STEIRERSAAT Getreide erfolgreich anbauen Ansprüche, Düngung, Pflanzenschutz, Sorten Josef Krenn, Steirersaat egen Krenn Josef 1
Flächenentwicklung Steiermark von 1980 bis 2015 Ackerland 119.604 ha -31,3% 174.000 ha Summe Mais Summe Getreide 29.232 ha -42,5% 62.469 ha -22,5% 80.666 ha 2015* 2014 2013 2010 2000 1990 1980 50.887 ha 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 200000 Fläche in ha Krenn Josef 2
Kulturanforderungen im Vergleich Getreide Mais Pflanzentyp, CO2 C3 Pflanze C4 Pflanze Optimale Temperatur 15-25 C 25-35 C Darüber über 30 C minus 150kg/ha Tag über 33 C Befruchtungsprobleme Wasseranspruch mittel Hoch Klimazone optimal gemäßigt, Tageslänge feuchtwarm Düngeanspruch mittel sehr hoch mögliche TM Erträge 15 Tons 25 Tons mögliche Kornerträge 10 Tons 16 Tons Krenn Josef 3
STEIRERSAAT Wassereffizienz Weizen benötigt mindestens 400 Liter Wasser für 1 kg Körner Bei uns liegt der Bedarf bei entsprechender Kulturführung bei ca. 500 bis 600 Liter für 1 Kilogramm Korn In Äthiopien liegt er bei 22000 Liter/für 1 kg Körner Ein Niederschlag von 500 Millimeter zwischen Mitte Oktober und Ende Juni reicht für einen Hektarertrag von 10000 kg Grundvoraussetzung dafür: gutes Wurzelsystem, passende Ährenanzahl/m² Krenn Josef 4
Temperatur als beschränkender Faktor Bei Tagestemperaturen über 30 C in der Kornfüllungsphase (Ende Blüte bis Beginn Gelbreife) ist mit 150 kg /Tag Minderertrag zu rechnen! Bei dichten Beständen mit schwachem Wurzelsystem kann es aber auch wesentlich mehr sein. Krenn Josef 5
Temperatur als beschränkender Faktor Krenn Josef 3
Bestockungsknoten Korn viel zu tiefe Saat Halmheber Richtige Saat: So seicht wie möglich Boden etwas rückverfestigt Saattechnik Saatstärke nach Anbauzeitpunkt, Bodenverhältnissen, Saattechnik und gewünschten Endbestand richten nach Mais unbedingt Pflug! Krenn Josef 7
Wurzelentwicklung fördern! Sekundäres Wurzelsystem Bodenzustand Nährstoffversorgung Wassergehalt Boden Bodenart Temperatur Licht O2 und CO2 Konzentration Krenn Josef 8
Bestockungsknoten Die Wichtigkeit der Wurzel - Stresssituationen Weizen: Gesamtlänge der Wurzeln einer einzigen Pflanze bis? Durchwurzelungstiefe bis..? Hauptdurchwurzelung? Wurzeln bilden % der gesamten Trockenmasse? Wurzeln wachsen besonders stark in Bereichen mit guter N und P2O5 Versorgung, gibt es diese Nährstoffe pflanzenverfügbar und auch Wasser konzentriert in der oberen Halmheber Bodenschicht so hat das Wurzelsystem keinen Anreiz fürs Wachstum in die Tiefe. Bei der ersten trockenen (und heißen) Phase können Pflanzen nicht mehr ausreichend versorgt werden Schmachtkorn, Minderertrag Korn Krenn Josef 9
Auflösung Weizen: Gesamtlänge der Wurzeln einer einzigen Pflanze bis 50 Kilometer Durchwurzelungstiefe bis 150 cm Bestockungsknoten Hauptdurchwurzelung 30-40 cm Wurzeln bilden % der gesamten Trockenmasse 35-65% Verhältnis Korn zu Stroh 1,5 zu 1 (10000 kg Ertrag ca. 6500 kg Stroh) Halmheber Korn Krenn Josef 10
Düngestrategie für ein gutes Wurzelsystem und guten Ertrag Keine Herbstdüngung (N Bedarf bis Vegetationsstart im Frühjahr zwischen 5 und 25 kg)- Ausnahme sehr früh gesäte Bestände auf eher schlechten Böden! Bei Vegetationsstart, so früh wie möglich, WG ca. 70 80 kg N, Weizen, Triticale ca. 40 70 kg N (Volldünger, oder bei guter Versorgung schwefelhältigen Bestockungsknoten Stickstoff) Zeitpunkt der zweiten Düngung - Ertragsdüngung (bis zu 100 kg N/ha) richtig setzen, sekundäres Wurzelsystem soll bereits gut ausgebildet sein Wurzellänge über 5 cm. Bei guter Bestockung über 3 Triebe je Pflanze oder über 700 Triebe 1. Ordnung/m² (zweiz. WG über 900) beginnende Triebreduktion Halmheber abwarten! (1 Knotenstadium bis etwa 3 Knotenstadium) Richtiger Einsatz von Halmverkürzern kann Wurzelsystem stärken! Für Absicherung der Qualität und höheren Eiweißgehalt je Tonne erwarteten Kornertrag 10 kg N beim Ährenschieben bis Blüte düngen. Korn Krenn Josef 11
Zeitpunkt 2. Düngung
