B E T R I E B S H E F T H O P F E N

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Lukas Schmidt
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1 Name: Ort: B E T R I E B S H E F T zur Dokumentation H O P F E N in Baden-Württemberg Herausgeber: Hopfenpflanzerverband Tettnang e.v. und HVG Service Baden-Württemberg e.v. Kaltenberger Str Tettnang 03 / 17

2 1.0 Betriebsdaten 1 Betrieb: Straße: PLZ/Ort: Tel./Fax: 1.1 Überwachungsgeräte und Fortbildungsveranstaltungen Eingesetzte Überwachungsgeräte JA NEIN Lupe Regenmesser Minimum/Maximum-Thermometer Teilnahme an Fortbildungsveranstaltungen JA DATUM Informationsveranstaltung (vor Vegetationsbeginn) Verbandsversammlung (Sommer) Informationsveranstaltung (Winter) Vorführungen: Beratungsgruppentreff: Anmerkungen:

3 1.2 Hopfenanlagen 2 Schlag-Nr. Zahl der Pflanz- Reihen- Reihen Anlage Bezeichnung Flurstücks- lt. GAV-Flur- ha EU- Aufleit- abstand abstand je Fahr- Pflanz- Nr. Flurname Nummer(n) stücksverz. Fläche Bodenart drähte (m) (m) gasse Sorte jahr Bsp. Kl. Garten /1 1 0,5 mittel (sl) ,5 1,5 6 TE Bodenart: leicht: Moor, Anmoor (Mo) mittel: lehmiger Sand (ls) schwer: schwerer Lehm (LT) Sand (S) stark sandiger Lehm (SL) Ton (T) anlehmiger Sand (Sl) sandiger Lehm (sl) Lehm (L) Sorten: TE = Tettnanger SR = Saphir MN = Monroe PA = Polaris HA = Hallertauer Mfr. SD = Smaragd TU = Taurus MB = Mandarina Bavaria PE = Perle OL = Opal HS = Herkules HC = Hallertau Blanc HT = Hall. Tradition HE = Hersbrucker Spät ZS = Zuchtstamm HN = Huell Melon SE = Spalter Select RR = Rottenburger SO = Sonstige CA = Cascade AN = Ariana CI = Callista

4 2.0 Überwachung der Hopfenanlagen 3 Bekämpfungsschwellen: Kurzbezeichnung der Begründungen für Seite 4 a) Peronospora: Primärinfektion: 1,0 % Bubiköpfe zu Vegetationsbeginn a 1 0,5 % Bubiköpfe nach dem 1. Anackern a 2 0,1 % Bubiköpfe ab Blühbeginn a 3 Sekundärinfektion: 1,0 % der Aufleitungen mit sichtbaren a 5 Befallsstellen bei feucht-warmer Witterung Behandlung zum Zeitpunkt abgehende Blüte/Ausdoldung a 6 a 7 b) Echter Mehltau: 2 % der Aufleitungen mit Blattbefall b 1 Sichtbarer Befall ab der Blüte b 2 b 3 c) Botrytis: Sichtbarer Doldenbefall c 1 c 2 d) Blattlaus: Durchschnittlich mehr als 20 Läuse/Blatt bis zur Blüte d 1 Durchschnittlich mehr als 5 Läuse/Blatt ab der Blüte d 2 Dolden lausfrei halten d 3 d 4 e) Gemeine Spinnmilbe: Gespinste im unteren Stockbereich an 5 % der Aufleitungen e 1 Bei trocken-warmer Witterung an 1 % der Aufleitungen e 2 Folgebehandlung e 3 e 4 f) Mangelkrankheiten: Sichtbare Symptome f 1 Auf Grund von Witterung und Bodenverhältnissen zu erwarten f 2 f 3 Sonstige Beobachtungen: Wuchsverhalten, Nützlingsbesatz, nichtparasitäre Schäden wie Hagel usw. Beurteilung des Pflanzenstandes in der Vegetation und Abschätzung der Ertragserwartungen. Termine Bestandskontrollen: Datum Peronospora Mehltau Blattlaus Spinnmilbe Sonstiges

5 3.0 Pflanzenschutz einschließlich Blattdüngung 4 Anlage Perono- Echter Blatt- Spinn- Mangel- Herbizide Aufwandmenge in Brühemenge Datum Nr. spora Mehltau läuse milben krankheiten Sonstige kg bzw. l/ha od. % (l/aufleitung) Begründung 1) Beispiel: Forum Confidor Wuxal , 2, ,8 0, 166 0,1 % 0,6 a5, d1, f2 Bei Tankmischungen: Konzentrationen der einzelnen Mischungspartner in der Reihenfolge angeben. Peronospora Echter Mehltau Blattläuse Spinnmilben Mangelkrankheiten Herbizide 1 Ridomil Gold Hop. 1 Bayfidan 1 Confidor WG 70 1 Envidor 1 Bittersalz 1 Quickdown 2 Profiler 2 Flint 2 Warrant 700 WG 2 2 Fetrilon 13 2 Reglone 3 Aliette WG 3 Schwefel-Präp. 3 3 Kanemite SC 3 Librel-Zink 3 Fusilade MAX 4 Delan WG 4 Fortress Plenum 50 WG 4 Ordoval 4 Wuxal Typ Forum 5 Systhane 20 EW 5 Teppeki 5 Milbeknock 5 Zinksulfat 5 Buctril 6 6 Bellis U46M-Fluid 7 Ortiva 7 Kumar 7 Vorox F 8 Orvego 8 Vivando 9 Aktuan 9 Sonstige PSM 10 Bellis 20 Karate Zeon 11 Revus 21 Derrex/Sluxx 12 Cuprozin progr. 22 Actara 13 Funguran progr. 23 NEU 1181 M 14 1) Abkürzungen siehe Seite Trico 25

