ERSTE FRACHT braugasthaus craft beer selektion Schoppe Bräu Hoppy Schoppy Pilsner (Pils) Alkohol: 5,2% Stammwürze: 12,5 P Was passiert, wenn eine sympathische Hauptstadt- Brauerei des Deutschen liebste Biersorte mit einer Extraportion Hopfen, Malz und Muskelschmalz überarbeitet? Auf jeden Fall eine Menge! Die kräftige Hopfung entfacht ein frisches, herbes und anständig bitteres Geschmackserlebnis, das so ausgewogen daherkommt, dass es sowohl Kenner als auch Einsteiger überzeugt. Nicht zu blumig, nicht zu brachial und ganz sicher ohne direkte Verwandtschaft zu seinen dünnen Namensvettern aus der nervigen TV-Werbung! 0,33 3.5
Hanscraft & Co. Aschaffenburg Bayerisch Nizza (Wheat Pale Ale) Alkohol: 5,3% Stammwürze: 12,3 P Für Sie und für Ihn! Das Bayerisch Nizza Wheat Pale Ale ist ein helles, leichtes und obergäriges Bier, das auf Weizenmalzbasis gebraut wird. Durch die großzügige Kalthopfung (Perle, Citra, Centennial, Chinook) transportiert es eine einzigartige Fruchtigkeit und erinnert geschmacklich an Grapefruit, Thymian und Pinie. 0,33 4.9 Black Nizza (Imperial Stout) Alkohol: 9% Stammwürze: 22 P Die Wiederbelebung eines alten englischen Braustils mit zehn verschiedenen Malzsorten. Dieses obergärige und röstaromatische Starkbier mit 9% (!) Alkohol sticht durch eine fast schon ölige Viskosität, einen vollen Körper und eine ausgewogene Aromenvielfalt hervor. Noten von Kaffee, Zartbitterschokolade, dunklem Obst und Sauerkirschen verleihen diesem Stout eine ganz neue Eleganz. 0,33 5.4 Alle Preise in Euro inkl. 19% Mwst.
Mashsee Hannover Beverly Pils (Kaltgehopftes Pils) Alkohol: 4,7% Stammwürze: 11 P Weit oben über den Dächern der tristen Pilslandschaft thront das kaltgehopfte und unfiltrierte Beverly Pils. Leicht trüb, aber ungewöhnlich fruchtig und tropisch im Geschmack, wird das klassische Pils neu interpretiert. Während Erinnerungen an Südseeund Citrusfrüchte noch unseren Gaumen wärmen, krönt der angenehm bittere Hopfenabgang dieses absolut natürliche Geschmackserlebnis. 0,33 4.5 Captain Blaubeer (Kaltgehopftes Porter) Alkohol: 6,1% Stammwürze: 16 P Weniger den singenden Hochseebären als den leckeren Strauchbeeren hat diese Bierkreation ihren Namen zu verdanken. Denn das Porter der etwas anderen Art besticht durch die wunderbaren Blaubeer-Aromen des reichlich zugeführten Comet Hopfens. Hier zahlt sich der Mut der Brauer, ein Baltic Porter mit der Kalthopfung eines IPA s zu versehen, mehr als aus. Unaufdringlich aber sehr eindrucksvoll im Aroma! 0,33 5.4 Trainingslager (kaltgehopftes Lager) Alkohol: 5,5 % Stammwürze: 12 P Aufgepasst Sportsfreunde, Mashsee bittet zum TrainingsLager! In einem erfrischenden Rennen
um die Gaumengunst rudern Team Malz und seine süßen Honig- und Karamellaromen mit den frischen Fruchtnoten des Hopfen Clubs um die Wette. Gewonnen hat am Ende allerdings eindeutig derjenige, der das Glas mit dem bernsteinfarbenen Inhalt und der ausgedehnten Schaumkrone in der Hand hält. Perfekt dafür geeignet, ins Crafttraining einzusteigen! 0,33 4.5 Hoppebräu Fuchs Teufelswuid (Double IPA) Alkohol: 8,2% Stammwürze: 18 P Der strahlend goldene Bernsteinlook dieses Double IPAs trügt. Denn der Fuchs hat es faustdick hinter den Ohren. Gestopft mit Taurus-, Galaxyund Calypso-Hopfen, offenbart er im Geschmack seine teuflisch-herbe Seite, die von wilden 8,2% Alkoholgehalt untermauert wird. Dank der deutlich erlebbaren Fruchtnoten gibt sich der wuide Fuchs trotz seiner 72 Bittereinheiten zumindest ein wenig handzahm ein ganz klein wenig! 0,33 4.9 Wuida Hund (Lager) Alkohol: 4,5% Stammwürze: 11 P Dieses untergärige Lager mit 4,5% Alkoholgehalt bietet einen sanften Einstieg in die Welt der besonderen Biere von Hoppebräu. Die nur leichte Alle Preise in Euro inkl. 19% Mwst.
