu begeistern. Echte Gewinner also. Sie sind perfekt für den Apéro, zu kleinen Häppchen, zu Vorspeisen und zu Fischgerichten. Luis Frazão Caviste Manor Food Vevey 5

4 Roséweine Miraval Rosé AOP, Famille Perrin, statt (6 = statt ) M Moments de Minuty AOC, (6 = Rosé de Pinot Noir La Côte AOC, Domaine de la Treille, Les Frères Dutruy, (6 = «FEIERN WIR ZUSAMMEN LA VIE EN ROSÉ» Salvatore Mantelli Önologe und Einkäufer Wein und Spirituosen In unseren Roséweinen steckt pures Feriengefühl. Sie entführen in die Provence und ans Meer. So kommen viele unserer Weine aus Südfrankreich, wie der Whispering Angel, der nach Blüten und roten Früchten duftet. Versuchen Sie aber auch den elegant blumigen Rosé de Pinot Noir aus der. Whispering Angel Rosé, AOC, Caves dʼesclans, (6 = ) Château de Selle AOC, Domaines Ott, (6 = ) Le Pas du Moine Côtes de Provence AOC, Château Gassier, statt (6 = 81. statt ) C Grenache, Cinsault, Syrah Aperitif, kalte Platten, Sommersalate, leichte Grilladen Minuty Prestige AOC, 1 (6 = ) Château de Landué Rosé AOP, Bio, statt (6 = statt 77.70) Château Pey La Tour Rosé Bordeaux AC, 7.95 statt (6 = statt 59.70) Les Magnolias Le Gris Rosé Vin du Pays de lʼhérault, 5.50 (6 = 33. ) C Pinot Noir Krustentiere, Fischterrine, Spargeln Dôle Blanche Caves St-Léonard, 7.95 statt (6 = statt 59.70) C Nerello Mascalese Grilladen, asiatische Gerichte, Fisch Cuvée du Golfe de Saint-Tropez Côtes de Provence AOC, 5.50 statt 7.95 (6 = 33. statt 47.70) Carte Noire AOC, Selection Alexander von Essen, 9.50 statt (6 = 57. statt 71.70) Château de Font Vive Bandol AOC, 9.50 statt (6 = 57. statt 71.40) Domaine Montrose Rosé Vin de Pays dʼoc, 6.80 statt 8.50 (6 = statt 51. ) Bleu de Mer Rosé Vin de Pays dʼoc, Bernard Magrez, 8.90 (6 = 53.40) Œil-de-Perdrix Neuchâtel AOC, Domaine de Montmollin, statt (6 = 81. statt ) Rosé de Gamay Vaudois AOC Vieux Murs, Patrick Fonjallaz, (6 = 59.70) Regaleali Le Rose Terre Siciliane IGT, Tasca, statt (6 = statt 75. ) 6 7

5 «DIE BESTEN TROPFEN AUS DEM SÜDEN» Als Begleitung zur mediterranen Küche, zu Grilliertem und für genussvolle Stunden unter der Pergola haben wir für Sie die besten Rotweine ausgesucht. Diese drei aus, und dem Tessin lege ich Ihnen besonders ans Herz. Alle sind elegante, fruchtige Rotweine mit samtigem Körper und viel Finesse. Le Tourmentin 2014 Assemblage de Cépages Nobles, Rouvinez, Humagne Rouge 2014 Noble Cépage du Jacques Germanier, Rotweine Dôle des Monts Robert Gilliard SA, C Cornalin Kalte Platte, Eintopf, Lamm, Wild Denise Kälin Cavistin Manor Food Basel St. Jakob statt (6 = statt 195. ) statt (6 = statt ) statt (6 = statt 99.60) 33% C Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Rindfleisch, Grilladen vom Lamm, Käse Blauburgunder Traditionell 2014 Schloss Salenegg Mayenfeld, statt (6 = 123. statt ) Selezione dʼottobre 2015 Merlot del Ticino DOC, Matasci Fratelli, (6 = Cornalin 2015 Cave du Châtillon, Maurice Dussex, statt (6 = 75. Rosso Latino 2015 Merlot del Ticino DOC, Guido Brivio, LʼAs de Cœur Assemblage de Cépages Rouges Vaud AOC, Cave de Jolimont, (6 = 77.70) Diolinoir 2015 Collection Chandra Kurt, statt 1 (6 = La Licorne Pinot Noir 2015 Vaud AOC, Bolle & Cie SA, statt (6 = statt 83.40) Amarone della Valpolicella DOC 2010/2011 Villa Cavarena by Allegrini, von Essen, statt (6 = statt ) statt (6 = Marqués de Cáceres Crianza 2012 Rioja DOCa, La Mogarba 2013 Priorat DOCa, P. Rovira, GR Priorat DOCa, Casa Gran del Siurana, C Tempranillo, Cabernet Sauvignon Grilladen, Braten, Rindsfleisch, Käse 33% Tinto Torrederos Crianza 2014 Ribera del Duero DO, Bodegas Torrederos, statt (6 = statt ) Château Pey La Tour Réserve 2013/2014 Bordeaux Supérieur AOC, statt 1 (6 = statt (6 = statt 81. ) Château Gloria 2013 St-Julien AOC, statt (6 = statt ) statt (6 = statt ) Château Angélique de Monbousquet e vin, Saint- Émilion AOC, statt (6 = statt ) statt (6 = 87. statt 117. ) Viña Imas Gran Reserva 2010 Rioja DOCa, Barón de Ley, von Essen, 1 statt (6 = statt ) 8 9