6 4.0 Bodenbearbeitung, Pflegemaßnahmen, Ernte 5 Anlage Datum Nr. Arbeitsgang Bemerkungen (Bodenzustand, Pflanzenstand) Beispiel: , 2, 3 b2, b3, a1 c1, trockener April Allgemeine Spezielle Bodenbearbeitung Arbeitsgänge Bodenzustand a1 grubbern b1 abackern c1 gut befahrbar (trocken) a2 tiefgrubbern b2 aufdecken c2 mäßig befahrbar (feucht) a3 tieflockern b3 schneiden c3 schlecht befahrbar (nass) a4 kreiseleggen b4 ausputzen a5 fräsen b5 anleiten a6 rundlaufeggen b6 nachleiten a7 b7 anackern a8 b8 ernten a9 b9 begrünen 1) 1) Pflanzenart und Saatmenge unter Bemerkungen angeben. b10 b10

7 5.0 Düngung 6 Organisch, mineralisch, Gründüngung. Nährstoffgehaltswerte für organische Dünger: siehe Anhang Seite 8. Anrechenbarer Reinnährstoff (kg/ha od. g/stock) Menge Richtwerte siehe Anhang S. 8 Anlage Art, dt/ha Datum Nr. Produkt m 3 /ha N P 2 O 5 K 2 O MgO Beispiel: Stallmist , 2, 3 OD1 200 dt Stickstoff Phosphat Kalium Sonstige/Mischdünger N1 Kalkammonsalpeter (27) P1 Hyperphos (26) K1 Kalimagnesia (30/10) S1 Kieserit (27) N2 Stickstoffmagnesia (20/7) P2 Novaphos (23) K2 Kaliumsulfat (50) S2 Blaukorn (12/12/17/2) N3 Entec 26 (26) P3 Superphosphat (18) K3 S3 Nitrophoska perfekt (15/5/20/2) N4 Harnstoff (46) P4 K4 S4 Nitrophoska spezial (12/12/17/2) N5 Kalkstickstoff (20) S5 Entec perfekt (14/7/17/2) N6 Schwefels. Ammoniak (21) S6 N7 Organische Dünger (siehe Anhang S. 8) S7 N8 OD1 Stallmist S8 OD2 Hopfenhäcksel OD3 Gülle OD4 Grünkompost OD5 Klärschlamm OD6 Klärschlammanwendung: JA NEIN

8 6.0 Sonstige Maßnahmen Bodenuntersuchung Bitte folgende Laborbescheide dem Betriebsheft beilegen (siehe Seite 8, Punkt 8): a) Nmin-Untersuchungen (Frühjahr) b) Grundbodenuntersuchung (ph-wert, P 2 O 5, K 2 O, MgO) Auf den Laborbescheiden sind die Hopfenanlagen entsprechend Tabelle 1.2 (Seite 2) zu bezeichnen! 6.2 Bewässerung (Soweit vorhanden) Datum Anlage Menge (mm) Technik (bitte ankreuzen): O Schlauchtrommel O Standregner O Tropfbewässerung O Fassbewässerung 6.3 Mäusebekämpfung Datum Anlage Mittel/Methode Bemerkungen M1 Falle M3 M5 M2 Greifvögel M4 M6

9 7.0 Pflanzenschutzgeräte 8 Bitte Prüfbericht der Sprühgerätekontrolle dem Betriebsheft beilegen! Gerät Hersteller/Typ Baujahr Prüfplakette aus dem Jahr Anlagen zum Betriebsheft Folgende Anlagen sind beigefügt JA NEIN Prüfbericht der Sprühgerätekontrolle (alle 2 Jahre) Nmin-Bodenuntersuchungsergebnisse (jährlich) * Grundbodenuntersuchungsergebnis (alle 5 Jahre) * Schriftl. Empfehlungen von Beratungseinrichtungen (HopfenFax, Rundschreiben etc.) Eigenkontrollcheckliste zur IP * Ordnen Sie auf den Befunden der Bodenuntersuchung die Ergebnisse den einzelnen Hopfengärten zu. Bitte IP-Richtlinie und Hinweise in den Rundschreiben beachten. Die Vollständigkeit und Richtigkeit der Angaben im vorliegenden Berichtsheft wird bestätigt: Ort Datum Unterschrift ANHANG: Mittlere Nährstoffgehalte in organischen Düngern (in kg/t bzw. kg/m³ bei Gülle). Spez. Gewicht Dünger 1 m³ = x dt TS (%) Gesamt-N N verfügbar P 2 O 5 K 2 O MgO Stallmist 6-8 1) 25,0 5,0 1,5 4,0 7,0 2,0 Hopfenhäcksel 6 1) 27,0 6,9 2,0 1,3 6,0 2,0 Grünkompost 6 1) 55,0 6,6 1,0 3,5 5,0 4,0 Gülle (Rinder) 10 2) 7,5 3,4 1,7 1,4 5,3 1,0 1) 2) Abhängig von Zusammensetzung, Strohanteil, Verrottungsgrad. Werte abhängig vom TS-Gehalt. Hopfenhäcksel: Je Stöcke fällt eine Menge von 5-6 m³ an. Bei einem spezifischen Gewicht von 6 dt/m³ entspricht dies dt.

10 Zusammenstellung der Erträge (siehe 1.2 Hopfenanlagen) (Bitte nach der Ernte eintragen) 9 Anlage Nr. Ertrag je Hopfengarten Ertrag je Hektar 1 Ztr. Tonnen Ztr. Tonnen

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