S p e i s e n Getränke Frühjahr/Sommer 2017 Telefon 0 62 41-92 11 00 Fax 0 62 41-92 11 033 www.hagenbraeu.de info@hagenbraeu.de Besuchen Sie uns auch auf Hagenbräu Gasthaus Worms GmbH & Co. KG Am Rhein 3 67547 Worms Durchgehend warme Küche von 11.30-22.00 Uhr Öffnungszeiten: 1.März bis 31.Oktober Mo. bis Fr. 10.00-23.00 Uhr Sa. und So. 9.00-23.00 Uhr 1.November bis 28.Februar Di. bis Fr. 11.00-23.00 Uhr Sa. 10.00-23.00 Uhr So. 10.00-21.00 Uhr Montag Ruhetag (Veranstaltungen auf Anfrage)
Liebe Gäste, herzlich willkommen hier im Hagenbräu! Weit hinaus über beide Seiten des Rheins erfreut sich unser Bier seit langem einer großen Fangemeinde. Darauf sind wir stolz und sagen: DANKE! Ob für das Feierabendbier alleine, das gemütliche Beisammensein mit Freunden, den kleinen Geburtstag oder die große Hochzeit in unserem Nibelungensaal: Das Hagenbräu bietet jedem Gast etwas Besonderes und für jede Festlichkeit den passenden Raum und Rahmen. Unser Braumeister Wolf Gabriel braut mit viel Liebe und Sachverstand Ihr Wormser Bier mit heimischem Wasser und Malz aus regionalem Anbau. Möchten Sie mehr erfahren? Dann buchen Sie bei nächster Gelegenheit doch einfach eine Brauereiführung mit Verkostung. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein! Unterstützt von den Familien Emde und Decker schenken Ihnen motivierte Mitarbeiter aus Küche und Service ihre Aufmerksamkeit. Um Ihren Wünschen gerecht zu werden, werden auch in dieser Karte wieder neue Gerichte aufgenommen. Dabei haben wir auch an den kleinen Hunger gedacht und unsere appetizer erweitert. Lassen Sie es sich gut gehen bei uns, genießen Sie angenehme Stunden, leckere Speisen und natürlich das herrliche Wormser Hagenbräu-Bier. Karin und Michael Emde Silke und Julien Decker sowie das Hagenbräu-Team
- Frühstückskarte bis 12.00 Uhr - -Breakfast Menu until 12 o'clock- Frühstücksbuffet Breakfast Buffet (an Sonn- und Feiertagen von 9.00-12.00 Uhr) a Kaffee ohne Ende a Nutella a Rühreier a Brötchen und Brot a Gebratener Speck a Auswahl an Säften a Kleines, gefülltes Gebäck a Obstkorb a Frischer Obstsalat a Tafelwasser a Auswahl an Müslis a Marmeladen/Gelees und a Quark/Joghurt Honig aus der Region a Gekochte Eier a Kleine Bratwürstchen a Pfälzer Wurstauswahl a Kleine Frikadellen a Frische Tomate und Gurke a Hausgemachter Fleisch- und Wurstsalat a Große Käseauswahl Pro Person 14,50 Kleines Frühstück (nicht an Sonn- und Feiertagen) 5,90 1 Kännchen Kaffee oder Tee, 2 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig, 1 gekochtes Ei Small Breakfast: 1 pot of coffee or tea, 2 rolls, butter, jam, honey, 1 soft boiled egg Großes Frühstück (nicht an Sonn- und Feiertagen) 8,90 1 Kännchen Kaffee oder Tee, 3 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Wurst, Käse, 1 gekochtes Ei, 1 Glas Orangensaft Large Breakfast: 1 pot of coffee or tea, 3 rolls, butter, jam, honey, Nutella, sausage, cheese, 1 soft boiled egg, 1 glass of orange juice Rühreier (nicht an Sonn- und Feiertagen) 3 Rühreier mit Schinken, Butter, Brot 5,00 3 scrambled eggs with ham, butter, bread 2 Spiegeleier, Butter, Brot 4,20 2 fried eggs, butter, bread Weißwurst -Frühstück 9,90 2 Stück Weißwürste mit ofenfrischer Brezel und 0,5l Weizen Breakfast Bavarian veal sausage with a freshly baked pretzel and 0,5l weizen beer - 3 -