6 Toskana C Brunello di Montalcino DOCG 2011 Casale del Bosco, Tenute Silvio Nardi, von Essen, Le Difese 2014 Tenuta San Guido, Toscana IGT, Vermentino Aperitif, Fischgerichte, Vorspeisen statt (6 = statt ) statt (6 = statt 123. ) Food Lover Portrait Villa Antinori Bianco Toscana IGT, (6 = 71.70) Chianti Classico DOCG 2013 Berardenga, Fèlsina, (6 = ) Melacce Vermentino 2015 Montecucco DOC, Castello ColleMassari, statt (6 = statt 77.40) Wohl der beste Biowein aus der Toskana 33% C Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013 «Il Caggiole Alte», Poliziano, Selection Alexander von Essen, Pergolaia 2011 Caiarossa, Toscana IGT, Fleischgerichte, Wild, reifer Käse Luca Marrone, der leitende Weinproduzent von ColleMassari, zeigt uns, wie gewann. Durch die sonnigen Rebberge und die modernen Weinkeller führt uns leitet. Der Respekt für die Umwelt ist ein grosses Anliegen von Claudio Tipa, der 1 statt (6 = statt ) statt (6 = 99. statt ) auf dem renommierten Gut bester Biowein modern und zugleich traditionell herstellt wird. Luca Marrone. «Wir produzieren Wein mit neuster Technik auf bewährte traditionelle Art», erklärt er stolz. Der preisgekrönte Weinkeller befindet sich auf ver- den Weinkeller selbst entworfen hat. Mit seinem Entscheid, besten Wein biologisch zu produzieren, hat er die ganze Region inspiriert und ihr zu wirtschaftli- Die Fahrt zum Weingut ColleMassari war schiedenen Ebenen. chem Aufschwung verholfen. Die Liebe bereits ein Hochgenuss. Die pittoreske, zur Natur hat sich ausgezahlt, gehören Arnione 2010/2011 Campo alla Sughera, Bolgheri DOC, statt (6 = statt ) Insoglio del Cinghiale 2015 Tenuta di Biserno, Toscana IGT, 1 statt (6 = statt ) ColleMassari 2014 Montecucco DOC Rosso Riserva, Castello ColleMassari, statt (6 = statt ) sanfte Hügellandschaft der Toskana ist nicht nur eine Augenweide, sondern bietet ideale Voraussetzungen für vorzüglichen Wein. Und dafür steht das Weingut von Castello ColleMassari. Hier wird nämlich der wohl beste Biowein der Toskana produziert. Das Gut liegt in der nördlichen Maremma, im DOC-Gebiet Montecucco. Besitzer sind Claudio Tipa und seine Schwester Maria Iris, Mutter von Ernesto Bertarelli, der auf der Alinghi zweimal den begehrten America s Cup «Wir produzieren Wein mit neuster Technik auf bewährte traditionelle Art.» Die Architektur ist bioklimatisch. Das bedeutet, dass beim Bau der Energieverbrauch minimalisiert wurde. So sind auch keine umweltbelastenden Maschinen wie grosse Pumpen zu finden. Die Trauben werden dank Schwerkraftfluss durch Rohre direkt in die Gärbottiche ge- doch die ColleMassari-Weine zu den besten Bioweinen. Darunter sind einfache Weine, die man gerne im Alltag geniesst, wie auch Spitzenweine für festliche Anlässe. Überzeugen Sie sich selbst von den herrlichen Bioweinen, etwa mit dem fruchtig frischen Vermentino Melacce, der Aromen von Pfirsich und Minze in sich trägt, oder dem Rosso Riserva Colle- Massari 2014, der nach dunklen, reifen Beeren schmeckt und Sie direkt in die sonnige Toskana entführt

