Suppen / soups S.1. Súp Gà (pikant) 3,00 Hühnerfleischsuppe mit Champignon, Ingwer, Zitronenblätter und Kräuter

Transkript

1 Suppen / soups S.1. Súp Gà (pikant) 3,00 Hühnerfleischsuppe mit Champignon, Ingwer, Zitronenblätter und Kräuter Chicken soup with mushrooms, ginger, lemon leaf (spicy) S.2. Súp Bò (sauer pikant) 3,50 Rindersuppe mit frischer Ananas,Tomaten,Champignon, Ingwer und Basillikum Beef soup with mushrooms, ginger, lemon leaf (spicy) S.4. Súp Tôm (sauer pikant) 3,50 Garnelensuppe mit Pilze, Ingwer und Kräuter Prawn soup with mushroom, ginger and Asian herbs (sour spicy) S.7. canh chua tôm nuóc dùa (sauer pikant) 3,50 Kokosmilch-Suppe mit Garnelen, Champignon, Ananas, Tomaten Coconut milk soup with prawn, mushrooms, pineapple, tomato, Asian herbs (sour spicy) S.8. canh chua chay nuóc dùa (sauer pikant) 3,00 Vegetarische Kokosmilchsuppe mit Champignon, frischer Ananas, Tomaten Vegetarian coconut milk soup with mushroom, fresh pineapple and tomato, (sour spicy)

2 Snacks / snacks C.20. cha giò ( nem ) (2stück) 2,50 Frühlingsrollen aus Reispapier mit Schweinefleisch und Gemüsefüllung Vietnamese spring rolls with pork and vegetables C.21. Goi cuôn 2,50 Sommerrolle aus Reispapier gefüllt mit Schweinefleisch, Reisnudeln, Salat und frischer Asia Kräuter Vietnamese summer roll is filled with pork, rice noodle, salad and Asian herbs C.22. cha giò chay (6 stück) 2,50 Vegetarische Frühlingsrollen Vegetarian spring rolls (6 pieces) C.23. Goi cuôn Tôm 3,50 Sommerrolle aus Reispapier gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln, Salat und frischer Asia Kräuter Vietnamese summer roll is filled with prawn, rice noodle, salad and Asian herbs C.24. cha giò cua ( nem cua,3 Stück ) 3,00 Frühlingsrollen mit Krebsfleisch-, Gemüsefüllung Vietnamese spring rolls (4 pieces) with crabmeat and vegetables C.25. Đĩa nhâp bua 5,50 Vorspeisenplatte mit verschiedenen Frühlingsrollen und Soßen Mixed spring rolls with different mixed sauce C.26.,,Gỏi cuốn Bò 3,00 Sommerrolle aus reispapier gefüllt mit Rinderfleisch, Reisnudeln, Salat und frischer Kräuter Vietnamese summer roll is filled with beef, rice noodle, salad and Asian herbs C.27. Goi cuôn Dau phu 2,50 Sommerrolle aus Reispapier gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Salat und frischer Asia Kräuter Vietnamese summer roll is filled with Tofu, rice noodle, salad and Asian herbs

3 Salate / salad G.30. Goi bún tàu (pikant) 5,50 Glasnudelsalat mit Garnelen, Zitronengras, Paprika, Basilikum und Erdnüssen Glass noodle salad with prawn, lemon grass, paprika, basil and peanuts (spicy) G.31. Goi gà (pikant) 3,50 Hühnerfleischsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Asia Kräuter und Erdnüssen Chicken, tomato, cucumber, carrot, asian herbs and peanuts (spicy) G.32. Goi Vit (pikant) 5,00 Entenfleisch mit Ingwer, Karotten, Asia Kräuter und Erdnüssen Duck with ginger, carrots, Asian herbs and peanuts (spicy) G.33. Gỏi Bò (pikant) 5,00 Rinderfleischsalat mit Glasnudeln, Paprika, Gurken, Karotten, Asia Kräuter und Erdnüssen Beef salad with glass noodle, paprika, cucumber, carrot, Asian herbs and peanuts (spicy) G.37. Goi chay 3,50 Vegetarischer Soja-Salat mit Karotten und frischen Asia Kräutern Vegetarian soy sprouts salad with carrot and fresh Asian herbs