Salate Salads Großer Salatteller Frisch angemachter Salat mit Sonnenblumenkernen u. Croutons Large salad plate Fresh made salad with sunflower seeds and croutons 0 Wahlweise mit: Optionally with: Gegrillter Hähnchenbrust Grilled chicken breast 10,50 Fetakäse Feta cheese 10,50 Thunfisch Tuna 10,50 Garnelen und Limonendressing 11,50 Shrimps and lime dressing Suppen Soups Markklößchensuppe 3,50 mit frischem Gemüse Marrow dumplings in consommé with fresh vegetables Gulaschsuppe 5,20 mit kräftigen Rindfleischstücken Goulash soup with hearty stewed beef Leberknödelsuppe 4,90 mit einem deftigen Leberknödel Liver dumplings soup Zwergenspeisen Kids' Menu (bis 12 Jahre) Kleines Schnitzel mit Pommes Frites 5,20 Small schnitzel with french fries Chicken nuggets mit Pommes Frites 5,20 Chicken nuggets with french fries...oder Teller zum Mitessen bei Mama und Papa - 4 -
Brauhaus - TAPAS 3 Tapas...6,50 6 Tapas...12,60 Appetizers serviert mit Hagenbrot served with bread Hausmettwurst mit Biersenf Homemade smoked sausage with beer mustard Gebratene Champignons in Kräuterjus Fried mushrooms in herbs sauce Marinierter Fetakäse Marinated feta cheese Gebackene Kartoffelchips mit Schnittlauchcreme Baked potato crisps with chive cream Matjeswürfel in Sauce nach Hausfrauenart Young herring pieces with home-style sauce Neu Kleine Frikadellen mit Kartoffelsalat Small rissoles with potato salad Luftgetrockneter Schinken Air-dried ham Gebratene Garnelen mit Knoblauch-Dip Shrimps with garlic dip In Bierteig gebackener Gouda auf Mango-Dip Gouda in beer batter baked on mango dip - 5 - Würfel vom Schweinebraten mit Balsamicozwiebeln Cubes of pork roast with balsamic onions Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Smoked salmon with horseradish cream Chicken nuggets mit BBQ Sauce Chicken nuggets with BBQ sauce
Leichte Küche Light fare Frische Bandnudeln mit Garnelen 13,50 in Olivenöl und frischen Kräutern, dazu Parmesan Tagliatelle with shrimps, fresh herbs and cheese Frische Bandnudeln mit Schweinefilet, 12,50 Rucola und Kirschtomaten, dazu Parmesan Tagliatelle with pork tenderloin arugula, cherry tomatoes and cheese Vegetarisch Vegetarian food Camembert in hausgemachtem Bierteig 7,80 mit feinen, knackigen Salaten und Preiselbeerbirne Camembert in beer batter baked with salads and cranberries Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat 8,90 Cheese spaetzle with roasted onions and salad Große Pellkartoffel mit Kräuterquark 6,50 und Salatbeilage Baked potato and cream cheese with herbs and salad Vegane Alternative gerne auf Nachfrage! Vegan alternative available on request! Fisch Fish Zanderfilet 15,90 auf Blattspinat mit Salzkartoffeln Zander fillet on leaf spinach and boiled potatoes Paniertes Schollenfilet 9,90 mit Remouladensauce und Kartoffelsalat Breaded plaice fillet with tartar sauce and potato salad Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an. - 6 -
Gebratenes Fried meals Hähnchenbrust 12,90 mit Mango-Kaiserschoten-Ragout auf Bandnudeln Chicken breast with mango sugar-snap pea ragout on tagliatelle Schweinefilet mit Champignons, 13,50 Sauce Hollandaise, Rösti und Salat Pork tenderloin with mushrooms, hollandaise sauce, fried grated potatoes and small side salad Schweinebraten in Dunkelbiersauce 11,90 mit Kartoffelknödeln und Sauerkraut Roast pork, brown ale sauce, potato dumplings, sauerkraut Brauhauspfanne mit Bratkartoffeln 16,90 und Speckbohnen in der Eisenpfanne serviert (Medaillons vom Hähnchen, Rind und Schwein) Fried potatoes and green beans served in the iron pan (Medallions of chicken, beef and pork) Schnitzel vom Schwein Delicious pork meals Schnitzel Wiener Art 10,50 mit Pommes Frites und Salat Schnitzel Viennese-style with french fries and small side salad Zwiebelschnitzel mit Zwiebelsauce, 11,50 Pommes Frites und Salat Schnitzel with sautéed onions, onion sauce, french fries and small side salad Jägerschnitzel mit Champignonsauce, 11,50 Pommes Frites und Salat Schnitzel with mushroom sauce, french fries, small side salad Schnitzel mit Käse und Dörrfleisch überbacken, 11,90 Kartoffelecken und Salat Schnitzel au gratin with bacon, potato wedges, small side salad Unser Lieferant Seniorenportion: -1,50 / Fragen Sie unseren Service nach Seniorenportionen! - 7 -
