Gesund lebt man. Geschmack will man. Miele hat man.

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1 Elektrohandel Gesund lebt man. Geschmack will man. Miele hat man. Das Dampfgarer-Programm von Miele. Gültig ab Oktober

2 Genuss kommt von genießen. Und von Miele. Garen mit Dampf hat viele Vorzüge. Und eine lange Tradition. Mit Bambus fing alles an, Dampfgaren hat in Asien eine jahrtausendalte Tradition. Zum Beispiel im Wok. Aufeinander gestapelte Baumbuskörbchen trennen die Zutaten vom siedenden Wasser, während die Speisen vom heißen Dampf umhüllt schonend garen. Das zaubert zwar köstliche Leckereien, erfordert aber auch Geduld und viel Geschick. Die Methode der Gourmets: ein Kennzeichen guter Küche. Bereits in den 60er-Jahren startete die Dampfgarmethode ihren Siegeszug in den privaten Haushalten. Heute erlebt das Dampfgaren einen Boom. Verantwortlich dafür sind moderne Geräte, die so exakt und benutzerfreundlich funktionieren, wie es die Profi-Dämpfer in renommierten Hauben-Küchen tun. Geräte, die nach diesem Vorbild auf höchstem Niveau wertvolle und genussreiche Speisen zubereiten. Geräte von Miele. Dampfgaren die sanfte Kraft des Wassers. Schützt Vitamine, begeistert Gourmets. Sowohl Kochprofis als auch private Genießer wissen die Vorzüge von dampfgegarten Speisen zu schätzen. Butterzarter Fisch, aromatische Früchte oder knackiges Gemüse: Mit Miele Dampfgarern gelingt alles mühelos. Denn die einzigartige Miele Dampfgarer-Technologie sorgt dafür, dass der Dampf außerhalb des Garraums erzeugt und die gewünschte Temperatur genau eingehalten wird. Starke trockene Hitze, die bei anderen Techniken vorkommt, ist ausgeschlossen. Kurz: Das Ergebnis lässt sich sehen und schmecken. 2

3 Wenn Sie wissen möchten, ob ein Miele Dampfgarer zu Ihnen und Ihren täglichen Anforderungen passt, sind Sie auf dieser Seite genau richtig. Bestimmt finden Sie hier die eine oder andere Antwort auf Ihre Fragen. Braucht man für das Dampfgaren mehr Zeit als beim Kochen am Herd? Ist dämpfen im Topf nicht genauso gut? Nein, denn es findet kein Dampfaustausch statt. Es ist nie frischer Dampf im Topf, dadurch überträgt sich der Geschmack der einzelnen Zutaten. Im Miele Dampfgarer sind die Zutaten dagegen ständig von frischem Dampf umgeben, ihre Aromen vermischen sich nicht. Obendrein hat alles mehr Platz und behält Farbe und Form. Da nichts anbrennen, überkochen oder zerkochen kann, können Sie sich während der Garzeit bequem um andere Dinge kümmern. Für wen ist so ein Dampfgarer gedacht? Für Genießer, die mehr erwarten; für Gesundheitsbewusste, die auf ihre Ernährung und auf Nährwerte achten; für Vegetarier, die auch ohne Fleisch abwechslungsreich und schmackhaft essen wollen; für Familien, die ohne Aufwand hochwertig kochen möchten; für Eltern, die ihren Kindern lieber frische Dampfgarspeisen anbieten als Gläschenkost; für Singles, die einen Gegenpol zur Kantinenkost suchen; für Anspruchsvolle, die ihre Gäste verwöhnen wollen; für Stilbewusste, die eine perfekt ausgestattete Küche anstreben kurz für alle, die gesunde Ernährung und Genießen als wesentlichen Teil der Lebensqualität verstehen. Ist die Handhabung kompliziert? Ganz im Gegenteil, Dampfgaren vereinfacht die Zubereitung vieler Speisen. Wer mit einem Herd oder einer Mikrowelle zurechtkommt, kann auch einen Dampfgarer bedienen. Nein, die Garzeiten sind mit der Zubereitung am Herd vergleichbar. Zusätzlich ergibt sich aber eine Zeitersparnis. Denn da nichts anbrennen oder überkochen kann, können Sie den Dampfgarer ruhig unbeaufsichtigt arbeiten lassen und in dieser Zeit andere Dinge erledigen. Was ist das Einzigartige am Miele Dampfgarer? Miele Dampfgarer haben viele Pluspunkte, die andere nicht haben. Herausragend ist die einzigartige Miele Dampfgarer-Technologie. Darunter versteht man die Dampferzeugung außerhalb des Garraums sowie die gradgenaue Temperaturregelung. Die Vorteile: keine Umstellung der Kochgewohnheiten, da gleiche Garzeiten, absolute Zuverlässigkeit bei der Gartemperatur, Reinigungsfreundlichkeit, frischer unverbrauchter Dampf rund um die Speisen, mengenunabhängiges Garen und kurze Garzeiten. Worin unterscheidet sich ein normaler Dampfgarer von einem Druck-Dampfgarer oder einem Combi-Dampfgarer? Unter Druck funktioniert das Dampfgaren wie in der Profi-Gastronomie in höchster Perfektion: Die Temperatur kann höher gewählt werden, ohne dass die Speisen an Wertigkeit verlieren. Dadurch verkürzen sich die Garzeiten um bis zu 50%. Hier benötigen Sie im Gegensatz zum Drucklos-Dampfgarer einen Festwasseranschluss. Der Combi-Dampfgarer verfügt zusätzlich über die Funktion Heißluft plus. So können Sie trockene und feuchte Hitze individuell einsetzen und z. B. lockeres, knuspriges Brot oder saftiges Fleisch mit einer herrlichen Kruste zaubern. 3