4 MITTAGS-MENÜ/ AT NOON MENU Ente / duck 130. Vit chiên dòn 7,90 Knuspriger Entenfleisch auf gebratene Champignon, Broccoli und Schalotten Crispy duck with mushroom, broccoli and shallot 131. Vit cà ri do (scharf) 7,90 Entenfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und Erdnüssen, Auberginen, Karotten, grüne Bohnen, Bambussprossen Duck with red Curry, coconut milk and peanuts, eggplant, carrots, beans, bamboo sprouts (hot) 132. Vit cà ri do (scharf) 7,90 Entenfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch Auberginen, Karotten, grüne Bohnen, Bambussprossen Duck with red Curry, coconut milk, eggplant, carrots, beans, bamboo sprouts (hot) 133. Vit xào xa (pikant 7,90 Entenfleisch mit Zitronengras, Ingwer, Tomaten, Broccoli, Sojasprossen und Kräuter Duck with lemon grass, ginger, tomato, broccoli, soy sprouts and Asian herbs (spicy) 134. Vit chien dòn sót dau phong 8,00 Knuspriges Entenfleisch mit Gemüse, Kokosmilch-Erdnuss-Soße Fried crispy duck with mixed vegetables and peanuts sauce 135. Vit chiên dòn sôt chua ngot 7,90 Knuspriges Entenfleisch mit Süßsaurer Soße, Ananas, Bambussprossen, Paprika, Karotten Fried crispy duck with pineapple, bamboo sprouts, paprika, carrots and sweet sour sauce 136. Vit xào sa tê (pikant) 8,00 Knuspriges Entenfleisch mit Saté Soße, Broccoli, Karotten, Lauch, Kokosmilch Fried crispy duck with saté-sauce, broccoli, carrots, leek, coconut milk (spicy) 137. Vit xào tieu (scharf) 7,90 Entenfleisch gebraten mit schwarzem Pfeffer, Paprika, Champignon, Bambussprossen Duck with black pepper, paprika, mushroom, bamboo sprouts (hot) 138. Vit chien dòn cà ri do 8,00 Knuspriges Entenfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und Gemüse Crispy duck with red curry, coconut milk and vegetables (hot) 139. Vit cà ri xanh (scharf 7,00 Entenfleisch mit grünem Curry in Kokosmilch geschmort, Auberginen, grüne Bohnen und Champignon, Duck braised with green curry, coconut milk, eggplant, beans and mushrooms (hot)

5 MITTAGS-MENÜ/ AT NOON MENU Huhn / chicken 140. Gà xào xa nghê (pikant) 6,50 Hühnerfilets mit Gurken, Zitronengras, Broccoli, Karotten und Paprika Chicken with curcuma, lemon grass, broccoli, carrots and paprika (spicy) 141. Gà cà ri do (scharf) 6,50 Curry-Huhn mit rotem Curry und Kokosmilch, Erdnüssen Paprika, grüne Bohnen, Bambussprossen, Auberginen Chicken in red Curry, coconut milk, peanuts, paprika, beans, bamboo sprouts, eggplant (hot) 142. Gà cà ri do (scharf) 6,50 Curry-Huhn mit rotem Curry und Kokosmilch Paprika, grüne Bohnen, Bambussprossen, Auberginen Chicken in red Curry, coconut milk, paprika, beans, bamboo sprouts, eggplant (hot) 143. Gà nướng vi nóng 8,00 Hühnerfilets gegrillt auf heiße Platte mit Gemüse, Kokosmilch, geröstete Zwiebeln und Erdnüssen Chicken grilled on iron plate with vegetables in coconut milk and peanuts 144. Gà chiên dòn sôt dâu phong 6,50 Knusprige Hühnerfilets auf Gemüse, grüne Bohnen, Bambussprossen, Karotten und Kokosmilch Erdnuss - Soße Fried crispy chicken with vegetables, green beans, bamboo sprouts, carrots and coconut milk paenuts - sauce 145. Gà chiên dòn sôt chua ngot 6,50 Knusprige Hühnerfilets mit Ananas und Süßsaurer Soße Fried crispy chicken with pineapple and sweet sour sauce 146. Gà xào sa tế 6,50 Hühnerfilets mit Sate-Soβe, Broccoli, Karotten, Paprika, Bambussprossen und Kokosmilch Chicken fillet with sate sauce, and broccoli, carrots, bell peppers, bamboo shoots and coconut milk 147. Gà xào tiêu den (scharf) 6,50 Hühnerfilets mit schwarzem Pfeffer, Pilze, Paprika, Karotten, Bambussprossen, Broccoli Chicken with black pepper, mushroom, paprika, carrots, bamboo sprouts, broccoli (hot) 148. Gà xào rau 6,50 Gebratene Hühnerfilets mit verschiedenem Gemüse Chicken with mixed vegetables 149. Gà cà ri xanh (scharf) 6,50 Curry-Huhn mit grünem Curry und Kokosmilch Paprika, grüne Bohnen, Champignons, Auberginen Chicken in green curry, coconut milk, paprika, beans, mushroom, eggplant (hot)

