Partyservice? Leutz! Landmetzgerei Leutz Inhaber: Andreas Leutz & Marc Leutz Seestraße 3 5 71254 Ditzingen-Hirschlanden Telefon 07156 8278 www.landmetzgerei-leutz.de info@landmetzgerei-leutz.de
liebe kunden, auf den folgenden Seiten haben wir für Sie eine Auswahl an Vorspeisen, Suppen, Hauptgängen und Desserts zusammengestellt. Außerdem haben wir für Sie schon einige Buffetvorschläge ausgearbeitet, die Sie selbstverständlich nach Ihren eigenen Wünschen verändern, ergänzen oder umstellen können. Wir nennen Ihnen hierzu dann die individuellen Preise. Ganz gleich übrigens, ob Sie mit 5, 10, 20, 50 oder mehr Personen Ihre Party planen. Auf Wunsch können wir Ihnen auch Besteck, Geschirr und Gläser zur Verfügung stellen. Unsere Preise beinhalten die Lieferung und den Aufbau des Buffets. Sprechen Sie mit uns: Susanne & Andreas Leutz.
kalte vorspeisen >> Parmaschinken mit Honigmelone >> Caprese (Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum) >> Antipastiplatte (Oliven, ital. Grillgemüse, gegrillte Auberginen, Zucchini, gefüllte Pepperoni) >> Räucherfischvariationen (Räucherlachs, Graved Lachs, Stremellachs, geräucherter Heilbutt) >> Roastbeef, rosa gebraten (hauchdünn geschnitten mit Remouladensoße) Weitere Vorspeisen bitte auf Anfrage.
suppen >> Schwäbische Flädlessuppe >> Maultaschensuppe >> Tomatensuppe mit Basilikum >> Kartoffelrahmsuppe >> Ungarische Gulaschsuppe >> Hochzeitssuppe (Kraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen, Flädle und Markklößchen)
vom schwein >> Schweinegulasch >> Schweinefilet in Rahmsoße (auf Wunsch auch mit Pilzen) >> Panierte Schnitzel & Cordon Bleu >> Schweinegeschnetzeltes >> Schweinerückensteak mit Kräuterbutter >> Schweine- & Spießbraten >> Kassler im Blätterteig >> Spanferkel
vom rind >> Rindergulasch >> Schwäbischer Zwiebelrostbraten >> Rinderfilet in Pfifferlingrahmsoße >> Rindergeschnetzeltes >> Rumpsteak in Pfefferrahmsoße >> Rindsrouladen >> Sauerbraten >> Rinderschmorbraten >> Tafelspitz in Meerrettichsoße
vom kalb >> Wiener Schnitzel >> Züricher Geschnetzeltes >> Kalbsbraten in Pilzrahmsoße >> Kalbsrückensteak >> Kalbsmedaillons in Rahmsoße >> Kalbsbraten >> Kalbssteak Saltimbocca (dünne Kalbsrückenscheiben mit Parmaschinken und frischen Salbeiblättern)
vom geflügel >> Panierte Putenschnitzel >> Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße >> Hähnchenschlegel >> Hähnchenbrust in Zwiebel-Sahne-Soße Weitere Hauptgerichte sowie Fisch- oder Lammgerichte bitte auf Anfrage.
vegetarisches >> Gemüseschnitzel >> Schwäbische Käsespätzle >> Vegetarische Lasagne
beilagen & salate >> Spätzle >> Kroketten >> Kartoffelgratin >> Verschiedene Gemüse >> Semmelknödel >> Nudeln >> Reis >> Bratkartöffele >> Rotkraut >> Kartoffelsalat >> Bunter Blattsalat >> Tomatensalat >> Gurkensalat >> Karottensalat >> Krautsalat >> Nudelsalat
desserts >> Mousse au Chocolat >> Mousse au Vanille >> Mousse au Zitrone >> Rote Grütze mit Vanillesoße >> Obstsalat >> Ofenschlupfer mit Vanillesoße >> Tiramisu >> Cornetto-Softeis >> Obstplatte (mit frischem Obst der Saison)
Hier einige Buffetvorschläge: schwäbisches >> Schwäbische Flädlessuppe >> Hausgemachte»geschmälzte Maultaschen«und Sauerbraten dazu Semmelknödel und Kartoffelsalat oder Spätzle buffet >> Ofenschlupfer mit Vanillesoße Preis pro Person EUR 18,- (gültig ab 20 Personen, darunter auf Anfrage)
klassisches >> Maultaschensüpple buffet >> Schweinefilet in Rahmsoße >> Schweine- oder Putenschnitzel >> Rinderbraten dazu Spätzle, Kartoffelgratin, versch. Gemüse oder versch. Salate >> Mousse au Chocolat oder Vanille, Obstsalat Preis pro Person EUR 19,- (gültig ab 20 Personen, darunter auf Anfrage)
italienisches >> Caprese >> Parmaschinken mit Honigmelone >> Saltimbocca >> Pizzasteak Calzone buffet >> Tiramisu Preis pro Person EUR 23,- (gültig ab 20 Personen, darunter auf Anfrage)
rustikales >> Maultaschensüpple >> Backschinken >> Fleischküchle >> Fleischkäse dazu Kartoffelsalat, Krautsalat und Gurkensalat buffet >> Obstsalat Preis pro Person EUR 17,- (gültig ab 20 Personen, darunter auf Anfrage)
gourmet-buffet >> Maultaschensüpple >> Caprese, Parmaschinken, Fischvariationen >> Schweinefilet in Rahmsoße >> Schweine- und Putenschnitzel >> Rindergeschnetzeltes dazu Spätzle, Kartoffelgratin, Kroketten, Kartoffelsalat, versch. Gemüse, bunter Blattsalat (saisonal) >> Rote Grütze mit Vanillesoße, verschiedene Mousse, Obstsalat Preis pro Person EUR 26,- (gültig ab 20 Personen, darunter auf Anfrage)
kaltes buffet >> Caprese >> Parmaschinken mit Melone >> Schinkenplatte (Roh- und Kochschinken) >> Wurstplatte >> Rustikale Platte (Hähnchenkeulen, kleine Fleischküchle, kleine Schnitzel kalt sowie dünne Wurst-Vesperscheiben) >> Käseplatte >> Fischplatte dazu verschiedene Salate, Wurstsalat Preis pro Person EUR 18,- (gültig ab 20 Personen, darunter auf Anfrage)
fingerfood >> Verschiedene, schön garnierte Canapées (Wurst, Käse, Fisch), Grisini mit Parmaschinken, Lachspralinen, Minipfefferbeißer, Chicoree mit Krabbencocktail, Olivenmix, Schweinefiletscheibchen mit Paparikafrischkäse garniert, Cocktail-Tomaten-Mozzarella-Spieße, Käsegebäck, Käsespieße, Mini Quiche >> Mozzarella-Sticks, Gemüsespieße, Minifleischküchle, Putenspieße, Minifleischkäse Wir empfehlen 10 bis 12 Teile pro Person um satt zu werden und 3 bis 5 Teile pro Person für den kleinen Empfang. Preis nach Vereinbarung.
service & beratung: Nutzen Sie auch unseren Besteck-, Geschirr- und Gläser-Service wir beraten Sie gerne!
wunschmenü:
sie feiern - wir liefern
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