4 Die Dampfgarer echte Alleskönner. Tauen Sie leckere Speisen aus dem Gefrierschrank schonend, schnell und gleichmäßig auf. Fleisch, Fisch, Obst oder andere Lebensmittel: Tiefgefrorenes wird bei ca. 60 wieder verzehrfertig. Kein Angaren, keine Verfärbung. Erhitzen Sie Ihr Essen schnell, die Mahlzeit bleibt trotzdem nahrhaft und gesund! Wollen Sie ein oder mehrere Gerichte erhitzen, sind die Speisen bei einer Temperatur von 100 in 2 5 Minuten bereit zum Servieren. Blanchieren Sie Gemüse oder Obst in 1 2 Minuten: das wird knackig! Der Blanchiervorgang wird bei 100 aktiviert. Nach 1 2 Minuten sind Obst und Gemüse bereit zum Einfrieren oder Genießen. Entsaften Sie mit Hilfe Ihres Dampfgarers frische Früchte und lassen Sie sich die so richtig schmecken! Zur Saftgewinnung, z. B. für Getränke oder Gelee, eignen sich alle Obstsorten. Desinfizieren Sie die Fläschchen für Ihren Nachwuchs selbst. Ihr Baby profitiert vom Dampfgarer. Hygiene ist gerade im Umgang mit Kleinkindern und Babys extrem wichtig. Der Dampfgarer unterstützt Sie dabei, die Fläschchen keimfrei zu halten. Kochen Sie ein, was Ihnen schmeckt: Obst und Gemüse werden zu kulinarischen Kompositionen. Bereiten Sie feine Spezialitäten zu, die sich lange halten und auch hervorragend als kleines Geschenk geeignet sind. Selbst langlebige Fleisch- und Wurstschmankerln können Sie mit dem Dampfgarer zaubern. 4

5 Über Geschmack lässt sich nicht streiten. Aber forschen. Im Grunde sprechen die Mahlzeiten, die man mit einem Miele Dampfgarer zubereitet, für sich. Trotzdem wollten wir es ganz genau wissen und schickten unsere Geräte in ungewöhnliche Umgebung: die Laborräume der Universitäten Gießen und Koblenz/Landau. Hier das Ergebnis im Originalzitat der unabhängigen Institute: Nährstoffe: so bleiben sie erhalten Nach wissenschaftlichen Standards geprüft ergibt sich hinsichtlich der Erhaltung empfindlicher Nährstoffe (z. B. Vitamin C, Mineralstoffe, Spurenelemente), dass Dampfgaren von Gemüse das traditionelle Kochen qualitativ deutlich übertrifft. Sensorik: Genuss mit allen Sinnen Auch im Hinblick auf sensorische Faktoren (Geschmack, Form, Farbe, Struktur) konnte die Überlegenheit des Dampfgarens gegenüber traditionellem Kochen wissenschaftlich belegt werden. Hier belegt der Dampfgarer von Miele bei allen geprüften Lebensmitteln den ersten Platz vor dem Kochen. Fazit: Dampfgaren mit Miele ist die gesündeste und schmackhafteste Art, Gemüse und Fisch zuzubereiten. Mehr Vitamine: Mehr Mineralstoffe: Mehr Geschmack: Broccoli aus dem Dampfgarer hat 50 % mehr Vitamin C als gekochter Broccoli. Paprika aus dem Dampfgarer hat genauso viele Mineralstoffe wie roher Paprika. Im Gegensatz dazu hat gekochter Paprika rund 45 % weniger Nährstoffe als die Rohware. Sensorik-Ergebnis Fisch: Beim schonenden Garen mit Dampf behält Fisch seine Struktur und seinen typischen Geschmack. Hier zeigt sich deutlich die sensorische Überlegenheit des Miele Dampfgarers. 5

