Gliederung Vergleich ökologische und konventionelle Produktion Deutschland Niedersachsen - Milch Ost-Deutschland Milch

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1 Was macht Bio-Milchvieh-Betriebe wirtschaftlich erfolgreich? Entwicklung ökologisch wirtschaftender Milchviehbetriebe in Nord- und Ost-Deutschland im Vergleich zu konventionell wirtschaftenden Kollegen Dr. Arbeitsgemeinschaft Ökoring & Bioland-Beratung Ökoring Schleswig-Holstein Gliederung Vergleich ökologische und konventionelle Produktion Deutschland Niedersachsen - Milch Ost-Deutschland Milch Horizontalvergleich Leistungsniveau Kraftfutteraufwand Erfolgsfaktoren Grünland / Ackerfutterbau Gesundheit Arbeitswirtschaft Grundfutterleistung Entwicklung von Gewinn + Personalaufwand je AK in öko. und konv. Betrieben in D Erträge öko. & konv. Testbetriebe Quelle: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft auf Grundlage des Testbetriebsnetzes eigene Berechnungen, WJ 2011/2012 Quelle: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft auf Grundlage des Testbetriebsnetzes eigene Berechnungen, WJ 2011/2012 1

2 Milchviehhlatung, Betriebsvergleich öko vs. konv. Milchvieh öko. vs. konv. 10 Jahre, identische Betriebe, MW Öko Konv. Fläche 134 ha 116 ha Ackerfläche 71 ha 46 ha Grünlandfläche 63 ha 60 ha Milchkühe 72 Stück 104 Stück Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS), konv. BR Wer ist in den letzten 10 Jahren schneller gewachsen? Entwicklung Kuhzahl Ökobetriebe: von 120 ha auf 146 ha 22 % von 64 Kühe auf 79 Kühe 23 % Konv. Betr.: von 92 ha auf 116 ha 26 % von 84 Kühe auf 132 Kühe 57 % 20 Kühe 53 Kühe Nettoinvestitionen im Schnitt der letzten 10 Jahre Konventionelle Betr.: 277 je ha Ökobetriebe: 137 je ha Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS), konv. BR Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS), konv. BR 2

3 Entwicklung Milchleistung Entwicklung Gewinn 830 kg/kuh kg/kuh Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS), konv. BR Quelle: Ökoring, konv. BR Entwicklung Umsatz je ha HFF Entwicklung Milchpreis /ha HFF 712 /ha HFF 3,7 15,4 9,7 Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS), konv. BR Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS), konv. BR 3

4 Entwicklung Verbindlichkeiten ( /ha) Entwicklung Abschreibung (AfA/ha) Verbindlichkeiten je Kuh: Konventionelle Betriebe Ökobetriebe: Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS), konv. BR Abschreibung je Kuh: Konventionelle Betriebe 438 Ökobetriebe: 502 Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS), konv. BR Betriebsvergleich 2011/12 Ökoring, Milchvieh Betriebsvergleich 2011/12 Ökoring, Milchvieh Kenngröße +25% -25% LF (ha) Ackerfutterfläche (ha) Dauergrünlandfläche (ha) Milchmenge (kg) Milchleistung (kg/kuh) Milchpreis (Cent/kg Milch) 46,6 44,9 Milcherzeugung (kg/ha HFF) Kenngröße +25% -25% LF (ha) Ackerfutterfläche (ha) Dauergrünlandfläche (ha) Milchmenge (kg) Milchleistung (kg/kuh) Milchpreis (Cent/kg Milch) 46,6 44,9 Milcherzeugung (kg/ha HFF) Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS) Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS) 4

5 Betriebsvergleich 2011/12 Ökoring, Milchvieh Milchviehhaltung Ost-Deutschland Kenngröße +25% -25% Hauptfutterflächen (ha) Milchleistung (kg/kuh) Milchleistung (kg/ha HFF) Futterkosten (Ct/kg) Quelle: Ökoring, KÖN (mit Landesförderung NDS) Milchproduktion Milchproduktion Quelle: Freistaat Thüringen Quelle: Freistaat Thüringen 5

