Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatungsringe in Schleswig-Holstein

Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatungsringe in Schleswig-Holstein Auswertungsjahr 2016/2017 Die Ergebnisse in Stichworten: - 967 ausgewertete Betriebe (- 34 Betriebe) - Ø 146,5 Kühe/Betrieb (+ 8,6 Kühe) - Ø 8.453 kg ECM/Kuh (- 317 kg) - Ø 1.240.134 kg Milchproduktion (+ 18.677 kg) - Ø 3.217 kg Grundfutterleistung/Kuh (- 391 kg) - Ø 12.932 kg Milch je ha HF (- 182 kg) - Ø 29,99 ct/kg Milcherlös (+ 2,42 ct/kg) - Ø Produktionskosten 38,72 ct/kg ECM (- 1,37 ct/kg) - Ø - 4,06 ct/kg ECM kalk. Betriebszweigergebnis (+ 3,85 ct/kg) - anteilige Agrarprämien: 2,64 ct/kg ECM (+ 0,03 ct/kg) Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein Dr. Luise Prokop LVZ Futterkamp, 24327 Blekendorf Tel. 04381-900 947, Fax. 04381-900918, lprokop@lksh.de

Kurzfassung Rinder Report 2017 In die Auswertung des Rinder Reportes 2017 sind die Vollkostenauswertungen von 967 Betrieben der Rinderspezialberatungsringe in Schleswig-Holstein eingegangen. Mit dem Segeberger Programm wurden 550 Betriebe ausgewertet, mit dem Programm BZA-Office der act Kiel wurden 417 Betriebe ausgewertet. Diese Betriebe waren auch die Grundlage für die produktionstechnischen Auswertungen. Gerechnet wurde nach dem DLG-Modell, nachzulesen in den Arbeiten der DLG, Band 197. Ausnahmen: das gesamte Kapital wird als Eigenkapital betrachtet und mit einem Zinsanspruch belegt. Ab dem Auswertungsjahr 2011/12 werden die Stromkosten gesondert unter den ausgewiesen (vorher Maschinenkosten Innentechnik) Angesetzte Faktorkosten: Betriebsleiter mitarbeitende Familienmitglieder Pachtansatz für die Fläche Zinsanspruch Eigenkapital 4 % Versetzungspreis Färsen 1.600 /Färse (alle Rassen) 42.000 /Jahr, mind. 17,50 /Std, (bis 2012 = 36.000 /Jahr) 30.000 /Jahr, (2008 = 25.000 /Jahr) Grünland 350 /ha, Ackerflächen 400 /ha ( 2012 = Grünl. 300 /ha, Ackerfl. 400 /ha, 2011 = 325 /ha, 2010 = 300 /ha, ) Die betriebsindividuelle Anpassung wird empfohlen Umgang mit den Agrarprämien: Gekoppelte Prämien wie Zahlungen für Extensivierung und Modulationsmaßnahmen werden den Produktionsverfahren direkt zugeordnet. Entkoppelte Prämien werden in der Vollkostenrechnung nicht berücksichtigt. Unterhalb der Berechnung wird ausgewiesen, wie viel Prämienvolumen die Produktion je kg ECM, je Färse oder je ha ausgelöst hat. Die Verteilung der Gesamtprämiensumme erfolgt über LF, ohne Rücksicht auf Art und Herkunft der Prämie. Folgende Auswertungen liegen vor: - Gesamtergebnis mit 967 Betrieben - Sortierung nach Milchleistung - Sortierung nach Bestandsgröße - Sortierung nach Grundfutterleistung - Sortierung nach Rinderrassen - Sortierung nach Reproduktionsrate - Sortierung nach Maisanteil in der Ration - Vollkostenrechnung der Jungviehaufzucht - Gesamtergebnis Grundfutterproduktion - Gesamtergebnis Maissilage - Gesamtergebnis Grassilage - Stickstoffdüngung Grassilage

Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 967 Betriebe - Sortierung nach kalkulatotorischem Betriebszweigergebnis je kg ECM - Kennwert Einheit 2013 2014 2015 2016 2017 Alle Betriebe + 25 % - 25 % Betriebe 1.114 1.051 1.037 1.001 967 241 241 Kuhbestand St. 118,0 126,7 129,0 137,9 146,5 183,1 106,3 Bestandsaufstockung % 9,2 7,4 2,6 7,3 3,5 4,7 0,5 Milchleistung ECM kg 8.228 8.363 8.465 8.770 8.453 8.983 7.733 Fett % 4,27 4,19 4,17 4,23 4,20 4,15 4,24 Eiweiß % 3,41 3,40 3,41 3,41 3,40 3,41 3,39 Kraftfutter(EIII)/Kuh dt 23,3 24,8 24,2 24,4 24,4 25,5 23,0 Kraftfutter(EIII)/kg Milch g 284 296 285 278 289 284 296 Futterfläche ha 0,72 0,72 0,69 0,69 0,68 0,61 0,77 Milchleistung je ha HF kg 11.465 11.833 12.538 13.114 12.932 15.236 10.306 Grundfutterleistung kg 3.307 3.185 3.343 3.608 3.217 3.473 2.850 Reproduktionsrate % 31,8 32,2 35,3 32,5 34,1 31,6 35,6 Kuhverluste % 3,9 4,2 4,4 4,4 4,5 4,0 5,5 geb. Kälber/Kuh St. 1,06 1,06 1,07 1,07 1,05 1,04 1,04 Rinderbestand GV/Kuh GV 1,77 1,75 1,67 1,65 1,65 1,57 1,75 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 34,58 42,37 33,99 27,57 29,99 31,35 28,84 Mich verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,19 0,28 0,31 0,22 0,24 0,19 0,30 Verkauf Kühe ct/kg ECM 2,89 2,52 2,56 2,27 2,33 2,09 2,76 Verk./Versetz Kälber u. JV ct/kg ECM 1,91 1,29 1,14 1,16 1,37 1,22 1,63 Bestandsveränderungen ct/kg ECM 0,97 0,84 0,40 0,69 0,42 0,69-0,12 öffentl. Direktzahlungen ct/kg ECM 0,06 0,00 0,05 0,05 0,15 0,11 0,22 sonst. Erträge ct/kg ECM 0,08 0,13 0,08 0,09 0,17 0,22 0,18 Sa. ct/kg ECM 40,68 47,44 38,67 32,18 34,66 35,86 33,82 Tierzukauf ct/kg ECM 0,67 0,68 0,54 0,48 0,47 0,53 0,78 Futterkosten ct/kg ECM 24,60 25,31 23,72 22,12 21,14 18,81 23,69 davon Grundfutter ct/kg ECM 14,31 15,01 14,30 13,35 12,68 10,68 15,02 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,85 3,07 3,01 2,81 2,72 2,17 3,56 davon Kraftfutter ct/kg ECM 10,29 10,30 9,42 8,77 8,46 8,13 8,67 Tierarzt,Medikamente, Klaue ct/kg ECM 1,71 1,73 1,68 1,58 1,45 1,33 1,61 Besamung,Sperma ct/kg ECM 0,64 0,65 0,64 0,59 0,58 0,59 0,56 Wasser, Heizung, Strom ct/kg ECM 1,26 1,27 1,32 1,28 1,27 1,10 1,56 sonst. ct/kg ECM 1,94 1,49 1,57 1,40 1,40 1,19 1,64 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,87 0,91 0,91 0,82 0,61 0,52 0,71 Sa. ct/kg ECM 31,70 31,40 30,37 28,26 27,01 24,07 30,54.fr.Leistung ct/kg ECM 8,98 15,40 8,30 3,92 7,65 11,79 3,28 Arbeitserledigung ct/kg ECM 9,00 9,02 9,04 8,61 8,61 7,28 10,57 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,61 6,53 6,58 6,23 6,46 5,53 7,89 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,05 1,19 1,27 1,30 1,39 1,55 1,16 Lohnansatz ct/kg ECM 5,56 5,35 5,30 4,93 5,07 3,98 6,72 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 2,35 2,44 2,39 2,31 2,10 1,70 2,60 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,76 2,91 2,93 2,74 2,61 2,15 3,19 sonst. ct/kg ECM 0,48 0,49 0,49 0,48 0,49 0,38 0,64 Sa. ct/kg ECM 12,82 13,63 14,42 11,84 11,71 9,80 14,39 Sa.Produktionskosten ct/kg ECM 44,52 45,66 44,79 40,09 38,72 33,87 44,93 Sa. Faktorkosten ct/kg ECM 10,53 10,41 10,47 9,47 9,08 7,21 11,82 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -3,84 1,79-6,13-7,91-4,06 1,99-11,11 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 3,54 3,09 3,11 2,61 2,64 2,13 3,34

Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach der Milchleistung kg ECM je Kuh - Auswertungsjahr: 2017 Milch kg ECM je Kuh Alle 7.000-8.000-9.000 - < 7.000 Betriebe 8.000 9.000 10.000 > 10.000 Betriebe 417 25 54 159 132 47 Kuhbestand Stück 153 102 138 150 158 198 Milchleistung kg ECM/Kuh 8.798 6.429 7.569 8.552 9.439 10.500 Milchleistung natural kg/kuh 8.629 6.284 7.307 8.368 9.284 10.444 Fett % 4,17 4,21 4,31 4,19 4,14 4,04 Eiweiß % 3,40 3,35 3,40 3,40 3,40 3,40 Gelieferte Milch kg ECM 1.330.720 627.554 1.006.229 1.248.521 1.446.600 2.030.188 Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 1,97 2,58 2,95 3,24 4,57 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 0,43 1,01 1,35 1,64 2,94 Milch je AK kg ECM/AK 552.864 432.431 498.699 546.909 587.478 603.564 Milch je AKh kg ECM/AKh 242 177 215 239 257 275 Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 21,3 22,1 25,8 28,3 32,1 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM 302 331 292 302 300 305 Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 4,5 5,9 6,7 7,0 7,6 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,13 0,05 0,03 0,02 0,02 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,84 0,69 0,63 0,60 0,57 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF 13.969 7.683 11.021 13.521 15.714 18.471 Grundfutterleistung kg ECM/Kuh 3.413 2.526 3.049 3.287 3.653 4.059 Reproduktionsrate % 38,0 30,0 41,0 38,3 37,9 38,2 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 29,4 35,7 35,5 33,9 32,4 Bestandsaufstockung % 4,4 1,3 6,3 3,7 3,8 6,7 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,02 1,05 1,07 1,07 1,10 Kuhverluste % 4,7 5,3 5,5 4,9 4,2 4,1 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 0,82 0,66 0,61 0,56 0,55 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 27,48 28,33 28,66 29,07 29,29 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,19 0,07 0,03 0,02 0,00 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 2,15 2,25 2,03 1,87 1,78 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 1,30 0,75 0,54 0,58 0,48 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,65 0,60 0,57 0,52 0,60 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 0,98 0,55 0,45 0,44 0,58 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 1,03 0,51 0,30 0,22 0,28 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,05 0,05 0,09 0,06 0,09 Summe ct/kg ECM 32,88 33,83 33,12 32,67 32,78 33,11 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 0,49 0,87 0,65 0,54 0,51 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 23,25 20,85 20,07 18,92 18,83 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 15,09 12,67 11,48 10,37 10,21 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 3,30 2,73 2,05 1,81 1,52 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 8,15 8,18 8,59 8,54 8,62 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,49 1,33 1,28 1,30 1,39 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,36 0,55 0,57 0,71 0,69 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,32 0,22 0,22 0,21 0,21 Strom ct/kg ECM 0,95 1,20 1,04 0,95 0,88 0,88 Sonstige ct/kg ECM 1,23 1,65 1,28 1,20 1,18 1,14 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 1,09 0,83 0,71 0,63 0,56 Summe ct/kg ECM 25,51 29,86 26,98 25,66 24,37 24,21 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 3,97 6,14 7,01 8,41 8,90 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 12,55 10,86 9,53 9,21 8,78 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 9,07 7,44 6,44 6,04 5,45 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 0,84 1,33 1,59 1,67 2,15 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 8,23 6,11 4,85 4,38 3,30 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 3,23 3,20 2,97 3,05 3,25 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 2,64 2,37 2,36 2,16 2,41 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,64 0,56 0,41 0,38 0,37 Summe ct/kg ECM 12,45 15,83 13,79 12,31 11,76 11,56 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 45,69 40,77 37,96 36,13 35,76 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 13,57 10,73 8,58 7,79 6,51 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-11,86-7,65-5,30-3,35-2,66 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 2,58 4,37 3,53 2,51 2,03 1,92

Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach Bestandsgrößen - Auswertungsjahr: 2017 Bestandsgröße Kühe je Betrieb Alle Betriebe bis 50 50-75 75-100 100-150 150-200 200-300 über 300 Betriebe 417 8 47 67 139 80 44 32 Kuhbestand Stück 153 40 64 88 124 170 234 425 Milchleistung kg ECM/Kuh 8.798 7.726 8.329 8.569 8.855 8.926 9.050 9.315 Milchleistung natural kg/kuh 8.629 7.498 8.049 8.355 8.661 8.780 8.976 9.350 Fett % 4,17 4,28 4,30 4,22 4,19 4,14 4,07 3,97 Eiweiß % 3,40 3,38 3,39 3,40 3,40 3,40 3,40 3,39 Gelieferte Milch kg ECM 1.330.720 295.917 510.697 728.921 1.061.621 1.474.220 2.052.492 3.871.554 Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 1,11 1,49 2,10 2,56 3,44 4,44 7,94 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 0,12 0,22 0,65 0,95 1,65 2,66 6,25 Milch je AK kg ECM/AK 552.864 400.363 508.638 503.869 572.758 561.353 584.308 606.898 Milch je AKh kg ECM/AKh 242 165 209 211 244 249 272 303 Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 22,4 23,5 26,1 26,5 26,7 28,5 30,1 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM 302 291 