6 Highlights der Miele Dampfgarer* Genussvorteile Komfort und Bequemlichkeit Pflegekomfort Anwendungsvielfalt Gleiche Garzeiten von gefrorenen und frischen Lebensmitteln. Mengenunabhängiges Garen. Ideal für Gemüse, Fisch, Beilagen und Desserts sowie zum Wiederaufwärmen und Auftauen Pures Genusserlebnis Optimale Nährstofferhaltung Einfachste Zubereitung mit Gelinggarantie Menü-Garen auf 3 Ebenen gleichzeitig Kein Anbrennen oder Überkochen Automatik-Programme mit Benutzerführung Elektronisch geregelte Automatik- Programme für das Garen, Erhitzen, Auftauen und Einkochen garantieren perfekte Ergebnisse. Eine Anwahl von Betriebsart, Zeit und Temperatur ist nicht erforderlich. Zudem kann der Gargrad bei vielen Speisen individuell bestimmt werden. Perfekte Ergebnisse mit Gelinggarantie Höchster Genuss Einfache und sichere Handhabung Breites Anwendungsspektrum Edelstahl-Garraum Der Garraum ist aus Edelstahl. Leichte Reinigung CleanSteel Alle Edelstahl-Geräte verfügen über eine CleanSteel-Oberfläche. Diese schützt deutlich besser vor sichtbaren Fingerabdrücken. Deutlich weniger Reinigungsaufwand Schnelle und einfache Reinigung ohne Spezialmittel Automatisches Menügaren Beim automatischen Menügaren können bis zu 3 verschiedene Lebensmittel gegart werden. Die Temperatur, die Garzeit sowie die Reihenfolge der Lebensmittel werden automatisch bestimmt. Durch Hinweise im Display werden die richtige Einschubebene und der Zeitpunkt der richtigen Bestückung angezeigt und signalisiert. Vollständige Menüs mit Gelinggarantie Einfachste Bedienung mit Benutzerführung Uhrzeitspeicher Bei Stromausfall bis ca. 200 Stunden erscheint bei Stromwiederkehr die aktuelle Tageszeit. Uhrzeit muss nicht neu eingestellt werden Externer Dampferzeuger Die Dampferzeugung erfolgt durch eine Heizung in einem separaten Wasserbehälter. Keine Kalkablagerungen im Garraum Optimale Dampfzufuhr und Dampfmenge Keine Geschmacksübertragung 6 *Ausstattungsmerkmale modellabhängig

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8 Zusätzliche Highlights der Miele Einbau-Combi-Dampfgarer* Genussvorteile Komfort und Bequemlichkeit Combigaren Beheizungsart, Temperatur ( C) und Feuchtegehalt (von %) im Garraum sind frei wählbar und können in schnellen Abfolgen bis zu 6-mal variiert werden, um optimale Ergebnisse zu erreichen. Perfekte Garergebnisse durch individuelle Kombination von trockener und feuchter Hitze Größtmögliche Individualität bei Back- und Bratprozessen Betriebsarten wie im Backofen Verschiedene Betriebsarten analog zum klassischen Backofen sind auch im Combi- Dampfgarer anwählbar. Mehr Flexibilität in der Speisenzubereitung Motorisch öffnende Bedienblende Designorientierte Bedienblende mit vielerlei Funktionen. Multifunktionale Verkleidung für Wassertank, kabelloses Speisenthermometer und Kondensatbehälter Einstellung von Betriebsarten und anderen Einstellungen Optimierte Ergebnisqualität Individuelle Einstellung der Ergebnisqualität bei Fleischprogrammen. Längere Garzeiten (Reifephasen) verbessern die Ergebnisqualität deutlich Individuelle Entscheidung über die Ergebnisqualität Speisenthermometer Individuelles und gradgenaues Garen von Fisch, Fleisch und Geflügel durch Messung der Kerntemperatur. Keine Beaufsichtigung des Garprozesses erforderlich Immer perfekte Garergebnisse Wassertank und Kondensatbehälter Verlagerung des Wassertanks und Kondensatbehälters hinter die Bedienblende. Bei Öffnung der Blende fahren der Wassertank und Kondensatbehälter zur leichten Entnahme nach vorn Größerer Garraum Problemloses Nachfüllen von Wasser, ohne die Garraumtür zu öffnen Kondensat wird im Kondensatbehälter aufgefangen 8 *Ausstattungsmerkmale modellabhängig