6 Leistungen / Erlöse Milchproduktion Gesamterlös je Kuh, % zu konv. Quelle: Freistaat Thüringen Quelle: Freistaat Thüringen Gesamtertrag je ha Wertschöpfung je ha LF Quelle: Freistaat Thüringen Quelle: Freistaat Thüringen 6

7 Entwicklung des Einkommens (Erg + Per) Fazit I Öko-Milchviehhaltung ist im Bezug auf das Tier konkurrenzfähig nicht im Bezug auf die Fläche Konventionelle Milchvieh-Betriebe höhere Umsätze und Gewinne je Fläche extrem stark gewachsen in den letzten Jahren Stabilität Öko-Milchvieh-Betriebe weniger investiert = stabiler konventionelle Betriebe = stärker abhängig von Banken Quelle: Freistaat Thüringen Wirtschaftliche Vorzüglichkeit von Bio-Milchproduktion war in den letzten Jahren nicht gegeben Gliederung Vergleich ökologische und konventionelle Produktion Deutschland Niedersachsen - Milch Ost-Deutschland Milch Horizontalvergleich Leistungsniveau Kraftfutteraufwand Erfolgsfaktoren Grünland / Ackerfutterbau Gesundheit Arbeitswirtschaft Grundfutterleistung Sortierung: Milchleistung / Kuh - - Kuhbestand Stück Auszahlungspreis Cent/kg nat. 46,49 46,72 46,82 46,65 46,40 Lebensleistung kg ECM/Kuh Lebenstagsleistung kg ECM/Kuh 8,5 9,5 11,3 12,8 14,7 Nutzungsdauer der aktiven KühMonate 34,2 33,8 32,6 31,2 32,1 ZKZ Tage bereinigte Reproduktionsrate % Milchleistung (erzeugt) kg ECM/Kuh Fett % 4,03 4,05 4,17 4,09 3,95 Eiweiß % 3,22 3,24 3,24 3,23 3,22 Kraftfutter KF dt FM E III/Kuh 8,3 10,6 15,0 18,4 19,9 Kraftfutter /dt KF FM Kraftfutter g KF FM EIII/kg ECM Grobfutterleistung kg ECM/Kuh Milchleistung aus Saftfutter kg ECM/Kuh Flächeneffizienz MILCH (Kuh mi(kg ECM/ha HFF) Eigen-HFF-Verbrauch (Kuh m F)ha HFF/GV 0,93 0,84 0,86 0,78 0,74 Produktivität Akh/Kuh 54,0 52,6 49,1 43,0 43,3 7