283 305 300 299 315 324 Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 3,9 6,2 6,0 6,7 6,9 7,4 7,6 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,11 0,07 0,06 0,03 0,02 0,01 0,01 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,91 0,78 0,71 0,66 0,61 0,57 0,49 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF 13.969 8.458 10.738 11.988 13.472 14.681 15.871 19.131 Grundfutterleistung kg ECM/Kuh 3.413 3.040 3.536 3.364 3.423 3.585 3.219 3.227 Reproduktionsrate % 38,0 55,3 37,3 38,7 39,4 36,5 35,4 34,8 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 49,9 37,7 35,6 35,3 31,8 30,1 30,3 Bestandsaufstockung % 4,4 3,1-0,2 3,3 4,4 4,3 5,6 5,2 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,13 1,07 1,06 1,07 1,06 1,06 1,06 Kuhverluste % 4,7 9,0 5,2 4,7 4,7 4,0 4,3 5,2 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 1,05 0,70 0,64 0,60 0,58 0,55 0,45 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 27,92 27,71 28,57 28,48 29,32 29,17 30,00 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,30 0,07 0,05 0,05 0,02 0,00-0,02 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 2,58 2,25 2,12 1,98 1,94 1,73 1,70 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 0,78 0,80 0,74 0,58 0,50 0,58 0,64 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,54 0,57 0,55 0,56 0,54 0,57 0,64 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 2,94 0,36 0,56 0,35 0,57 0,45 0,56 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 1,39 0,61 0,40 0,26 0,34 0,13 0,26 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,05 0,08 0,15 0,05 0,07 0,03 0,11 Summe ct/kg ECM 32,88 36,49 32,45 33,12 32,31 33,30 32,65 33,88 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 3,02 0,29 0,81 0,63 0,33 0,41 1,02 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 22,53 20,65 20,39 19,69 19,36 19,95 18,81 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 13,97 12,71 12,02 11,26 10,78 10,85 9,98 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 3,81 2,94 2,54 2,09 1,74 1,49 1,02 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 8,57 7,94 8,37 8,44 8,58 9,10 8,84 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,38 1,44 1,41 1,27 1,19 1,37 1,37 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,90 0,69 0,53 0,63 0,55 0,62 0,67 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,38 0,23 0,32 0,24 0,20 0,14 0,10 Strom ct/kg ECM 0,95 1,60 1,12 1,02 0,96 0,86 0,79 0,71 Sonstige ct/kg ECM 1,23 2,02 1,46 1,32 1,23 1,11 1,00 1,09 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 1,06 0,80 0,75 0,70 0,68 0,66 0,59 Summe ct/kg ECM 25,51 32,89 26,68 26,56 25,35 24,28 24,93 24,36 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 3,60 5,76 6,56 6,96 9,02 7,73 9,52 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 15,09 11,33 10,51 9,67 8,97 8,52 7,82 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 10,21 8,06 7,42 6,35 5,95 5,28 4,94 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 0,21 0,67 1,04 1,45 1,92 2,27 3,38 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 10,00 7,39 6,37 4,90 4,02 3,01 1,56 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 4,52 3,02 2,90 3,20 2,93 3,16 2,83 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 4,15 2,34 2,34 2,28 2,26 2,39 2,07 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,93 0,68 0,57 0,40 0,33 0,29 0,23 Summe ct/kg ECM 12,45 20,17 14,34 13,42 12,35 11,56 11,20 10,12 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 53,06 41,03 39,98 37,70 35,84 36,13 34,49 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 16,22 11,93 10,54 8,77 7,44 6,32 4,08 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-16,57-8,58-6,86-5,39-2,54-3,47-0,61 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 2,58 3,55 2,64 2,28 2,02 1,69 1,40 1,32

Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach der Milchleistung aus dem Grundfutter kg ECM je Kuh - Auswertungsjahr: 2017 Grundfutterleistung kg ECM je Kuh Alle 2.000-3.000-4.000 - < 2.000 Betriebe 3.000 4.000 5.000 > 5.000 Betriebe 417 26 101 181 100 9 Kuhbestand Stück 153 143 166 156 138 157 Milchleistung kg ECM/Kuh 8.798 8.047 8.355 8.788 9.306 10.493 Milchleistung natural kg/kuh 8.629 7.904 8.198 8.622 9.107 10.413 Fett % 4,17 4,15 4,16 4,17 4,19 4,09 Eiweiß % 3,40 3,41 3,41 3,39 3,40 3,37 Gelieferte Milch kg ECM 1.330.720 1.178.362 1.381.320 1.350.317 1.255.512 1.644.496 Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 3,02 3,22 3,12 2,90 4,50 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 1,51 1,59 1,54 1,31 2,90 Milch je AK kg ECM/AK 552.864 515.812 526.593 561.268 572.253 568.336 Milch je AKh kg ECM/AKh 242 223 232 246 249 253 Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 33,3 27,9 26,0 24,4 26,4 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM 302 414 334 296 263 252 Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 4,4 6,1 7,0 7,2 7,0 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,06 0,04 0,03 0,04 0,04 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,67 0,62 0,62 0,65 0,70 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF 13.969 12.041 13.473 14.265 14.336 15.062 Grundfutterleistung kg ECM/Kuh 3.413 1.571 2.581 3.509 4.379 5.415 Reproduktionsrate % 38,0 37,1 37,8 38,6 37,7 36,1 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 36,6 34,5 34,7 33,0 32,8 Bestandsaufstockung % 4,4 0,7 4,5 4,3 5,2 7,7 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,09 1,05 1,07 1,06 1,06 Kuhverluste % 4,7 5,9 5,3 4,5 4,2 3,8 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 0,65 0,62 0,60 0,58 0,57 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 31,70 31,74 31,86 31,51 31,49 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,04 0,05 0,04 0,03 0,05 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 