Angebote und Ideen für eine rundum gelungene Grillparty von Ihrem Grill- und Metzgermeister Wir freuen uns mit Ihnen auf einen schönen, sonnigen und kulinarischen Grill-Event!! - Am besten mit Fleisch und Wurst aus unserer Spezialitäten-Metzgerei! En G(l)uete wünscht das -Team! 1
Kern s Grillparty - hier sind wir Profis*!! *(Grill- + Barbecue-Vize-Schweizermeister 2006: das Team grill4you mit Urs Kern) unser Fleisch ist meisterlich gelagert und vorzüglich gewürzt!! Schwein o Knobli-Steak mit Pfiff o Haus-Steak mild, Kräuter Schweinshals o Rancher-Steak scharf durchzogen o Western-Steak rassig o Schweins-Koteletts mariniert, Kräuter o Schweinshuft-Steak Frischkräuter mager o Estragon-Steak würzig Schweinshohrücken o Goldgräber-Steak herb, rassig leicht durchzogen o Schwedenspiessli o Tessinerspiessli o Filetspiessli o Knobli-Waver o Grill-Lutscher o Bärlauchspiessli Schweinshals + Zwetschgen Schweinsmedaillon mit Speck umwickelt Filetmedaillon mit Peperoni Schweinshals dünn aufgeschnitten, viel Knobli Schweinshalsplätzli gefüllt mit Grillbrät, gerollt Schweinsnierstückli, ganz dünn, Cherry-Tomate o Texassteaks o Rittersteak Rind Rindshuft, rassig Rindshohrücken, würzig o Aeugsten- o Husaren- o Zigeuner-Spiess dünne Rindshuft, umwickelt mit Magerspeck Rindfleisch gerollt, mit Speck 40 cm lang, 250g Fleisch, rassig o Honig-Steak o Sommer-Steak o Toscana-Steak Kalb mit Honig-Pfeffer-Marinade (Hohrücken) mager vom Bäggli (mild) Kalbshohrücken mit italienischer Marinade o Füür-Tüfeli ganz mager, scharf 2
o Poulet-Steak o Poulet-Brüstli Poulet Pouletschenkel ohne Knochen, gewürzt fein mariniert o Knusper- o Chilli-Chicken o Farmer- o Hawaii- o Satay Pouletflügeli spezial, gewürzt Pouletbrustfilet scharf gewürzt, mit Peperoni Pouletschenkelfleisch gewürzt Pouletbrustfilet natur, mit Ananas und Kirschen Pouletbrustfilet mit Curry-Sesam o Outback-Steak o Provençale-Steak o Lamm-Koteletten o Lamm-Racks Lamm Lamm-Nierstückli, Knobli Lamm-Nierstückli, Provençale Kräuter mariniert am Stück gebraten o Lamm- Bärlauch-Marinade o Rose-Thunfisch o Buntbarsch o Lachstranchen o Pangasiusfilet Fisch -Riesencrevetten -Bärenkrebse -Blacktiger- Gemischte Fleischplatten alles grillfertig mariniert: je nach Auswahl Fr.12.50 bis Fr.16.50 bei 300-350g / Person Dazu empfehlen wir als Beilagen: o Baked patatoes mit Sour cream Fr. 2.50/ Stk. o Maiskolben mit Kräuterbutter Fr. 5.50/ Stk. o Gemüsespiessli 6 verschiedene Gemüse Fr. 6.50/ Stk. o Kartoffelgratin Hausgemacht Fr. 4.50/Pers. o Party-Brot gemischt 18 bis 50 teilig Fr. 15.00 bis 40.00 o Hausbrot am Meter mit Text / Garnitur Fr. 25.00 bis 35.00 je nach Grösse o Grillsaucen Barbecue, Knobli, Remoulade, Kräuter Fr. 2.80/ 100g 3