8 Sortierung: Milchleistung / Kuh - - Kuhbestand Stück Auszahlungspreis Cent/kg nat. 46,49 46,72 46,82 46,65 46,40 Lebensleistung kg ECM/Kuh Lebenstagsleistung kg ECM/Kuh 8,5 9,5 11,3 12,8 14,7 Nutzungsdauer der aktiven KühMonate 34,2 33,8 32,6 31,2 32,1 ZKZ Tage bereinigte Reproduktionsrate % Milchleistung (erzeugt) kg ECM/Kuh Fett % 4,03 4,05 4,17 4,09 3,95 Eiweiß % 3,22 3,24 3,24 3,23 3,22 Kraftfutter KF dt FM E III/Kuh 8,3 10,6 15,0 18,4 19,9 Kraftfutter /dt KF FM Kraftfutter g KF FM EIII/kg ECM Grobfutterleistung kg ECM/Kuh Milchleistung aus Saftfutter kg ECM/Kuh Flächeneffizienz MILCH (Kuh mi(kg ECM/ha HFF) Eigen-HFF-Verbrauch (Kuh m F)ha HFF/GV 0,93 0,84 0,86 0,78 0,74 Produktivität Akh/Kuh 54,0 52,6 49,1 43,0 43,3 Sortierung: Milchleistung / Kuh - - Kuhbestand Stück Auszahlungspreis Cent/kg nat. 46,49 46,72 46,82 46,65 46,40 Lebensleistung kg ECM/Kuh Lebenstagsleistung kg ECM/Kuh 8,5 9,5 11,3 12,8 14,7 Nutzungsdauer der aktiven KühMonate 34,2 33,8 32,6 31,2 32,1 ZKZ Tage bereinigte Reproduktionsrate % Milchleistung (erzeugt) kg ECM/Kuh Fett % 4,03 4,05 4,17 4,09 3,95 Eiweiß % 3,22 3,24 3,24 3,23 3,22 Kraftfutter KF dt FM E III/Kuh 8,3 10,6 15,0 18,4 19,9 Kraftfutter /dt KF FM Kraftfutter g KF FM EIII/kg ECM Grobfutterleistung kg ECM/Kuh Milchleistung aus Saftfutter kg ECM/Kuh Flächeneffizienz MILCH (Kuh mi(kg ECM/ha HFF) Eigen-HFF-Verbrauch (Kuh m F)ha HFF/GV 0,93 0,84 0,86 0,78 0,74 Produktivität Akh/Kuh 54,0 52,6 49,1 43,0 43,3 Sortierung: Milchleistung / Kuh - - Kuhbestand Stück Auszahlungspreis Cent/kg nat. 46,49 46,72 46,82 46,65 46,40 Lebensleistung kg ECM/Kuh Lebenstagsleistung kg ECM/Kuh 8,5 9,5 11,3 12,8 14,7 Nutzungsdauer der aktiven KühMonate 34,2 33,8 32,6 31,2 32,1 ZKZ Tage bereinigte Reproduktionsrate % Milchleistung (erzeugt) kg ECM/Kuh Fett % 4,03 4,05 4,17 4,09 3,95 Eiweiß % 3,22 3,24 3,24 3,23 3,22 Kraftfutter KF dt FM E III/Kuh 8,5 8,3 10, , , ,9 Kraftfutter /dt KF FM Kraftfutter g KF FM EIII/kg ECM Grobfutterleistung kg ECM/Kuh Milchleistung aus Saftfutter kg ECM/Kuh Flächeneffizienz MILCH (Kuh mi(kg ECM/ha HFF) Eigen-HFF-Verbrauch (Kuh m F)ha HFF/GV 0,93 0,84 0,86 0,78 0,74 Produktivität Akh/Kuh 54,0 52,6 49,1 43,0 43,3 Sortierung: Milchleistung / Kuh - - Milchkuh - /Kuh Milchverkauf /Kuh Innerbetrieblicher Verbra /Kuh Tierverkauf /Kuh Summe Leistungen /Kuh Tierzukauf, Versetzungen /Kuh Kraftfutter /Kuh Saftfutter /Kuh Besamung/Sperma /Kuh Tierarzt, Medikamente /Kuh (Ab-)Wasser, Heizung, Str /Kuh Sonst. Direktkosten /Kuh Zinsansatz Viehkapital /Kuh Summe Direktkosten /Kuh Direktkostenfreie Leistung /Kuh

