Essen & Trinken Liebe Gäste Das Kang In bietet Ihnen eine frische und ehrliche südostasiatische Küche. Nebst einem kleinen à la carte Angebot servieren wir als Empfehlung des Hauses verschiedene Spezialitäten aus Kambodscha. Wir kaufen unsere Produkte sorgfältig ein und wählen unsere Lieferanten mit Bedacht aus. Soweit es geht beziehen wir unsere Produkte aus dem Inland. Die exotischen, asiatischen Gemüse werden zwei Mal in der Woche aus Thailand importiert. Nebst der Qualität schauen wir dabei insbesondere auch auf die Herkunft. Unser Fleisch beziehen wir aus der Schweiz, - wenn nichts anderes vermerkt! Fisch und Seafood stammen aus Wildfang und Aquakultur. Lassen Sie es sich gut gehen, entfliehen Sie dem Alltagsstress und tauchen sie ein in die Welt der Farben und Aromen Südostasiens. Herzlich Willkommen bei uns!
Vorspeisen Fingerfood Frühlingsrollen 2 Stück Vegetarisch 7.50 Mini-Frühlingsrollen 6 Stück Poulet Satay Spiessli 4 Stück Poulet 9.50 12.50 Knusprige Crevetten Wantan Teigtaschen mit Poulet- und Crevettenfüllung 5 Stück 6 Stück 12.50 12.50 Chef s Special Papayasalat, 2 Satayspiessli, 2 Crevetten, 2 Mini-Frühlingsrollen mit Poulet und 2 Wantan 21.50 Salate Som Tam* Papayasalat mit Cherrytomaten, Chili, Erdnüssen, Schlangenbohnen und Karotten Glasnudelsalat mit Crevetten* Glasnudeln mit Crevetten, Cherrytomaten, Chili, Sellerie und Zwiebeln Larb Poulet* Poulet fein gehackt mit Koreander, Chili und Eschalotten Yam Rind* Rindfleischsalat mit Gurken, Karotten, Koreander, Chili, Erdnüssen und Eschalotten 12.50 klein 21.50 gross mit Jasminreis 16.50 klein 29.50 gross mit Jasminreis 16.50 klein 29.50 gross mit Jasminreis 18.50 klein 34.50 gross mit Jasminreis Suppen Tom Ka Gai Sämige Kokosnusssuppe mit Poulet, Galgant, Zitronengras und Koreander Tom Yam Kung** Feurige, scharfe Suppe mit Crevetten, Zitronengras und Koreander 13.50 klein 28.50 gross mit Jasminreis 15.50 klein 29.50 gross mit Jasminreis
Curries Rotes Curry ** Rotes Curry in Kokosmilch mit Auberginen, Bambusschoten, Schlangenbohnen, Zwiebeln und süssem Basilikum Bio-Tofu 24.50, Poulet 28.50, Rind 29.50 oder Crevetten 32.50 Grünes Curry *** Grünes Curry in Kokosmilch mit Auberginen, Bambusschoten, Schlangenbohnen, Zwiebeln und süssem Basilikum Gelbes Curry ** Gelbes Curry in Kokosmilch mit Kartoffeln, knackigem Gemüse und Zwiebeln Bio-Tofu 24.50 oder Poulet 28.50 Panäng Curry * Panäng Curry in Kokosmilch mit Auberginen, Schlangenbohnen und Zitronenblätter Poulet 28.50 oder Ente 29.50 Massaman Curry Erdnuss-Curry in Kokosmilch mit Kartoffeln und Cashewnüssen
Wok Pad Krapao ** Fleisch gebraten mit heiligem Basilikum, Schlangenbohnen, Zwiebeln und Chili Szechuan * Fleisch gebraten mit Peperoni und Zwiebeln an Szechuansauce Poulet 28.50 oder Rind 29.50 Pad Prik Gäng *** Fleisch gebraten in Currypaste mit Auberginen, Schlangenbohnen und Galingale Poulet 28.50 oder Rind 29.50 Pad Medmamuäng Fleisch gebraten mit gerösteten Cashewnüssen, Sellerie, Peperoni, und Zwiebeln Poulet 28.50, Rind 29.50 oder Crevetten 32.50 Satay Mami Fleisch gebraten mit Peperoni und Zwiebeln an Erdnusssauce
Nudel- und Reisgerichte Pad Thai Reisnudeln gebraten mit Fleisch, Ei, Kuichai und Erdnüssen an Tamarindensauce, dazu frische Sojasprossen und Limonenschnitz Bio-Tofu 24.50, Poulet 26.50 oder Crevetten 29.50 Mi Cha Eiernudeln gebraten mit Fleisch, Broccoli und Ei an schwarzer Sojasauce, dazu frische Sojasprossen und Limonenschnitz Poulet 26.50 oder Rind 28.50 Bai Cha Reis gebraten mit Fleisch, Ei, Cherrytomaten, Karotten und Kadna an heller Sojasauce, dazu Limonenschnitz Vegi 19.50, Poulet 26.50 oder Rind 28.50 Beilagen Alle Curries- und Wokgerichte werden mit Jasminreis serviert. Andere Beilagen anstelle von Jasminreis: gebratener Reis gebratene Nudeln Mix-Gemüsev vom Wok extra Schale Jasminreis 8.00 8.00 8.00 3.00
Fleischdeklaration Poulet Schweiz Bell Rind Schweiz Ziegler Delikat Metzg Entenbrust Frankreich Ziegler Delikat Metzg Ei Schweiz Eier Hungerühler Tofu Schweiz Bio Tofurei Engel Crevetten und Fisch kommen vorwiegend aus Vietnam, Thailand Italien und Griechenland. Unsere Crevetten sind aus Wildfang oder Aaquakultur der Firma Bianchi.