Fachtagung Junge Eltern/Familien Ernährung und Bewegung. Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Regen. Netzwerk

Transkript

1 Netzwerk Junge Eltern/Familien Ernährung und Bewegung Fachtagung 2011 Ernährung und Bewegung im von Medien geprägten Familienalltag

2 Junge Eltern/Familien Ernährung und Bewegung im von Medien geprägten Familienalltag Programm 08:05 Uhr Abfahrt Waldbahn (Plattling) 08:11 Uhr Abfahrt Waldbahn (Deggendorf) kleines 2. Frühstück 08:50 Uhr Ankunft in Gemeinsamer Fußweg zum Tagungshaus ab 08:50 Uhr Ankunft der mit dem PKW Anreisenden kleines 2. Frühstück 09:30 Uhr Begrüßung 09:45 Uhr Grußworte Josef Steinhuber, Behördenleiter 10:00 Uhr Kinderernährung im medialen Spannungsfeld Dipl. oec. troph. Barbara Dohmen 11:00 Uhr Der Essalltag von Familien Ernährungsbildung im Kontext gesellschaftlicher Veränderungen M. sc. Nadine Krüger, Justus-Liebig-Universität Gießen 12:00 Uhr Mittagspause mit Showkoch Stefan Forster (Diätassistent) 13:45 Uhr Phase I erstes Thema Ihrer Wahl (Siehe nächste Seite) 14:30 Uhr Kaffee-Pause 14:50 Uhr Phase II zweites Thema Ihrer Wahl (Siehe nächste Seite) 15:35 Uhr Verabschiedung 15:45 Uhr Bus-/Fußweg zum Bahnhof 16:08 Uhr Abfahrt Waldbahn nach Plattling Moderation: Christiane Jahrstorfer, Deggendorf

3 Fachtagung 2011 Junge Eltern/Familien Ernährung und Bewegung im von Medien geprägten Familienalltag Themen am Nachmittag Thema 1 Die Bedeutung der frühkindlichen Bewegung in der Natur für eine gesunde und kindgerechte Entwicklung Rudolf Hettich, Umweltpädagoge Thema 2 Essensspaß für Kleinkinder Tipps und Tricks für die Erziehung zu einem guten Essverhalten Thema 3 Praxisbeispiele aus dem Projekt Junge Eltern/Familien Thema 4 Bewegung und Entspannung zu Hause einfache Ideen und Materialien für Kinder unter drei Dipl. oec. troph. Siegrid Fellmeth, BeKi-Fachfrau Netzwerkpartner und Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten aus Niederbayern Bärbel Altenburger, Trainerin; Silke Bauernfeind, Entspannungspädagogin

4 Anfahrt mit der Waldbahn Die Bedeutung der Zwischenmahlzeiten für die kindliche Leistungskurve Britta Schukat, Dipl. Oecotrophologin Beispiele 08:05 Uhr fürs 2. Kinderfrühstück Referentin Britta Schukat (li.) und Maria Boyen, Projektmanagerin in

5 Flotter Fußweg zum Tagungshaus und ein Einblick ins Projekt Wagerl-Walking Begrüßung am Bahnhof Carolin Hintermair, Projektmanagerin In Flotten Schrittes Richtung Tagungshaus Voran die Wagerl-Walking-Gruppe unter Leitung von Sabine Deml, im Anschluss Tagungsteilnehmerinnen

6 Grußworte Behördenleiter Josef Steinhuber Blick ins Publikum mit Behördenleiter Josef Steinhuber (2. v.l.) Moderatorin Christiane Jahrstorfer vom AELF Deggendorf

7 Barbara Dohmen, Dipl. Oecotrophologin Vortrag Kinderernährung im medialen Spannungsfeld Worauf sollten Multiplikatoren achten, die frischgebackenen Eltern Ernährungswissen vermitteln? Was sind essentielle Kenntnisse? Wo gibt es Fehlinformation durch die Medien?

8 M. sc. Nadine Krüger Vortrag Der Essalltag von Familien Ernährungsbildung im Kontext gesellschaftlicher Veränderungen Aktuelle Forschungsergebnisse: Wie sehen die Lebenswelten junger Familien rund um den Esstisch heute tatsächlich aus? Welche Werte, Rituale, Vorlieben werden hier weiter gegeben? Und: In welcher Form wirkt sich Medienkonsum auf diese Tradierung aus?

9 Mittagspause Showkoch Stefan Forster, Diätassistent Kindern Obst, Gemüse und Vollkorn näher bringen - so geht`s! Es gab Spaghetti-Muffins, eine Ritterrolle & eine Kapitän Nemo-Rolle und zum Nachtisch Amaranth-Apfel-Nocken.

10 Rudolf Hettich, Umweltpädagoge Thema 1 Die Bedeutung der frühkindlichen Bewegung in der Natur für eine gesunde und kindgerechte Entwicklung Machen-dürfen, toben, freie Räume haben, experimentieren, erfinden, fallen, wieder aufstehen - essentielle Erlebnisse für die gesunde Entwicklung von Kindern. Am Besten draußen in der Natur. Je einfacher die Mittel, desto mehr ist möglich.

11 Siegrid Fellmeth, Diplomökotrophologin Thema 2 Essensspaß für Kleinkinder Tipps und Tricks für die Erziehung zu einem guten Essverhalten Nicht immer klappt alles wie am Schnürchen! Was tun, bei schwierigen kleinen Essern? Worauf achten, was meiden, wie fördern? Wie mit den Eltern dieser Kinder sprechen? Beispiele aus der Praxis von Siegrid Fellmeth, BeKi-Fachfrau

12 Praxisbeispiele aus dem Projekt Junge Eltern/Familien Thema 3 Netzwerkpartner und Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten aus ganz Niederbayern Stark komprimiert: Wie laufen die unterschiedlichen Angebote der 8 Netzwerke in Niederbayern ab?

13 Bärbel Altenburger, Trainerin & Silke Bauernfeind, Entspannungspädagogin Thema 4 Bewegung und Entspannung zu Hause einfache Ideen und Materialien für Kinder unter drei E Entspannung: Silke Bauernfeind Essentiell: Eltern, die vor-leben! Bewegung: Bärbel Altenburger

14 Dankeschön! Sehr geehrte Damen und Herren, liebe TeilnehmerInnen an der diesjährigen Fachtagung! Wir bedanken uns ganz herzlich für Ihre Teilnahme und hoffen, Sie konnten von diesem Tag profitieren. Wenden Sie sich gerne an uns, wenn Sie Anregungen oder Fragen haben. Vielleicht auf ein Wiedersehen bei einer der nächsten Veranstaltungen im Projekt Junge Eltern/Familien! Maria Boyen, Carolin Hintermair und das Team Junge Eltern/Familien in