6 MITTAGS-MENÜ/ AT NOON MENU Huhn / chicken 150. G à xào xả gừng (pikant) 6,50 Hähnchenbrust gebraten mit Zitronengras, Ingwer, Tomaten, Broccoli, Karotten Braised chicken with curcuma, lemon grass, ginger, tomato, broccoli, carrots 151. Gà chiên dòn (pikant) 6,50 Knuspriges Hühnerfleisch auf gebratene verschiedene Gemüse Crispy chicken on fried mixed vegetables 152. Gà chiên dòn cà ri đỏ (scharf) 6,50 Knusprige Hühnerfleisch auf verschiedene Gemüse rotem Cury und Kokosmilch, Erdnüssen Crispy chicken in various vegetables and coconut milk red cury peanuts 153. Gà xiên nướng 8,00 Hähnchenfilets am Spieß mit verschiedene Gemüse, Kokosmilch-Erdnuss Soβe und geröstete Zwiebeln Chicken filets on skewers grilled with mixed vegetables, coconut-peanut sauce and fried onions 154. Gà tẩm bột sốt đậu phộng 6,50 Paniertes Hühnerstreifen mit Gemüse und Erdnuss-Soβe Breaded chicken with mixed vegetables and peanut sauce 155. Gà tẩm bột sốt chua ngọt 6,50 Paniertes Hühnerstreifen mit Ananas, Tomaten, Bambussprossen und Süβsaurer-Soβe Breaded chicken with mixed vegetables and sweet sour sauce 156. Gà chiên dòn sốt Sa tế 6,50 Knusprige Hühnerfleisch auf gebratene verschiedene Gemüse, Sate-Soβe und Kokosmilch Crispy chicken on fried mixed vegetables, saté sauce and coconut milk

7 MITTAGS-MENÜ/ AT NOON MENU Rind / beef 160. Bò xào xa nghê (scharf) 7,00 Rindfleisch mit Curcuma, Zitronengras, Broccoli, Karotten, Paprika Beef with lemon grass, curcuma, broccoli, carrots, paprika (hot) 161. Bò cà ri do (scharf) 7,00 Rindfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und Erdnüssen grüne Bohnen, Bambussprossen, Auberginen, Karotten Beef in red curry, coconut milk and peanuts, beans, bamboo sprouts, eggplant, carrots 162. Bò cà ri do (scharf) 7,00 Rindfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch grüne Bohnen, Bambussprossen, Auberginen, Karotten Beefsteak in red curry, coconut milk, beans, bamboo sprouts, eggplant, carrots 163. Bò xào xa ot (scharf) 7,00 Rindfleisch gebraten mit Chilischoten, Gemüse in Zitronengrassoße Beef steak fried with jalapeno pepper, vegetables in lemon grass sauce (hot) 165.,,Bò xào cần 7,00 Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln, Sellerie, Schalotten und Asia Kräuter Fried beef with onions, celery, shallots and Asian herbs 166. Bò xào sa tê (pikant) 7,00 Rindfleisch mit Saté-Soße, Broccoli, Karotten, Sojasprossen und Kokosmilch, Beef with saté-sauce, broccoli, carrots, soy sprouts and coconut milk (spicy) 167. Bò xào tiêu hat (scharf) 7,00 Rindfleisch gebraten mit schwarzem Pfeffer, Paprika, Broccoli Bambussprossen, Champignon Beef with black pepper, paprika, bamboo sprouts, mushroom (spicy) 168. Bò xào rau (pikant) 7,00 Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse Beef with mixed vegetables (spicy) 169. Bò cà ri xanh (scharf) 7,00 Rindfleisch mit grünem Curry in Kokosmilch geschmort grüne Bohnen, Bambussprossen, Auberginen, Beef braised with green curry, coconut milk, beans, bamboo sprouts, and eggplant (hot)

