Buffet-Preise. Buffetvorschlag 42,50 Herzhafte Grüße aus dem Schwabenland. Alle Preise inkl. Bedienung u. MwSt.

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Rolf Kohl
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1 Buffet-Preise 39,50 Allerlei 32,50 Kurz und Klein 39,70 Barbecue aus der Küche 37,50 Italia 42,50 Herzhafte Grüße aus dem Schwabenland Alle Preise inkl. Bedienung u. MwSt. Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

Kurz und Klein Verschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressings Karottensalat mit feiner Orangennote

Ungarisches Rindergoulasch mit Bandnudeln In Rotwein eingelegte Schweinshaxe mit Rahm-Sauerkraut

Käse-Rahmsauce Mediterranes Gemüse gemischte Gemüseplatte Vanillegrießpudding mit Schokoladensauce und

2 Kurz und Klein Verschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressings Karottensalat mit feiner Orangennote Krautsalat Bohnensalat Bauernsalat (Oliven, Gurken, omaten, Feta) Brotvariation und Butterschmalz Ungarisches Rindergoulasch mit Bandnudeln In Rotwein eingelegte Schweinshaxe mit Rahm-Sauerkraut Kartoffelpüree und Specksauce Geflügelragout mit Duftreis Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat in einer Käse-Rahmsauce Mediterranes Gemüse gemischte Gemüseplatte Vanillegrießpudding mit Schokoladensauce und Nüssen Eisvariation mit Früchten Käseauswahl mit rauben Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

3 Allerlei Rinderkraftbrühe mit Einlage (Fädle- und Gemüsestreifen) Gemischte Blattsalate mit zwei verschiedenen Dressings Waldorfsalat Mais-Bohnenslat omatensalat Geflügelplatte Fleischbällchen mit Paprikacreme Schinkenvariation (Serranoschinken, Schwarzwälder-Schinken und rohem Wildschweinschinken) afelspitz in Meerrettich-Sahnesauce mit Salzkartoffeln Krustenbraten mit Kartoffelgratin, Bayrisch-Kraut, dazu glacierte Möhren Gebratene Hähnchenkeulen in einer scharfen Paprikasauce, dazu Gemüsereis Broccoli mit Mandelbutter Blumenkohl mit Butterschmelze Schokoladen-Minzmousse Eisvariation mit Schokoladensauce Pannacotta mit frischen Früchten der Saison und Erdbeersauce Brotvariation Butter und Schweineschmalz Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

Barbecue aus der Küche Gazpacho von der Gurke oder Eifeler Kartoffel-Lauch-Suppe mit geräuchertem Lachs Gemischte Blattsalate mit zweierlei Dressings Nudelsalat mit Geflügelwurst, Erbsen und

Putensteaks auf fruchtiger Sauce mit Pfirsichhälften Grilltomate mit Käse überbacken Kartoffelwedges oder Kroketten Ofenkartoffeln mit Kräuterquark (In Olivenöl geschwenktes) Mediterranes

4 Barbecue aus der Küche Gazpacho von der Gurke oder Eifeler Kartoffel-Lauch-Suppe mit geräuchertem Lachs Gemischte Blattsalate mit zweierlei Dressings Nudelsalat mit Geflügelwurst, Erbsen und Paprika omate-mozzarella Rheinischer Kartoffelsalat Schweizer Wurstsalat Krautsalat Gegrillte Spareribs in einer Honig-Curry-Senfsauce Gegrillte Schweinerückensteaks auf Rotweinjus Gegrillte Putensteaks auf fruchtiger Sauce mit Pfirsichhälften Grilltomate mit Käse überbacken Kartoffelwedges oder Kroketten Ofenkartoffeln mit Kräuterquark (In Olivenöl geschwenktes) Mediterranes Grillgemüse Barbecue-Sauce Aioli Baguette und Butter Erdbeer-Joghurtcreme Vanille-Grießpudding mit roter Beerengrütze Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

Italia Feine omatenessenz mit Quark-Grießnocken Rucolasalat mit Parmesanspalten und zwei verschiedenen Dressings omate-mozzarella Vitello-omato Hausgemachte Anti-Pasti

einer Käse-Ei-Hülle gebraten ortellini mit Käse gefüllt in omaten-sahnesauce Gemischte Gemüseplatte mit Romanesco, Ratatouille, Vichykarotten Gnocchi, Risoleekartoffeln,

5 Italia Feine omatenessenz mit Quark-Grießnocken Rucolasalat mit Parmesanspalten und zwei verschiedenen Dressings omate-mozzarella Vitello-omato Hausgemachte Anti-Pasti (Champignons, Paprika, Zucchini, Auberginen) Mediterraner Lammbraten in hymian-knoblauchjus Gegrillte Maispoularde in Estragonsauce Piccata-Milanese von der Putenbrust in einer Käse-Ei-Hülle gebraten ortellini mit Käse gefüllt in omaten-sahnesauce Gemischte Gemüseplatte mit Romanesco, Ratatouille, Vichykarotten Gnocchi, Risoleekartoffeln, Paprikareis Panna Cotta vom weißen Kaffee Himbeermascarpone Feigencreme mit Nüssen Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

6 Herzhafte Grüße aus dem Schwabenland Verschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressings Gemischte Fischplatte mit Sahnemeerrettich und Senf-Dillsauce (geräucherte Forellenfilets, geräucherter Lachs, hausgebeizter Lachs) Gemische Fleischplatte (Pute, Schwein, Rind) Brotvariation Butter und Schweineschalz Wildragout an warmer Preiselbeersauce, dazu schwäbische Spätzle Krustenbraten an Barolojus mit überbackenem Mischgemüse und Kartoffelröstis Fruchtiges Putencurry an Mandelbroccoli und Gemüsereis Schwäbische Gemüsemaultaschen im Sud mit gebratenen Zwiebeln Weincreme Quarkcreme mit frischen Früchten Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

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