Klassiker aus der Region Specialities from our region Gegrillte Schweinshaxe 11,50 mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut Grilled pork knuckle with mashed potatoes and sauerkraut marinated in wine Haxenteller 11,50 mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut Pieces of grilled pork knuckle with mashed potatoes and sauerkraut marinated in wine Rheinhessenteller* 12,50 1 Scheibe Saumagen, 1 Bratwurst, 1 Leberknödel mit Kartoffelpüree, Weinsauerkraut 1 slice of a stuffed pig's stomach, 1 fried sausage, 1 liver dumpling, mashed potatoes and sauerkraut marinated in wine Pfälzer Bratwurst* 9,60 2 Stück mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut Palatine fried sausage, mashed potatoes and sauerkraut marinated in wine Hackbraten mit Zwiebelsauce*, 10,20 Spätzle und kleinem, gemischten Salat Meatloaf with onion sauce, spaetzle, small side salad Saumagen* 9,60 2 Scheiben mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree 2 slices of a stuffed pig's stomach, sauerkraut marinated in wine and mashed potatoes Leberknödel* 9,60 2 Stück mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree Liver dumplings, sauerkraut marinated in wine and mashed potatoes * ohne künstliche Geschmacksverstärker! * without artificial flavour enhances! - 8 -
Unsere Empfehlung: Rumpsteak vom Argentinischen Rind mit Salat Argentine beef rump steak with salad wahlweise mit: 1 Zwiebeln Kräuterbutter Pfeffersauce optionally with: onions herb butter pepper sauce Beilagen zur Auswahl: 1 Ofenkartoffel Kartoffelecken Pommes Frites Side dish choices: baked potato potato wedges french fries 18,90-9 -
Für den kleinen Hunger Tasty meals Strammer Max 7,90 mit luftgetrocknetem Schinken und 2 Spiegeleiern Bread with air-dried ham and 2 fried eggs Fleischkäse mit Spiegelei und Brot 6,50 Meat cheese with fried egg and bread Brezel 1,30 Pretzel Bierknacker mild/pikant 1,60 Mild/spicy sausages Räucherlachs und Rösti 8,50 Smoked salmon with fried grated potatoes Scharf und knusprig Spicy and crispy Original VOLKSWAGEN-Currywurst 7,50 mit Pommes Frites Original VOLKSWAGEN curry sausage with french fries 1/2 Backhähnchen mit Pommes Frites 7,90 1/2 fried chicken with french fries - 10 -
Ofenfrisch: Unsere Flammkuchen Our Tarte Flambee klassisch mit Speck und Zwiebeln 8,20 with bacon and onion vegetarisch mit Lauch, Sonnenblumenkernen und Fetakäse 8,20 with leek, sunflower seeds and feta cheese DeLuxe mit Räucherlachs und Spinat 8,90 with smoked salmon and spinach - 11 -
Herzhaftes zum Bier Tasty food to beer Sülze mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 8,90 Jellied meat with tartar sauce and fried potatoes 3 Matjesfilets 10,20 mit Sauce nach Hausfrauenart mit Äpfeln, Zwiebeln und Bratkartoffeln Young h erring fillets with home-style sauce, apples, onions and fried potatoes Russische Eier 11,20 auf frisch angemachtem Kartoffelsalat, Fleischsalat mit Räucherlachs und Sardellen Russian eggs on fresh dressed potato salad, meat salad with smoked salmon and anchovies Wurstsalat mit Pommes Frites 8,50 Salad made of strips of sausage with french fries Wurstsalat Schweizer Art 8,80 mit Käsestreifen und Pommes Frites Salad made of strips of sausage Swiss Art with cheese strips and french fries 2 Weißwürste Münchner Art 6,90 mit ofenfrischer Brezel und süßem Senf Bavarian veal sausage with a freshly baked pretzel and sweet mustard - 12 -
