Frischer Spargel aus der Region

Transkript

1 Frischer Spargel aus der Region Wiesenkräuter-Maultaschen mit Spargelragout, Sauce Hollandaise und frischem Bärlauchpesto 9,90 6,90 Tagliatelle mit Spargelragout 9,90 6,90 Großer Salatteller mit marinierten Spargelstücken 9,90 6,90 Herzhafter Winzerrollbraten(1,2,3) mit Spargelragout und Salzkartoffeln 16,90 11,90 Stangenspargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise 13,90 - Stangenspargel mit Kräuter-Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise 15,90 - Stangenspargel mit kleinem Schnitzel Wiener Art, Kartoffeln und Sauce Hollandaise 18,90 - Stangenspargel mit gebratenem Zanderfilet, Kartoffeln und Sauce Hollandaise 19,90 - Stangenspargel mit Rinderhüftsteak, Kartoffeln und Sauce Hollandaise 19,90 - Wir verwenden ausschließlich frischen Spargel, den wir täglich direkt bei den Erzeugern in Neckarsulm und Neuenstadt am Kocher kaufen!

2 Steak-Tage in der Weinstube Drauz (Montag & Dienstag) Putensteak Natur mit Pfannengemüse und Salzkartoffeln 10,90 7,90 Putensteak mit Tagliatelle und Tomatensugo 10,90 7,90 Winzersteak saftiges Schweinenackensteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 10,90 7,90 Schweinenackensteak mit Spätzle und Rahmsoße 10,90 7,90 Rumpsteak ein erstklassiger Zuschnitt mit Kräuterbutter und Holzofenbrot 14,90 - Wie alle unsere Fleisch- und Wurstwaren kommen unsere Steaks von der Spezialitätenmetzgerei Geiwiz!

3 Vorspeisen & kleine Gerichte Bärlauchcreme-Suppe 4,50 Käsewürfel 3,90 Käsebrot mit Zwiebeln 3,90 Obazda mit Oliven, Tomaten, Peperoni und Holzofenbrot 4,50 Herzhaftes Brätbrot(3,4) mit Zwiebeln 4,20 Schweizer Wurstsalat(1,2,3) mit Holzofenbrot 6,50 Überbackenes Holzofenbrot mit Salzfleisch(1,2,4), Ananas, Käse und Curry 6,50 Überbackenes Holzofenbrot mit Salzfleisch(1,2,4), Tomate, Käse und Pesto 6,50 Hausgemachte Flammkuchen: Elsässer Art mit Speck(3) und Zwiebel 7,50 mit Spargel, Tomaten und Sauce Hollandaise 8,50 mit Apfel und Rosinen (süß) 7,50 Für alle Gäste, die auf Allergene achten müssen, halten wir an der Theke eine Karte mit den entsprechenden Informationen bereit. Bitte fragen Sie unsere Servicekräfte!

4 Vegetarische Gerichte Wiesenkräuter-Maultaschen an Tomatensugo mit Parmesan und kleinem Salat 7,90 5,50 Wiesenkräuter-Maultaschen mit Spargelragout, Sauce Hollandaise und frischem Bärlauchpesto 9,90 6,90 Tagliatelle mit frischem Bärlauchpesto 6,90 4,80 Tagliatelle mit Spargelragout 9,90 6,90 Großer Salatteller mit marinierten Spargelstücken 9,90 6,90 Unsere Spezialitäten Salatteller mit gebratenem Putenspieß 8,90 6,50 Wengerter s Pfännle mit Schäufele(1,2,4), Rauchfleisch(3), Schwarzwurst(2,3) u. Bratkartoffeln 8,50 6,50 Schwäbische Maultaschen(1) mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze 7,20 5,30 Schäufele(1,2,4) mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Sahnemeerrettich 7,90 5,50 Fleischküchle(1,2) mit bunter Salatgarnitur 8,50 6,50 Herzhafter Winzerrollbraten(1,2,3) mit Spargelragout und Salzkartoffeln 16,90 11,90 Zwiebelrostbraten mit Holzofenbrot 14,90 - Schnitzel Wiener Art mit buntem Salat 9,90 6,90

5 Spargelgerichte Unsere leckeren Gerichte mit heimischem Spargel finden Sie in der beiliegenden Spargelkarte! Besen-Klassiker Ein Paar Wildbratwürste(1,2) mit Weinkraut und Holzofenbrot 8,30 6,20 Ein Paar Bauernbratwürste(1,2) mit Weinkraut und Holzofenbrot 7,50 5,30 Schlachtplatte: Leberwurst(2), Griebenwurst(2,3) und Grillbauch(1,3) auf Weinkraut und Holzofenbrot 8,90 6,50 Salzfleisch(1,2) mit Weinkraut und Holzofenbrot 7,50 5,30 Grillbauch(1,3) mit Weinkraut und Holzofenbrot 8,50 6,00 Leber- und Griebenwurst(2,3) mit Weinkraut und Holzofenbrot 6,90 4,80 Beilagensalat 4,00 - Kartoffeln, Kartoffelsalat, Spätzle Weinkraut oder Bratkartoffeln 2,90 - Montag und Dienstag: Steak-Variationen (siehe Tageskarte) Mittwoch und Donnerstag: Geschmorte Ochsenbäckle an Lembergersößle mit hausgemachten Spätzle 13,90 10,00 Freitag: Gebratenes Lachssteak mit buntem Salat 12,50 - Gebratenes Lachssteak mit feinen Nudeln 12,50 -

6 Fein & Fruchtig / Heißgetränke Oma s Ofenschlupfer mit Vanille-Eiscreme 6,80 Oma s Ofenschlupfer mit Vanillesauce 5,80 Hausgemachtes fruchtiges Pannacotta mit echter Vanille 4,90 Gemischtes Eis mit Sahne 3,90 Flammkuchen mit Apfel und Rosinen (süß) 7,50 Kaffee 2,20 Espresso 2,20 Cappuccino 2,50 Milchkaffee - große Tasse 2,80 Tee 2,20 Spirituosen Wählen Sie aus vielen Likör-Sorten: Weinbergpfirsich, Cassis, Kirsche, Himbeere, oder Heidelbeere (4 cl) 2,50 Edle Brände: Tresterbrand, Waldblaubeeren-, Mirabelleoder Williams Christ-Edelbrand, Haselnuss-, Kirsch- oder Waldhimbeergeist (2 cl) 2.50 Heilbronner Riesling Weinbrand (2 cl) 2,50