8 Schwein / pork 170.,,Heo xào xả nghệ (scharf 2) 6,50 Schweinefleisch mit Curcuma, Zitronengras, Broccoli, Karotten, Paprika und Zwiebeln Pork with curcuma, lemon grass, broccoli, carrots, paprika and onions (hot) 172. Heo cà ri đỏ (scharf 1) 6,50 Schweinefleisch mit rotem Curry, Kokosmilch grüne Bohnen, Bambussprossen, Auberginen, Karotten Pork in red curry, coconut milk, beans, bamboo sprouts, eggplant, carrots 175. Heo xào chua ngot 6,50 Schweinefleisch mit Ananas, Lauch, Karotten, Paprika und Süßsaurer Soße Pork with pineapple, leek, carrots, paprika and sweet sour sauce 176. Heo xào sa tê (pikant) 6,50 Schweinefleisch mit Saté-Soße, Broccoli, Karotten, Lauch und Kokosmilch Pork with saté-sauce broccoli, carrots, leek und coconut milk (spicy) 177. Heo xào tiêu đen (scharf 1) 6,50 Schweinefleisch gebraten mit schwarzem Pfeffer, Paprika, Broccoli, Bambussprossen, Pork with black pepper, paprika, broccoli, bamboo sprouts (spicy) 178. Heo xào rau 6,50 Schweinefleisch gebraten mit verschiedenen Gemüse Pork with mixed vegetables

9 MITTAGS-MENÜ/ AT NOON MENU Meeresfrüchte / sea food 180. Tôm xào rau 8,00 Gebratene Garnelen mit Broccoli, Bambussprossen, Karotten und Sojasprossen King prawn with broccoli, bamboo sprouts, carrots and soy sprouts 181. Tôm xào cà ri (pikant)1 8,00 Gebratene Garnelen mit Zitronengras, Currysoße, Broccoli, Karotten, grüne Bohnen King prawn with lemon grass, curry sauce, broccoli, carrot, beans, (spicy) 182. Tôm cà ri do (pikant)1 8,00 König Garnelen mit rotem Curry in Kokosmilch geschmort und Gemüse King prawn braised in red curry, coconut milk and vegetables (spicy) 183. Muc xào dứa (scharf 1) 7,50 Tintenfisch gebraten mit frischen Ananas, Sellerie, Ingwer, Chili Braised squid with fresh pineapple, celeriac, ginger and chilli (hot) 184.,,Cá xào rau 7,50 Gebratene Fischfilets mit Ingwer, verschiedene Gemüse und pikanter Soße Fried fish fillets with ginger, mixed vegetables and spicy sauce 185. Cá hôi cà ri (scharf / hot) 1 8,00 Lachsfilets mit rotem Curry in Kokosmilch geschmort, Bohnen, Bambussprossen, Karotten, Glasnudeln Salmon fish braised in red curry, coconut milk, beans, bamboo sprouts, carrots and glass noodle (hot) 186. Tôm xào Saté (pikant) 8,00 Gebratene Garnelen mit Saté-Soße, Kokosmilch, Broccoli, Karotten, King prawn braised with saté-sauce, coconut milk, broccoli, carrots (spicy) 187.,,Cá xào cà ri (scharf/hot) 1 7,50 Gebratene Fischfilets mit verschiedene Gemüse und Curry Soße Fried fish fillet with mixed vegetables and gravy curry 188. Muc xào rau (pikant) 7,50 Tintenfisch gebraten mit Ingwer, Broccoli, Karotten und Sojasprossen Squid with ginger, broccoli, carrots and soy sprouts (spicy) 189. Tôm cà ri xanh (pikant) 1 8,00 König Garnelen mit grünem Curry in Kokosmilch geschmort und Gemüse King prawn braised in green curry, coconut milk and vegetables (spicy)