Lust auf Kaffee und Kuchen? x Wir verwöhnen Sie gerne mit unserem leckeren, wechselnden Kuchen- und Tortenangebot! Bitte fragen Sie unser Servicepersonal! Our home-baked pies and cakes Stück Sahnetorte 2,80 Stück Kuchen 2,50 Aus eigener Herstellung! Das Süße danach Tasty desserts Eisbecher, verschiedene Sorten Bitte schauen Sie auf unsere Extra-Eiskarte! Different kinds of ice-cream. Please take a look at our extra ice cream menu! - 13 -
Unsere Brauerei Bierkenner und liebhaber werden sich bei uns im Hagenbräu richtig wohlfühlen. Denn seit 1995 brauen wir handwerklich die Hagenbräu-Biere in kleinen Suden mit den besten Malzen aus der Region, frischestem Hopfen und ausgewählten Hefen. Unser Braumeister arbeitet täglich mit großer Sorgfalt, Können und Kreativität um Ihnen einen unübertroffenen Biergenuss zu verschaffen. Einmal Hagenbräu immer Hagenbräu!... nicht nur schmecken: Dann erleben Sie unser Bier! Unsere Biersorten Hagenbräu HELL Stammwürze 11,8% Alkohol 4,8% Vol. Gebraut mit Pilsner Malz und Hallertauer Perle Schlankes Bier mit leichtem Hopfenaroma und feiner Bitternote im Abtrunk Hagenbräu DUNKEL Stammwürze 12,5% Alkohol 5,2% Vol. Gebraut mit Münchner Malz, Karamelmalz und Röstmalz sowie geringer Gabe Aromahopfen Vollmundiges, malzbetontes Bier mit leichtem Röstaroma und milder Bittere Hagenbräu WEIZEN Stammwürze 13,5% Alkohol 5,4% Vol. Gebraut mit Weizenmalz, Pilsner Malz, Aromahopfen und spezieller Weizenbier-Reinzuchthefe Hagenbräu SONDER Jeden Monat ein neues Bier, jeden Monat ein neues Geschmackserlebnis!... wir bieten Ihnen eine Brauereiführung mit Bierverkostung. Brauereiführung mit Bierprobe Ab 10 Personen Brauereiführung durch unsere Hausbrauerei. (Max. 25 Personen. Größere Gruppen auf Anfrage.) Der Mälzer Der Brauer Der Braumeister 2 Sorten Bier à 0,1 Liter 6,90 1 Glas zum Mitnehmen 1 Sorte Bier zu Beginn der Führung im Sudhaus 1 Sorte Bier im Bierkeller 3 Sorten Bier à 0,1 Liter 7,90 1 Glas zum Mitnehmen 2 Sorten Bier nach dem Essen 3. Sorte Bier nach der Führung 3 Sorten Bier à 0,1 Liter 8,90 1 Glas zum Mitnehmen 2 Sorten Bier nach dem Essen 1 Hausschnaps Bierbrand auf dem Rundgang 3. Sorte Bier nach der Führung - 14 -
Unsere hausgebrauten Biere All beers are brewed in our own brewery in traditional way, unfiltered 0,3 l 0,5 l 1,0 l Helles Bier Alc. 4,8 % Vol. 2,50 3,60 7,10 Dunkles Bier Alc. 5,2 % Vol. 2,50 3,60 7,10 W eizen, Alc. 5,4 % Vol. 2,70 3,80 7,50 Sonderbier monatlich wechselnd 2,70 3,80 7,50 Pitcher Hell oder Dunkel 1,5 Liter 10,50 Pitcher Weizen Alc. 5,4 % Vol. 1,5 Liter 10,80 Pitcher Sonderbier 1,5 Liter 10,80 Der Bierprobierkranz 4 Sorten Bier zur Auswahl, 8 Gläser 0,2 l 11,00 Biermixgetränke Beer mix drinks 0,3 l 0,5 l 1,0 l Radler 2,50 3,60 7,20 Weizenradler 2,70 3,80 7,50 Bananen-Weizen 2,90 3,90 7,80 Kirsch-Weizen 2,90 3,90 7,80 5 Liter Party-Fass auf den Tisch 30,00 10 Liter-Fass auf den Tisch 60,00 Alkoholfreies Bier Non-alcoholic beer Alkoholfreies Bier 0,33 l 2,90 Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 3,60 Malzbier 0,33 l 2,90-15 -
