MoserMuster AG Seftigen. Preisliste

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1 MoserMuster AG 3662 Seftigen Preisliste

2 Wir über uns Wir haben uns ganz und gar den Gaumen freuden verschrieben und das nun schon seit 20 Jahren. Unser Gourmet-Service bietet alles was das Herz begehrt. Von A wie Apéro bis... Service, inklusive Geschirrmiete und Abwasch. Egal, ob Sie im kleinen Kreis den Geburtstag mit Freunden und Bekannten feiern, oder ein Betriebsfest mit meh reren Hundert von Gästen veranstalten. Unser Konzept deckt sowohl den Bedarf von Privatpersonen als auch von Unternehmen ab. Für uns bedeutet Gourmet-Service, dass wir uns, auf Wunsch, für Sie um jedes Detail kümmern können. Das Restaurant «Höfli» bietet Ihnen einen Saal, zur freien Benutzung, für 40 Personen für Bankette oder Seminare mit kompletter Infrastruktur. Von Weinen aus bekannten Anbaugebieten, verschiedenen Desserts bis zum Einweggeschirr finden Sie ebenfalls eine Auswahl in der Volg-Filiale. Dorfplatz-Zentrum Seftigen Dorfstrasse 12, 3662 Seftigen, Fax [email protected] Metzgerei Gourmet-Service Restaurant «Höfli» Bäckerei Volg

3 Zum Apéro Heisse Favoriten Schinkengipfeli Fr Stk. Mini-Chäschüechli Fr Stk. Mini-Pizza Fr Stk. Amuse-bouches Diverse Sorten Fr. 2. Stk. Belegte Brötchen Salami, Schinken, Lachs, Thon Fr Stk. Spargeln oder Sellerie Ab mindestens 4 Stück pro Sorte Apéro riche reichhaltiges Apéro Diverse Minisandwiches, nach Absprache Amuse-bouches, gefülltes Partybrot, Schinkengipfeli, Dip-Gemüse, Käseplatte

4 Vorspeisen Unsere Vorspeiseteller Jeweils mit einem Mütschli pro Person Geräuchertes Forellenfilet Fr mit Meerrettichschaum Rauchlachs mit Meerrettichschaum Fr Partypastete, Rohschinken, Rüebli- Fr und Selleriesalat, Melonenschnitz Rauchlachs, Partypastete, Rüebli- und Fr Selleriesalat, Meerrettichschaum Unsere Hausspezilität Gourmetplatte 1 ab 20 Personen Hobelfleisch, Rohessspeck, Roh- pro Pers. 120 g schinken, Braten, Modelschinken, Fr Aufschnitt, Mostbröckli Gourmetplatte 2 ab 20 Personen Partypastete, Lachs, Mostbröckli pro Pers. 120 g Salami, Schinken, Bündnerfleisch Fr. 12. Rohschinken Grosse Auswahl an Fleisch- und Käseplatten nach Ihren individuellen Wünschen zusammengestellt

5 Suppen Spargelcrèmesuppe Fr. 5. Pers. Rindskraftbrühe natur Fr Pers. Rindskraftbrühe mit Einlage Fr. 5. Pers. Steinpilzcrèmesuppe Fr. 5. Pers. Salate Unser reichhaltiges Salatbuffet Grüner Blattsalat Maissalat Reissalat Selleriesalat Rüeblisalat Gurkensalat Kabissalat Bohnensalat Tomaten mit Mozzarella Serviert nach Wunsch als Grüner Blattsalat Fr. 4. Pers. Kleines Salatbuffet Fr Pers. 3 Sorten nach Wahl Grosses Salatbuffet Fr Pers. 6 Sorten nach Wahl Kartoffelsalat Fr. 11. kg

6 Warme Hauptspeisen Heisser Bauernschinken, 200 g Kartoffelsalat, Mütschli Rahmschnitzel Schweinsnierstück Nüdeli, grüner Salat Ofenfleischkäse Kartoffelsalat, Mütschli Berner Platte Salzspeck, geräucherter Speck, Rippli Siedfleisch, Wienerli, Schweinswurst Zungenwurst, Sauerkraut, Dörrbohnen Salzkartoffeln Schweinscarrébraten Beilagen nach Wahl, Bohnen, Rüebli Schweinsgeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce Beilagen nach Wahl, grüner Salat Rindsgulasch Beilagen nach Wahl, grüner Salat Fr Pers. Fr Pers. Fr Pers. Fr Pers. Fr. 21. Pers. Fr Pers. Fr. 17. Pers. Braten gemischt Rind, Kalb, Schwein Fr Pers. Beilagen nach Wahl, Bohnen, Rüebli Metzger-Hackbraten Beilagen nach Wahl, grüner Salat Beilagen Gratin Dauphinois, Reis, Nüdeli, Kartoffelstock Fr. 15. Pers.

