PRÄAMBEL. Im Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern es scheiden sich in ihm auch die Geister!

Transkript

1 PRÄAMBEL Im Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern es scheiden sich in ihm auch die Geister! Ob Sie Ihren persönlichen Favoriten aus unserer mit viel Liebe gestalteten Weinkarte wählen oder sich von unserem Sommelier beraten lassen, ist ganz alleine Ihre Entscheidung. Wir wünschen genussvolle Stunden im el Gaucho. Michael Grossauer & Peter Kazianschütz

2 INHALT Schaumweine, Champagner Seite 1 Sondergrößen Seite 2-4 Weissweine Spanien Seite 5 Frankreich Seite 5 Italien Seite 5 Österreich Seite 5-6 Rosé Seite 7 Rotweine Argentinien Seite 7 Chile Seite 7 Spanien Seite 7-8 Frankreich Seite 9 Italien Seite 9 Neue Welt Seite 10 Österreich Seite Süßweine Seite 11 Legende: BF- Blaufränkisch ZW- Zweigelt CS- Cabernet Sauvignon ME- Merlot STL- St. Laurent PN- Pinot Noir SY- Syrah CH- Chardonnay WB- Weissburgunder TE- Tempranillio GA- Garnacha CAR- Carinena PV- Petit Verdot MA- Malbec CF- Cabernet Franc GAP- Garnacha Peluda GAT- Garnacha Tinta EL GAUCHO Preise inkl. 20% MwSt. Kein Ausschank an Jugendliche Flascheninhalt 0,75l außer andere Angabe

3 CAVA, SEKT, PROSECCO, CHAMPAGNER Cava Vallformosa Penedes Catalunya 0,75 l 23 Superiore Extra Dry Borgo Molino Roncandelle 0,75 l 24 Marca Trevigiana Motivo Rosé Extra Dry Borgo Molino Roncandelle 0,75 l 26 Marca Trevigiana Veuve Clicquot Ponsardin Veuve Clicquot Reims Champagne 0,75l 63 Veuve Clicquot Ponsardin Veuve Clicquot Reims Champagne 1,5l 126 Ruinart Rosé Ruinart Reins Champagne 0,75l 99 Dom Pérignon Moët & Chandon Épernay Champagne 0,75l 242 Dom Pérignon Moët & Chandon Épernay Champagne 1,5l 495 Dom Pérignon Rosé Moët & Chandon Épernay Champagne 0,75l 550 Special Cuvèe Bollinger Ay Champagne 0,75 l 95 Schilcher Frizzante Wohlmuth Kitzeck Südsteiermark 0,75 l 29 Chardonnay Brut Wohlmuth Kitzeck Südsteiermark 0,75 l 36 Verjus Frizz Fischer Sooß Thermenregion 0,75l 24 Sparkling Brut Schlumberger Wien Wien 1,5 l 62 1

4 0,375l KLEIN ABER FEIN GRÜNER VELTLINER HALBFLASCHE ÖSTERREICH 2012 Berg Vogelsang Bründlmayer Langenlois Kamptal 23 GEWÜRZTRAMINER 2011 Wohlmuth Kitzeck Südsteiermark 22 ARGENTINIEN 2010 Malbec Melodias Trapiche Maipú Mendoza 15 SPANIEN 2001 Crianza Marques de Vitoria Oyón La Rioja Crianza Marques de Vitoria Oyón La Rioja Muga Muga Haro La Rioja 23 (TE GA GR MA) 1996 Roda I (TE) Roda Haro La Rioja 0,5 l 45 ITALIEN 2009 Villa Antinori Rosso Marchesi Antinori Firenze Toscana 21 (SG CS ME SY) BLAUFRÄNKISCH ÖSTERREICH 2011 Chevalier Iby Horitschon Mittelburgenland 24 CUVÈE 2006 Veratina Cuvèe Weninger Horitschon Mittelburgenland 26 (BF CS ME ZW) 2011 Legends Scheiblhofer Andau Neusiedlersee 21 (CS ME) 2010 Heideboden Umathum Frauenkirchen Neusiedlersee 21 2