10 MITTAGS-MENÜ/ AT NOON MENU Reisgerichte / rice dish 190. Com chiên gà 6,00 Gebratener Reis mit Hühnerfilets, Broccoli, Karotten, Schalotten Fried rice with chicken filets, broccoli, carrots and shallot 191. Com chiên Vit 7,90 Knusprigem Entenfleisch auf gebratenem Reis mit Broccoli, Karotten, Schalotten Fried rice with crispy duck filets, broccoli, carrots and shallot 192. Com chiên tôm 8,00 Gebratener Reis mit Garnelen, Broccoli, Karotten, Schalotten Fried rice with prawn, broccoli, carrots and shallot 193. Com chiên cà ri thit gà (scharf) 6,00 Nasi Goreng gebratener Curry-Reis, Hühnerfilets, Karotten, Schalotten Nasi Goreng: fried curry rice with chicken filets, carrots and shallot (hot)

11 Nudelgerichte / noodles dish 194. mì xào gà 6,00 Gebratene Nudeln mit Hühnerfilets, Sojasprossen, Karotten, Schalotten Fried noodle with chicken filets, soy sprouts, carrots and shallot 195.,,Bánh canh xào bò, tôm (scharf 1) 8,50 Gebr. U-Don Nudeln mit Rindfleisch, Garnelen, Gemüse und pikanter Soße. U-Don noodles fried with beef, shrimps, vegetables and spicy sauce (hot) 196. mì xào tôm 8,00 Gebr. Nudeln mit Garnelen, Sojasprossen, Karotten, Schalotten Fried noodle with king prawn, soy sprouts, carrots, shallot 197. mì xào cà ri thit gà (scharf) 6,00 Bami Goreng : Nudeln mit Curry und Hühnerfilets, Sojasprossen, Karotten, Schalotten Bami Goreng fried noodle with curry, chicken, soy sprouts, carrots and shallot (hot) 198.,,Phở xào Bò 7,90 Gebratene vietnamesischer Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Sellerie, Schalotten, Koriander Vietnamese fried rice noodles with beef, bean sprouts, scallions and cilantro 199. mì xào Vit 7,90 Knuspriges Entenfleisch auf gebr. Nudeln, Sojasprossen, Karotten, Schalotten Fried noodle with crispy duck filets, soy sprouts, carrots and shallot

12 MITTAGS-MENÜ/ AT NOON MENU Vegetarische Hauptgerichte / Vegetarian dishes 201.,,Bánh canh xào rau chay 6,50 Gebr.U-Don Nudeln mit Saison Gemüse und pikanter Soße. U-Don noodles fried with seasonal vegetables and savory sauce 202. mì xào chay 6,00 Gebratene Nudeln, Broccoli, Sojasprossen, Schalotten, Karotten, Fried noodle with soy sprouts, shallot and carrots 203. Com chiên cà ri 6,00 Gemüse-Curry-Reis gebraten mit Gemüse Curry-Rice with vegetables fried 204. Cà ri do chay (scharf / hot) 1 6,50 Tofu mit roter Curry, Kokosmilch, Auberginen, Bohnen, Paprika, Glasnudeln, Karotten Bean curd braised in red curry, coconut milk, eggplant, beans, paprika, carrots, glass noodle 205. Dâu hu xào nuoc dùa (pikant) 6,50 Schmorgericht vom Chefkoch mit Tofu in Kokosmilch geschmort, Zucchini, grüne Bohnen, Karotten, Broccoli Auberginen Braised dish from Chef with bean curd in coconut milk, zucchini, beans, carrots, broccoli, eggplant (spicy) 206. Dâu hu xào rau sa tê (pikant) 6,50 Gemüse mit Saté-Soße, Tofu, Broccoli, Karotten, Sojasprossen und Kokosmilch Vegetables fried with saté-sauce, bean curd, broccoli, carrots, soy sprouts and coconut milk (spicy) 207. Dâu hu xào rau (pikant) 6,50 Gebratene Gemüse mit Tofu Vegetables braised with bean curd (spicy)