Erfrischungen Soft drinks Tafelwasser Table water 0,3l 2,00 0,4l 2,20 Hassia Sprudel Mineral water 0,25l 1,90 Hassia Sprudel 0,75l 4,50 Elisabethenquelle pur Non-carbonated mineral water 0,25l 1,90 Elisabethenquelle pur 0,75l 4,50 Elisabethenquelle medium Carbonated mineral water 0,5l 3,50 0,3l 0,4l Coca Cola, Fanta, Sprite 2,50 3,60 Apfelsaft Apple juice 2,70 3,80 Multivitaminsaft Multivitamin juice 2,70 3,80 Traubensaft vom Winzer Jean Buscher Grape juice 2,90 4,10 Orangensaft Orange juice 2,70 3,80 Kirschsaft Cherry juice 2,70 3,80 Bananensaft Banana juice 2,70 3,80 Apfelschorle Apple juice with soda water 2,50 3,60 Bitter Lemon 2,60 3,60 ViO Schorle Rhabarber 3,00 ViO Schorle Johannisbeere 3,00 ViO BiO Limo Zitrone-Limette 3,00 Kaffee, Tee Coffee, Tea Tasse Kaffee Cup of coffee 2,10 Pott Kaffee Large cup of coffee 3,10 Kännchen Kaffee Pot of coffee 3,60 Glas Tee Cup of tea 1,90 Kännchen Tee Pot of tea 3,40 Milchkaffee White coffee 2,60 Tasse Cappuccino 2,60 Espresso 2,20 Tasse Schokolade Cup of hot chocolate 3,30 Tasse Schokolade mit Sahne 3,50 Cup of hot chocolate with cream Latte Macchiato 3,30 Unser Lieferant - 16 -
Sekt 1 Glas Sekt 2,60 Piccolo 0,2l 4,90 Valckenberg Numero 1 0,75l halbtrocken 16,50 Valckenberg Numero 1 0,75l trocken 16,50 Winzersekt 0,75l trocken 18,50 Aperol Spritz 0,2l 4,50 Hugo 0,2l 4,50 Qualitätswein aus Rheinhessen 0,2l Alle Weine auch als Flaschen erhältlich. Fragen Sie unseren Service. Riesling trocken Weingut Spiess 3,90 Riesling feinherb Weingut Spiess 3,90 Chardonnay trocken Bastianshauser Hof 3,90 Weißburgunder classic feinherb Steinmühle 3,90 Gewürztraminer lieblich Weingut Müsel 3,90 Grauer Burgunder trocken Weingut Jean Buscher 3,90 Portugieser Weißherbst süffig mild Weingut Görtz 3,90 Portugieser Rotwein halbtrocken Bastianshauser Hof 3,90 Rotweincuvee lieblich Steinmühle 3,90 Dornfelder Rotwein trocken Weingut Müsel 3,90 Spätburgunder Rotwein trocken Bastianshauser Hof 3,90 Weinschorle (süß/sauer) 0,2l 2,20 Weinschorle (süß/sauer) 0,4l 3,50 Apfelwein 0,2l 2,20 0,4l 4,00 Unsere Lieferanten Hauseigene Schnäpse Hard liquors distilled from our beer Reiner Bierbrand 38% Vol. 2 cl 2,80 Hagenbitter 35% Vol. 2 cl 2,80 Bierlikör Hell 16% Vol. 2 cl 2,80 Bierlikör Dunkel 16% Vol. 2 cl 2,80 Spirituosen 2 cl Scheibel Obstler 38% Vol. 3,50 Scheibel Himbeergeist 40% Vol. 3,50 Scheibel Williams 40% Vol. 3,50 Scheibel Kirschwasser 42% Vol. 3,50 Jägermeister 35% Vol. 2,80 Amaretto 37% Vol. 2,80 Fernet Branca 42% Vol. 2,80 Malteser 40% Vol. 2,80 Ouzo 38% Vol. 2,80 Wodka 37% Vol. 2,80 Asbach 38% Vol. 2,90 Ramazotti 38% Vol. 3,20 Remy Martin 40% Vol. 3,50 Hütchen Ihrer Wahl 3,20 Longdrink Ihrer Wahl 4,50-17 -
Unsere Räumlichkeiten Durch die offene Raumanordnung können wir für jeden Anlass den optimalen Rahmen schaffen. Es stehen somit für alle Gruppengrößen bis zu 300 Personen entsprechende Räumlichkeiten zur Verfügung. Ob Tagungen, Familienfeiern, Firmenevents oder sonstige Veranstaltungen, sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne. Festsaal Für Veranstaltungen im größeren Rahmen bieten wir Ihnen unseren Nibelungenfestsaal an. Durch seine Größe und flexible Bestuhlung ist dieser für Anlässe mit 50-300 Personen bestens geeignet. Wir gestalten den Saal individuell nach Ihren Wünschen.... man muss die Feste feiern, wie sie fallen.... wir freuen uns, Ihnen und Ihren Gästen einen schönen Tag zu bereiten! Küche In unserer guten, deutschen Küche werden vor allem regionale und saisonale Spezialitäten zubereitet. Selbstverständlich denken wir hierbei auch an die Vegetarier und Veganer. 0 Damit auch die Biergartenfreunde auf Ihren Genuss kommen, bieten wir traditionell Herzhaftes zum Bier. 0 Zur Kaffeezeit sollten Sie unbedingt unsere hausgemachten Kuchen und Torten probieren. 0 Immer an Sonn- und Feiertagen bereiten wir ein großes Frühstücksbuffet für Sie vor. - 18 -
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