9 Ausstattung Pflegekomfort Sicherheit Garraumvolumen Bis 48 Liter Garraumvolumen 3 Einschubebenen CleanGlass-Tür Komplett glatte Türinnenfläche. Einfachste Reinigung Zusätzliche Abstellfläche Festwasseranschluss Über den Festwasseranschluss wird das Gerät ständig mit Frischwasser versorgt. Das Kondensat wird nach Garende komfortabel abgepumpt. Bedienkomfort Reinigungskomfort Kühle Front Niedrige Temperaturen an der Garraumtür. Schutz vor Verbrennungen Gerätekühlsystem Rundumkühlung von Geräte- und Möbelumfeld. Kühler Bedien- und Griffbereich Kein Niederschlag an der Blende Elektronische Klimaregelung Genaue elektronische Klimaregelung durch Klimasensor im Garraum. Beste Ergebnisse durch den Speisen angepasstes Garklima Breites Anwendungsspektrum PerfectClean-Ausstattung Edelstahl-Garraum und -Seitengitter sind mit PerfektClean veredelt. Kein Anhaften von Speisen Superleichte Reinigung Sehr gut durch unabhängiges Testinstitut Im Rahmen eines durch die TÜV Rheinland LGA Products GmbH durchgeführten Produkttests wurden lierte Backbleche mit der patentierten Oberflächenveredelung PerfectClean von Miele hinsichtlich ihrer Gebrauchseigenschaften (Antihaftfunktion und Pflegekomfort) mit der Gesamtnote sehr gut bewertet. Inbetriebnahmesperre Sperrung der Bedienung des Gerätes. Kein ungewolltes Inbetriebnehmen des Combi-Dampfgarers z. B. durch Kinder möglich 9

10 Highlights der Miele Einbau-Druckdampfgarer Genussvorteile Komfort und Bequemlichkeit Pflegekomfort Anwendungsvielfalt Gleiche Garzeiten von gefrorenen und frischen Lebensmittel. Mengenunabhängiges Garen. Ideal für Gemüse, Fisch, Beilagen und Desserts sowie zum Wiedererwärmen und Auftauen Pures Genusserlebnis Optimale Nährstofferhaltung Einfachste Zubereitung mit Gelinggarantie Garen auf 3 Ebenen gleichzeitig Externer Dampferzeuger Der Dampf wird außerhalb des Garraumes durch eine Heizung erzeugt. Optimale Dampfzufuhr und Dampfmenge Keine Kalkablagerungen Druckdampfgaren Der Temperaturbereich von 101 C bis 120 C ist ideal für die schnelle Zubereitung hitzeunempfindlicher Gemüsearten, vieler Fleischsorten sowie von Hülsenfrüchten etc. Zeitersparnis von ca % gegenüber herkömmlichem Garen Edelstahl-Garraum Der Garraum ist aus Edelstahl Leichte Reinigung Festwasseranschluss Der Druck-Dampfgarer wird über einen Festwasseranschluss ständig mit Frischwasser versorgt. Das Kondensat wird nach Garende komfortabel abgepumpt. Bedienkomfort Reinigungskomfort Dampfdichter Garraum Zuverlässige Verriegelung des Garraumes beim Garen. Sichere Vermeidung von Gerüchen Inbetriebnahmesperre Sperrung der Inbetriebnahme des kompletten Gerätes. Kein ungewolltes Inbetriebnehmen des Dampfgarers durch z. B. Kinder möglich Edelstahl-Front mit CleanSteel- Oberfläche Alle Geräte in Edelstahl sind mit CleanSteel, einer besonderen Oberflächenveredelung, ausgestattet. Weniger sichtbare Fingerabdrücke Oberfläche sehr leicht zu reinigen, ohne spezielle Reinigungsmittel 10

11 Einbau-Druckdampfgarer 1 2 Typ-/Verkaufsbezeichnung DG 4164 DG 4164 L Bauform Einbau in einen 60 cm breiten Hochschrank Genussvorteile Elektronische Temperaturregelung von C Garen mit Druck bei C Warmhaltefunktion Dampfgaren auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig Garzeiten wie auf der Kochstelle Bedienkomfort Tipptasten Display für Temperatur und Dauer Abschalt-Automatik Dampfreduktion vor Garzeitende Gerätetür Türanschlag links (nicht wechselbar) Edelstahl CleanSteel-Lifttür bzw. schwarze Lifttür Ausziehbare Abstellfläche Garraum Edelstahlgarraum mit 3 Ebenen/Garraumvolumen in Liter /19 /19 Wasserversorgung/Beheizung Frischwasseranschluss und Abwasseranschluss Sicherheit Dampfdichter Garraum Kühle Front, Türkontaktschalter, Türverriegelung Sicherheitssystem gegen Überdruck Sicherheitsausschaltung und Inbetriebnahmesperre Mitgeliefertes Zubehör 2 gelochte Edelstahl-Garbehälter 1,5 Liter 1 Stellblech Kochbuch Wasserzulauf- und -ablaufschlauch 2,5 Meter Dosierspritze für Entkalkungsmittel Anforderungskarte für 1 Flasche Systementkalker Anschlusskabel Nachkaufbares Zubehör Garbehälter, Ausgleichsblende für die 45er Nische Elektrischer Anschluss Spannung V * * Anschlusswert W Abmessungen Nischenmaße H x B x T in cm 380 x x >500 *3N AC 400 V 50Hz, Absicherung [A]: 3x er DG 4164 Edelstahl CleanSteel 38er 2 60er 38er DG 4164 L Edelstahl CleanSteel-Lifttür Mit Festwasseranschluss Zu- und Ablauf Einbauskizzen und weitere Informationen zu allen Geräten finden Sie auf und 11