5 1,5l GRÖSSER GEHT S IMMER MAGNUM ÖSTERREICH SAUVIGNON BLANC 2011 Der Sauvignon Blanc Domaine Müller Groß St. Florian Südsteiermark 110 ARGENTINIEN 2011 Cabernet Sauvignon Astica Luan de Cuyo Mendoza 44 SPANIEN RIBERA DEL DUERO 2010 Aalto Aalto Quintanilla de Arriba Ribera del Duero Aalto PS Aalto Quintanilla de Arriba Ribera del Duero Aalto PS Aalto Quintanilla de Arriba Ribera del Duero 3l Aalto PS Aalto Quintanilla de Arriba Ribera del Duero 5l 1100 TORO 2009 San Román Bodegas San Rom n Pedrosa del Rey Toro San Román Bodegas San Rom n Pedrosa del Rey Toro 3l 370 CASTILLA Y LEON 2009 Terreus Mauro Tudela de Duero Ribera del Duero Terreus Mauro Tudela de Duero Ribera del Duero 6l 1800 PRIORAT 2006 Clos Fontá Mas d en Gil Bellmunt del Priorat Priorat 220 RIOJA 2004 Baron de Ley Alexander von Essen Rioja - Baja Rioja Castillo Ygay Marqués de Murrieta Logroño La Rioja Torre Muga Muga Haro La Rioja Crisión Roda Haro La Rioja 3l

6 1,5l GRÖSSER GEHT S IMMER ITALIEN 2007 Civon Il Roncal Montebello Friaul Collio 75 TOSKANA 2008 Brunello Talenti San Angelo in Colle Toskana 78 di Montalcino 2004 Tassinaia Castello del Terriccio Castellina di Maritima Toskana Tassinaia Castello del Terriccio Castellina di Maritima Toskana Lupicaia Castello del Terriccio Castellina di Maritima Toskana Lupicaia Castello del Terriccio Castellina di Maritima Toskana Lupicaia Castello del Terriccio Castellina di Maritima 6l 2100 Toskana ÖSTERREICH 2010 Cabernet Franc Feiler-Artinger Rust Neusiedlersee Hügelland Blaufränkisch Dürrau Kerschbaum Horitschon Mittelburgenland In Signo Leonis Bayer Neckenmarkt Mittelburgenland 140 (BF ZW CS) 4

7 0,75l WEISSWEIN SPANIEN 2011 El 1 Edición Limitada Victorianas Quintanar de la Ordén La Mancha Tobia (VI) Tobía Cuzcurrita de Rio Tirón La Rioja Orchidea (SB) Inurrieta Falcés Navarra 25 FRANKREICH 2012 Sancerre Laporte Sancerre Loire Chablis 1 CRU Laroche Chablis Bourgogne 54 Les Vaillons ITALIEN 2012 Pinot Grigio Jermann Villanova di Farra Friaul Friulano Il Roncal Montebello Friaul - Collio il Fiore Langhe D.O.C. Braida Rocchetta Tanaro Piemont 22 (CH NAS) GRÜNER VELTLINER ÖSTERREICH 2011 Wieden & Berg Salomon Stein a. d. Donau Kremstal Gebling Buchegger Dross Kremstal Schönberger Gerhard Deim Kamptal Wachau Federspiel Rotes Tor Hirtzberger Spitz Wachau Kreutles Smaragd Knoll Loiben Wachau Kellerberg Domaine Wachau Dünstein Wachau 36 RIESLING 2011 Edelschuh Wohlmuth Kitzeck Südsteiermark Undhof Kögel Salomon Stein a. d. Donau Kremstal Gaisberg Hirsch Langenlois Kamptal Smaragd Hirtzberger Spitz Wachau 85 Singerriedel 5

