Standard-Lehrplan Berufsfachschule. Gärtnerin oder Gärtner EFZ

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1 Standard-Lehrplan Berufsfachschule Gärtnerin oder Gärtner EFZ Fachrichtung Baumschule 3. Lehrjahr 08. November 011

2 Beratung und Verkauf Beratung Sie zählen Massnahmen und Exercice orale de conseil, explication Kriterien zur Verkaufsförderung, für des situations particulières Zusatzverkäufe und Kundenbindung Mündliche Übungen, Erläuterung von auf. (K1) speziellen Situationen Verkauf Sie berechnen die Verkaufspreise brutto und netto mit Hilfe von Preislisten oder Tarifen. (K3) Zahlung Sie erläutern die Besonderheiten von unterschiedlichen Zahlungsmethoden. (K) Offerte und KV Sie erläutern den Aufbau einer Offerte, resp. eines Kostenvoranschlages. (K) Eingangskontrolle Sie erläutern Qualitätskriterien unterschiedlicher Waren und Pflanzen anhand von Produzentenrichtlinien. (K) Calculation liste Kalkulation Liste? 1 Cartes, factures, électronique Karten, Rechnungen, elektronisch? 1 Exemple d'offre et de devis Beispiel von Angebot und Kostenvoranschlag 3 1 Total 10 Seite

3 Pflanzenkenntnisse und -verwendung Pflanzen benennen Sie benennen Pflanzen mit ihren korrekten botanischen und deutschen Namen an Hand von typischen Pflanzenteilen in verschiedenen Vegetationsstadien. (K3) Bepflanzung Sie beschreiben Eigenschaften, Lebensbereiche, Standort- und Pflegeansprüche der Pflanzen aus der Grundbildungsliste. (K) Pflanzabstände, Pflanzenbedarf Sie berechnen die notwendige Stückzahl anhand von pflanzenspezifischen Abständen für Flächen- und Reihenpflanzungen. (K) Plan pépinière Plan Baumschule? 0 Total 110 Seite 3

4 Pflanzenproduktion Aufstellen von Sie beschreiben unterschiedliche Carré, planche, surface conteneurs Kulturpflanzen Kulturflächen bezüglich Übersetzung ausstehend Verwendungszweck und Bewirtschaftungsmöglichkeiten. (K) Aufstellmethoden Sie beschreiben verschiedene Aufstellmethoden. (K) Kulturverlauf Sie beschreiben exemplarisch den Kulturverlauf von wirtschaftlich oder produktionstechnisch relevanten Kulturen. (K) Rücken Sie erläutern die Auswirkungen des Rückens auf die Pflanzenqualität. (K) Pincieren Sie erläutern Sinn und Zweck des Pincierens in Bezug auf die weitere Entwicklung der Pflanzen. (K) Rückschnitt Sie erläutern Sinn und Zweck des Rückschnittes in Bezug auf die weitere Entwicklung der Pflanzen. (K) Abwildern Sie nennen Pflanzen aus der Grundbildungsliste, bei denen ein Abwildern notwendig ist. (K1) Abwildern Sie erläutern Sinn und Zweck des Abwilderns in Bezug auf die weitere Entwicklung der Pflanzen. (K) Klimasteuerung Sie beschreiben Betriebseinrichtungen zur Klima- und Wachstumssteuerung. (K) Wachstumsfaktoren Sie beschreiben die Wachstumsfaktoren und deren Auswirkungen auf die Pflanzen. (K) Beeinflussung Sie beschreiben die Wachstumsfaktoren Beeinflussungsmöglichkeiten der verschiedenen Wachstumsfaktoren in Kulturräumen und im Freien. (K) Jungpflanzen aufschulen Sie beschreiben unterschiedliche Aufschulmöglichkeiten bezüglich den aufzuschulenden Kulturen. (K) Seite Planification de culture de tige, arbustes, formes Planung der Kulturen von Sprossen, Obstgehölzen und Formen végétaux à pincer Pflanzen zum pincieren établir la liste des végétaux à supprimer les rejets Pflanzenliste zum Abwildern erstellen chauffage, aération, ombrage, lumière Heizung, Belüftung, Beschattung, Licht 8 décrire les moyens à disposition Die zur Verfügung stehenden Mittel beschreiben plan de plantation Pflanzungsplan 3