12 Stand-Dampfgarer Der DG 1450 bietet alle Vorteile eines Miele Dampfgarers. Er benötigt nur 50 cm Platz auf der Arbeitsplatte, zeigt aber, was in ihm steckt, wenn er ein Mittagessen für die ganze Familie zubereitet. Dabei können Beilagen, Fisch und Gemüse gleichzeitig gegart werden, ohne dass es zu Geschmacksübertragungen kommt. Der Miele Stand-Dampfgarer ist die Speziallösung für all diejenigen, die ihre Küche nachträglich mit einem Dampfgarer bestücken möchten, allerdings keine freie Nische zur Verfügung haben. Flexibel auf der Arbeitsfläche aufstellbar! 12

13 Typ-/Verkaufsbezeichnung DG 1450 Bauform Nische Standmodell Design Flächenbündiges Display bei Edelstahl TouchControl mit beleuchteten Tasten und Ziffernblock Plus-Display in Klartext mit Benutzerführung Steuerung Elektronisch Genussvorteile Externer Dampferzeuger und gradgenaue Temperaturregelung Universalgaren Gemüse, Fisch, Fleisch garen Erhitzen, Auftauen, Entkalken Heißluft/Combigaren / Automatikprogramme Dampf/Combigaren / Eigene Programme (bis zu 20 Stück) Automatisches Menügaren mit Dampf Bedienkomfort Navitronic TouchControl in Klartext mit Benutzerführung Plus-Display in Klartext mit Benutzerführung Sensortasten/Versenkknebel / Elektronikuhr/Kurzzeitwecker / Programmierung Start/Stop mit Abschaltautomatik / Programmierung Dauer mit Abschaltautomatik Uhrzeitspeicher bei Stromausfall Vorschlagstemperaturen je Betriebsart Dampfreduktion vor Garzeitende Signalton bei Erreichen der Solltemperatur Gerätetür Seitliche Tür links angeschlagen (nicht wechselbar) Klapptür mit Griff/CleanGlass-Tür / Türkontaktschalter Garraum Garraumvolumen Liter 20 Edelstahlgarraum/Anzahl Einschub-Ebenen /4 Aufnahmegitter/geprägte Einschübe / Bodenheizkörper Speisenthermometer mit Kabel Halogenbeleuchtung seitlich Pflegekomfort Edelstahlfront mit CleanSteel-Oberfläche Garraum mit PerfectClean/CleanGlass-Tür / Wasserversorgung/Beheizung Dampferzeugung im Wassertank/Bodenheizkörper / Sicherheit Gerätekühlsystem/Kühle Front / Inbetriebnahmesperre/Sicherheitsausschaltung / Wirtschaftlichkeit Energiesparschaltung für Beleuchtung Mitgeliefertes Zubehör Edelstahl-Garbehälter gelocht, 1,5 Liter/2,0 Liter 2/ Edelstahl-Backblech/Kondensatschale/Stellrost /1/1 Kochbuch/Anschlusskabel mit Stecker/Anschlusskabel // Fettfilter/Speisenthermometer / 2er-Pack Entkalkungstabletten Kommunikationsfähigkeit Vorrüstung für Supervision Elektrischer Anschluss Spannung V 230 Anschlusswert W Abmessungen H x B x T in cm 38,2 x 49,5 x 33 cm 1 1 DG 1450 Edelstahl Geräteabmessung in cm: H x B x T: 38,2 x 49,5 x 33 Weitere Informationen finden Sie auf und sowie im Dampfgarer-Prospekt. 13

