Veranstaltungen 2017 Fachdienst Landwirtschaft Ernährung, Hauswirtschaft und Einkommenskombinationen

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1 Veranstaltungen 2017 Fachdienst Landwirtschaft Ernährung, Hauswirtschaft und Einkommenskombinationen Seminare, Workshops, Fortbildungen und Besichtigungen

2 THEMENSCHWERPUNKTE MACH S MAHL GUTES ESSEN KANN JEDER GUTES ESSEN FÜR BADEN-WÜRTTEMBERG Mach s Mahl ist die neue Offensive für gutes Essen in Baden-Württemberg. Mach s Mahl der Name ist Programm. Mit vielen Angeboten laden wir Sie ein, neue spannende Wege guten Essens auszuprobieren. Mach s Mahl - Essen zwischen Hektik und Genuss In unseren Workshops, Seminaren und kulinarischen Events erfahren Sie mehr, wie Sie den Spagat zwischen Hektik und Genuss meistern können: mit wenig Aufwand in zeitlich begrenztem Rahmen unter Verwendung saisonaler und regionaler Produkte Wir bieten Veranstaltungen für: VerbraucherInnen und geschlossene Gruppen Eltern und Großeltern mit Kindern LehrerInnen und ErzieherInnen Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof Direktvermarkter Lernort-Bauernhof-Betriebe

3 HINEIN INS MILCH-VERGNÜGEN Lernwerkstatt mit Küchenpraxis für Schulklassen von Klasse 3-7 von Oktober 2017 bis Dezember 2018 beim Fachdienst Land wirtschaft in. Anmeldungen für Schulklassen: Christa Herkert Veranstaltung für LeiterInnen von Kindertageseinrichtungen Vorstellung des neuen Ringordners ESSPEDITION KITA Ernährungsbildung für die Praxis mit seinen neuen Inhalten. Übergabe der Ordner an die teilnehmenden Kitas. Referentinnen: Marion Schmidt-Kowalke Claudia Künzig, BeKi-Referentin Datum und Ort werden noch bekannt gegeben! Von der Milch zum Brei BeKi-Referentin Verena Büttner gibt eine Orientierungshilfe für die Umstellung von der Milchnahrung auf feste Nahrung. Für Eltern mit Kindern ab 4 Monaten. Die Kinder können zur Veranstaltung mitgebracht werden. Kostenbeitrag: 3 FEBRUAR Freitag Uhr

4 MÄRZ Freitag Uhr Essen am Familientisch Von Anfang an mit Spaß dabei! Verena Büttner, BeKi-Referentin, beantwortet Fragen rund um die Ernährung von Kleinkindern. Für Eltern mit Kindern ab 8 Monaten. APRIL Uhr Schmeck den Frühling Gaumenfreuden mit frischen Kräutern Kreieren Sie ein Menü mit heimischen Kräutern wie Bärlauch, Giersch, Brennnessel Referentin: Gabi Nießen, Kräuterfachfrau 24. Montag Uhr In Hülse und Fülle: Hülsenfrüchte - die wahren Alleskönner! Ob rot, braun, weiß oder grün. Ob rund oder platt. Bringen Sie Farbe und Vielfalt in Ihren Speiseplan! Zaubern Sie leckere Gerichte aus Linsen, Bohnen, Kichererbsen Referentin: Ulrike Kleinert

5 MAI 2017 Genießer-Lehrfahrt In den Raum Heilbronn. Termin und Programm werden noch bekannt gegeben. Organisation: Marion Schmidt-Kowalke Was soll ich heute kochen? Planung erleichtert den Alltag Wir erläutern, wie Wochenspeisepläne schnell und einfach erstellt und umgesetzt werden können. Ein Workshop in Theorie und Praxis mit vielen hilfreichen Tipps, die das Leben leichter machen. Referentin: Claudia Künzig 23. Dienstag Uhr JUNI 2017 Von der Milch zum Brei BeKi-Referentin Verena Büttner gibt eine Orientierungshilfe für die Umstellung von der Milchnahrung auf feste Nahrung. Für Eltern mit Kindern ab 4 Monaten. Die Kinder können zur Veranstaltung mitgebracht werden. Kostenbeitrag: Dienstag Uhr

