Vorspeisen appetizers Goi Cuôn Frisch gerollte Sommerrollen (kalt) fresh sommer rolls 8 mit Hähnchen Garnelen Salat Gurke frisch. Kräuter Hoisin-Erdnuss-Dip with chicken / prawns / salad / cucumber / fresh herbs / hoisin-peanut-dip Van Than Chiên Knusprige Teigtaschen crispy deep fried dumplings 8 gefüllt mit Hähnchen marinierte Chili-Birnen Blauschimmelkäse-Dip Wildpreiselbeeren filled with chicken / marinated chili pears / blue cheese dipping sauce / wild cranberries jam Sôt Dâu Gà Béo Ngây Koriander-Kichererbsencreme Coriander Hummus geröstete Chili-Kichererbsen Mandel-Kräuterpistou roasted chili chickpeas / homemade almonds herbs pistou - mit Panko-Gemüsespieß / with crispy panko vegetables skewers 8 - mit Sesam marinierte Rindfleischspieße / with sesame marinated beef skewers 12
Suppen und Salate soups and salads Sup Gà Sua Dùa Limetten-Kokos-Suppe lime-coconut-soup 8 Hähnchenstreifen Kräuterseitlinge Zucchinistreifen frisch. Kräuter chicken / king oyster mushrooms / courgette / fresh herbs Súp Tôm Chua Cay Garnelensuppe prawns soup 8 sauer scharfe Brühe / Chilischoten Ananas Kirschtomaten Sojakeimlinge frisch. Kräuter hot and sour broth / chili / pineapple / cherry tomatoes / young bean sprouts / fresh herbs Goi Larp Lào Enten-Kräutersalat duck herbs salad (auch vegane Variante) 15 geröstete Reiskörner Gurken Rote Zwiebeln Lauch Kräuter TL-Chili-Fischsauce roasted sticky rice / cucumber / red onions / spring onions / herbs / TL-chili-fisch sauce Goi Chay Bunter Gemischter Salat colourful mixed salad 10 mit Orangen-Senf-Vinaigrette hausgemachte Croûtons with orange mustard vinaigrette / homemade croutons Pho Bò Xào Lan Rindfleisch Reisnudelsuppe beef-pho rice noodle soup 16 8 Stunden Rinderbrühe kurz gebrat. Rindfleischstreifen Zwiebeln Kräutern Sprossen 8 hour cooking beef broth / medium beef stripes / oinions / fresh herbs / young bean sprouts Bún Trôn / Lauwarmer Reisnudelsalat / lukewarm rice noodle salad 10 Reisnudeln Blattsalat Gurke eingelegtes Gemüse Erdnüsse frisch. Kräuter rice noodle / green lettuce / cucumber / pickled vegetables / peanuts / fresh herbs Der Reisnudelsalat wird mit unserm TL-Fischsauce verfeinert. Für die Vegane Variante empfehlen wir unsere Sojasauce. extra Tofu / tofu +3 extra Huhn / chicken +3 extra Rind / beef +5 extra Garnelen / prawns +5
Reisgerichte rice main dishes Sate Sua Dua / Hausgemachtes Erdnuss Saté / homemade peanut sate 9 scharf würzig mit Kokoscreme Gemüse frische Kräuter hot spicy with coconut cream vegetables fresh herbs Rau Xào / Wok-Gemüse / vegetable stir fry 9 milde Sojasauce Gemüse frische Kräuter mildly soy sauce vegetables fresh herbs Sôt Dô Den / Schwarze Bohnensauce / black bean sauce 9 würzig scharf Chili / Kaffir-Limonen-Blätter Thai-Basilikum Ingwer Gemüse Bambus frische Kräuter spicy hot chili kaffir-lime-leaves thai-sweet-basil ginger vegetables bamboo fresh herbs Sôt Chua Ngot / Süß-Sauer-Sauce / sweet sour sauce 9 fruchtig Ananas Gemüse frische Kräuter fruity pineapple vegetables fresh herbs Die Reisgerichte können Sie auch gerne mit folgend. Einlage wählen: The rice dishes can also be enjoyed with following: Tofu +2 Seitan +5 Seitanfilet knusprig +7 Hühnerbruststreifen +2 Hähnche knusprig +5 Entenbrust knusprig +7 Rindersteakstreifen +6 Garnelen +6 tofu +2 / meatless chicken +5 / meatless crispy duck +7 / chicken breast +2 / crispy fried chicken fillet +5 / fried duck breast +7 beef strips +6 / prawns +6
Hausgemachte Currys mit Reis homemade currys with rice Càri Vàng / Gelbes 3-Ingwer Curry / homemade 3-ginger yellow Curry 9 mild würzig Kokosmilch Gemüse frische Kräuter mildly spicy coconut milk vegetables bamboo Càri Do / Rotes Zitronengras Curry / homemade lemongrass red curry 9 süßlich scharf Kokosmilch Gemüse frische Kräuter sweet hot coconut milk vegetables fresh herbs Càri Xanh / Grünes Basilikum Curry / homemade basil green curry 9 herb scharf Kokosmilch Gemüse frische Kräuter herb spicy hot coconut milk vegetables fresh herbs Die Currys können Sie auch gerne mit folgend. Einlage wählen. The currys can also be enjoyed with following: Tofu +2 Seitan +5 Seitanfilet knusprig +7 Hühnerbruststreifen +2 Hähnchen knusprig +5 Entenbrust knusprig +7 Rindersteakstreifen +6 Garnelen +6 tofu +2 / meatless chicken +5 / meatless crispy duck +7 / chicken breast +2 / crispy fried chicken fillet +5 / fried duck breast +7 beef strips +6 / prawns +6
Für unsere Kleinen Gäste for our little ones Com Rang / Bunte Reispfanne / fried rice für Kinder 8 mit Gemüse Hähnchenstreifen für Erwachsene 12 with vegetables / chicken Mì Xào / Bunte Nudelpfanne / fried noodles für Kinder 8 mit Gemüse Hähnchenstreifen für Erwachsene 12 with vegetables / chicken Gà Chiên Xù / Hähnchen knusprig / crispy chicken 8 mit gedämpften Brokkoli Jasminreis Erdnusssauce with steamed broccoli / jasmin rice / peanut sauce