14 Einbau-Dampfgarer Typ-/Verkaufsbezeichnung DG 3450 DG 3460 DG 5030 DG 5051 Bauform Nische Einbau 36er Einbau 36er Einbau 45er Einbau 45er Design Flächenbündiges Display bei Edelstahl TouchControl mit beleuchteten Tasten und Ziffernblock Plus-Display in Klartext mit Benutzerführung Steuerung Elektronisch Genussvorteile Externer Dampferzeuger und gradgenaue Temperaturregelung Universalgaren Gemüse, Fisch, Fleisch garen Erhitzen, Auftauen, Entkalken Heißluft/Combigaren / / / / Automatikprogramme Dampf/Combigaren / / / / Eigene Programme (bis zu 20 Stück) Automatisches Menügaren mit Dampf Bedienkomfort Navitronic TouchControl in Klartext mit Benutzerführung Plus-Display in Klartext mit Benutzerführung Sensortasten/Versenkknebel / / / / Elektronikuhr/Kurzzeitwecker / / / / Programmierung Start/Stop mit Abschaltautomatik / / / / Programmierung Dauer mit Abschaltautomatik Uhrzeitspeicher bei Stromausfall 200 h Vorschlagstemperaturen je Betriebsart Dampfreduktion vor Garzeitende Signalton bei Erreichen der Solltemperatur Gerätetür Seitliche Tür links angeschlagen (nicht wechselbar) Klapptür mit Griff/CleanGlass-Tür / / / / Türkontaktschalter Garraum Garraumvolumen Liter Edelstahlgarraum/Anzahl Einschub-Ebenen /4 /4 /4 /4 Aufnahmegitter/geprägte Einschübe / / / / Bodenheizkörper Speisenthermometer mit Kabel Halogenbeleuchtung seitlich Pflegekomfort Edelstahlfront mit CleanSteel-Oberfläche Garraum mit PerfectClean/CleanGlass-Tür / / / / Wasserversorgung/Beheizung Dampferzeugung im Wassertank/Bodenheizkörper / / / / Sicherheit Gerätekühlsystem/Kühle Front / / / / Inbetriebnahmesperre/Sicherheitsausschaltung / / / / Wirtschaftlichkeit Energiesparschaltung für Beleuchtung Mitgeliefertes Zubehör Edelstahl-Garbehälter gelocht, 1,5 Liter/2,0 Liter 2/ 2/ 2/1 2/1 Edelstahl-Backblech/Kondensatschale/Stellrost /1/1 /1/1 /1/1 /1/1 Kochbuch/Anschlusskabel mit Stecker/Anschlusskabel // // // // Fettfilter/Speisenthermometer / / / / 2er-Pack Entkalkungstabletten Kommunikationsfähigkeit Vorrüstung für Supervision Elektrischer Anschluss Spannung V Anschlusswert W Abmessungen Nischenmaße H x B x T in cm 36 x46 46,8 x x56 56,8 x x56 56,8 x x56 56,8 x 50 14

15 1 DG 3450 Edelstahl CleanSteel 2 50er 36er 60er 36er DG 3460 Edelstahl CleanSteel 2 DG 3460 Brillantweiß Plus 60er 36er 3 60er DG 5030 Edelstahl CleanSteel 45er 4 60er DG 5051 Edelstahl CleanSteel 45er Einbauskizzen und weitere Informationen zu allen Geräten finden Sie auf und sowie im Dampfgarer-Prospekt. 15

16 Einbau-Combi-Dampfgarer Typ-/Verkaufsbezeichnung DGC 5051 DGC 5080 XL DGC 5085 XL Bauform Nische Einbau 45er Einbau 45er Einbau 45er Design Flächenbündiges Display bei Edelstahl TouchControl mit beleuchteten Tasten und Ziffernblock Plus-Display in Klartext mit Benutzerführung Steuerung Elektronisch Genussvorteile Externer Dampferzeuger und gradgenaue Temperaturregelung Universalgaren, Gemüse, Fisch, Fleisch garen Heißluft/Combigaren / / / Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Unterhitze, Grill groß, Grill klein, Umluftgrillen und Intensivbacken Automatikprogramme Dampf/Combigaren / / / Eigene Programme Automatisches Menügaren mit Dampf Bedienkomfort Navitronic TouchControl in Klartext mit Benutzerführung Sensortasten/Versenkknebel / / / Elektronikuhr/Kurzzeitwecker / / / Programmierung Start/Stop mit Abschaltautomatik / / / Uhrzeitspeicher bei Stromausfall 200 h 200 h 200 h Vorschlagstemperaturen je Betriebsart Dampfreduktion vor Garzeitende Signalton bei Erreichen der Solltemperatur Motorisch öffnende Blende Gerätetür Klapptür mit Griff/CleanGlass-Tür / / / Türkontaktschalter Garraum Garraumvolumen Liter Edelstahlgarraum/Anzahl Einschub-Ebenen /6 /3 /3 Aufnahmegitter/geprägte Einschübe / / / Bodenheizkörper Speisenthermometer mit Kabel/kabellos / / / Halogenbeleuchtung seitlich 1 x 25 W 2 x 20 W 2 x 20 W Pflegekomfort Edelstahlfront mit CleanSteel-Oberfläche Garraum mit PerfectClean/CleanGlass-Tür / / / Wasserversorgung/Beheizung Dampferzeugung im Wassertank/im separaten / / / /// Dampferzeuger/Kondensatbehälter/Bodenheizkörper // / Frisch- und Abwasseranschluss Sicherheit Gerätekühlsystem/Kühle Front / / / Inbetriebnahmesperre/Sicherheitsausschaltung / / / Wirtschaftlichkeit Energiesparschaltung für Beleuchtung Mitgeliefertes Zubehör Edelstahl-Garbehälter gelocht, 1,5 Liter/2,0 Liter/2,4 Liter 1/1/ / /1 / /1 Edelstahl-Garbehälter XL gelocht, 5,4 Liter 1 1 Edelstahl-Garbehälter ungelocht, 2,4 Liter 1 1 Edelstahl-Backblech/Kondensatschale/Stellrost 1/1/1 / / / / Universalblech PerfectClean Kochbuch/Anschlusskabel mit Stecker/Anschlusskabel // // // Fettfilter/2er-Pack Entkalkungstabletten / / / Combirost PerfectClean Kommunikationsfähigkeit Vorrüstung für Supervision Elektrischer Anschluss Spannung V Anschlusswert W Abmessungen Nischenmaße H x B x T in cm 45 x56 56,8 x 55,5 16