6 JULI Uhr 12. Mittwoch Uhr Essen to go Genießer-Snacks für unterwegs Ob bei der Arbeit, in der Schule oder auf Reisen. Lassen Sie sich überraschen von leckeren Gerichten zum Mitnehmen wie italienische Wraps, Mini-Frittatas, Linsenbolognese, Mix-it-Salat, Traum-Dessert Sie erhalten kreative Ideen, Tipps und Tricks rund um das Essen für unterwegs. Referentin: Katja Morsch Essen am Familientisch Von Anfang an mit Spaß dabei! Verena Büttner, BeKi-Referentin, beantwortet Fragen rund um die Ernährung von Kleinkindern. Für Eltern mit Kindern ab 8 Monaten. AUGUST Dienstag Uhr Ferienprogramm Wilde Kräuter auf dem Teller Bei einer ca. 2-stündigen Wanderung werden Wildkräuter gesammelt und anschließend zu leckeren Gerichten verarbeitet. Für Kinder ab 6 Jahren mit Eltern oder Großeltern. Referentin: Gabi Nießen, Kräuterfachfrau und BeKi-Referentin Kostenbeitrag: Erwachsene 5 Kinder 3

7 AUGUST 2017 Ferienprogramm Urlaub zu Hause - Praxis-Workshop Eine kulinarische Reise durch Europa Bella Italia lässt grüßen - Schlemmen wie Gott in Frankreich Mediterrane Leben sart genießen mit spanischen Tapas, griechischem Bauernsalat,... Zielgruppe: Referentin: Kostenbeitrag: 5 Jugendliche ab 12 Jahren Katja Morsch 07. Montag Uhr Ferienprogramm Urlaub zu Hause - Praxis-Workshop Eine kulinarische Reise durch Europa Bella Italia lässt grüßen - Schlemmen wie Gott in Frankreich Mediterrane Leben sart genießen mit spanischen Tapas, griechischem Bauernsalat,... Zielgruppe: Referentin: Kostenbeitrag: 5 Jugendliche ab 12 Jahren Katja Morsch 07. Montag Uhr SEPTEMBER 2017 First Cooking Workshop Mach s Mahl Kochen kann jeder! Basics für Anfänger gemeinsam kochen und genießen macht Spaß! Ihr werdet überrascht sein, wie leicht es ist, kreative und schnelle Gerichte selbst zuzubereiten. Zielgruppe: Jugendliche ab 14 Jahren, Schulabgänger, Azubis, Studenten Referentinnen: Ulrike Kleinert, Claudia Künzig Kostenbeitrag: Uhr

8 SEPTEMBER Freitag Uhr Betrieb Schönit Ferienprogramm Kürbis-Werkstatt Herbstzeit ist Kürbiszeit! Ob frecher Kürbis-Wichtel oder andere phantasievolle Figuren Kürbisse eignen sich hervorragend für kreative Bastelideen. Das gemeinsame Zubereiten und Genießen einer leckeren Kürbissuppe runden das Programm ab. Ferienprogramm für Kinder ab 8 Jahren. Referentin: Melanie Schönit Schönitshof, Am Limbacher Weg Erlebniswert: 14 Bitte dem Wetter und Programm angepasste Kleidung tragen! 27. Mittwoch Uhr Kürbis gigantisch gut! Vom Acker auf den Teller Informationen zum Kürbisanbau, Vorstellung verschiedener Kürbissorten, Küchenpraxis mit neuen Rezeptideen. Referentinnen: Ulrike Kleinert, Melanie Schönit Uhr Kürbis gigantisch gut! Vom Acker auf den Teller Informationen zum Kürbisanbau, Vorstellung verschiedener Kürbissorten, Küchenpraxis mit neuen Rezeptideen. Referentinnen: Ulrike Kleinert, Melanie Schönit

9 OKTOBER 2017 Apfeltestessen auf dem Hof Gätschenberger Finden Sie Ihren Lieblingsapfel! Informationen rund um den Apfel, Apfelverkostung roh und gebacken. Betriebsführung, Einkaufsmöglichkeit im Hofladen. Organisation: Marion Schmidt-Kowalke 10. Dienstag Uhr Billligheim- Katzental Aussiedlerhof Gätschenberger Röhrleinshof 1 Genießer-Abend GANS wild auf Ente und Huhn! Bringen Sie interessante Abwechslung in Ihre Küche mit Geflügel aus heimischen Gefilden. Referent: Gundolf Belz 17. Dienstag Uhr Genießer-Abend GANS wild auf Ente und Huhn! Bringen Sie interessante Abwechslung in Ihre Küche mit Geflügel aus heimischen Gefilden. Referent: Gundolf Belz Uhr Was soll ich heute kochen? Planung erleichtert den Alltag Wir erläutern, wie Wochenspeisepläne schnell und einfach erstellt und umgesetzt werden können. Ein Workshop in Theorie und Praxis mit vielen hilfreichen Tipps, die das Leben leichter machen. Referentin: Claudia Künzig Uhr