5 Pflanzen verschulen Sie erläutern Zweck und Nutzen des Verschulens für die weitere Entwicklung der Pflanzen. (K) Pflanzengruben Sie beschreiben Unterschiede von Pflanzgruben an verschiedenen Standorten. (K) Total 70 Seite 5

6 Pflanzenvermehrung Edelreiser vorbereiten Sie zählen verschiedene Gehölze Liste végétaux greffés auf, die im Sommer oder Winter veredelt werden. (K1) Liste der zu veredelnden Pflanzen Unterschied So-Wi- Veredelung Sinn und Zweck Veredelung Veredelungsmaterial vorbereiten Sie beschreiben die Unterschiede zwischen Sommer- und Winterveredelung. (K) Sie erläutern Sinn und Zweck von Veredelungen. (K) Sie zählen die benötigen Materialien für die Veredelungen auf. (K1) Unterlagen vorbereiten Sie zählen die verschiedenen Unterlagen mit ihren Einsatzmöglichkeiten auf. (K1) Veredelungsmethoden Sie beschreiben die verschiedenen Veredelungsmethoden. (K) Verbindungsmethoden Sie beschreiben die verschiedenen Veredelungsmethoden. (K) Pflegemassnahmen Sie beschreiben die Pflegemassnahmen für die verschiedenen Veredelungsarten. (K) Décrire les avantages et inconvénients, coût Vor- und Nachteile beschreiben, Kosten Lister le matériel possible pour le greffage Mögliches Material zur Veredelung auflisten Tableau des affinités "Verwandtschaftsliste"?? 5 Tableau des affinités "Verwandtschaftsliste"?? 1 1 Total 0 Seite 6

7 Pflanzenernährung und -schutz Berechnung der Düngung Sie berechnen die korrekte und bedarfsgerechte Düngermenge Richtige Anwendung gemäss Herstellerangaben unter Berücksichtigung der Nährstoffnachlieferung aus dem Boden (K3) Versorgungsstufen Sie beschreiben die fünf Versorgungsstufen mit Nährstoffen bezüglich ihrer Auswirkung auf die Düngung (K) Bodenprogen entnehmen, analysieren lassen und Resultate interpretieren Fehlerhafte Anwendung Sie nennen die Folgen einer fehlerhaften Anwendung von Düngemitteln für die Umwelt. (K1) Methoden Sie beschreiben Vor- und Nachteile verschiedener Methoden der Beikrautregulierung. (K) Manuelle Regulierung Sie beschreiben unterschiedliche Kategorien von Beikräutern und Methoden zu deren Bekämpfung. (K) Mechanische Regulierung Sie erläutern die Vor- und Nachteile der mechanischen Beikrautregulierung. (K) Chemische Regulierung Sie beschreiben die Wirkungsweisen und Einsatzmöglichkeiten verschiedener Herbizidgruppen.. (K) gesetzliche Vorschriften Sie begründen die gesetzlichen Vorschriften für den Einsatz von Herbiziden. (K) Risiken und Gefahren Sie beschreiben die möglichen Gefahren und Schutzmassnahmen bei einem Herbizideinsatz. (K) Probleme bei fehlerhafter Anwendung inklusive kleine Unkrautkunde (Samenunkraut etc. 6 Seite 7

8 Mengen und Dosierung Sie berechnen die benötigte Brühmenge und Produktemenge für unterschiedliche Situationen anhand von Beispielen. (K3) Total 16 Total berufskundlicher Unterricht 30 Seite 8