17 1 60er DGC 5051 Edelstahl CleanSteel 45er 2 60er DGC 5080 XL Edelstahl CleanSteel 45er 3 60er DGC 5085 XL Edelstahl CleanSteel 45er Ideale Kombination mit Einbau-Backofen H 5000 Mit Festwasseranschluss Zu- und Ablauf Ideale Kombination mit Einbau-Backofen H 5000 Der Combi-Dampfgarer DGC 508x XL von Miele ist ein vollwertiger Backofen und Dampfgarer in einem Gerät. Mit einem Volumen von 48 Litern verfügt der Combi-Dampfgarer DGC 508x XL über einen großen Garraum, in dem auch Backbleche der großen Miele Backöfen (76 Liter- Klasse) verwendet werden können. Einbauskizzen zu allen Geräten finden Sie auf und 17

18 Die perfekte Ausstattung für noch mehr Kochideen. Standgehäuse DGSG 3050 Gehäuseverkleidung zur Umrüstung des Einbau-Dampfgarers DG 3450 zum Standgerät Gehäusefarbe in Edelstahl CleanSteel Unterbaugehäuse DGUG 3050 Unterbaugehäuse für die Montage des Dampfgarers DG 3450 unter einen mind. 50 cm breiten Oberschrank Gehäusefarbe in Edelstahl CleanSteel Edelstahl-Garbehälter DGG 2 Zur Zubereitung von Speisen in Saucen und Fond Boden und Seiten geschlossen Geeignet für alle Dampfgarer Fassungsvermögen: 2,5 l B 32,5 x T 17,5 x H 6,5 cm Edelstahl-Garbehälter DGG 3 Zur Zubereitung von Speisen in Saucen und Fond sowie bei Flüssigkeitszugabe bei Quellgerichten (wie z. B. Reis) Boden und Seiten geschlossen Geeignet für alle Dampfgarer außer DG 4164/4164 L Fassungsvermögen: 4,0 l B 32,5 x T 26,5 x H 6,5 cm Edelstahl-Garbehälter DGGL 4 Zur Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch und Kartoffeln, die nicht in Sauce gegart werden Boden und alle vier Seiten gelocht Geeignet für alle Dampfgarer außer DG 4164/4164 L Fassungsvermögen: 4,0 l B 32,5 x T 26,5 x H 6,5 cm Multi-Bräter KMB 5000 S Bräter aus Aluguss, mit Qualitäts-Antihaftversiegelung Durit Protect Plus und induktionsgeeignetem Boden. Deckel aus Edelstahl, poliert Zum Einsatz auf Kochfeldern mit Induktionsbeheizung, im Dampfgarer und im Backofen auf dem Rost (nicht für Gas) Für Braten, Aufläufe, Gratins usw. Maximale Befüllung ca. 2,5 kg Außenabmessungen: B x T x H = 32,5 x 26 x 6 cm Edelstahl-Garbehälter DGG 9 Zur Zubereitung von Speisen in Saucen und Fond sowie bei Flüssigkeitszugabe bei Quellgerichten Boden und Seiten geschlossen Geeignet für alle Dampfgarer außer DG 4164/4164 L Fassungsvermögen: 5,5 l B 32,5 x T 17,6 x H 15 cm Edelstahl-Garbehälter DGGL 12 Zur Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch und Kartoffeln, die nicht in Sauce gegart werden Boden gelocht Geeignet für DGC 508x XL Fassungsvermögen: 5,4 l B 44,8 x T 38,6 x H 4,0 cm Viskose-Quellschwamm Multi Extra saugstark zur einfachen und schnellen Reinigung des Dampfgarer-Innenraums Schneidbrett mit Dampfgarerbehälter Schneidbrett aus hochwertigem Buchenholz inkl. 1 Edelstahl-Garbehälter DGGL 8 und einer Auffangschale. Auch passend für Multibräter KMB 5000 S. Edelstahl-Deckel DGD Deckel für die ungelochten Garbehälter DGG 2 und DGG 9 Entkalkungstabletten Zum regelmäßigen Entkalken von drucklosen Dampfgarern 6 Stück 18

19 Miele Kochbuch Dampfgaren Auf sanfte Art genießen Dieses Buch präsentiert erstmals die ganze reizvolle Bandbreite einer kreativen Garküche: von raffinierten Snacks und Suppen über klassische und ausgefallene Beilagen bis zu feinen Fisch- und Fleischgerichten und verführerischen Desserts. Dampfgaren. Modernes Kochen für die ganze Familie. In Kooperation mit Miele stellt die Universitätsdozentin Dr. Ingrid Kiefer, Ernährungswissenschafterin und Gesundheitspsychologin, neue Tipps und Tricks zum Dampfgaren vor. In ihrem neuen Buch Dampfgaren. Modernes Kochen für die ganze Familie, zeigt Dr. Kiefer, welche Vielfalt an Gerichten sich im Dampfgarer zubereiten lassen. Die im Miele Dampfgarer erprobten Rezepte setzen voll auf den Trend der gesunden Ernährung. Das Dampfgar-Kochbuch 70 schlanke Genussrezepte für die ganze Familie Dampfgaren gilt als besonders schonende Zubereitungsart und wird sich auch in Zukunft immer mehr durchsetzen. Praktisch jede neue Küche ist mit einem Dampfgarer ausgestattet. Doch was genau kann man im Dampfgarer zubereiten? Weit mehr, als man denkt, zeigt Ulli Goschler in ihrem Kochbuch. Sie bereitet ganze Menüs im Dampfgarer zu und zeigt den vielfältigen Einsatzbereich des Gerätes. Ihre schmackhaften Rezepte sind nicht nur gesund, sondern haben noch einen weiteren Vorteil: Sie sind besonders leicht und schmecken der ganzen Familie. Miele Qualität zum Anfassen erleben. Das hochwertige, elegante und emotionale Ambiente der Miele Galerien macht die Philosophie der Marke spürbar. Sie sind Orte der Begegnung und laden ein zu Genuss und Inspiration: In der Miele Galerie gibt es das ganze Jahr über Ausstellungen international erfolgreicher Künstler, interessante Vorträge zum Thema Genussvolle und gesunde Ernährung, Kochkurse mit namhaften Spitzenköchen u. v. m. In den perfekt ausgestatteten Aktivküchen können Sie die hochwertigen Miele Küchengeräte in der Praxis erleben. Besuchen Sie unsere regelmäßig in ganz Österreich stattfindenden Kochvorführungen. Infos zu Kochevents, Vorträgen, Vernissagen etc. finden Sie im Internet unter bzw. unter * erfahren Sie alle Details und können sich auch gleich anmelden. Individuelle Beratung und Produktinformation. Die Adressen unserer Miele Galerien finden Sie auf der Rückseite des Prospektes, die Anfahrtsskizzen unter Öffnungszeiten: Mo Fr von bis Uhr und Sa von bis Uhr In den Miele Galerien in Wals bei Salzburg und Wien können Sie sich in Ruhe umsehen und unverbindlich beraten lassen. Da wir uns gerne für Sie persönlich Zeit nehmen möchten, bitten wir um telefonische Voranmeldung: * *Österreichweit aus dem Festnetz zum Ortstarif, Gebühren aus den Mobilfunknetzen betreiberabhängig. Unter dieser Telefonnummer stehen wir Ihnen auch gerne von Mo Fr von 7.00 bis Uhr und Sa von bis Uhr für Informationen und Fragen zur Verfügung. Außerdem erreichen Sie uns per unter Ausführliche Informationen zu unseren Produkten finden Sie unter 19

20 Entdecken Sie die Welt von Miele in den Miele Galerien in Salzburg und Wien Zentrale: Miele Gesellschaft m. b. H. Mielestraße Wals bei Salzburg lunsere Showrooms:l Miele Galerie Mielestraße Wals bei Salzburg Miele Galerie Vorarlberger Allee Wien Miele Galerien geöffnet: Mo Fr Uhr Sa Uhr Terminvereinbarung erbeten, um auf Ihre Bedürfnisse eingehen zu können. Produktinformation und Werkskundendienst ** info@miele.at Mo Fr Uhr und Sa Uhr Miele im Internet Zubehör im Internet Telefon: ** info@miele.at Erleben Sie die Welt von Miele auch auf Ihrem Mobiltelefon. *Österreichweit aus dem Festnetz zum Ortstarif, Gebühren aus den Mobilfunknetzen betreiberabhängig. Bei den angeführten Preisen handelt es sich um unverbindlich empfohlene, nicht kartellierte Verkaufspreise inkl. MwSt., deren jederzeitige Änderung, insbesondere infolge von Satz- bzw. Druckfehlern, Irrtum und Kostenänderungen, ausdrücklich vorbehalten bleibt. Miele GmbH Änderungen vorbehalten 10/2012