2,69 2,22 2,20 2,08 1,83 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 0,90 0,73 0,68 0,63 0,53 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,63 0,63 0,65 0,58 0,51 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 0,02 0,71 0,58 0,52 0,33 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 0,44 0,54 0,28 0,23 0,49 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,05 0,13 0,06 0,06 0,24 Summe ct/kg ECM 32,88 36,46 36,75 36,35 35,63 35,47 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 0,68 0,86 0,72 0,37 0,38 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 24,06 22,41 21,31 20,46 20,19 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 13,15 12,56 12,34 12,20 12,97 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 2,15 2,06 2,11 2,03 2,17 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 10,91 9,84 8,97 8,26 7,23 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,74 1,59 1,56 1,50 1,77 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,43 0,65 0,66 0,72 0,73 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,31 0,24 0,22 0,26 0,22 Strom ct/kg ECM 0,95 1,07 1,18 1,08 1,14 1,39 Sonstige ct/kg ECM 1,23 1,54 1,48 1,35 1,37 1,25 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 0,92 0,83 0,78 0,72 0,63 Summe ct/kg ECM 25,51 30,75 29,24 27,67 26,55 26,56 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 5,71 7,51 8,68 9,08 8,90 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 10,83 10,49 9,77 9,59 8,48 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 7,24 6,73 6,42 6,24 5,92 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 1,43 1,59 1,67 1,50 1,80 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 5,81 5,14 4,75 4,73 4,12 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 3,42 3,61 3,22 3,22 2,49 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 2,43 2,38 2,43 2,26 2,28 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,57 0,48 0,45 0,53 0,45 Summe ct/kg ECM 12,45 13,83 13,34 12,66 12,37 11,20 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 44,58 42,59 40,33 38,92 37,77 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 9,93 9,09 8,63 8,43 7,82 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-8,12-5,83-3,97-3,29-2,30 Anteilige Betriebsprämie (incl. Jungvct/kg ECM 2,58 3,09 3,03 2,38 2,37 2,48

Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach Rassen - Auswertungsjahr: 2017 Rinderrassen Alle Betriebe Schwarzbunt Rotbunt Angler Kreuzungen Betriebe 417 346 35 21 15 Kuhbestand Stück 153 159 116 115 161 Milchleistung kg ECM/Kuh 8.798 8.873 8.497 8.857 7.671 Milchleistung natural kg/kuh 8.629 8.745 8.228 8.272 7.394 Fett % 4,17 4,13 4,27 4,53 4,29 Eiweiß % 3,40 3,39 3,42 3,55 3,44 Gelieferte Milch kg ECM 1.330.720 1.395.090 942.279 1.000.845 1.214.053 Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 3,24 2,56 2,31 2,75 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 1,64 1,02 0,80 1,07 Milch je AK kg ECM/AK 552.864 558.357 510.307 574.049 496.552 Milch je AKh kg ECM/AKh 242 245 220 249 219 Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 26,9 25,5 26,2 22,4 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM 302 303 300 296 292 Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 6,8 6,0 6,8 5,5 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,03 0,04 0,04 0,07 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,63 0,70 0,58 0,65 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF 13.969 14.184 12.172 15.243 11.735 Grundfutterleistung kg ECM/Kuh 3.413 3.426 3.381 3.469 3.113 Reproduktionsrate % 38,0 37,1 44,6 39,5 42,6 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 33,5 39,6 35,8 38,0 Bestandsaufstockung % 4,4 4,3 4,7 4,4 7,3 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,06 1,10 1,12 1,12 Kuhverluste % 4,7 4,9 3,8 3,9 4,0 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 0,59 0,69 0,57 0,66 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 31,67 32,77 31,89 30,39 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,04 0,10 0,01 0,04 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 2,12 2,74 2,39 2,51 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 0,67 0,86 0,43 1,07 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,62 0,63 0,61 0,72 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 0,53 0,96 0,65 0,24 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 0,34 0,41 0,24 0,38 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,06 0,23 0,10 0,03 Summe ct/kg ECM 32,88 36,05 38,69 36,32 35,38 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 0,60 1,35 0,26 1,00 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 21,46 22,00 20,88 22,53 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 12,35 12,96 11,73 13,81 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 2,02 2,68 1,90 2,36 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 9,11 9,04 9,15 8,71 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,55 1,77 1,59 1,59 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,65 0,71 0,78 0,52 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,24 0,18 0,26 0,31 Strom ct/kg ECM 0,95 1,11 1,14 1,29 1,21 Sonstige ct/kg ECM 1,23 1,41 1,32 1,21 1,46 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 0,77 0,84 0,74 0,93 Summe ct/kg ECM 25,51 27,80 29,31 27,01 29,53 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 8,26 9,37 9,31 5,85 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 9,82 10,76 9,93 10,68 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 6,40 7,09 6,35 7,31 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 1,65 1,39 1,09 1,55 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 4,75 5,70 5,26 5,76 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 3,29 3,50 3,41 3,23 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 2,36 2,72 2,05 2,36 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,48 0,60 0,33 0,48 Summe ct/kg ECM 12,45 12,66 14,07 12,32 13,52 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 40,46 43,39 39,33 43,06 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 8,53 10,33 9,09 9,90 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-4,41-4,70-3,01-7,68 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 2,58 2,56 2,15 2,46 3,76

Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach der Reprodukionsrate - Auswertungsjahr: 2017 Reproduktionsrate in Prozent Alle Betriebe < 30 30-40 40-50 50-60 > 60 Betriebe 417 165 153 72 19 8 Kuhbestand Stück 153 166 158 137 107 79 Milchleistung kg ECM/Kuh 8.798 8.840 8.794 8.753 8.501 9.099 Milchleistung natural kg/kuh 8.629 8.689 8.648 8.502 8.296 8.983 Fett % 4,17 4,15 4,15 4,25 4,22 4,12 Eiweiß % 3,40 3,40 3,39 3,42 3,38 3,38 Gelieferte Milch kg ECM 1.330.720 1.443.625 1.372.739 1.173.460 878.350 688.090 Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 3,27 3,14 3,05 2,32 1,96 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 1,71 1,49 1,43 0,83 0,71 Milch je AK kg ECM/AK 552.864 558.028 559.324 545.910 501.630 508.552 Milch je AKh kg ECM/AKh 242 246 245 235 215 218 Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 26,2 26,7 27,0 26,7 28,6 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM 302 296 303 308 315 314 Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 6,8 6,6 6,7 6,4 5,3 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,04 0,03 0,03 0,03 0,07 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,61 0,63 0,66 0,71 0,71 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF 13.969 14.386 14.059 13.324 11.935 12.848 Grundfutterleistung kg ECM/Kuh 3.413 3.505 3.367 3.412 3.074 3.232 Reproduktionsrate % 38,0 32,0 37,5 44,7 47,9 88,5 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 25,3 34,3 44,1 54,0 83,4 Bestandsaufstockung % 4,4 7,0 3,9 1,0-5,8 2,7 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,03 1,07 1,12 1,09 1,19 Kuhverluste % 4,7 4,2 5,1 4,6 5,3 6,4 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 0,55 0,61 0,65 0,76 0,82 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 32,16 31,68 31,19 30,38 31,88 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,03 0,04 0,04 0,12 0,15 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 1,67 2,12 2,98 3,48 4,50 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 0,62 0,79 0,55 0,91 0,78 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,62 0,63 0,60 0,67 0,61 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 1,00 0,48-0,09-0,92 2,36 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 0,27 0,39 0,25 0,70 0,93 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,05 0,07 0,08 0,11 0,90 Summe ct/kg ECM 32,88 36,42 36,21 35,59 35,45 42,10 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 0,45 0,49 0,70 0,96 7,29 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 21,08 21,62 21,94 23,28 20,45 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 12,13 12,51 12,72 13,71 10,78 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 1,97 2,11 2,12 2,52 2,42 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 8,95 9,11 9,22 9,57 9,66 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,57 1,51 1,56 1,73 2,15 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,65 0,63 0,76 0,58 0,64 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,24 0,22 0,28 0,31 0,28 Strom ct/kg ECM 0,95 1,07 1,09 1,25 1,29 1,40 Sonstige ct/kg ECM 1,23 1,34 1,37 1,48 1,53 2,04 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 0,75 0,79 0,81 0,88 0,86 Summe ct/kg ECM 25,51 27,15 27,72 28,77 30,56 35,11 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 9,27 8,49 6,82 4,89 7,00 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 9,48 10,07 9,95 11,48 13,02 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 6,21 6,45 6,81 7,61 7,47 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 1,68 1,53 1,67 1,39 1,16 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 4,53 4,92 5,14 6,22 6,31 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 3,16 3,47 2,99 3,71 5,39 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 2,33 2,29 2,41 2,36 4,49 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,44 0,50 0,48 0,70 0,53 Summe ct/kg ECM 12,45 12,26 12,86 12,85 14,54 18,04 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 39,41 40,58 41,62 45,10 53,14 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 8,25 8,85 8,92 10,64 11,47 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-2,99-4,37-6,03-9,65-11,04 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 2,58 2,55 2,46 2,63 3,02 2,35

Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach dem Maisanteil in der Ration - Auswertungsjahr: 2017 kg T Maissilage/Kuh/Tag Alle Betriebe < 4,0 4,0-5,5 5,5-7,0 7,0-8,5 > 8,5 Betriebe 417 28 61 132 138 58 Kuhbestand Stück 153 122 131 140 158 214 Milchleistung kg ECM/Kuh 8.798 7.544 8.484 8.749 9.071 9.192 Milchleistung natural kg/kuh 8.629 7.363 8.313 8.544 8.906 9.112 Fett % 4,17 4,23 4,19 4,20 4,16 4,08 Eiweiß % 3,40 3,37 3,38 3,41 3,40 3,39 Gelieferte Milch kg ECM 1.330.720 957.968 1.096.436 1.181.454 1.402.745 1.925.399 Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 2,55 2,62 2,80 3,36 4,06 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 1,04 1,09 1,13 1,76 2,55 Milch je AK kg ECM/AK 552.864 470.710 546.117 553.233 559.649 582.641 Milch je AKh kg ECM/AKh 242 194 236 237 248 267 Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 26,8 25,5 26,5 26,9 27,1 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM 302 355 301 302 296 295 Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 2,1 4,8 6,3 7,6 9,3 