7 ab 20 Personen Bauernbratwurst an Zwiebelsauce, Teigwaren Fr. 15. Pers. Seftiger Wurst aus dem Bauernrauch Fr Pers. mit Mütschli mit Kartoffelsalat Fr. 9. Pers. «Suure Mocke» Kartoffelstock, roter Kabis Gefüllte Kalbsbrust Kartoffelstock, gemischtes Gemüse Pasta-Buffet alles was das Herz begehrt mit Piccata, Saltimbocca, Glutwürste mit drei verschiedenen Saucen Fondue Chinoise Alles was dazugehört wird zur Verfügung gestellt Fr Pers. Fr Pers. Fr Pers. Nach Zusammenstellung

8 Diverse Buffets... «Oberland» Einfaches, kaltes Buffet, Fr. 26. Pers. ab 10 Personen Fleischkäse, Bauernschinken, Salami Aufschnitt, Landrauchschinken, Rohspeck Kalbfleischpastete, Käseplatte Sauce Cumberland, drei Salate nach Wahl Zopf, Partybrot und Butter «Niesen» Kaltes Buffet, ab 15 Personen Fr. 42. Pers. Rauchlachs, Crevettencocktail Kalbfleischpastete, Morchelterrine Roastbeef kalt, Trutenbrust gebraten kalt Rohschinken, Bündnerfleisch Mostbröckli, Salami, Rohessspeck Käseplatte Meerrettischschaum, Sauce Cumberland Tatarensauce Sechs Salate nach Wahl Zopf, Partybrot und Butter

9 unsere Spezialität «Lauberhorn» Grosses Buffet, ab 10 Personen Fr. 57. Pers. Kalt Rauchlachs, Crevettencocktail Kalbfleischpastete, Morchelterrine Rohschinken, Bündnerfleisch Mostbröckli, Salami, Rohessspeck Meerrettischschaum, Sauce Cumberland Partybrot und Butter Warm Roastbeef und Kalbsbraten Gratin Dauphinois Sechs Salate nach Wahl Dessert Frischer Fruchtsalat Mousse au chocolat weiss ud dunkel Käseplatte

10 Grillparty Assortierte Grillplatten mit unseren bekannten Grillspezialitäten, z.b. Knoblauchsteacks, Grillsteacks, Westernsteaks, Feuersteacks, Spareribs, Hohrückensteaks, Pouletteile, Fischspiessli, Wurstwaren, Riesencrevetten, Mozzarellarollen, Gemüsespiessli, Vegiburger und vieles mehr... Preis nach Zusammensetzung Ladenpreis Drei verschiedene Grillsaucen Fr Pers. Kartoffelsalat Fr pro 100 g Gratin Fr Pers. Züpfe und Partybrot nach Verbrauch Grillreinigung und -unterhalt Fr. 40. pro Grill

11 Desserts Frischer Fruchtsalat Fr Pers. Mousse au chocolat weiss und dunkel Fr. 4. Pers. Panna cotta Fr. 6. Pers. Gebrannte Crème Fr Pers. Käseplatte, ca. 80 g Fr Pers. Brot und Butter Fr Pers. Dessertbuffet Frischer Fruchtsalat Fr Pers. Mousse au chocolat, Käseplatte Aus der Bäckerei Zopf am Meter, Partybrote Vacherintorten Diverse Torten und Kuchen...

12 Was Sie noch wissen müssen... Wir sind das flexible Fachgeschäft! Verstehen Sie unsere Zusammenstellungen als Vorschläge! Wir gehen gerne auf Ihre Wünsche und Anregungen ein. Profitieren Sie vom Getränkesortiment im Volg-Laden Unsere Dienstleistungen Geschirrmiete Teller und Besteck Fr..50 pro Set Gläser Fr..50 Stk. Abwaschen Teller, Besteck, Glas Fr. 1. pro Set Rechaud für heisse Speisen wird gratis zur Verfügung gestellt! Dazugehörige Brennkerzen Fr. 4. Stk. Service pro Stunde Fr. 45. Die Preise verstehen sich ohne Service und ohne MWST 2,5% mwst bei Lieferung ohne Service 8,0% mwst bei Lieferung mit Service (Gastgewerbe) Bei Abweichungen der Anzahl Gäste beim Anlass, behalten wir uns vor, Rechnung für die bestellte Anzahl Personen zu stellen. An allgemeinen Feiertagen bleibt unser Geschäft geschlossen Gültig ab Dezember 2010