Metzgerei & Partyservice Schmieger GmbH, Langenweg 45, 88131 Lindau Versandkosten innerhalb Deutschland: von 1-9,5 kg 7,99 ab 100,00 Warenwert versenden wir Versandkosten frei 15. September 2015 6. Juni 2016 Tafelfertige Spezialitäten natürlich alles hausgemacht - haltbar bis siehe Aufkleber - bitte haben Sie Verständnis, dass wir nicht immer alle Produkte vorrätig haben - Preisliste gültig ab 01.01.2015 alle bisherigen Preislisten verlieren ihre Gültigkeit Suppen und Saucen 400ml Dose Wir arbeiten in unserem Betrieb komplett ohne Geschmacksverstärker Gulaschsuppe Nr. 1150 4,30 nach Metzger Art, da ist auch was drin Kürbiscremsuppe mit Ingwer Nr. 1155 Saisonartikel 3,40 Bregenzerwälder Käsesuppe Nr. 1161 Saisonartikel 4,50 cremiges Süppchen aus original Bregenzerwälder Käsemischung Allgäuer Gerstensuppe Nr. 1162 Saisonartikel 4,50 kräftiges Süppchen mit reichlich Gemüse, bitte während des Erwärmens etwas Wasser zugeben gelbes Paprikasüppchen Nr. 1164 Saisonartikel 4,50
2 leichtes Cremesüppchen verfeinert mit Weinbrand und Curry Tomatencremesuppe Nr. 1154 3,40 mit Sahne und Mittelmeerkräutern Blumenkohl-Currysüppchen Nr. 1165 Saisonartikel 3,40 mit feiner Currynote vegetarisch Spargel Cremesüppchen Nr. 1167 Saisonartikel 4,50 leichtes Cremesüppchen aus frischem deutschen Spargel Oma s Wildrahmsuppe Nr. 4063 Saisonartikel 5,50 aus zartem Hirschfleisch abgeschmeckt mit Rotwein, Champignons und Preiselbeeren mit einem hohen Fleischanteil ist diese Suppe ein köstlicher Sattmacher französische Zwiebelsuppe Nr. 1168 4,50 nach französischer Art Apfel-Sellerie-Süppchen Nr. 1169 Saisonartikel 3,40 mit Lindauer Äpfeln Orangen - Möhrensüppchen Nr. 1174 3,40 zarte Cremesuppe für kalte Tage Kartoffelsuppe mit Majoran Nr. 1175 3,40 Wärmende Suppe für kalte Wintertage Kartoffelsuppe mit Würstchen Nr. 1176 4,30 Cremesüppchen von Steinchampignons Nr. 1177 3,40 Samtiges Pilzsüppchen mit sautierten Steinchampignons als Einlage
3 hausgemachte Jus im 200 ml Glas: Wild-Jus 3,40 Lamm-Jus 3,40 Kalbsglace 3,90 Tafelfertige Saucen: Sauce Bolognese Nr. 53006 3,90 aus Rind und Schweinefleisch, kräftig abgeschmeckt vom Rind 800ml Dose (ausreichend für 2 Personen ) Rinder Rouladen Nr. 4030 10,80 2 große Rouladen mit reichlich köstlichem Rouladensößle saure Kutteln Nr. 4031 6,90 ein typisch schwäbisches Gericht mit brauner Sauce da ist was drin, unsere Kunden sagen, das sind die Besten saure Kutteln KLEIN (1 Portion) Nr. 4036 4,40 ein typisch schwäbisches Gericht mit brauner Sauce
4 vom Rind 400ml Dose Rinderbraten Nr. 4041 5,90 aus der Keule besonders zart (2 Scheiben) mit einer dunklen Sauce Sauerbraten Nr. 4042 5,90 aus der Keule besonders zart (2 Scheiben) mit typisch schwäbischer Sauerbratensauce Rindergulasch Nr. 4040 5,90 saftige Stücke vom Allgaurind mit einer sämigen Sauce Boef a la mode Nr. 4056 Saisonartikel 5,90 geschmortes Rindfleisch mit Gemüse und Rotwein Chili con Carne Nr. 4057 5,40 aus zartem Rindfleisch mit Kidneybohnen,Paprikastreifen und Tomaten pikant abgeschmeckt. vom Schwein 400ml Dose Schweinefilet Medaillon in Pfefferrahmsauce Nr. 4074 6,90 Zarte Medaillons vom Schweinefilet in Pfefferrahmsauce Schweinebraten in Andechser Biersauce Nr. 4043 5,40 Schweinebraten zart und saftig mit dunklem Biersößle Schweinebraten in Paprikarahm Nr. 4066 5,40 Schweinebraten zart und saftig mit Paprikastreifen in einer hellen Rahmsauce Waidmannspfännchen Nr. 4044 5,40 Streifen vom zarten Schnitzelfleisch mit Bratzwiebeln, Wammerlwürfel und Minichampignons in feiner Jägersauce