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,12 0,05 0,04 0,02 0,01 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,77 0,69 0,64 0,61 0,55 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF 13.969 9.844 12.265 13.591 14.850 16.851 Grundfutterleistung kg ECM/Kuh 3.413 2.411 3.291 3.361 3.594 3.716 Reproduktionsrate % 38,0 34,1 40,1 39,1 37,9 35,7 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 35,7 34,8 35,1 34,5 31,0 Bestandsaufstockung % 4,4 1,7 6,1 4,6 4,0 4,5 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,07 1,09 1,08 1,05 1,04 Kuhverluste % 4,7 5,8 4,1 4,8 4,6 4,7 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 0,69 0,62 0,64 0,58 0,52 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 30,89 32,30 31,34 31,66 32,57 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,12 0,07 0,03 0,04 0,00 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 2,75 2,27 2,18 2,20 1,89 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 1,13 0,82 0,60 0,70 0,51 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,68 0,61 0,59 0,64 0,63 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 0,00 0,64 0,88 0,22 0,82 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 1,29 0,39 0,29 0,27 0,13 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,09 0,16 0,05 0,08 0,06 Summe ct/kg ECM 32,88 36,96 37,26 35,98 35,82 36,61 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 0,46 0,86 0,68 0,61 0,62 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 22,76 22,24 21,48 21,24 20,91 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 13,18 13,17 12,44 12,13 11,92 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 2,90 2,27 2,17 1,97 1,57 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 9,58 9,07 9,04 9,11 8,99 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,67 1,49 1,61 1,57 1,51 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,60 0,63 0,63 0,69 0,69 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,45 0,28 0,23 0,21 0,19 Strom ct/kg ECM 0,95 1,25 1,12 1,15 1,11 1,04 Sonstige ct/kg ECM 1,23 1,86 1,42 1,38 1,39 1,21 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 0,98 0,83 0,80 0,74 0,70 Summe ct/kg ECM 25,51 30,03 28,88 27,97 27,55 26,86 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 6,93 8,37 8,01 8,27 9,75 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 12,90 9,98 10,09 9,52 9,10 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 8,60 6,52 6,50 6,32 5,84 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 1,20 1,30 1,20 1,91 2,28 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 7,39 5,23 5,30 4,41 3,56 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 4,06 3,31 3,44 3,10 3,17 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 2,79 2,24 2,49 2,36 2,09 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,78 0,49 0,49 0,46 0,40 Summe ct/kg ECM 12,45 16,48 12,71 13,06 12,34 11,59 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 46,50 41,59 41,04 39,89 38,45 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 12,31 9,21 9,32 8,12 6,80 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-9,55-4,33-5,06-4,07-1,84 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 2,58 4,66 2,60 2,48 2,28 2,14

Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Jungviehaufzucht, 413 Betriebe - Sortierung nach den Produktionskosten - Auswertungsjahr: 2017-25 % Alle Betriebe + 25 % Betriebe 103 413 103 Erzeugte Färsen PE 67,30 62,40 56,20 GV Jungvieh im Betrieb GV 97,30 85,40 73,90 Erstkalbealter Monate 28,30 28,10 28,00 Verluste % 6,60 5,60 4,70 Futterfläche ha/pe 0,54 0,49 0,43 davon Weide ha/pe 0,14 0,14 0,28 davon Silagefläche ha/pe 0,40 0,35 0,16 Kraftfutter dt/pe 8,90 7,40 5,80 Milchaustauscher kg/pe 46 38 30 Vollmilch kg/pe 487 455 404 Vollkostenrechnung Euro je PE Färse innerbetriebl. Versetzungen /PE 1388,74 1387,15 1391,85 Verkäufe, Sonstiges /PE 153,08 127,84 113,81 Bestandsveränderung /PE -9,36 10,59 6,96 gesamt /PE 1532,46 1525,57 1512,61 Bestandsergänzung /PE 196,55 161,43 130,85 Futterkosten /PE 1371,34 1088,30 851,08 davon Kraftfutter /PE 209,19 162,15 120,05 davon Milchprodukte /PE 152,80 122,78 97,70 davon Grundfutter /PE 1009,35 803,37 633,33 Tierarzt, Medikamente /PE 60,91 49,59 40,22 Besamung, Zucht /PE 29,90 27,03 24,73 Sonstige /PE 95,22 76,95 53,08 Zinsansatz Viehkapital /PE 76,74 69,63 65,19 Summe /PE 1830,65 1472,92 1165,15 freie Leistung /PE -298,19 52,65 347,46 Arbeitserledigungskosten /PE 326,09 295,85 276,98 davon Arbeitskosten /PE 167,71 170,68 178,21 davon Maschinen Innentechnik /PE 158,37 125,17 98,77 Gebäudekosten /PE 160,66 124,60 94,03 Sonstige Kosten /PE 26,67 21,44 18,87 Summe /PE 513,42 441,88 389,88 Summe Produktionskosten /PE 2344,07 1914,81 1555,03 davon Faktorkosten /PE 390,96 376,12 381,06 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis /PE -811,60-389,24-42,42 Anteilige Betriebsprämie /PE 171,20 141,75 131,24

Vollkostenauswertung Grundfutter 2016/17 (Erntejahr 2016, Anbaujahr 2017) Weide Grassilage Maissilage GPS Betriebe 328 416 404 38 Anbaufläche ha 16,2 54,3 37,9 9,1 Erntefläche ha 16,3 54,5 36,8 8,7 Ertrag dt T/ha 55,5 99,9 138,2 115,1 Energie MJ NEL/kg T 6,09 6,09 6,48 5,6 Energie MJ NEL/ha 33.958 60.400 85.848 52.501 Mineralisch N kg/ha 54 167 59 76 K2O kg/ha 9 39 44 26 P2O5 kg/ha 4 4 54 6 Leistungsart / Kostenart Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Marktleistung 11,75 20,66 76,53 385,43 Innerbetriebl. Verrechnung 627,99 1578,26 1786,06 1185,23 Bestands-, Feldinventarveränderungen 0,73 27,35 77,87 29,50 gekoppelte Direktzahlungen 11,57 1,34-0,10 0,00 Sonstiges, Entschädigungen 10,73 13,17 16,04 12,61 Summe 662,04 1640,13 1939,15 1599,12 Saat-, Pflanzgut (Zukauf, eigen) 5,79 30,71 180,01 110,57 Dünger (Zukauf, Wirtschaftsdünger) 67,65 191,71 161,04 122,42 Pflanzenschutz 0,83 6,47 81,23 100,58 Trocknung, Lagerung, Vermarktung 0 1,09 1,28 0,00 Heizm., Strom, Wasser incl. Beregnung 1,42 1,79 2,51 2,43 Spezialberatung, Hagelvers., sonst. 5,44 36,92 39,61 16,52 Zinsansatz Feldinventar 2,86 3,31 10,83 6,37 Summe 83,99 272,02 476,5 358,89 freie Leistung 578,05 1368,11 1462,64 1240,23 Personalaufwand (fremd) 14,16 36,13 32,63 30,12 Lohnansatz 60,90 70,94 59,50 56,47 Berufsgenossenschaft 9,36 11,36 11,54 13,79 Lohnarbeit / Maschinenmiete 41,76 401,23 408,18 279,41 Maschinenunterhaltung 66,55 126,79 125,57 122,30 Treib- und Schmierstoffe (Saldo) 46,46 101,44 100,27 106,55 Abschreibung Maschinen 48,69 117,82 106,96 100,27 Unterhalt. AfA, Steuer, Vers. PKW 1,58 1,76 1,89 1,94 Maschinenversicherung 7,89 9,48 9,70 10,38 Zinsansatz Maschinenkapital 10,85 28,48 26,27 22,46 Summe Arbeitserledigungskosten 308,19 905,42 882,52 743,68 Kosten für Lieferrechte 0,11 0,08 0,08 0,29 Gebäudeunterhaltung 3,77 2,39 2,55 0,32 Abschreibung Gebäude 6,77 10,24 11,73 10,53 Gebäudemiete 0,68 0,94 0,95 4,20 Gebäudeversicherung 0,79 1,29 1,40 1,17 Zinsansatz Gebäudekapital 2,77 5,62 6,47 6,42 Summe Gebäudekosten 14,78 20,47 23,10 22,65 Pacht, Pachtansatz 413,91 415,24 459,32 451,96 davon Pachtansatz 131,31 128,16 189,56 199,53 Grundsteuer 5,90 7,49 7,57 6,18 Drainage, Bodenverbess., Wege 12,22 12,67 13,33 17,84 Summe Flächenkosten 432,04 435,40 480,22 475,97 Beiträge, Gebühren 7,64 6,28 6,22 3,99 Sonst. Versicherungen 3,77 4,26 4,72 5,75 Buchführung, Beratung 15,43 18,81 18,49 21,79 Büro, Verwaltung, Sonst. 5,01 6,87 7,40 4,18 Summe sonstige Kosten 31,86 36,22 36,83 35,71 Summe Kosten 870,97 1669,61 1899,25 1637,20 Überschuss vor kalk. Faktorkosten -0,13 207,08 332,58 253,42 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis -208,92-29,48 39,90-38,07 Futterkosten (kalk. BZE ohne innerbetr.) -836,91-1607,74-1746,15-1223,31 Gesamtkosten ct/10 MJ NEL -7,06-27,64-22,12-31,18

Vollkostenauswertung Grassilage 2016/17 (Erntejahr 2016, Anbaujahr 2017) Gesamt < 80 dt 80-100 dt 100-120 dt > 120 dt Betriebe 416 17 221 130 48 Anbaufläche ha 54,3 67,1 53,7 54,0 53,0 Erntefläche ha 54,5 73,2 54,2 52,8 54,0 Ertrag dt T/ha 99,9 68,6 91,9 108,3 129,3 Energie MJ NEL/kg T 6,09 6,06 6,09 6,08 6,09 Energie MJ NEL/ha 60.400 41.715 55.286 64.388 79.766 Mineralisch N kg/ha 167 129 170 174 145 K2O kg/ha 39 47 39 42 32 P2O5 kg/ha 4 4 5 4 0 Leistungsart / Kostenart Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Marktleistung 20,66 7,57 27,55 13,27 14,71 Innerbetriebl. Verrechnung 1578,26 1445,48 1560,60 1615,27 1625,56 Bestands-, Feldinventarveränderungen 27,35-4,34 48,01-7,32 38,90 gekoppelte Direktzahlungen 1,34 0,15 1,05 2,01 1,54 Sonstiges, Entschädigungen 13,17 3,66 13,19 13,9 15,68 Summe 1.640,13 1461,54 1.651,69 1.633,43 1.690,16 Saat-, Pflanzgut (Zukauf, eigen) 30,71 29,49 30,72 28,96 36,05 Dünger (Zukauf, Wirtschaftsdünger) 191,71 146,96 193,53 202,78 172,77 Pflanzenschutz 6,47 6,57 6,96 6,39 4,38 Trocknung, Lagerung, Vermarktung 1,09 0,00 1,86 0,38 0,00 Heizm., Strom, Wasser incl. Beregnung 1,79 0,63 1,85 1,6 2,58 Spezialberatung, Hagelvers., sonst. 36,92 33,49 37,12 37,02 37,28 Zinsansatz Feldinventar 3,31 3,26 3,32 3,15 3,74 Summe 272,02 220,41 275,35 280,28 256,80 freie Leistung 1.368,11 1241,13 1.376,35 1.353,14 1.433,36 Personalaufwand (fremd) 36,13 30,07 39,58 30,91 37,13 Lohnansatz 70,94 62,58 80,86 60,79 56,52 Berufsgenossenschaft 11,36 9,41 11,14 9,80 17,54 Lohnarbeit / Maschinenmiete 401,23 373,02 405,42 393,22 416,43 Maschinenunterhaltung 126,79 137,00 121,66 139,23 111,78 Treib- und Schmierstoffe (Saldo) 101,44 94,71 95,52 106,76 117,36 Abschreibung Maschinen 117,82 81,57 118,19 118,29 131,09 Unterhalt. AfA, Steuer, Vers. PKW 1,76 0,52 1,34 1,82 4,08 Maschinenversicherung 9,48 7,39 9,28 9,98 9,97 Zinsansatz Maschinenkapital 28,48 18,55 29,65 28,06 28,62 Summe Arbeitserledigungskosten 905,42 814,82 912,63 898,87 930,52 Gebäudeunterhaltung 2,47 1,67 2,83 2,49 1,07 Abschreibung Gebäude 10,24 5,88 10,92 10,00 9,63 Gebäudemiete 0,94 2,27 1,02 0,78 0,47 Gebäudeversicherung 1,29 1,17 1,38 1,50 0,31 Zinsansatz Gebäudekapital 5,62 2,47 5,90 5,97 4,77 Summe Gebäudekosten 20,47 13,45 22,00 20,65 16,00 Pacht, Pachtansatz 415,24 367,07 418,15 414,56 425,18 davon Pachtansatz 128,16 139,48 133,23 123,87 111,32 Grundsteuer 7,49 7,86 7,54 7,01 8,40 Drainage, Bodenverbess., Wege 12,67 7,75 11,44 14,26 16,23 Summe Flächenkosten 435,40 382,68 437,13 435,84 449,81 Beiträge, Gebühren 6,28 4,39 5,67 7,22 7,43 Sonst. Versicherungen 4,26 2,26 4,61 3,55 5,41 Buchführung, Beratung 18,81 13,73 19,77 15,70 25,21 Büro, Verwaltung, Sonst. 6,87 10,70 6,70 5,98 8,40 Summe sonstige Kosten 36,22 31,08 36,74 32,45 46,45 Summe Kosten 1.669,61 1.462,45 1.683,91 1.668,18 1.699,82 Überschuss vor kalk. Faktorkosten 207,08 225,43 220,78 187,15 195,34 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis -29,48-0,91-32,21-34,76-9,66 Futterkosten (kalk. BZE ohne innerbetr.) -1.607,74-1.446,39-1.592,81-1.650,03-1.635,22 Gesamtkosten ct/10 MJ NEL -27,64-35,06-30,46-25,91-21,31

Vollkostenauswertung Maissilage 2016/17 (Erntejahr 2016, Anbaujahr 2017) Gesamt < 100 dt 100-120 dt 120-140 dt > 140 dt Betriebe 403 9 49 237 108 Anbaufläche ha 37,9 22,5 27,1 37,2 45,8 Erntefläche ha 36,8 21,5 27,4 36,5 44,0 Ertrag dt T/ha 138,2 77,2 110,8 133,9 160,1 Energie MJ NEL/kg T 6,48 6,53 6,49 6,52 6,51 Energie MJ NEL/ha 85.848 51.326 72.077 84.041 100.514 Mineralisch N kg/ha 59 46 57 59 60 K2O kg/ha 44 17 38 41 51 P2O5 kg/ha 54 35 48 52 59 Leistungsart / Kostenart Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Marktleistung 76,53 17,31 51,85 38,90 153,16 Innerbetriebl. Verrechnung 1786,06 1630,10 1770,24 1779,93 1779,02 Bestands-, Feldinventarveränderungen 77,87 55,11-43,67 10,90 225,27 gekoppelte Direktzahlungen -0,10-13,77 0,00 0,02 0,21 Sonstiges, Entschädigungen 16,04 25,02 5,70 12,95 23,98 Summe 1939,15 1688,91 1794,05 1831,24 2155,25 Saat-, Pflanzgut (Zukauf, eigen) 180,01 194,30 184,47 176,30 185,08 Dünger (Zukauf, Wirtschaftsdünger) 161,04 131,16 160,94 159,98 164,37 Pflanzenschutz 81,23 90,28 87,25 81,66 78,57 Trocknung, Lagerung, Vermarktung 1,28 0,00 0,00 1,79 0,77 Heizm., Strom, Wasser incl. Beregnung 2,51 3,11 1,24 1,96 3,80 Spezialberatung, Hagelvers., sonst. 39,61 18,02 32,58 40,41 40,94 Zinsansatz Feldinventar 10,83 8,40 9,65 10,43 11,97 Summe 476,50 445,27 476,12 472,52 485,52 freie Leistung 1462,64 1243,64 1317,93 1358,72 1669,73 Personalaufwand (fremd) 32,63 12,21 18,70 33,89 35,01 Lohnansatz 59,50 68,35 70,27 64,90 46,60 Berufsgenossenschaft 11,54 4,61 4,67 13,22 10,67 Lohnarbeit / Maschinenmiete 408,18 400,11 401,09 415,73 397,49 Maschinenunterhaltung 125,57 94,76 91,83 122,91 140,70 Treib- und Schmierstoffe (Saldo) 100,27 84,96 81,57 100,07 106,34 Abschreibung Maschinen 106,96 30,51 88,14 102,40 125,20 Unterhalt. AfA, Steuer, Vers. PKW 1,89 0,27 0,57 1,62 2,81 Maschinenversicherung 9,70 9,72 8,18 9,86 9,81 Zinsansatz Maschinenkapital 26,27 6,87 18,85 25,05 31,51 Summe Arbeitserledigungskosten 882,52 712,36 783,87 889,65 906,14 Gebäudeunterhaltung 2,63 1,08 1,83 2,58 2,99 Abschreibung Gebäude 11,73 4,85 7,67 12,62 11,79 Gebäudemiete 0,95 0,19 0,19 1,02 1,06 Gebäudeversicherung 1,40 2,04 2,31 1,16 1,55 Zinsansatz Gebäudekapital 6,47 2,49 4,53 6,70 6,88 Summe Gebäudekosten 23,10 10,65 16,43 24,03 24,16 Pacht, Pachtansatz 459,32 430,76 461,42 442,80 489,50 davon Pachtansatz 189,56 280,82 198,24 192,54 178,25 Grundsteuer 7,57 5,47 7,20 7,43 8,00 Drainage, Bodenverbess., Wege 13,33 28,67 18,92 12,35 12,95 Summe Flächenkosten 480,22 464,90 487,54 462,57 510,44 Beiträge, Gebühren 6,22 3,34 4,47 6,63 6,07 Sonst. Versicherungen 4,72 1,42 2,15 5,45 4,24 Buchführung, Beratung 18,49 9,04 15,87 20,26 16,41 Büro, Verwaltung, Sonst. 7,40 3,47 4,18 7,41 8,53 Summe sonstige Kosten 36,83 17,28 26,67 39,75 35,26 Summe Kosten 1899,25 1650,45 1790,74 1888,58 1961,63 Überschuss vor kalk. Faktorkosten 332,58 405,39 304,96 242,31 468,86 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis 39,90 38,46 3,30-57,34 193,61 Futterkosten (kalk. BZE ohne innerbetr.) -1746,15-1591,64-1766,94-1837,27-1585,41 Gesamtkosten ct/10 MJ NEL -22,12-32,16-24,84-22,47-19,52

Stickstoffdüngung Grassilage 2016/17 (Erntejahr 2016, Anbaujahr 2017) Stickstoffdüngung kg N min/ha Gesamt < 100 100-150 150-200 200-250 > 250 Betriebe 416 57 91 117 102 49 Anbaufläche ha 54,3 73,8 56,0 48,4 49,5 52,1 Erntefläche ha 54,5 73,0 55,5 48,8 50,4 53,3 Ertrag dt T/ha 99,9 99,3 100,7 98,1 98,6 105,6 Energie MJ NEL/kg T 6,09 6,09 6,09 6,08 6,09 6,09 Energie MJ NEL/ha 60.400 61.034 59.952 59.702 60.031 62.932 Mineralisch N kg/ha 167 59 131 175 223 282 K2O kg/ha 39 28 26 45 40 71 P2O5 kg/ha 4 2 3 4 7 4 Leistungsart / Kostenart Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Marktleistung 20,66 12,63 15,26 42,61 9,95 17,00 Innerbetriebl. Verrechnung 1578,26 1264,24 1464,02 1626,54 1735,83 1883,70 Bestands-, Feldinventarveränderungen 27,35 56,81 12,98 42,83 9,53 9,42 gekoppelte Direktzahlungen 1,34 5,99 0,52 0,18 0,37 0,00 Sonstiges, Entschädigungen 13,17 7,18 11,92 18,66 15,17 9,13 Summe 1640,13 1345,28 1504,00 1727,59 1772,65 1920,97 Saat-, Pflanzgut (Zukauf, eigen) 30,71 23,87 24,41 29,35 36,46 46,18 Dünger (Zukauf, Wirtschaftsdünger) 191,71 95,89 155,64 202,63 237,59 306,74 Pflanzenschutz 6,47 4,97 4,86 7,40 6,56 9,94 Trocknung, Lagerung, Vermarktung 1,09 1,26 1,03 1,30 1,35 0,00 Heizm., Strom, Wasser incl. Beregnung 1,79 0,49 1,22 1,56 2,25 4,67 Spezialberatung, Hagelvers., sonst. 36,92 30,09 33,95 38,15 40,25 44,80 Zinsansatz Feldinventar 3,31 3,35 3,31 3,29 3,36 3,22 Summe 272,02 159,93 224,43 283,67 327,83 415,56 freie Leistung 1368,11 1185,35 1279,58 1443,93 1444,82 1505,41 Personalaufwand (fremd) 36,13 34,30 28,01 32,41 47,84 40,43 Lohnansatz 70,94 54,31 74,69 79,76 76,04 61,28 Berufsgenossenschaft 11,36 12,99 11,75 11,63 10,09 9,76 Lohnarbeit / Maschinenmiete 401,23 313,31 401,43 401,37 447,56 453,82 Maschinenunterhaltung 126,79 125,58 107,42 134,38 126,76 150,67 Treib- und Schmierstoffe (Saldo) 101,44 106,39 86,11 103,91 104,66 112,03 Abschreibung Maschinen 117,82 86,35 114,30 121,86 126,65 150,31 Unterhalt. AfA, Steuer, Vers. PKW 1,76 1,58 2,01 1,79 1,90 1,21 Maschinenversicherung 9,48 8,76 9,06 9,98 9,48 10,35 Zinsansatz Maschinenkapital 28,48 18,25 26,77 30,11 32,95 36,29 Summe Arbeitserledigungskosten 905,42 761,82 861,55 927,20 983,94 1026,16 Gebäudeunterhaltung 2,47 0,45 1,42 2,47 5,49 1,88 Abschreibung Gebäude 10,24 4,77 10,05 12,41 11,45 12,40 Gebäudemiete 0,94 0,79 1,12 0,37 0,98 2,05 Gebäudeversicherung 1,29 0,91 1,08 1,30 1,38 2,11 Zinsansatz Gebäudekapital 5,62 2,50 5,23 6,93 6,28 7,33 Summe Gebäudekosten 20,47 9,34 18,88 23,25 25,58 25,75 Pacht, Pachtansatz 415,24 386,37 398,62 414,49 420,86 486,53 davon Pachtansatz 128,16 114,64 138,20 132,27 135,73 106,38 Grundsteuer 7,49 7,41 6,48 7,62 8,22 7,90 Drainage, Bodenverbess., Wege 12,67 12,02 14,17 12,59 12,20 11,88 Summe Flächenkosten 435,40 405,80 419,28 434,70 441,28 506,31 Beiträge, Gebühren 6,28 6,58 6,80 5,56 6,30 6,34 Sonst. Versicherungen 4,26 4,72 3,33 4,72 4,28 4,25 Buchführung, Beratung 18,81 18,72 19,36 19,21 18,92 16,73 Büro, Verwaltung, Sonst. 6,87 5,90 7,84 6,68 6,08 8,51 Summe sonstige Kosten 36,22 35,92 37,33 36,17 35,59 35,83 Summe Kosten 1669,61 1372,88 1561,48 1705,22 1814,21 2009,64 Überschuss vor kalk. Faktorkosten 207,08 165,46 190,73 274,86 212,80 125,86 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis -29,48-27,60-57,48 22,38-41,57-88,67 Futterkosten (kalk. BZE ohne innerbetr.) -1607,74-1291,84-1521,50-1604,16-1777,40-1972,37 Gesamtkosten ct/10 MJ NEL -27,64-22,49-26,05-28,56-30,22-31,93