8 0,75l WEISSWEIN WELSCHRIESLING 2012 Klassik Retter-Kneissl Hartberg Oststeiermark St. - Klassik H. Sabathi Gamlitz Südsteiermark 25 MUSKATELLER 2012 Klassik Skoff Eckberg Südsteiermark Steinriegel Wohlmuth Kitzeck Südsteiermark 26 WEISSBURGUNDER 2008 Pfarrweingarten Sattlerhof Sernau Südsteiermark Klassik Hack Gebell Eckberg Südsteiermark 23 GRAUBURGUNDER 2012 Steinbach Lackner - Tinnacher Gamlitz Südsteiermark Wohlmuth Kitzeck Südsteiermark 27 MORILLON / CHARDONNAY 2012 Sinner Prieler Schützen Neusiedlersee-Hügelland Lores Johanneshof Reinisch Tattendorf Thermenregion 33 SAUVIGNON BLANC 2012 Steinriegel Wohlmuth Kitzeck Südsteiermark Edelschuh Wohlmuth Kitzeck Südsteiermark Sulztal Hack Gebell Eckberg Südsteiermark 39 ROTGIPFLER 2012 Rodauner Alphart Traiskirchen Thermenregion Rodauner Alphart Traiskirchen Thermenregion 56 Top Selektion CUVÈE WEISS 2012 Gemischter Satz Zahel Mauer Wien Imperial weiß Schloss Halbturm Halbturm Neusiedlersee 40 (SB CH) 6

9 0,75l ROSÉ- UND ROTWEIN ROSÉ 2012 Cotes de Provence Ravel Pierrefeu Provence 24 ROTWEIN ARGENTINIEN 2011 Malbec Astica Astica Cuyo Mendoza Cabernet Sauvignon Medalla Trapiche Mendoza Merlot Melodias Winemaker Selection Trapiche Mendoza Syrah Melodias Winemaker Selection Trapiche Mendoza Syrah Collection Roble Trapiche Mendoza Malbec Reserve Chakana Roble Mendoza Privada Bodega Norton Mendoza 45 (MA ME CS) 2005 Cuvee Gernot Langes Bodega Norton Mendoza 120 CHILE 2009 Almaviva Baron Philippe de Rothschild Puento Alto Vineyard 130 Maipo Valley RIBERA DEL DUERO SPANIEN 2010 Antonio Moral Moral Diéz Quintanilla de Onesimo 34 - Tino Fino Ribera del Duero 2010 Aalto - Tinta del País Aalto Quintanilla de Arriba Ribera del Duero 73 (TE) 2005 Aalto PS (TE) Aalto Quintanilla de Arriba Ribera del Duero Mauro (TE SY) Mauro Tudela de Duero Ribera del Duero 68 Unico Reserva Especial Vega Sicilia Valbuena Ribera del Duero 485 ( ) (TE CS ME) 2006 Pingus (TE) Dominio de Pingus Pesquera de Duero 995 Ribera del Duero LA MANCHA 2009 EL 1 Edición Limitada Victorianas Quintanar de la Ordén La Mancha 20 7

10 0,75l ROTWEIN PRIORAT 2010 Bellmunt Mas d en Gil Bellmunt del Priorat Priorat 38 (GA CS CAR) 2008 Clos Fontá Mas d en Gil Bellmunt del Priorat Priorat 95 (GAP GAT CS CAR) RIOJA 2009 Crianza Marques de Vitoria Oyón La Rioja Vendimia Heras-Cordón Fuenmayór La Rioja 34 Seleccionada (TE GA MA) RIOJA RESERVA 2009 Muga Muga Haro La Rioja 41 (TE GA GR MA) 1989 Reserva Marqués de Murrieta Logroño La Rioja 39 (TE GR MA) RIOJA GRAN RESERVA 1970 Castillo Ygay Marqués de Murrieta Logroño La Rioja Castillo Ygay Marqués de Murrieta Logroño La Rioja 115 (TE GA MA) 2004 Gran Reserva Marques de Vitoria Oyón La Rioja Prado Enea Muga Haro La Rioja 83 VINOS DE PAGO 2006 Pagos Viejos Artadi Laguardia La Rioja 95 (TE) 2004 Dalmau de Murrieta Marqués de Murrieta Logroño La Rioja 120 (TE GR CS) 1995 Dalmau Reserva Marqués de Murrieta Logrono La Rioja 290 8