5 Pfefferrahm-Töpfchen Nr. 4045 5,40 Streifen vom zarten Schnitzelfleisch mit Bratzwiebeln, Gewürzgürkchen, Erbsen und Minichampignons in feinem Rahmsößle und grünem Pfeffer Gyrospfanne Griechenland Nr. 4058 5,40 zarte Schweinefleischstreifen mit Lauch und Zwiebeln und dem typischen Gyrosgewürz abgeschmeckt Paprika Gulasch Nr 4047 5,40 Würfel aus der Schweinekeule in Paprika Rahmsauce Rahmgulasch Rind & Schwein Nr. 4052 5,90 Würfel von Rind und Schwein an einer sämigen Rahmsauce mit Champignons Schweinebäckchen in Rosmarin Jus Nr 52172 6,40 Butterzarte Schweinebäckchen in köstlicher Rosmarinsauce vom Kalb 400ml Dose Kalbsfrikassee Moderne Art Nr. 4051 6,40 zarte Kalbfleischstücke in feinem Rahmsößle mit Lauch, Erbsen, Karotten und Spargel Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art Nr. 4038 6,90 Schnitzelstreifen vom Allgäuer Milchkalb an feinem Sahnesößle mit Erbsen und Minichampginons nach Züricher Art Ragout fin Nr. 4049 6,40 Streifen vom Milchkalb mit Champignons in einer pikanten Weißweinsauce mit einer Spur Worchestersauce ideal zum Füllen von Blätterteigpastetchen
6 Princess - Ragout Nr. 4060 Saisonartikel 6,40 Streifen vom Milchkalb und zartem Kalbsbries mit Erbsen und Champignons an hellem Rahmsößle Kalbs- Rahmgulasch Nr. 5305 6,40 Würfel aus der Kalbsschulter an feinem Weißweinsößle Wiener Beuscherl 800g Nr. 4032 Saisonartikel 8,90 eine typisch österreichische Spezialität aus Lüngerl und Herz in hellem Rahmsößle Wiener Beuscherl 400g Nr. 4037 Saisonartikel 5,80 eine typisch österreichische Spezialität aus Lüngerl und Herz in hellem Rahmsößle Kalbsgulasch Trollinger Nr. 4067 Saisonartikel 6,40 zarte Kalbfleischwürfel in köstlicher Trollingersauce Kalbsbraten in Kräuter Rahmsauce Nr 4069 Saisonartikel 6,40 Scheiben aus der Kalbskeule in köstlicher Kräuterrahmsauce Kalbsragout a la Osso Bucco Nr. 4070 Saisonartikel 6,40 nach italienischer Art
7 vom Wild 400ml Dose Hirschkalbs Braten Nr. 4061 8,90 vom Balderschwanger Junghirsch an feinem Preiselbeerrahmsößle Junghirsch Gulasch Nr. 4064 8,40 Würfel vom zarten Balderschwanger Junghirsch mit Pilzen und einem Schuss Rotwein und Rahm verfeinert Wildschwein Gulasch -nicht immer vorrätig- 8,40 zartes Wildschweinfleisch mit köstlichen Maronen, Preiselbeeren und Pilzen an rahmiger Sauce Medaillon aus der Rehkeule Nr. 4068 9,00 in Preiselbeer-Rahm mit Wildkräutern Hirschgeschnetzeltes Nr. 4062 9,00 sehr zart in Wacholderrahm mit Champignons Reh-Ragout Nr. 4029 nicht immer vorrätig 7,90 Würfel vom heimischen Reh an Cranberry - Pilzsauce vom Geflügel 400ml Dose Geflügel Pfännchen Nr. 4046 5,90 Streifen von der mageren Putenbrust in feinem Sahnesößle Pute Curry-Sesam Nr. 4073 6,40 Streifen von der mageren Putenbrust Curry-Sesam Mit Erbsen und Minichampignons Curryrahm-Töpfchen Nr. 4065 5,90 Streifen von der mageren Putenbrust mit Früchten an köstlicher Curryrahmsauce
8 Hähnchenbrust - Streifen Ingwer - Ananas Nr. 4071 6,40 Streifen vom Hähnchenfilet mit knackigem Gemüse und köstlicher Kokossauce mit Ingwer und Ananas