9 Sortierung: Milchleistung / Kuh - - Milchkuh - /Kuh Milchverkauf /Kuh Innerbetrieblicher Verbra /Kuh Tierverkauf /Kuh Summe Leistungen /Kuh Tierzukauf, Versetzungen /Kuh Kraftfutter /Kuh Saftfutter /Kuh Besamung/Sperma /Kuh Tierarzt, Medikamente /Kuh (Ab-)Wasser, Heizung, Str /Kuh Sonst. Direktkosten /Kuh Zinsansatz Viehkapital /Kuh Summe Direktkosten /Kuh Direktkostenfreie Leistung /Kuh Sortierung: Milchleistung / Kuh - - Milchkuh - /Kuh Milchverkauf /Kuh Innerbetrieblicher Verbra /Kuh Tierverkauf /Kuh Summe Leistungen /Kuh Tierzukauf, Versetzungen /Kuh Kraftfutter /Kuh Saftfutter /Kuh Besamung/Sperma /Kuh Tierarzt, Medikamente /Kuh (Ab-)Wasser, Heizung, Str /Kuh Sonst. Direktkosten /Kuh Zinsansatz Viehkapital /Kuh Summe Direktkosten /Kuh Direktkostenfreie Leistung /Kuh Sortierung: Milchleistung / Kuh - - Milchkuh - /Kuh Milchverkauf /Kuh Innerbetrieblicher Verbra /Kuh Tierverkauf /Kuh Summe Leistungen /Kuh Tierzukauf, Versetzungen /Kuh Kraftfutter /Kuh Saftfutter /Kuh Besamung/Sperma /Kuh Tierarzt, Medikamente /Kuh (Ab-)Wasser, Heizung, Str /Kuh Sonst. Direktkosten /Kuh Zinsansatz Viehkapital /Kuh Summe Direktkosten /Kuh Direktkostenfreie Leistung /Kuh Sortierung: Milchleistung / Kuh - - Färsenaufzucht - / Färse Tierverkauf, Tierversetzun /PE Färse Summe Leistungen /PE Färse Tierzukauf, Versetzungen /PE Färse Kraftfutter inkl. Milch /PE Färse Saftfutter /PE Färse Besamung/Sperma /PE Färse Tierarzt, Medikamente /PE Färse (Ab-)Wasser, Heizung, Str /PE Färse Sonst. Direktkosten /PE Färse Zinsansatz Viehkapital /PE Färse Summe Direktkosten /PE Färse Direktkostenfreie Leistung /PE Färse Erzeugte Färsen PE Färsen EKA Monate Produktivität (Färse) Akh/PE Färse

10 Sortierung: Kraftfutteraufwand Kuhbestand Stück Auszahlungspreis Cent/kg nat. 46,37 47,01 47,02 46,47 46,20 Lebensleistung kg ECM/Kuh Lebenstagsleistung kg ECM/Kuh 8,9 9,7 10,5 11,9 12,5 Nutzungsdauer der aktiven KühMonate 35,6 33,9 34,4 32,2 29,9 ZKZ Tage bereinigte Reproduktionsrate % Milchleistung (erzeugt) kg ECM/Kuh Fett % 4,10 4,09 4,15 4,08 4,05 Eiweiß % 3,27 3,26 3,21 3,23 3,23 Kraftfutter KF dt FM E III/Kuh 3,1 8,3 12,2 17,1 22,4 Kraftfutter /dt KF FM Kraftfutter g KF FM EIII/kg ECM Grobfutterleistung kg ECM/Kuh Milchleistung aus Saftfutter kg ECM/Kuh Flächeneffizienz MILCH (Kuh mi(kg ECM/ha HFF) Eigen-HFF-Verbrauch (Kuh m F)ha HFF/GV 0,83 0,90 0,88 0,85 0,68 Produktivität Akh/Kuh 44,9 55,0 51,2 46,8 43,0 Sortierung: Kraftfutteraufwand Kuhbestand Stück Auszahlungspreis Cent/kg nat. 46,37 47,01 47,02 46,47 46,20 Lebensleistung kg ECM/Kuh Lebenstagsleistung kg ECM/Kuh 8,9 9,7 10,5 11,9 12,5 Nutzungsdauer der aktiven KühMonate 35,6 33,9 34,4 32,2 29,9 ZKZ Tage bereinigte Reproduktionsrate % Milchleistung (erzeugt) kg ECM/Kuh Fett % 4,10 4,09 4,15 4,08 4,05 Eiweiß % 3,27 3,26 3,21 3,23 3,23 Kraftfutter KF dt FM E III/Kuh 3,1 8,3 12,2 17,1 22,4 Kraftfutter /dt KF FM Kraftfutter g KF FM EIII/kg ECM Grobfutterleistung kg ECM/Kuh Milchleistung aus Saftfutter kg ECM/Kuh Flächeneffizienz MILCH (Kuh mi(kg ECM/ha HFF) Eigen-HFF-Verbrauch (Kuh m F)ha HFF/GV 0,83 0,90 0,88 0,85 0,68 Produktivität Akh/Kuh 44,9 55,0 51,2 46,8 43,0 Sortierung: Kraftfutteraufwand Kuhbestand Stück Auszahlungspreis Cent/kg nat. 46,37 47,01 47,02 46,47 46,20 Lebensleistung kg ECM/Kuh Lebenstagsleistung kg ECM/Kuh 8,9 9,7 10,5 11,9 12,5 Nutzungsdauer der aktiven KühMonate 35,6 33,9 34,4 32,2 29,9 ZKZ Tage bereinigte Reproduktionsrate % Milchleistung (erzeugt) kg ECM/Kuh Fett % 4,10 4,09 4,15 4,08 4,05 Eiweiß % 3,27 3,26 3,21 3,23 3,23 Kraftfutter KF dt FM E III/Kuh 3,1 8,3 12,2 17,1 22,4 Kraftfutter /dt KF FM Kraftfutter g KF FM EIII/kg ECM Grobfutterleistung kg ECM/Kuh Milchleistung aus Saftfutter kg ECM/Kuh Flächeneffizienz MILCH (Kuh mi(kg ECM/ha HFF) Eigen-HFF-Verbrauch (Kuh m F)ha HFF/GV 0,83 0,90 0,88 0,85 0,68 Produktivität Akh/Kuh 44,9 55,0 51,2 46,8 43,0 Sortierung: Kraftfutteraufwand Kuhbestand Stück Auszahlungspreis Cent/kg nat. 46,37 47,01 47,02 46,47 46,20 Lebensleistung kg ECM/Kuh Lebenstagsleistung kg ECM/Kuh 8,9 9,7 10,5 11,9 12,5 Nutzungsdauer der aktiven KühMonate 35,6 33,9 34,4 32,2 29,9 ZKZ Tage bereinigte Reproduktionsrate % Milchleistung (erzeugt) kg ECM/Kuh Fett % 4,10 4,09 4,15 4,08 4,05 Eiweiß % 3,27 3,26 3,21 3,23 3,23 Kraftfutter KF dt FM E III/Kuh 3,1 8,3 12,2 17,1 22,4 Kraftfutter /dt KF FM Kraftfutter g KF FM EIII/kg ECM Grobfutterleistung kg ECM/Kuh Milchleistung aus Saftfutter kg ECM/Kuh Flächeneffizienz MILCH (Kuh mi(kg ECM/ha HFF) Eigen-HFF-Verbrauch (Kuh m F)ha HFF/GV 0,83 0,90 0,88 0,85 0,68 Produktivität Akh/Kuh 44,9 55,0 51,2 46,8 43,0 10