7 Piemont Roero DOCG Arneis 2015 Malvirà, statt (6 = 75. statt 95.40) 16 C Barbera Polenta, Kaninchen, Pasta «STARKE WEINE AUS PORTUGAL» In unserem Familienunternehmen Esporão im Alentejo produzieren wir Weine auf nachhaltige Art. Das gibt ihnen den einmaligen üppig natürlichen Geschmack. Für Manor Food haben wir den kräftigen Herdade do Esporão Reserva Tinto, mit einem reifen, fruchtigen Bouquet und den frischen Weisswein Herdade do Esporão Reserva Branco ausgelesen. João Roquette Weingutbesitzer Barbera dʼalba DOC 2013 San Michele, Malvirà, statt (6 = statt ) Langhe DOC Nebbiolo 2014 Malvirà, statt (6 = statt ) Barbera dʼalba 2014 Valbianchera, Giovanni Almondo, (6 = ) Langhe DOC Nebbiolo 2015 Giovanni Almondo, (6 = ) «WEINE MIT HERZ AUS DEM PIEMONT» Seit 30 Jahren produziert Giovanni Almondo mit seiner Familie ausgezeichneten Wein im Roero- Gebiet. Der geringe Regenfall und der milde Wind dieser Region lassen die Trauben langsam reifen und helfen dem Wein zu seinem unvergleichlich reichen, elegant femininen Geschmack C Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional Grilladen, Braten, Sommergerichte Encosta do Guadiana 2014 Private Selection, Alentejo DOC, Herdade Paço do Conde, statt (6 = statt ) Z Quinta do Zambujeiro 2013 Vinho Regional Alentejano, von Essen, statt 1 (6 = % Esporão Reserva Branco 2015 Alentejo DO, Herdade do Esporão, (6 = ) Esporão Reserva Tinto 2014 Alentejo DOC, Herdade do Esporão, (6 = ) Monte do Zambujeiro 2014 Vinho Regional Alentejano, Tinto, Quinta do Zambujeiro, (6 = ) Duas Quintas Branco 2015 Douro DOC, Ramos Pinto, (6 = 89.70) Duas Quintas Tinto 2014 Douro DOC, Ramos Pinto, (6 = Terra do Zambujeiro 2012 Vinho Regional Alentejano, Tinto, Quinta do Zambujeiro, (6 = ) Monte Velho 2015 Vinho Regional Alentejano, 8.50 (6 = 51. ) 16 C Syrah, Trincadeira Grilladen, Fleisch, Pastagerichte Smart Dog Red 2015 João Ramos, Vinho da Mesa, 9.75 statt (6 = statt 83.70) Barolo DOCG 2012 Malvirà, statt (6 = statt ) Langhe DOC Arneis 2015 Blangé, Ceretto, statt (6 = statt ) Barbera dʼasti DOCG 2013 Superiore Santa Katharina, Tenuta Colline, von Essen, 8.95 statt (6 = statt 77.70) Roero Bric Valdiana DOCG 2014 Giovanni Almondo, (6 = ) 8 10 C Moscato Aperitif, Gebäck, reife Käsesorten Moscato dʼasti DOCG Tenuta del Fant, Il Falchetto, statt (6 = statt 87. ) Stefano Almondo Leitung Vertrieb und Export 12 13

8 r & Schaumweine Nichts prickelt besser als ein herrlicher r oder Schaumwein. Weil dieses prickelnde Gefühl ein besonderes ist, haben wir für Sie auch besondere Weine ausgewählt. Zu unserer Selection Manor gehören etwa der r von Jacquart oder der Prosecco dei Pronol. Wir haben sie ausgewählt, weil sie sich in der Qualität, im Stil und im Geschmack positiv von vielen gängigen Marken abheben. Während des Manor Wine Lovers Festivals bieten wir sie und andere hervorragende Schaum weine besonders preisgünstig an. Profitieren Sie von dieser einmaligen Gelegenheit, Ihren Weinkeller für kommende Frühlings- und Sommerfeste aufzustocken. Jung trinken C Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Aperitif, Meeresfrüchte, Brie, Ziegenkäse Laurent-Perrier Brut Perrier-Jouët Blason Rosé Brut statt statt VOM 20. APRIL BIS 8. MAI 2017 Jacquart Brut Mosaïque statt R de Ruinart Brut statt 65. Montaudon Grande Rose statt ENTDECKEN SIE DIE WEINE DES FRÜHLINGS 2017 Mauler Cordon Or Brut statt (6 = statt 93. ) La Gioiosa et Amorosa Prosecco DOC Treviso statt (6 = 75. Jung trinken 8 10 C Glera Aperitif Bis zu 40 % Rabatt Tägliche Degustation ab 17 Uhr. Samstag ab 10 Uhr. In allen Manor Food Filialen. Über 100 ausgesuchte Frühlingsweine. Persönliche Beratung durch unsere Cavisten. Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva Brut, Cava DO statt (6 = statt ) Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Prestige 1821 Extra Dry, Zonin (6 = ) Prosecco DOC Pronol Brut 9.25 statt (6 = statt 81. ) EINFACH BESTELLEN STATT SCHWER TRAGEN. Bestellen Sie Ihre Weine bequem online und lassen Sie sich diese ab 200. gratis nach Hause liefern. 14