Unser Salatbuffet Rüebli Sellerie Mais Russischer Tomaten Tomaten-Mozzarella Gurken Misch-Blattsalat Grüne Bohnen Indianer-Bohnen Randen Peperoni Kartoffelsalat Hörnli-Salat Reissalat Alle Salate sind frisch und hausgemacht! Eine Auswahl von 4 Sorten (400g zu Grillplatten) Fr. 7.50 ( jede weitere Sorte + Fr. 1.00) Salatbuffet gross ab 30 Personen(400g zu Grillplatten) ab 8 Sorten mit 2 Saucen, Croûtons, Zwiebeln, Schnittlauch und Hausbrot Fr. 13.50 Unsere erstklasssige Weinauswahl (Speziell zu Grilladen, teilweise direkt vom Winzer) Weissweine o Ennendaner Steirumpler Fr. 24.50 Sauvingon blanc Beglinger/Fuhrer, Ennenda o Heida Gletscherwein AOC 2004 Fr. 23.50 Weisser Traminer J.-M. Chanton, Visp (Wein des Jahres 2003 im Wallis) o Langenmooser 2004 Fr. 16.50 Riesling-Sylvaner, Spätlese Zahner, Truttikon o Joy Partywein fruchtig spritzig Fr. 13.50 Schweizer Tischwein mit wenig Kohlensäure, süss Rutishauser, Scherzingen Rotweine o Ennendaner Steirumpler Fr. 22.50 Blauburgunder Beglinger/Fuhrer, Ennenda o Lebenstrunk 2004 Fr. 23.50 Pinot Noir Hp. Wägeli, Buch TG o Pinot noir 2004 Fr. 17.50 Varen Chanton, Visp o Primitivo del salento 2004 Fr. 9.90 Cantina San marco Italien 4
Vermietung von: Geschirr und Besteck: Teller gross 28cm Teller klein 19cm Glasteller 24cm Kaffeetassen Unterteller Messer Gabel Kaffeelöffel Rotweingläser DOC Weissweingläser DOC Drinkgläser 2dl Material: Unsere Dienstleistungen Alles Geschirr und Besteck zum Einheitspreis von Fr. --.80/ Stk inkl. Reinigung, Transport und Bereitstellung (Verlust und Bruch werden zum Anschaffungspreis belastet!) Miete Gasgrill gross Fr. 30.00 Miete Gasgrill klein Fr. 20.00 Miete Holzkohlengrill Fr. 30.00 Reinigung Grills Fr. 30.00 Propan-Gas Fr. 5.00/ kg (nach Verbrauch) Holzkohle Fr. 19.00/ 10kg-Sack Festbank-Garnituren Partyzelte 3x6m (Scherenzelt) Spitzzelt 5x5m (wetterfest) Fr. 16.00/ Stk (geliefert und abgeholt) Fr. 100.00/ Wochenende Selbstmontage! Fr. 250.00/ Wochenende aufgebaut Zum Gelingen Ihrer Grillparty verkaufen wir: Alu-Grillschalen (5 Stk) Fr. 5.50 Anzündhilfen (Holzwolle 100% natürlich) Fr. 8.90/ Karton 38 Stk Braten-Kerntemperaturmesser Fr. 16.85 Profi-Grillzangen (Chromstahl,rostfrei) Fr. 25.50 Konditionen Alle Preise verstehen sich netto, abgeholt, excl. 2.4% MwSt. Vollservice: Gerne sind wir bereit bei Ihnen zu Grillieren, das Buffet zu pflegen, zu servieren und aufzuräumen! Hierfür berechnen wir: Personal Fleischfachmann(Grilleur) Fr. 54.00/ Std (werktags) Personal Service Fr. 68.00/ Std (Samstag (+ Sonntag)) Fr. 45.00/ Std (werktags) Fr. 52.00/ Std (Samstag (+ Sonntag)) Hier verrechnen wir auf den Gesamtbetrag geliefert und serviert: 7.5% MwSt (gem. MwSt-Verordnung) An Sonntagen müssen die Grillbuffets grundsätzich abgeholt werden.(kein Vollservice!) Für grössere Anlässe sind wir selbstverständlich gerne dazu bereit! Fragen Sie uns auch nach unseren Spezialkonditionen ab 100 Personen! Für weitere Fragen stehen wir ihnen jederzeit gerne zur Verfügung! Wir wünschen Ihnen jetzt schon einen tollen Grillplausch und danken Ihnen für Ihre Interesse an unserem Metzgerei-Fachgeschäft. En G(l)uete!! 5
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