K-Ö Gemäß des 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr. 01537/0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC 27001 REG Nr. 35/0 Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC 20000-1 REG Nr. 45/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT-000680 und ÖNORM EN ISO 14001 REG Nr. 02982/0 www.ama.at Marktbericht OBST UND GEMÜSE März 2016 3. AUSGABE 2016 Marktübersicht Preisbericht Österreich Importe und Zufuhren Erzeugerpreise
INHALT I... PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU... 4 A) B) C) Obst - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016... 4 Gemüse - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016... 4 Äpfel Preisvergleich EU: April 2016... 4 II... IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH... 5 D) E) F) Obst Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016... 5 Gemüse Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016... 6 Gemüse Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016... 7 III... GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse... 8 G) H) I) Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg... 8 Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg... 8 Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück... 8 IV... GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse... 9 J) K) L) Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt... 9 Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt... 9 Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt... 9 V... MARKT UND PREISE ÖSTERREICH... 10 M) N) O) P) Erzeugerpreise Gemüse NÖ (bei Abgabe an die Genossenschaft in EUR, ohne USt.)... 10 Erzeugerpreise Gemüse Steiermark (erhobene Preise frei Rampe Großhandel)... 10 Erzeugerpreise Feldgemüse NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.)10 Erzeugerpreise Erdäpfel NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.)... 10 VI... APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH... 11 Q) R) S) Apfel Lagerstand, Österreich (in 1.000 kg)... 11 Apfel Lagerstand, Steiermark (in 1.000 kg)... 11 Apfel Lagerstand BIO, Steiermark (in Tonnen)... 11 VII... AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE... 12 T) U) Ein-und Ausfuhren Menge in 1.000 kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8)... 12 Ein-und Ausfuhren Wert in 1.000 EUR, Alle Länder (KN07 und KN08)... 12 03. Ausgabe vom 29. April 2016 2
I MARKTÜBERSICHT Katastrophale Frostschäden Das alles dominierende Thema im österreichischen Obstbau sind die Folgen und Auswirkungen des heftigen Wintereinbruches in den wichtigsten Anbauregionen. Betroffen sind neben Obst- und Gemüse auch Wein-, Acker und Spezialkulturen. Durch den starken Schneefall wurden zusätzlich Hagelnetze und Folienhäuser schwerst beschädigt. Das Schadensausmaß kann in Summe noch nicht näher eingegrenzt werden. Es wird von einem dreistelligen Millionenbetrag ausgegangen. Massive Ernteausfälle sind bei Kern- und Steinobst zu befürchten. Durch den frühen Vegetationsbeginn war die Blüte schon vielfach abgeschlossen. Gegen die auftretenden Spätfröste mit Temperaturen von bis zu -6 Grad konnten die jungen Früchte einfach nicht bestehen. Apfel-Lagerbestände werden verstärkt abgebaut Mit einem Abbau des Lagerbestandes in der Höhe von 17.327 Tonnen wurde im Februar das bisher höchste Ergebnis der laufenden Saison erreicht. Es verbleiben mit Stichtag 1. März noch knapp 75.000 Tonnen auf Lager. Knapp 2.500 Tonnen weniger als im Vorjahr. Bei den Sorten liegt Golden Delicous mengenmäßig weiter unangefochten an erster Stelle. In den Lagern der Steirischen Vermarkter sind noch 27.500 Tonnen vorrätig. Im Vorjahr waren es noch 35.650 Tonnen. Umgekehrt ist das Bild bei den weiteren noch erfassten Sorten. Bei Gala, Idared und bei der mengenmäßig etwas schwächeren Sorte Fuji liegen die Bestände über dem Vorjahresniveau. Der Großhandel erzielte überwiegend etwas bessere Preise als im Vorjahr. Hingegen wurden Golden Delicious etwas niedriger bewertet. Eventuell eine Folge des rasanten Absatztempos. Auf EU-Ebene haben sich die Apfelpreise im Vergleich zum Vormonat im Durchschnitt kaum verändert. Mit einem Minus von 17,5 Prozent gibt es deutliche Abschläge zum Vorjahr. Das ist vor allem auf das sehr niedrige polnische Preisniveau zurückzuführen. Feldgemüse und Erdäpfel Saison läuft aus Die Vermarktungssaison von Zwiebeln und Karotten nähert sich ihrem Ende. Zwiebel sind auf dem freien Markt nur mehr vereinzelt zu finden. Der Vermarktungsschwerpunkt wurde auf die Versorgung des Lebensmittelhandels gelegt. Die Erzeugerpreise liegen stabil bei 28 bis 32 EUR/dt. Die noch vorhandenen Karottenbestände werden vorrangig im Inland abgesetzt. Die Warenvorräte in den Kühlhäusern sollten längstens Ende Mai abgebaut sein. Die Erzeugerpreise blieben unverändert. Für die 1-kg-Ware im Sack lag der Preis bei 57 bis 62 EUR/dt. Für den 5-kg Sack erhielten die Erzeuger im Durchschnitt 34,50 EUR/dt. Bei Erdäpfeln bringt die Vermarktung der bereits sehr geringen Bestände keinerlei Probleme. Lagerware ist nur mehr bei Händlern zu finden, Landwirte haben ihre Bestände bereits vollständig abgebaut. Bleiben die Umstände günstig, könnte bei den teilweise festkochenden Sorten ein nahtloser Übergang in die neue Saison möglich sein. Mit festkochender Ware ist noch bis Ende Mai zu rechnen. Internes Wir haben den Markbericht für Obst-und Gemüse überarbeitet und mit einem neuen Layout versehen. Inhaltlich hat sich kaum etwas verändert, neu hinzugekommen ist lediglich ein Apfel-Preisvergleich auf EU-Ebene. Diese Zahlen werden regelmäßig auf der Webseite der EU-Kommission veröffentlicht und dieser Bereich könnte zukünftig stärker in unsere Berichterstattung einfließen. Um das Angebot des generell nur sehr spärlichen vorhanden inländischen Datenangebotes abzurunden, wurden die von der LK-Steiermark erhobenen Gemüsepreise aufgenommen. Die detaillierte Erzeugerpreisstatistik der Statistik Austria finden Sie unverändert in unser AMA-APP Marktdaten visualisiert auf www.ama.at. Leider sind ab Jänner 2016 keine Obstpreise für Österreich verfügbar. Die Erhebung muss auf eine neue Grundlage gestellt werden. 03. Ausgabe vom 29. April 2016 3
I PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU A) Obst - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA B) Gemüse - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA C) Äpfel Preisvergleich EU: April 2016 Basis: Repräsentative Märkte/Produzentenpreise in EUR, ohne USt. Quelle. Europäische Kommission/Dasboard Anmerkung: Von der EU-Kommission erhobene Preise aufgrund der Meldungen der Mitgliedsländer. Der EU-Durchschnittspreis errechnet sich aus den gewichteten Produktionsanteilen der einzelnen Länder. 03. Ausgabe vom 29. April 2016 4
II IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH D) Obst Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 03. Ausgabe vom 29. April 2016 5
IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse E) Gemüse Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 03. Ausgabe vom 29. April 2016 6
IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH F) Gemüse Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 03. Ausgabe vom 29. April 2016 7
III GRAFIKEN ÖSTERREICH - GEMÜSE G) Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg 84 72 AMA Grafik 60 48 36 24 12 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK H) Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg 240 210 AMA Grafik 180 150 120 90 60 30 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK I) Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück 70 60 AMA Grafik 50 40 30 20 10 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK 03. Ausgabe vom 29. April 2016 8
IV GRAFIKEN ÖSTERREICH - GEMÜSE J) Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt 49 AMA Grafik 42 35 28 21 14 7 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK K) Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt 49 42 AMA Grafik 35 28 21 14 7 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK L) Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt 48 40 AMA Grafik 32 24 16 8 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK 03. Ausgabe vom 29. April 2016 9
V MARKT UND PREISE ÖSTERREICH M) Erzeugerpreise Gemüse NÖ (bei Abgabe an die Genossenschaft in EUR, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK, GL = aus geschütztem Anbau, GR = Freiland N) Erzeugerpreise Gemüse Steiermark (erhobene Preise frei Rampe Großhandel) Quelle: LK Steiermark O) Erzeugerpreise Feldgemüse NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK, P) Erzeugerpreise Erdäpfel NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK 03. Ausgabe vom 29. April 2016 10
VI APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH Q) Apfel Lagerstand, Österreich (in 1.000 kg) Quelle: AMA R) Apfel Lagerstand, Steiermark (in 1.000 kg) Quelle: Lk Steiermark S) Apfel Lagerstand BIO, Steiermark (in Tonnen) Quelle: Lk Steiermark 03. Ausgabe vom 29. April 2016 11
VII AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE T) Ein-und Ausfuhren Menge in 1.000 kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8) Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, vorl. Zahlen für 2015 und 1/2016 U) Ein-und Ausfuhren Wert in 1.000 EUR, Alle Länder (KN07 und KN08) Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, vorl. Zahlen für 2015 und 1/2016 Anmerkung: Außenhandelsstatistik Austria, Auszug aus den Kapiteln KN07 und KN08. KN07 Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.knollen f.ernährungszwecke 08 Genießb. Früchte u.nüsse; Schalen v.zitrusfr.od.melonen Kombinierte Nomenklatur (KN), ist die zolltarifliche und statistische Nomenklatur der EU und baut auf der Warensystematik des Harmonisierten Systems (HS) auf (link: http://www.statistik.at/web_de/frageboegen/unternehmen/aussenhandel_intrastat/download/index.html); Gliederungstiefe (2-,4-,6-,8stellige Nummer) 03. Ausgabe vom 29. April 2016 12
Der Marktbericht Obst und Gemüse erscheint monatlich. Dieser Bericht ist auf der Webseite der Agrarmarkt Austria (www.ama.at) im Internet verfügbar. Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Ende Mai 2016 erscheinen. Impressum: Informationen gemäß 5 E-Commerce Gesetz und Offenlegung gemäß 25 Mediengesetz Medieninhaber, Herausgeber, Vertrieb: Agrarmarkt Austria Redaktion: GB I/Abt. 3 Referat 8 Dresdner Straße 70 1200 Wien UID-Nr.: ATU16305503 DVR-Nr.: 0719838 Telefon: +43 1 33151-354 Fax: +43 1 33151-396 E-Mail: gerhard.reiter@ama.gv.at Vertretungsbefugt: Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender und Vorstand für den Geschäftsbereich II Dr. Richard Leutner, Vorstand für den Geschäftsbereich I Die Agrarmarkt Austria ist eine gemäß 2 AMA-Gesetz, BGBl. Nr. 367/1992 eingerichtete juristische Person öffentlichen Rechts, deren Aufgaben im 3 festgelegt sind. Sie unterliegt gemäß 25 AMA-Gesetz der Aufsicht des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. Hersteller: Verlagsrechte: Eigendruck Die in dieser Broschüre veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte sind vorbehalten. Nachdruck und Auswertung der von der AGRARMARKT AUSTRIA erhobenen Daten sind mit Quellenangabe gestattet. Alle Angaben ohne Gewähr. 03. Ausgabe vom 29. April 2016 13