11 Sortierung: Kraftfutteraufwand Milchkuh - /Kuh Milchverkauf /Kuh Innerbetrieblicher Verbra /Kuh Tierverkauf /Kuh Summe Leistungen /Kuh Tierzukauf, Versetzungen /Kuh Kraftfutter /Kuh Saftfutter /Kuh Besamung/Sperma /Kuh Tierarzt, Medikamente /Kuh (Ab-)Wasser, Heizung, Str /Kuh Sonst. Direktkosten /Kuh Zinsansatz Viehkapital /Kuh Summe Direktkosten /Kuh Direktkostenfreie Leistung /Kuh Sortierung: Kraftfutteraufwand Milchkuh - /Kuh Milchverkauf /Kuh Innerbetrieblicher Verbra /Kuh Tierverkauf /Kuh Summe Leistungen /Kuh Tierzukauf, Versetzungen /Kuh Kraftfutter /Kuh Saftfutter /Kuh Besamung/Sperma /Kuh Tierarzt, Medikamente /Kuh (Ab-)Wasser, Heizung, Str /Kuh Sonst. Direktkosten /Kuh Zinsansatz Viehkapital /Kuh Summe Direktkosten /Kuh Direktkostenfreie Leistung /Kuh Sortierung: Kraftfutteraufwand Milchkuh - /Kuh Milchverkauf /Kuh Innerbetrieblicher Verbra /Kuh Tierverkauf /Kuh Summe Leistungen /Kuh Tierzukauf, Versetzungen /Kuh Kraftfutter /Kuh Saftfutter /Kuh Besamung/Sperma /Kuh Tierarzt, Medikamente /Kuh (Ab-)Wasser, Heizung, Str /Kuh Sonst. Direktkosten /Kuh Zinsansatz Viehkapital /Kuh Summe Direktkosten /Kuh Direktkostenfreie Leistung /Kuh Sortierung: Kraftfutteraufwand Milchkuh - /Kuh Milchverkauf /Kuh Innerbetrieblicher Verbra /Kuh Tierverkauf /Kuh Summe Leistungen /Kuh Tierzukauf, Versetzungen /Kuh Kraftfutter /Kuh Saftfutter /Kuh Besamung/Sperma /Kuh Tierarzt, Medikamente /Kuh (Ab-)Wasser, Heizung, Str /Kuh Sonst. Direktkosten /Kuh Zinsansatz Viehkapital /Kuh Summe Direktkosten /Kuh Direktkostenfreie Leistung /Kuh