11 0,75l ROTWEIN FRANKREICH BORDEAUX 2007 Bellevue Cháteau-Dabudyk Fronsac Bordeaux Haut Badon Cháteau Haut Badon Saint - Emilion Bordeaux Calon Segur Cháteau Calon Segur Saint - Estéphe Bordeaux Pontet Canet Cháteau Pontet Canet Pauillac Bordeaux 210 (98 P.P.) BURGUND 1993 Corton Grand Cru Chartron et Trébuchet Puligny 130 Montrachet-Burgund COTES DU RHONE 2010 Chateauneuf du Pape Domaine Quiot Chateauneuf du Pape 62 Cotes du Rhone PIEMONT ITALIEN 2012 Barbera d Alba Fantino Monforte Piemont Langhe Nebbiolo Fantino Monforte Piemont Barolo Sori Ginestra Fantino Monforte Piemont 76 TOSKANA 2010 Tignanello Antinori Bolgheri Toskana Brunello di Tenute Pian delle Vigne Montalcino Toskana 99 Montalcino FRIAUL 2010 Merlot Il Roncal Montebello Friaul - Collio 25 9

12 0,75l ROTWEIN AUSTRALIEN 2009 Süd Salomon McLaren Vale Südaustralien Shiraz Salomon McLaren Vale Südaustralien Cabernet Sauvignon Normans Adelaide Hills Südaustralien 44 ÖSTERREICH ZWEIGELT 2011 Schwarz Rot Schwarz Andau Neusiedlersee Scheiblhofer Andau Neusiedlersee Fasangarten Fischer Sooß Thermenregion 24 BLAUFRÄNKISCH 2009 Greitzer Reserve Gesellmann Deutschkreutz Mittelburgenland Rabenkropf Wohlmuth Kitzeck Südsteiermark Mariental Triebaumer Rust Neusiedlersee - Hügelland 99 PINOT NOIR 2009 Krug Gumpoldskirchen Thermenregion In Signo Tauri Bayer Neckenmarkt Mittelburgenland 60 CABERNET SAUVIGNON 2011 Scheiblhofer Andau Neusiedlersee Thaller Großwilfersdorf Oststeiermark Privat Krug Gumpoldskirchen Thermenregion 80 MERLOT 2009 G. Ceidl Baden Thermenregion Weninger Horitschon Mittelburgenland 58 10

13 0,75l CUVÉE UND SÜSSWEIN CUVÉE 2010 Aristos Wohlmuth Kitzeck Südsteiermark Gradenthal Fischer Sooß Thermenregion 39 Cuvèe Premium (ZW CS ME) 2009 Harterberg Aumann Tribuswinkel Thermenregion 42 (CS ME ZW) 2009 Die Versuchung Krug Gumpoldskirchen Thermenregion Vulcano Igler Deutschkreutz Mittelburgenland 37 (BF ZW ME CS) 2009 Opus Eximium No. 22 Gesellmann Deutschkreutz Mittelburgenland 44 (BF ZW SL) 2008 Bela Rex Gesellmann Deutschkreutz Mittelburgenland 62 (CS ME) 2009 Phantom Kirnbauer Deutschkreutz Mittelburgenland 55 (BF ME CS SY) 2010 In Signo Leonis Bayer Neckenmarkt Mittelburgenland 50 (BF ZW CS) 2010 Eichkogel Kollwentz Großhöflein Neusiedlersee-Hügelland 45 (BF ZW) 2011 Big John Scheiblhofer Andau Neusiedlersee 36 (CS PN ZW) 2010 Batonnage Club Batonnage Illmitz Neusiedlersee 189 (CF CS ME) 2011 Panobile Rot Nittnaus Gols Neusiedlersee 46 (ZW BF) 2009 Admiral Pöckl Mönchhof Neusiedlersee 69 (ZW BF CS) SÜSSWEIN 2006 Grand Cuvee Kracher Illmitz Neusiedlersee 0,375 l 75 Trockenbeerenauslese Nr Chardonnay/ Kracher Illmitz Neusiedlersee 0,375 l 79 Welschriesling Trockenbeerenauslese Nr. 7 11