Firmenporträt nachhaltig flexibel innovativ zuverlässig 28.01.2015
Unsere Reisfamilie motiviert, engagiert, kompetent, leidenschaftlich Seite 2
Kontakte karl.haf@reismuehle.ch othmar.steiner@reismuehle.ch Anja Wolff Leiterin Verkauf/Marketing seit 2014 gerhard.marty@reismuehle.ch Anja.wolff@reismuehle.ch schnell, kompetent, lösungsorientiert und flexibel Seite 3
Factsheet Gründung 1956 Personalbestand 22 (davon 2 Lehrlinge) Besitzverhältnis 100% Coop Produktionsvolumen 12 000 Tonnen Umsatz CHF 19 Mio. Zertifizierungen ISO 9001:2008 + 14001:2004 BRC 5 Global Standard-Food:2008 (A) IFS 5 higher level SA8000:2008 Kosher Halal Lizenzen Bio Suisse & Max Havelaar Oekologie CO-2 Ausstoss freie Produktion Photovoltaikanlage Ende 2011 Sortiment Fairtrade-, Bioreis und Basissortiment für Einzelhandel, Foodservice, Cash&Carry und Industrie Kunden Coop (CH), Metro, Lidl, Hofer, Davert, TransGourmet, Oxfam, Ethiquable France, EZA, Altromercato, Claro, FTO etc. Seite 4
Sortiments-Portfolio über 50 Reissorten konventionelle Sorten Bioreis Fairtrade Reis und Bruchreis Mischungen Spezialitäten aus aller Welt Bio & Fairtrade Reismehl Seite 5
Erfolgspyramide Vision Nr.1 in Europa für Fairtradeund Spezialitätenreis Leitbild nah vielfältig profiliert innovativ partnerschaftlich Missionen Vielfalt Begeisterung Dynamik Nachhaltigkeit Preiskompetenz Seite 6
Strategische Stossrichtungen Ganzheitlich Nachhaltig Langfristig Authentisch Kochzeit Kochbeutel Mischungen Fairtrade&Bio Spezialitäten Innovative Produkte Strat. Partnerschaften Systemlösungen EDI VMI Zoll Beschaffung Produktion Distribution Seite 7
Kernkompetenzen Beschaffung Wir kennen unsere Partner persönlich und pflegen die Beziehungen Wir haben ein grosses langjähriges und bewährtes Netzwerk Wir stellen die Versorgungssicherheit sicher Verarbeitung Wir garantieren schonende Verarbeitung mit modernsten Maschinen Wir sind Reismüller aus Leidenschaft Wir sind kompetent und begeistert und bilden uns laufend weiter Flexibilität Wir sind schnell, unkompliziert, zuverlässig und flexibel Wir bieten flexible Losgrössen und konzeptionelle Lösungen Wir bieten Integrierte IT Lösungen an Nachhaltigkeit Wir produzieren, denken und handeln fair und nachhaltig Wir haben eine CO2-freie Produktion und setzen Solarenergie ein Wir lancieren ganzheitliche Nachhaltigkeits-Projekte in Bio & Fairtrade Seite 8
Verschiffung in die Schweiz Verarbeitung Im Ursprung Reismühle Brunnen Lagerung unter CO2 Schleifen Sichten Klassifizierung (Bruchreis) Reinigung Sichten Metallcheck Verpackung Ernte Trocknung Entspelzung Klassifizierung Breite/Dicke Klassifizierung nach Länge Farbsortierung Polieren Lagerung in Silos Reinigung Faltschachteln 0.25 bis 1 kg Standbeutel 0.5 bis 2 kg Dosen 250 g bis 2.5 kg Säcke 5 bis 25 kg Big Bags bis 1000 kg Reinigung Lagerung = Halbrohreis Seite 9
Konzepte Gesamtes Sortiment mit - Brand oder als Private Label Angebot Private Label: Stanzrisse aller Packungen durch uns Gestaltung durch Auftraggeber bis Gut zum Druck Mindestauflagen je nach Verpackung 5 000 50 000 Einheiten Abnahmegarantien durch Auftraggeber Druckkosten zulasten Auftraggeber Beispiel Coop (Schweiz) Preiseinstieg: Kompetenzmarken: Eigenmarke: Premiumsegment: Seite 10
Verpackungs-Portfolio Beutel 0.25 kg 2 kg Schachteln 0.25 kg 1kg Kochbeutel 4 x 125 g Tray's Einzelhandel Preiseinstieg Basic Fairtrade Bio Premium Preiseinstieg Basic Fairtrade Bio Premium Gastro / Foodservice Papiersäcke 5 kg 25 kg Dosen 2.5 kg Tragtaschen 5 kg Dosen 2.5 kg Cash&Carry Basic Premium Preiseinstieg Basic Fairtrade Bio Premium Industrie Big Bags bis 1'000 kg Lose Seite 11