13 Reisnudeltopf / Rice Noodle Pot 108.,,Bò lá lốt 8,50 Rindfleisch in vietnamesischer lô t Blättern gegrillt, dazu Reisnudeln, Salat, Gurken und Kräuter Vietnamese grilled beef in lot leaves, rice noodles, lettuce, cucumbers and herbs 109.,,Bún Bò Nam Bộ 8,00 Gebratener Rinderfleisch mit Zwiebeln auf Reisnudel,Salat,,Gurken und frische Kräuter Roast Beef with onions on rice noodles, lettuce, cucumbers and fresh herbs 110. bún cha giò 7,50 Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Gurken, Sojasprossen, Salat und Kräuter Rice noodle with spring rolls, fish sauce, cucumber, soy sprouts, salad, Asian herbs 111. bún xào thit gà curry 6,50 Gebratene Reisnudeln mit Curry, Huhn, Sojasprossen, Karotten, Schalotten Fried rice noodle with curry, chicken, soy sprouts, carrots and shallot 112. Heo xào mè (pikant) 7,50 Schweinefleisch, Sesam, Zitronengras, dazu Reisnudeln, Salat, asiatischer Kräuter Pork fried with sesame, lemon grass, served with rice noodle, soy sprouts, Asian herbs (spicy) 113. bún xào thit gà 6,50 Gebratene Reisnudeln, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Karotten, Schalotten Fried rice noodle with chicken, soy sprouts, carrots and shallot

14 Suppentopf / big soup 114. Miên gà (tô) 7,50 Glasnudelsuppe mit Hühnerfleischfilets, Bambussprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander Glass-noodle soup with chicken, bamboo sprouts and Asian herbs 115. Mì Vit (tô) (pikant) 8,00 Eiernudeln mit gegrillte Ente, Bambussprossen, Champignon, Kräuter Egg noodle soup with crispy duck, bamboo spouts, mushroom, fresh Asian herbs 116. Bún Bò Huê (tô) (scharf 1) 8,00 Reisnudelsuppe mit Rinderfleisch, Zitronengras, Sojasprossen, asiatischer Kräuter Rice noodle soup with beef, lemon grass, soy sprouts, fresh Asian herbs (hot) 117. Mì Tôm (tô) (pikant) 8,00 Eiernudeln mit Garnelen,Bambussprossen, Champignons, asiatischer Kräuter Egg noodle soup with prawn, bamboo sprouts, mushroom, fresh Asian herbs 118. Phờ (tô) (pikant) 8,00 Traditionelle Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, exotische Gewürze,Frühlingszwiebeln und Koriander Traditional vietnamese rice noodle soup with beef strip, exotic spices, spring onions and coriander 119.,,Bánh canh Tôm Bò (scharf 2) 8,50 U-Don Nudel mit Rindfleisch, Garnelen, Zitronengras und asitischer Kräuter U-Don noodle soup with beef, shrimps, lemon grass and Asian herbs (hot)

15 Essen wie in Viet Nam / to eat like in vietnam Menü ab 2 Personen Pro Person 10.- Menu for 2 person per person 10.- Menü 1 / the Menu 1 Thit Heo kho tô Schweinefleisch in Tontopf geschmort (pikant) Pork braised in the pot (spicy) Tôm xào Rau Cai Garnelen gebraten mit vietnamesische Gemüse Prawn fried with vietnamese vegetable Canh chua Cá hôì Lachsfilet mit exotische Gewürze und Gemüse (sauer pikant) Salmon filet with exotic spices and vegetables (sour spicy) Menü 2 / the Menu 2 Tôm kho tô Garnelen in Tontopf mit exotische Gewürze geschmort (pikant) Prawn braised in the pot with exotic spices (spicy) Thit Bò xào Rau Cai Rindfleisch gebraten mit vietnamesische Gemüse Beef Steak fried with vietnamese vegetable Canh Cai Tôm non Garnelen Suppe mit Ingwer und Gemüse Prawn soup with ginger and vegetables *** Alle Speisen werden mit Reis serviert *** *** all these meals are served with steamed rice ***