12 Sortierung: Kraftfutteraufwand Färsenaufzucht - / Färse Tierverkauf, Tierversetzun /PE Färse Summe Leistungen /PE Färse Tierzukauf, Versetzungen /PE Färse Kraftfutter inkl. Milch /PE Färse Saftfutter /PE Färse Besamung/Sperma /PE Färse Tierarzt, Medikamente /PE Färse (Ab-)Wasser, Heizung, Str /PE Färse Sonst. Direktkosten /PE Färse Zinsansatz Viehkapital /PE Färse Summe Direktkosten /PE Färse Direktkostenfreie Leistung /PE Färse Erzeugte Färsen PE Färsen EKA Monate Produktivität (Färse) Akh/PE Färse Fazit II Steigende Milchleistung stark steigende Lebensleistung leicht sinkende Nutzungsdauer leicht steigender Grobfutterleistung mehr Saftfutter mehr Milchleistung / Umsatz je ha DKFL steigt um 300 /Kuh je kg Milch Steigender Kraftfutteraufwand leicht steigende Lebensleistung stark sinkende Nutzungsdauer höhere Milchleistung 600 kg je 5 dt Kraftfutter DKFL bleibt konstant Gliederung Vergleich ökologische und konventionelle Produktion Deutschland Niedersachsen - Milch Ost-Deutschland Milch Horizontalvergleich Leistungsniveau Kraftfutteraufwand Erfolgsfaktoren Grünland / Ackerfutterbau Gesundheit Arbeitswirtschaft Grundfutterleistung Erfolgsfaktoren Datenbasis Vollkostenrechnung 4 Jahre Mittelwert identischer Betriebe 82 Betriebe Was machen die guten 25% besser als der Durchschnitt? 12

13 Erfolgsfaktoren Erfolgsfaktoren Gras - ohne Silomais / GPS, sortiert nach BZE Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Arbeitsproduktivität (kg/akh) Erstkalbealter (Monat) Aufzuchtkosten ( /Färse) Kraftfutter-Aufwand (dt/kuh) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) - M-kg + M-kg Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Arbeitsproduktivität (kg/akh) Erstkalbealter (Monat) Aufzuchtkosten ( /Färse) Kraftfutter-Aufwand (dt/kuh) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) - M-kg + M-kg Grobfutter-Leistung (kg) Grobfutter-Kosten ( /dt TM) Grobfutter-Leistung (kg) Grobfutter-Kosten ( /dt TM) Erfolgsfaktoren Gras - ohne Silomais / GPS, sortiert nach BZE Erfolgsfaktoren Ackerfutter - mit Silomais / GPS, sortiert nach BZE - M-kg + M-kg Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Arbeitsproduktivität (kg/akh) Erstkalbealter (Monat) Aufzuchtkosten ( /Färse) Kraftfutter-Aufwand (dt/kuh) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) Grobfutter-Leistung (kg) Grobfutter-Kosten ( /dt TM) Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Arbeitsproduktivität (kg/akh) Erstkalbealter (Monat) Aufzuchtkosten ( /Färse) Kraftfutter-Aufwand (dt/kuh) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) Grobfutter-Leistung (kg) Grobfutter-Kosten ( /dt TM) - M-kg + M-kg 13