Entwicklung im Fairtrade Markt in Kg 3'500'000 Markt Europa: ca. 6'000 Tonnen 3'000'000 2'500'000 2'000'000 1'500'000 1'000'000 500'000 Seite 12 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 32% Fairtrade-Anteil
Unsere Kooperativen Seite 13
0,0% 0,2% 2,0% 4,4% 5,3% 5,9% 4,2% 9,9% 2,5% 10,5% 12,7% 14,9% 16,3% 14,3% 19,4% 31,0% 32,6% 33,5% 42,2% Entwicklung nachhaltiger Reis 45% % Anteil am Gesamtabsatz 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Seite 14
Fairtrade-Partner Seite 15
Meilensteine Nachhaltigkeit 1987 Umstellung Wärmegewinnung aus Heizöl auf Elektrowärmespeicheröfen Co2-freie Produktion 1995 Einsatz von energieeffizienten Motoren bei Neuanschaffungen 1997 Einführung erste Sorte aus Bioanbau 2002 2003 2004 2005 Ausbau Elektrowärmespeicheröfen und Umstellung auf Wärmepumpe Einführung erster fair gehandelter Reis aus Thailand Einbau Wärmerückgewinnung von Druckluftkompressoren Einführung 2. Sorte fairer Reis aus Thailand Weltweit 1. Reismühle mit sozial-ethischem Zertifikat SA8000 Freiwillige Vereinbarung mit EnaW (Energieagentur des Bundes) Einführung 3. Sorte fair gehandelter Reis aus Indien in einem Pilotprojekt Erreichen Umweltzertifikat ISO 14001 2008 Umbau Lichtsystem mit LED 2010 2011 2012 Neufassung Strategie und Verankerung Nachhaltigkeit in Mission und Strategie Installation 870 m2 Photovoltaikanlage mit Leistung von rund 100'000 Kwh pro Jahr Start Nachhaltigkeitsprojekt "fair & good" in Indien und Thailand Trainingsarbeitsplätze zur Eingliederung von Personen mit gesundheitlichen Problemen Mehr als 1.3 Mio. Konsumentenpackungen als Fairtrade ausgeliefert für CH und EU 1 Reismühle mit Naturland Zertifikat Seite 16
Nachhaltige Leistungen Soziales Engagement durch Anbieten von 5 Trainingsarbeitsplätzen zur Wiedereingliederung in Arbeitsalltag von Personen mit gesundheitlichen Problemen Unterstützung von gemeinnützigen Organisationen wie Tischlein Deck Dich und Caritas 1 Reismühle mit Naturland Zertifikat im 2012 Aufbau neue Fairtrade Kooperative in Thailand für Thai Parboiled Reis und Integration in unser Projekt fair&good im 2013 100% der Papierverpackungen sind FSC seit 2013 Projektstart zur Gewichtsreduktion von Verpackungsmaterialien ab 2014 Aufbau Global Gap Standard in Italien und erste Importe im 2012 Start BSCI Kampagne mit allen Lieferanten der RMB aus Risikoländern seit 2012 Nachhaltige Projekte in Indien und Thailand (Bio, Fairtrade, CO 2 Reduktion) seit 2011 Seite 17
Nachhaltigkeit Projekt Indien & Thailand Betätigungsfelder Fairtrade Bio Footprint's BSCI/SA8000 Seite 18
Vorteile für die Kleinbauern im Basmati Projekt 1'874 Kleinbauern in 3 Dörfern in Uttarakhand/ Nordindien 30% weniger Wasserverbrauch aus Bewässerung 26% weniger Methangas Emissionen Geringere Anfälligkeit für die Folgen des Klimawandels Fairtrade Prämie für Gemeinschaftsprojekte der Kooperative Mehr Zusammenarbeit zwischen den Kleinbauern (z.b. Verbesserung von Bewässerungsanlagen) Seite 19
Vorteile für die Kleinbauern im Jasmin Projekt 800 Kleinbauern in Surin und Amnat Charoen/ Nordost- Thailand 10% weniger Wasserverbrauch aus Bewässerung 26% weniger Methangas Emissionen Fairtrade Prämie für Gemeinschaftsprojekte der Kooperative Netto Ertrag + 57% in 2013 40% mehr Ernte mit SRI Mehr Zusammenarbeit und Austausch zwischen den Kleinbauern Seite 20
Kontakte Adresse Reismühle Brunnen Division der Coop Genossenschaft Industriestr. 1 CH-6440 Brunnen Schweiz Telefon +41 41 825 30 00 Fax +41 41 825 30 09 Homepage www.reismuehle.ch oder www.riceworld.ch Mailbox info@reismuehle.ch Seite 21