Unkrautbekämpfung Bei Getreideintensiven Fruchtfolgen mit typischer Verunkrautung (Windhalm, Klettenlabkraut etc.) Herbstunkrautbekämpfung empfehlenswert! Unkrautbekämpfung im Frühjahr möglichst früh vor Ende der Bestockung, besonders wichtig bei Sylfonylharnstoffen aber auch bei Wuchsstoffen. Bestockungsknoten Mittelwahl nach vorherrschender Verunkrautung und Witterungsbedingungen! Nachbehandlung von Wurzelunkräutern (Distel, Winde) ab ca. 5 cm Ährenlänge ohne Grannen im Halm möglich. Distelbekämpfung nach Stadium der Distel. Halmverkürzereinsatz und Herbizidanwendungen eher nicht kombinieren! Keine Unkrautbekämpfung in großer Periode (sehr beschränkte Mittelauswahl) Halmheber Achtung: die Anwendungsvorschriften der einzelnen Mittel sind einzuhalten. Korn Krenn Josef 13
Einsatz von Halmverkürzern Entscheidung ob notwendig oder nicht (Bestandesdichte, Sorte, Düngeintensität, Boden)- meist JA! Zeitpunkt, Aufwandsmenge und Mittelwahl nach Witterung (Sonnenschein, Temperatur), Bestandesbeurteilung, etc. Üblicher Zeitpunkt: wenn Bestand im 1 bis 2 Knotenstadium oder maximal in Bestockungsknoten Bierflaschenhöhe! Wirkung nach etwa einer Woche kontrollieren, Wischtest bei Tau am Morgen Kein Einsatz bei starkem Stress wie Trockenheit, Nährstoffmangel, hoher Wassersättigung des Bodens etc. Bei extrem schönen Beständen eventuell auch späten Einsatz zur Verkürzung des letzten Internodiums überlegen. Halmheber Korn Krenn Josef 14
Bestockungsknoten Korn Mittel und Auswahl Name Wirkstoff Kulturen optimale Temperatur Praxistipp Stabilan 400 Chlormequat W;R;H;TR - Medax Top Mepiquat + ProhD;TR;WG;WR;WWW mehr als 16 C plus 1:1 Turbo (Ammonsulfat) ab 8 C bei Sonne Moddus Trinexapac D;H;HW;SG;TR,WG;WR14-18 C plus 0,5 kg Ammonsulfat bei Bedarf Calma Trinexapac WG;WR;WTR;WW 14-18 C geringere Wirkstoffkonzentration Countdown Trinexapac WWW;WG 14-18 C Cerone Etephon SG;W;WG;WR;WTR 18-20 C verkürzt letztes Internodium Kulturen: W R H TR D WG WR WWW WTR WW SG HW Weizen Roggen Hafer Triticale Dinkel Wintergerste Winterroggen Winterweichweizen Wintertriticale Winterweizen Sommergerste Hartweizen Halmheber Krenn Josef 15
Bestockungsknoten Auszählung von Pflanzen und Trieben Wenn Ähren schon da sind oder spätes Schossen: Auszählungsrahmen mit 31,5 cm Seitenlänge innen (Quadrat) mal 10! Zollstab Quadrat 40 mal 40 cm bilden, mal 6,25 Nach Anbau, während Bestockung, frühem Schossen: 1 Meter einer Drillreihe abzählen und dann je nach Reihenweite Halmheber multiplizieren. bei Reihenweite 12,5 cm mal 7! bei Reihenweite 14 cm mal 6,12! Korn Krenn Josef 16
9 Triebe 1. Ordnung ein Problembestand Lösung: Vollgas bei Halmverkürzerund Düngung
eher später Einsatz von Halmverkürzern in Wintergerste
Morgentau in Getreide
Zuviel des Guten
Fungizidstrategien Klassische Behandlungstermine der wichtigsten Krankheiten: Weizen, Triticale: Ährenfusariosen und Ährenseptoria, Mitte Blüte, max. 1Tag nach oder vor Regenfällen über 3 mm Bestockungsknoten Blattseptoria (Septoria Tritici), Gelbrost Warndienst bzw. Erstauftreten! Wintergerste: Ramularia, beim Grannenspitzen Netzflecken, Rynchosporium Warndienst, Auftreten Hafer, Roggen : Rost nach Warndienst oder knapp vorm Ährenschieben Halmheber Praxistipp: bei WG mit erster Behandlung im Frühjahr Fungizideinsatz bei anderen Kulturen nach Krankheitsdruck (Gelbrost?) Korn Krenn Josef 21
Zusammenfassung seicht anbauen (2 4 cm), nach Mais unbedingt Pflugfurche Herbizideinsatz nicht zu spät, Nachbehandlung nicht zu früh Wurzelsystem aktiv fördern 1. Düngung bei Vegetationsstart nicht zu hoch (außer WG) Halmverkürzereinsatz nach Bedarf Bestockungsknoten 2. N Düngung genau timen (Ertragsdüngung oder Strohdüngung) 3. Düngung zur Absicherung von Qualität und Ertrag nach Blattfarbe, Verwertungsrichtung Fungizideinsatznach Warndienst (frühes Krankheitsauftreten) oder Entwicklungsstadium der Kultur (Gerste Grannenspitzen, Weizen - Triticale Blüte, Roggen und Hafer letztes Halmheber Blatt entfaltet. Insektizideinsatz nach Bedarf! Besser Originialsaatgutmit Gesundheitskontrolle, Beizschutz und hoher Qualität in verringerter Saatstärke als eigener Nachbau! Korn Krenn Josef 22
optimale Pflanzenentwicklung bei verringerter Saatstärke
Danke für die Aufmerksamkeit und viel Erfolg beim Getreideanbau www.steirersaat.at