Hopfung und der herrlich fruchtige Malzkörper machen es einem wahrlich einfach auf den wuiden Hund zu kommen. Umgarnt von dezenten Holundernoten und vollmundigen Brotaromen präsentiert er sich äußerst ausgewogen und süffig. Wir versprechen, der beißt nicht! 0,33 4.5 Kehrwieder Kreativbrauerei ünn (Alkoholfreies IPA) Alkohol: 0,4% Stammwürze: 7,5 P Das erste alkoholfreie IPA Deutschlands und das erste, das man trinkt, weil man will und nicht, weil man muss. Dank dem Einsatz einer Spezialhefe, die keinen Malzzucker vergären kann, muss weder Alkohol entzogen, noch Hefe deaktiviert werden. Zwei Aromahopfen bringen Noten von Mango, Ananas und Limette ins Spiel, während der angenehme Malzkörper und das moderate Bittere den Genuss abrunden. Geschmacklich ganz eindeutig weit übernormalnull anzusiedeln. 0,33 4.9 Shipa (Single Hop IPA) Alkohol: 7,5% Stammwürze: 16,8 P Die SHIPA-Serie präsentiert die Aromenvielfalt des Hopfens auf eine ganz besondere Art und Weise. Denn jedes Bier wird hier grundsätzlich identisch gebraut, einzig die eingesetzte Hopfensorte
variiert. Mit einer Aromenpalette, die von Anis bis Zitrone reicht, kommt so nicht nur ordentlich Abwechslung, sondern auch reichlich Spaß am Entdecken ins Glas. Hier zeigt sich erneut, dass die Kehrwieder Kreativbrauerei ihrem Namen wahrlich alle Ehre macht. 0,33 5.4 Prototyp (Lager) Alkohol: 5,9% Stammwürze: 13,8 P Sieben lange Wochen der Lagerung mit zwei Aromahopfen verleihen diesem kräftigen, kaltgehopften Lager seinen einzigartigen Geschmack und seine fruchtige Aromatik. Nahrhaft, goldfarben und mit Litschi- und Maracujanoten versehen, konnte dieses Meisterwerk bereits mehrere Braupreise gewinnen. Wenn ein waschechter Weltmeister der Biersommeliers Hand anlegt, entsteht eben nicht irgendein Bier, sondern der wahre Prototyp des Lagers. 0,33 4.9 BREWDOG 5am Red Ale (American Red Ale) Alkohol: 5,0% Stammwürze: 12 P Fünf Uhr morgens in Fraserburgh, Schottland. Zwei Braubegeisterte und ein Hund machen sich an die Arbeit, aus fünf Malz- und ebenso vielen Hopfensorten ein Red Ale nach amerikanischem Vorbild zu Alle Preise in Euro inkl. 19% Mwst.
kreieren. Soweit die Legende, hier die Praxis: Der Gewinner des Worldbeer Awards in der Kategorie Best Amber Ale 2014 verwöhnt die Geschmacksknospen mit süßlichen Röst- und Karamellaromen, fruchtigen Noten von roten Beeren und einem leicht herben Hopfenabgang. Im Tandem mit einem guten Steak legt das rubinrot schimmernde Ale dann nochmal mindestens 5% Genuss oben drauf! 0,33 4.5 hoepfner privatbrauerei Crafter (Lager) Alkohol: 5,2% Stammwürze: 12 P Dürfen wir vorstellen, der Karlsruher Lokalheld unter den handwerklich gebrauten Bieren. Zwischen seinem kräftigen Malzkörper und seiner leicht-herben Hopfenseele findet der Crafter genau die richtige Balance aus röstigen Nussaromen und anregenden Bittertönen. Im Glas offenbart das Lager ein trübes und doch ausdruckstarkes Goldgelb, das von hellem, feinporigem Schaum gekrönt wird. Angenehm ausgewogen, spritzig und dabei weniger herb als ein Pils! 0,33 3.5
Gruthaus Münsterländer Hanf (Landbier auf Grutbasis) Alkohol: 5,6% Stammwürze: 13 P Nicht nach, sondern vor dem Reinheitsgebot lautet das Motto des Gruthaus aus dem Münsterland. Denn bevor der Hopfen sein Würzmonopol in der deutschen Bierlandschaft etablieren konnte, waren es vor allem im norddeutschen Raum meist kreative Kräutermischungen (Grut), die den Bieren ihre Seele verliehen. Mit feinen Naturhanfaromen und einem bodenständigen Charakter dreht dieses süffige Landbier die Uhr zurück und haucht so der alten Brautradition wieder neues Leben ein! 0,33 5.3 Onkel Bier Onkel Herbert Rhabarber Weisse (Weisse nach Berliner Vorbild) Alkohol: 4,4% Stammwürze: 9,6 P Ganz schön gewagt von Onkel Herbert, den Klassiker aus Berlin mit Rhabarberpüree zu veredeln! Anders als die leider in Mode gekommene Zugabe von Sirup, wirkt sich das aber durchaus positiv auf das Geschmackserlebnis aus. Hand in Hand mit einer traditionellen, wilden Bierhefe entsteht so eine Weisse, die spritzig, frisch und doch zurückhaltend, naturbelassen sowie leicht sauer schmeckt. Fazit: Onkel Herbert muss definitiv nicht den Vergleich mit der Hauptstadtversion scheuen. 0,33 5.3