14 Erfolgsfaktoren Ackerfutter - mit Silomais / GPS, sortiert nach BZE - M-kg + M-kg Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Arbeitsproduktivität (kg/akh) Erstkalbealter (Monat) Aufzuchtkosten ( /Färse) Kraftfutter-Aufwand (dt/kuh) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) Grobfutter-Leistung (kg) Grobfutter-Kosten ( /dt TM) Erfolgsfaktoren Produktionstechnik - alle Betriebe Direktkostenfreie Leistung Grundfutterkosten Zellgehalt in der Tankmilch Einzeltierleistung Betriebszweigergebnis Arbeitseffizienz (kg Milch/Akh oder Akh/Kuh) Kuhzahl Einzeltierleistung Grundfutterkosten Erfolgsfaktoren Produktionstechnik - alle Betriebe Direktkostenfreie Leistung Grundfutterkosten Zellgehalt in der Tankmilch Einzeltierleistung Betriebszweigergebnis Arbeitseffizienz (kg Milch/Akh oder Akh/Kuh) Kuhzahl Einzeltierleistung Grundfutterkosten Erfolgsfaktor: Eutergesundheit Zellen Tankmilchzellgehalt (1.000 Zellen/ml) Diff. BZE +25% zu -25% Korrigiert um Stück & Milch-kg (Ct/kg) + 4 Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Arbeitsproduktivität (kg/akh) Erstkalbealter (Monat) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) Grobfutter-Leistung (kg)

15 Erfolgsfaktor Fruchtbarkeit Optimale ZKZ ist abhängig von der Einzeltierleistung kg Milch => ZKZ 365 Tage kg Milch => 10 Tage ZKZ Erfolgsfaktor: Fruchtbarkeit rel ZKZ Abweichung von relativ ZKZ (Tage) ,5 Diff. BZE +25% zu -25% Korrigiert um Stück & Milch-kg (Ct/kg) + 0 Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Arbeitsproduktivität (kg/akh) Erstkalbealter (Monat) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) Grobfutter-Leistung (kg) Erfolgsfaktor: Fruchtbarkeit rel ZKZ Abweichung von relativ ZKZ (Tage) ,5 Diff. BZE +25% zu -25% Korrigiert um Stück & Milch-kg (Ct/kg) + 0 Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Arbeitsproduktivität (kg/akh) Erstkalbealter (Monat) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) Grobfutter-Leistung (kg) Erfolgsfaktor: Arbeitswirtschaft kg/akh Arbeitsproduktivität (Akh/Kuh) Arbeitsproduktivität (kg/akh) Diff. BZE +25% zu -25% Korrigiert um Stück & Milch-kg (Ct/kg) + 6 Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Erstkalbealter (Monat) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) Grobfutter-Leistung (kg)

16 Erfolgsfaktor: Arbeitswirtschaft kg/akh Arbeitsproduktivität (Akh/Kuh) Arbeitsproduktivität (kg/akh) Diff. BZE +25% zu -25% Korrigiert um Stück & Milch-kg (Ct/kg) + 6 Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Erstkalbealter (Monat) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) Grobfutter-Leistung (kg) Erfolgsfaktor Grobfutterleistung GFL kg/kuh Grobfutterleistung (kg/kuh) Diff. BZE +25% zu -25% Korrigiert um Stück & Milch-kg (Ct/kg) + 10 Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Erstkalbealter (Monat) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) Erfolgsfaktor Grobfutterleistung kg/akh Grobfutterleistung (kg/kuh) Diff. BZE +25% zu -25% Korrigiert um Stück & Milch-kg (Ct/kg) + 10 Milchleistung (kg) Kuhzahl (Stück) Erstkalbealter (Monat) Kraftfutter-Effizienz (g/kg Milch) Fazit III Bessere Produktionstechnik steigert den wirtschaftlichen Erfolg Differenz beträgt ca ct/kg Milch (bereinigt um Größe und Milchleistung) Eutergesundheit Arbeitswirtschaft Grobfutterleistung 16

17 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit Dr. Tel