Hauptgerichte Rustikale Klassiker ab 8 Personen. Frischer Bayrischer Leberkäse, mit hausgemachten Kartoffel-Püree und Schmorzwiebeln 8,90

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1 Hauptgerichte Rustikale Klassiker ab 8 Personen Frischer Bayrischer Leberkäse, mit hausgemachten Kartoffel-Püree und Schmorzwiebeln 8,90 Geräucherter Kassler-Nacken auf frischem Sauerkraut, dazu Kartoffel-Püree 9,50 Geräucherter Kassler-Rücken auf frischem Sauerkraut, dazu Kartoffel-Püree 9,90 Hackbraten Hausfrauenart gefüllt mit gekochten Eiern, mit Rahmkartoffeln und Speckbohnen 7,90 Frische Bauernfrikadellen, mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat 7,90 Rathsherrenpfanne, dreierlei Steaks mit Bratkartoffeln und Speck-Bohnen-Bündchen 13,90 Rheinischer Sauerbraten (vom Rind) mit Backpflaumensoße, Serviettenknödel und Rotkraut 13,90 Lasagne Napoli mit Hackfleisch, und Tomaten-Ragout durchzogen 7,90 Hausgemachte Kohlrouladen gefüllt mit Hackfleisch mit Speckkartoffeln 9,90 Rinder-Rouladen in Rotweinsoße mit Kartoffelknödel und Karottengemüse 12,90 Rheinsiche Flönz (Blutwurst gebraten) mit Schmorrzwiebeln und Kartoffel-Püree 8,50 Szegediner Gulasch (Schwein), mit Bandnudeln und Salatplatte 9,90 Gulascheintopf nach Art des Hauses mit Kantenbrot oder Baguette 6,50 Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Mandeln, Apfelrotkraut, Semmelknödel 11,50 Rinderbraten in Burgundersoße, Speckbohnen und Spätzle 11,50 Roastbeef rosa gebraten mit Estragonsoße, frisches Gemüse, Kartoffelgratin 18,50 Rinderfiletmedaillons im Speckmantel auf Portweinsoße, Gemüsegratin, Kartoffelrösti 26,50

2 Warmes Buffet Rustika Kartoffel-Lauchsuppe Krustenbraten vom Schweinerücken in Altbiersoße Stampfkartoffeln und Speck-Sauerkraut Preis pro Personen 11,90 pro Person Warmes Buffet Klassiker Geflügel-Samt-Suppe mit Curry verfeinert Paprika-Zwiebelgulasch vom Schwein Kräuterreis und Wurzelgemüse Preis pro Personen 11,50 pro Person Warmes Buffet Rheydt Lauchrahmsuppe mit Croutons Spießbraten in Zwiebelsoße kleine Bratkartoffeln und Brokkoligratin Preis pro Personen 11,90 pro Person

3 Warmes Buffet Gladbach Tomatensuppe Schweinefilet in Portweinsoße Kartoffelgratin und Marktgemüse Preis pro Personen 12,50 pro Person Warmes Buffet Rheydt Spitzkohlsuppe Schweinerückenbraten in Rotweinsoße Schweinegeschnetzeltes in Rahmsoße Spätzle und Serviettenknödel Marktgemüse Preis pro Personen 12,90 pro Person Warmes Buffet Odenkirchen Gulaschsuppe Putenrollbraten in Curry-Rahm-Soße Kräuternudeln und Wurzelgemüse Preis pro Personen 11,70 pro Person

4 Kalt-Warmes Buffet Italienische Pasta Versuchung Kalte Vorspeisen: Feiner Makkaroni Schinkensalat mit Früchten Zwiebel Lauchsalat mit Farfalle Brokkoli und Zucchini mit Balsamico und Olivenöl mariniert Tomatensalat mit Mozzarella unterzogen Suppe: Originale Minestrone mit frischen Kräutern Pasta Variation: Farfalle, Tortellini, Tagliatelle, mit verschiedenen Saucen: Napolisoße ( Tomatensauce ) Gorgonzolasoße Dillrahmsoße mit Lachswürfel Nachspeise: Amaretto-Mousse mit Mandelsplitter Preis pro Personen 16,90 pro Person

5 Kalt-Warmes Buffet Buffet Herbstwind Kalte Vorspeisen: Geräucherte und Forellenfilets an Meerrettich-Sahne, ein ganzer pochierter Salm mit Zandermedaillons umlegt, Galia Melone mit Rauchschinken, Putenmedaillons auf Lauch-Zwiebel-Salat, Geräucherte Truthahnbrust auf Waldorfsalat, Schweinecarre an Rukulasalat, verschieden angemachte Salate Suppe: Kartoffel-Lauchsuppe mit Speck-Croutons Hauptgänge: Putenbrust in Rukula-Weißwein-Soße Medaillons vom Schweinefilet in Pfeffersoße Kräuterpasta Kartoffelgratin eine frische Gemüseauswahl aus drei verschiedenen Gemüsesorten Nachspeise: Braune Mousse auf Rotweinbeeren Vanillecreme auf Caramellsoße Preis pro Personen 34,50 pro Person

6 Kalt-Warmes Buffet Buffet Venezia Kalte Vorspeisen: Honigmelone mit Kanten- und Parmaschinken Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Basilikumpesto und Balsamicocrema Marinierte Oliven, Getrocknete Tomaten, gefüllte Wiesenchampignons Suppe: Liebliche Tomatensuppe Hauptgerichte: Hähnchenbrust Florenz mit Spinat gefüllt in Parmesan-Soße Kalbsröllchen mit Salbei und Parmaschinken in Pinot Grigio-Soße Paprika-Zucchini-Gemüse Knoblauch-Spinat Kartoffelgratin Pasta Nachspeise: Amaretto-Mousse mit Mandelsplitter Tiramisu mit Früchten Preis pro Personen 24,90 pro Person