10 NOVEMBER Uhr Ferienprogramm Urlaub zu Hause - Praxis-Workshop Eine kulinarische Reise durch Europa Bella Italia lässt grüßen - Schlemmen wie Gott in Frankreich Mediterrane Leben sart genießen mit spanischen Tapas, griechischem Bauernsalat,... Zielgruppe: Referentin: Kinder ab 8 Jahren mit Eltern oder Großeltern Katja Morsch Kostenbeitrag: Erwachsene 6 Kinder Dienstag & Mittwoch Mosbach Bildungshaus Neckarelz, Martin-Luther- Straße 14 So bleiben wir am Ball! Zweitägiges Seminar für Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof Festakt zum 20jährigen Bestehen der Seminarreihe. Aktuelle Trends und Entwicklungen im Tourismus, ein Blick über den Tellerrand nach Hessen, Marketing, Erfahrungsaustausch und evtl. eine Betriebs besichtigung. Organisation: Marion Schmidt-Kowalke Rolf Brauch Anmeldung: bis unter Mittwoch Uhr In Hülse und Fülle: Hülsenfrüchte - die wahren Alleskönner! Ob rot, braun, weiß oder grün. Ob rund oder platt. Bringen Sie Farbe und Vielfalt in Ihren Speiseplan! Zaubern Sie leckere Gerichte aus Linsen, Bohnen, Kichererbsen Referentin: Ulrike Kleinert

11 NOVEMBER 2017 Marktcheck Milch Vollmilch oder fettarme Milch? Frischmilch oder H-Milch? Laktosefreie Milch? Alternative Milcharten wie Sojamilch - das Angebot im Milchregal ist riesig, da verliert man / frau leicht den Überblick. Eine Marktübersicht der Verbraucherzentrale beleuchtet die Unterschiede der Produkte und gibt Orientierung beim Einkauf. Der Vortrag zeigt auf, wie Milch produziert wird und welche Rolle sie in unserer Ernährung spielt. Die Teilnehmer verkosten, prüfen und bewerten mit allen Sinnen, welche Milch ihren Geschmack am besten trifft. Referentin: Sarah Quartier, Fachberaterin für Ernährung und Lebensmittel, Verbraucherzentrale Baden- Württemberg 22. Mittwoch Uhr Hugo- Geisert-Saal Essen am Familientisch Von Anfang an mit Spaß dabei! Verena Büttner, BeKi-Referentin, beantwortet Fragen rund um die Ernährung von Kleinkindern. Für Eltern mit Kindern ab 8 Monaten Uhr DEZEMBER 2017 Von der Milch zum Brei BeKi-Referentin Verena Büttner gibt eine Orientierungshilfe für die Umstellung von der Milchnahrung auf feste Nahrung. Für Eltern mit Kindern ab 4 Monaten. Die Kinder können zu der Veranstaltung mitgebracht werden. Kostenbeitrag: Freitag Uhr

12 SO ERREICHEN SIE UNS: ANMELDUNGEN bis spätestens eine Woche vor der Veranstaltung: Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis Fachdienst Landwirtschaft Präsident-Wittemann-Str Tel oder per ernaehrung@neckar-odenwald-kreis.de Die Veranstaltungen finden im bzw. in der, Präsident-Wittemann-Str. 14, statt. Bei Praxisveranstaltungen wird ein Kostenbeitrag für Lebensmittel erhoben. Bitte Schürze und Vorratsbehälter mitbringen! IHRE ANSPRECHPARTNERINNEN: Marion Schmidt-Kowalke: Tel marion.schmidt-kowalke@neckar-odenwald-kreis.de Christa Herkert: Tel christa.herkert@neckar-odenwald-kreis.de Ruth Weniger: Tel ruth.weniger@neckar-odenwald-kreis.de Verlässliche, objektive Informationen rund um die Ernährung: GUTES ESSEN FÜR BADEN-WÜRTTEMBERG Umsetzung und Layout: